Вкусно гъби за фритюрник се правят лесно във вашия фритюрник и изискват само няколко съставки! Използвайте бели или кремини гъби. Ще се насладите на тази лесна гарнитура с гъби, зехтин и подправки само за минути!
Опитайте да ги смесите с моите въздушни фритюрници аспержи. Сдвоете ги с вашите любими Нюйоркска ивица пържола, запечен рибай, и стекхаус крем спанак! Наслади се!
Направо към:
Удивително лесни за приготвяне крехки, но хрупкави гъби за фритюрник са перфектната гарнитура, приложение или лека закуска за сервиране набързо.
Отнема няколко минути, за да подготвите вашите гъби и купа, за да ги хвърлите бързо в масло и подправка!
🥘 Съставки
Освен тези пресни гъби в хладилника, имате нужда само от няколко елемента, за да приготвите тези гъби! Вземете купа и вашия фритюрник, за да ги започнете!
- Гъби -16 унции бели гъби; можете също да използвате кремини/бейби бела гъби.
- Зехтин - 2 супени лъжици екстра върджин зехтин или всяко масло с неутрален вкус с висока точка на дим.
- подправка - ½ чаена лъжичка сол и черен пипер, ¼ чаена лъжичка чесън на прах и лук на прах.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да пържим гъби на въздух
- Пригответе вашите гъби. Използвайте влажна кърпа, за да почистите гъбите си (това предотвратява намокряне на гъби!), след това нарежете големите гъби на половинки или четвъртинки. Уверете се, че всичките ви гъби са относително същия размер така че да се изпържат равномерно.
- Намажете и хвърлете гъбите. Прехвърлете гъбите в купа, след което ги намажете със зехтин (EVOO) и подправка (сол, черен пипер, чесън на прах, лук на прах), както и всякакви допълнителни съставки, които искате. *Виж бележки.
- Добавете в кошницата и запържете на въздух. Подредете овкусените гъби на един слой (работете на партиди, ако е необходимо) във вашата кошница за фритюрник. Пържете на въздух при 400°F (205 ° C) за 10 минути. Бъди сигурен за разклатете кошницата с гъби поне веднъж докато готвите, след това продължете пърженето на въздух, докато гъбите достигнат желаното ниво на нежност и хрупкавост.
- Сервирайте. Извадете от вашия фритюрник и сервирайте веднага.
Перфектно крехките и хрупкави гъби във фритюрник са лесна гарнитура за много ястия!
💭 Съвети и бележки
- Загрейте предварително фритюрника: За най-добри резултати загрейте предварително вашия фритюрник, преди да добавите гъбите. Това помага за постигане на по-равномерно готвене и по-добра текстура.
- Дори оразмеряване: Нарежете гъбите на еднакви размери за равномерно готвене. Готвенето на по-големите парчета може да отнеме повече време, което води до неравномерно сготвени партиди.
- Избор на подправки: Експериментирайте с различни смеси от подправки за вашите гъби. Cajun подправка или herbes de Provence могат да предложат разнообразни и вкусни вкусови профили.
- Подобрения на вкуса: За допълнителен вкус помислете за смесване на капка сос Worcestershire, балсамов оцет или соев сос с маслото, когато покривате гъбите.
- Партидно готвене: Ако приготвяте голямо количество гъби, гответе ги на по-малки партиди, вместо да претъпквате кошницата. Това гарантира равномерно готвене и по-добра текстура.
😋 Още рецепти за бързи фритюрници!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Гъби за фритюрник
Продукти
- 16 oz бели гъби (или кремини (бейби бела) гъби)
- 2 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер
- ¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ¼ чаена лъжичка лук на прах
Приготвяне
- Използвайте влажна кърпа, за да почистите 16 унции бели гъби (това предотвратява намокряне на гъби!) след това нарежете големи гъби на половинки или четвъртинки. Уверете се, че всичките ви гъби са с относително еднакъв размер, за да се запържат равномерно.
- Прехвърлете гъбите в купа, след което ги намажете с Супена лъжица 2 зехтин (EVOO), подправка (½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, ¼ чаена лъжичка чесън на прах, ¼ чаена лъжичка лук на прах), и всякакви незадължителни съставки, които желаете. *Виж бележки.
- Подредете овкусените гъби на един слой (работете на партиди, ако е необходимо) във вашата кошница за фритюрник. Пържете на въздух при 400°F (205 ° C) за 10 минути. Не забравяйте да разклатите кошницата с гъби поне веднъж по време на готвене, след което продължете да готвите, докато гъбите достигнат желаното ниво на нежност и хрупкавост.
- Извадете от вашия фритюрник и сервирайте веднага.
бележки
- Подправете гъбите си с любимите си смеси! Обичам нашите подправки Cajun или билки от Прованс за някои разнообразни вкусови профили.
- Добавете малко сос Уорчестър, балсамов оцет или соев сос, когато намажете гъбите с масло за по-разнообразни вкусови комбинации.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Силви Карон казва
Уау, très bon ainsi! Мерси! (Уау, много добре! БЛАГОДАРЯ!)
Линда Хауел казва
Тези рецепти изглеждат вкусни. Очаквам с нетърпение да опитам много от тях. Особено тези с фритюрниците.