Невероятно вкусни пилешки бутчета за фритюрник се приготвят до хрупкаво съвършенство с ароматна подправка, която със сигурност ще направи тази нова любима пилешка вечеря! Това е супер бърза и лесна за приготвяне опция за хранене, която ще хареса цялото семейство!
Лесна рецепта за фритюрник за най-крехкото и сочно пиле, което можете да си представите!
Търся рецепта за пилешко месо извън този святe можете да направите набързо? Пилето във фритюрник се събира невероятно лесно и бързо, но изглежда – и има вкус – сякаш сте прекарали много повече време за него!
Всичко, от което се нуждаете, са пилешки бутчета и подправки. Смесите с подправки за пиле често комбинират множество билки с подправки като червен пипер, суха горчица, семена от целина, кимион и лют червен пипер. Удивително е!
Направо към:
Тази рецепта е проста. Просто изсушете пилето си, добавете подправките и гответе до хрупкавост. Толкова е лесно!
Остатъците няма да разочароват! Можете да издърпате месото от костите за сандвичи или го хвърлете в паста, супи или салати. Цялото семейство може да опакова обяд на следващия ден, ако направите достатъчно!
❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!
Лесна подготовка! 5 минути работа и 22 минути време за готвене! Има минимална бъркотия и не са необходими допълнителни ястия!
Хрупкава кожа! Фритюрникът върши страхотна работа за получаване на тази невероятна хрупкавост!
Подходящо е за семейството! Децата и възрастните ще харесат тази чубрица, сочна пилешка вечеря!
🥘 Съставки
Има само две съставки в тази рецепта, но можете да получите толкова сложни, колкото искате с подправките! Вижте по-долу за някои идеи!
- 1 ½ паунда пилешки бутчета - Това излиза около 4 пилешки бутчета по 6 унции всяко, аз използвах пилешки бутчета с кости и кожа върху кожата.
- 2 чаени лъжички подправка за пиле - Ето моята рецепта или купете любимата си марка!
Подправката за пиле може да се направи с много различни подправки. Пилешкото има много неутрален вкус, и можете да го подправите по милион различни начини.
Опитайте някои от комбинациите по-долу или някои от моите пилешки маринати ако искате да експериментирате. Или просто го опростете с малко щедра подправка от сол и черен пипер.
🧂 Замествания и допълнения
Лимонов пипер и розмарин. Аз съм голям фен на този микс. Това е просто, но вкусно. Когато е сготвен, изстискайте допълнително малко лимонов сок и украсете със стрък пресен розмарин за допълнителен декор.
Билки де Прованс - Това е смес от подправки, направена от неща, които обикновено растат в региона на Прованс във Франция, като следните: лавандула, мащерка, розмарин, майоран, риган, естрагон, семена от копър и др.
Разтриване на барбекю - Включете го за готвене! Опушен и сладък вкус придават на това целия вкус на доброто старомодно барбекю, без дори да се налага да се измъквате от скарата!
Чесън на прах и босилек - Тази проста комбинация клони към италиански. Просто го поръсете с малко пармезан, когато го извадите от фритюрника, за да го завършите!
Подправка Taco - Един от основните елементи на добрата подправка за тако, независимо от месото, е кимионът. Кимион и чили на прах придават на това традиционните вкусове, които всички познаваме и обичаме!
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
Това е лесна рецепта за всяко ниво на домашен готвач. Ще ви трябва вашият подръчник фритюрник, цифров термометър за месо и чифт силиконови кухненски щипки.
- Загрейте предварително фритюрника си. Настройте фритюрника си на 360 ℉ (195 ℃) и го оставете да се загрее за 5 минути.
- Пригответе пилешките бутчета. Извадете 1 ½ паунда пилешки бутчета. За хрупкава кожа отрежете излишната кожа или мазнина. След това подсушете с хартиени кърпи и ги овкусете обилно от всички страни с 2 чаени лъжички подправка за пиле.
- Кук. Когато фритюрникът е напълно загрят, използвайте бутилка за пръскане или четка за сладкиши с олио. След това поставете пилешките бутчета с кожата надолу в кошницата и гответе за 12 минути.
