Въздушен фритюрник Замразени кюфтета

тези крехки и вкусни фритюрник замразени кюфтета просто не може да бъде по-лесно да се направи. Има обрат, за да ги направите идеално хрупкави отвън, като същевременно ги запазите сочни отвътре.

Сервирайте върху жасмин or басмати ориз и гарнирайте със зелен лук. Това ястие върви добре с гарнитура на моркови за фритюрник, скуош или аспержи.

Направо към:

• 🥘 Съставки
• 🧆 Видове кюфтета за закупуване
• 📖 Вариации
• 🔪 Как да пържите замразени кюфтета на въздух
• 💭 Съвети и бележки
• Съхранение и подгряване
• ❓ Често задавани въпроси за рецепти
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Не е тайна. Обичам моя въздушен фритюрник. Броят на бързи рецепти, които съм правила в това нещо е безкрайно.

Можете да получите перфектно приготвени кюфтета покрити само за 15 минути. Освен това можете да ги поставите във фритюрника директно от замразени - без дори да ги размразявате.

Не става въпрос само за времето; магията на въздушния фритюрник се крие в способността му да циркулира горещ въздух около кюфтетата, като ги изпича равномерно, без да е необходимо масло.

Тази рецепта също върви добре с деца.  Това е удобен за публиката, който може да бъде персонализиран по много различни начини. Изберете своя сос. Подправете месото си.

Сервирайте върху ориз, както е посочено в рецептата, самостоятелно като предястие, в супа или дори върху сандвич с кюфтета. От теб зависи. Няма грешен начин да ядете кюфте!

🥘 Съставки

Не става по-лесно от това. Има само 2 съставки!

• Замразени кюфтета - Вървете с каквито кюфтета искате: свинско, телешко, пуешко и т.н. Не ги размразявайте, преди да влязат във фритюрника. Дори не се нуждаете от допълнително масло.
• Сос за барбекю - Направи ми меден барбекю сос или вземете от магазина.

🧆 Видове кюфтета за закупуване

Всяка марка във фризерната част, включително генеричната марка, ще работи. Можете да ги адаптирате към храната си, след като са приготвени, като добавите различни сосове.

Ако живеете близо до Sam's Club, имате много възможности: Ангус телешки кюфтета, Good & Gather, Earth's Best, Simek's или Beetnik's Organic хранени с трева телешки кюфтета. За опция на растителна основа опитайте Morning Star или Gardein. Времето за готвене е много сходно.

📖 Вариации

Допълнете чиния с спагети с кюфтета и маринара. Сервирайте ги с клечки за зъби за лесно за споделяне предястие. Можете също така да замените соса за барбекю бивол, терияки, сладко-кисел или маринара.

Мислете за тази рецепта като за основа за използване на фритюрника за приготвяне на кюфтета. Начинът, по който ги овкусявате и сервирате, е лесен за регулиране всеки път, когато ги правите!

🔪 Как да пържите замразени кюфтета на въздух

С 3 минути време за приготвяне и фритюрник, това ще бъде най-лесното нещо, което правите през цялата седмица. Ще ви трябват щипки и купа за смесване, за да хвърлите кюфтетата със соса.

1. Първо, загрейте предварително вашия фритюрник. Задайте температурата на 390 ℉ (199 ℃). Всички фритюрници са малко по-различни, така че се консултирайте с ръководството на вашия собственик за по-подробни инструкции за експлоатация.
2. Добавете кюфтенцата. Сложете 16 унции от замразени (не е размразен!) кюфтета в кошницата на фритюрника на един слой.
3. Изпечете. Когато фритюрникът е напълно загрят, сменете напълнената кошница. Гответе около 10 минути. Завъртете кюфтенцата наполовина за да се приготвят нещата равномерно. Можете също така просто да разклатите кошницата, за да запазите по-закръглена форма срещу получаване на коричка само отгоре и отдолу.
4. Накрая смесете със соса за барбекю. Когато таймерът изгасне и месото е сготвено, прехвърлете съдържанието на кошницата в купа или чиния за сервиране. Разбъркайте с ½ чаша сос за барбекю, като покриете добре всяко парче.
5. Сервирайте. Кюфтенцата ще бъде горещо направо от фритюрника. Можете да поставите в чиния веднага или да им дадете минута-две да се охладят.

💭 Съвети и бележки

• Избягвайте аерозолните спрейове за готвене: Използването на аерозолни спрейове за готвене може да навреди на незалепващата повърхност на кошницата на вашия фритюрник. Вместо това, намажете леко кошницата, като нанесете масло с хартиена кърпа, като използвате бъркалка за масло или изчеткате с четка за сладкиши.
• Време за приготвяне на кюфтета: Времето за готвене на кюфтета ще варира в зависимост от техния размер. По-големите кюфтета може да изискват допълнително време, докато по-малките, като мини-кюфтета, ще се сготвят по-бързо. Обърнете се към раздела с често задавани въпроси за насоки относно определянето на готовността.
• Партидно готвене: За да поберете по-големи събирания, гответе кюфтета на партиди, тъй като кошниците с фритюрници обикновено побират 16 до 20 кюфтета. За едновременно сервиране дръжте сготвените партиди топли във фурна върху голяма тава, докато сте готови за сервиране.
• Спасяване на кюфтета: Ако кюфтетата се разпаднат по време на готвене или станат прекалено сухи, помислете дали да не ги преработите в сос болонезе. Този подход гарантира, че дори не толкова перфектните кюфтета могат да допринесат за вкусно ястие с паста, демонстрирайки тяхната адаптивност.

Съхранение и подгряване

Ако имате остатъци, поставете ги в херметически затворен съд за съхранение с капак или найлонова торбичка в хладилника, когато изстинат. Те ще бъдат добре за 3 до 4 дни.

За по-дълго съхранение пуснете остатъците в пластмасова торбичка за фризер или херметически затворен контейнер. Съхранявайте ги в един слой за да улесните изваждането и приготвянето на само няколко.

Можете също да поставите пергаментова хартия между слоевете в по-голям съд. Това са най-добре, ако се изяде в рамките на 3 до 4 месеца.

Подгряване

Най-добрият начин да ги затоплите отново от хладилника е да ги поставите обратно във фритюрника! Поставете ги в 350 ℉ (175 ℃) за около 5 минути, съобразен с размер и желана температура, за вкусно ястие на следващия ден.

❓ Често задавани въпроси за рецепти

📖 Карта с рецепта