- Обърнете и завършете готвенето. Използвайте щипките, за да обърнете бутчетата. След това гответе още 10 минути. Когато вътрешната температура достигне 165℉ (74 ℃) в най-дебелата точка вашето пиле е готово.
Украсете с пресни билки или резен лимон за допълнителна привлекателност. Обичам да съчетавам това с кремообразно печен чесън картофено пюре и гювеч от зелен фасул с бекон за обилно традиционно ястие. Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Не използвайте аерозолни спрейове върху вашия фритюрник. Уврежда незалепващото покритие. Трябва да се използва бутилка за пръскане или четка за сладкиши, за да се намазва маслото.
- Може да се наложи да работите на партиди. 4 пилешки бутчета ще се поберат идеално във фритюрник от 6 литра. Ако вашият е по-малък, гответе няколко наведнъж.
- Пилето се готви по-бързо в предварително загрята въздушна фритюрница. Това важи и за втората и третата партида, ако храните тълпа.
- Добавете време за допълнително хрупкави бутчета. Увеличете времето за готвене на стъпки от 4 минути, докато станат толкова хрупкави, колкото искате.
- Бъдете бързи, когато проверявате температурата. Ако трябва да продължите да готвите, за да достигнете 165℉ (74 ℃), не искате пилето или фритюрникът да губят твърде много топлина.
Съхранение и подгряване
Ако направите достатъчно за остатъци, съхранявайте ги в херметически затворен контейнер в хладилника за до 3 до 4 дни. За най-добър вкус яжте в рамките на 2 до 3 дни.
Ако трябва да накарате пилешките си бутчета да издържат малко по-дълго, оставете ги да изстинат напълно, преди да увиете поотделно всяко бутче във фолио, преди да ги поставите в херметически затворен контейнер или торба за фризер. Съхранявайте във фризер за 3 до 4 месеца. Яжте в рамките на 2 до 3 за най-добър вкус.
Размразете в хладилника за една нощ преди повторно затопляне.
Подгряване на фритюрник пилешки бутчета
Лесно е да претоплите остатъците. Просто ги развийте и ги поставете обратно във фритюрника при 400ºF (205ºC) за 6 до 8 минути или докато се загрее.
Ако сте извадили пилето от кокала, загрейте отново в тенджера на слаб огън със струйка бульон до горещо.
🍗 Рецепти за маринати за пилешко месо
Разгледайте всички мои пилешки маринати, ето няколко от любимите ми!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Пилешки бутчета за фритюрник
Съставки
- 1 ½ lb пилешки бедра (4 пилешки бутчета по 6 унции всяко)
- 2 чаена лъжичка пилешка подправка (вижте рецептата или любимата ви марка)
Инструкции
- Загрейте предварително фритюрника си на 380°F (195 ° C) за 5 минути.
- За най-хрупкави резултати започнете, като отрежете излишната кожа или мазнина от пилешките си бутчета и ги подсушете с хартиени кърпи. След това подправете обилно бутчетата с подправка за пиле.2 чаени лъжици подправка за пиле, 1 ½ lb пилешки бутчета
- След като фритюрникът е предварително загрят, напръскайте кошницата с незалепващ спрей за готвене. Поставете пилешките бутчета с кожата надолу в кошницата и гответе на 380°F (195 ° C) за 12 минути.
- Издърпайте кошницата, обърнете бутчетата с кожата нагоре и гответе още 10 минути. Вашите пилешки бутчета са готови, след като вътрешната температура достигне 165°F (74 ° С).
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- 6-литрова кошница за фритюрник ще пасне идеално на 4 пилешки бутчета. Ако имате по-малък фритюрник, трябва да работите на партиди.
- Ако искате допълнително хрупкави бутчета, добавете повече време за готвене на стъпки от 4 минути, докато бутчетата станат толкова хрупкави, колкото искате.
- Когато отваряте фритюрника, за да загреете пилешките си бутчета, движете се бързо, в случай че трябва да бъдат върнати за пържене на въздух, за да завършите.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: