Лесно, вкусно, естествено без глутен бисквитки с фъстъчено масло от бадемово брашно ще бъде вашият нов любим десерт, тъй като са толкова вкусни, колкото могат! Тази възхитителна рецепта за бисквитки с фъстъчено масло с бадемово брашно отнема само 10 минути за приготвяне но има вкус, сякаш са направени в специална пекарна!
Бисквитките с фъстъчено масло трябва да бъдат един от любимите ми за всички времена! Аз съм голям фен на фъстъчено масло (и бадеми - ням!), така че тези бисквитки са идеалният начин да задоволя желанието си.
Тези бисквитки имат онзи класически, сладък и солен вкус на бисквитки с фъстъчено масло, но са направено естествено без глутен с бадемово брашно! Харесва ми как бадемовото брашно прави бисквитките по-леки и дъвчащи по текстура от традиционните бисквитки с фъстъчено масло.
Бисквитките с фъстъчено масло от бадемово брашно са лесни, вкусни десерт можете да направите всеки ден от седмицата!
Направо към:
Бадемовото брашно е страхотно в тази рецепта. Това е пълен с протеини и ниско съдържание на въглехидрати, което прави още по-лесно да изядете всички бисквитки, които искате!
❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!
Идеален за любителите на ядките! Някой който обича орехови десерти ще обожавам тези бисквитки!
Подценена класика! Според мен бисквитките с фъстъчено масло са аутсайдер в света на бисквитките. Те не са толкова популярни като шоколадов чипс или захар, но трябва да бъдат!
Такава лесна рецепта! Нужно е само 18 минути от началото до края за да направите тези сладки сладки бисквитки.
🥘 Съставки
Просто имате нужда няколко кухненски скоби за да направите тези невероятни бисквитки с фъстъчено масло от бадемово брашно. Харесва ми да държа тези съставки под ръка, за да мога да ги приготвям по всяко време, когато ми дойде желанието!
- ½ чаша масло – ½ чаша масло е еквивалентно на 1 пръчка масло. Уверете се, че маслото е омекнало, като го доведете до стайна температура за няколко часа или за една нощ.
- ¾ чаши кремообразно фъстъчено масло – Фъстъченото масло е звездата на шоуто тук! Предпочитам кремообразно фъстъчено масло, така че лесен за включване (*вижте съвети и бележки към рецептите).
- ½ чаша захар - употреба обикновена гранулирана тръстикова захар тук! Предпочитам неизбелени, но можете да използвате каквото имате.
- ½ чаша светлокафява захар – Обичам богатството на кафявата захар, което добавя към тези бисквитки! Уверете се, че когато измервате, сте опаковали захарта, за да получите най-точното измерване.
- 1 голямо яйце – Яйцето трябва да се доведе до стайна температура за тази рецепта!
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия – Опитайте се да използвате 100% чист екстракт от ванилия ако можеш! Екстрактът от ванилия добавя онзи сладък вкус на хлебни изделия, който всички обичаме.
- ½ чаена лъжичка сода за хляб – сода бикарбонат закваски и помага на бисквитката да се разпространява.
- ½ чаена лъжичка бакпулвер – Бакпулверът е друго набухвател за бисквитките – помага на бисквитките да втасат!
- ¼ чаена лъжичка сол – Фъстъченото масло обикновено има сол, но се нуждаем от малко повече балансира ароматаr!
- 1 ¾ чаша бадемово брашно – Може да видите както бадемово брашно, така и бадемово брашно! Опитайте се да използвате бадемово брашно, тъй като обикновено е с по-фина текстура и е по-добро за тази рецепта (*вижте съвети и бележки за рецепти).
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
📖 Вариации
Искате ли да добавите още към тези възхитителни бисквитки с фъстъчено масло? Добавете някоя от тези съставки за вкусен обрат!
Шоколадови парченца или чипс – Кой не обича фъстъчено масло и шоколад? Опитайте да ги добавите в тестото за бисквитки за тази класическа комбинация от вкус!
Целувки на Хърши – Говорейки за фъстъчено масло и шоколад – след като натиснете бисквитката, поставете една целувка на Хърши в центъра на всяка бисквитка за невероятно шоколадово удоволствие!
Нарязани фъстъци – Добавянето на допълнително нарязани фъстъци към тестото ще стане добавете страхотно хрускане към бисквитките!
M & Ms – Ето едно допълнение, което е със сигурност ще угоди на децата! Опитайте да добавите обикновени или мини M&M за тази шоколадова комбинация плюс празничен цвят!
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
Моите бисквитки с фъстъчено масло от бадемово брашно са толкова лесни, колкото и вкусни! Можете да използвате миксер на стойка, ако имате такъв, но ако не, тези бисквитки могат лесно да се смесят на ръка!
- Приготви се. Започнете бисквитките от предварително загряване на вашата фурна до 350 ° F (175 ° C). След това застелете тава за печене с лист пергаментова хартия или алуминиево фолио.
- Крем масло и захар. С помощта на постоянен миксер или голяма купа за смесване направете с крем ½ чаша омекотено масло (1 пръчка), ¾ чаша кремообразно фъстъчено масло, ½ чаша гранулирана захар и ½ чаша опакована светлокафява захар. Разбъркайте, докато съставките станат гладка и кремообразна.
- Добавете останалите съставки. След това към сместа от масло и захар добавете 1 голямо яйце на стайна температура, ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия, ½ чаена лъжичка сода за хляб, ½ чаена лъжичка бакпулвер и ¼ чаена лъжичка сол. След като се добавят тези съставки, разбъркайте, докато всички съставки се комбинират и сместа стане гладка (*Ако сместа ви започне да се „свива“ след добавяне на яйцето, опитайте да добавите 1 супена лъжица бадемово брашно/брашно към мократа смес).
- Добавете бадемово брашно. Към мократа смес добавете 1 ¾ чаши бадемово брашно. След това разбъркайте, докато брашното се вгради напълно в тестото и няма останали сухи петна.
Порция, форма и печене
- Направете топки от тесто за бисквитки. С помощта на ръцете си или пъпеш (Препоръчвам да използвате балера за пъпеши, тъй като тестото е лепкаво!) порция и разточете тестото на 1-инчови топки. при желание, оваляйте топчетата тесто в едра захар. След това поставете топките тесто върху подготвения лист за печене, оставяйки около 2 инча пространство между всяка бисквитка.
- Натиснете бисквитки. След като всички бисквитки се разточат, вземете вилица и внимателно натиснете бисквитките надолу, докато се около половината от първоначалната им височина. След това вземете вилицата и натиснете в обратната посока, за да направите класическия кръстосан модел с фъстъчено масло.
- Печете, докато стегне около краищата. След това поставете всеки лист готови бисквитки във фурната и печете на 350°F (175 ° C) за около 8 до 10 минути. Бисквитките са готови, когато дъното става леко златисто, но средата на бисквитката може да не изглежда напълно готова.
- Готини бисквитки. Извадете бисквитките си от фурната и ги оставете да престоят върху горещия тава за печене за 5 минути като свършат готвенето. Прехвърлете бисквитките в решетка за охлаждане и охладете напълно, преди да сервирате или съхранявате.
Тези бисквитки с фъстъчено масло от сладко бадемово брашно са идеалният начин да завършите деня си! Сервирайте ги за десерт с топка сладолед, или като закуска самостоятелно, или със студена чаша мляко! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Използвайте кремообразно фъстъчено масло без разбъркване за най-добри резултати! Естественото фъстъчено масло е по-трудно да се включи в тестото.
- Бадемовото брашно ще свърши работа! Въпреки това, може леко да промени плътността на текстурата на бисквитките, тъй като се смила по-едро.
- Намокрете вилицата, за да предотвратите залепването! Можете също да потопите вилицата в захар, за да предотвратите залепването, когато правите следи от зъбците.
- Бадемовото масло е добър заместител! Има по-мек вкус, който би бил също толкова вкусен. Заменете бадемовото масло в съотношение 1:1.
Съхранение и подгряване
Ако случайно имате остатъци от тези възхитителни бисквитки с фъстъчено масло с бадемово брашно (макар че не мисля, че ще го направиш!) съхранявайте ги в херметически затворен съд или буркан за бисквитки до 2 седмици.
Замразяване
Силно препоръчвам да замразите тестото за бисквитки или напълно изпечени бисквитки, когато желаете вкусна бисквитка! Да се съхранява до 6 месеца, замразете бисквитките или тестените топки върху застлан с пергамент тава за печене, докато замръзнат, след което прехвърлете в тежки торби за съхранение на фризер.
Претопляне на бисквитки с фъстъчено масло от бадемово брашно
Всички обичат топла бисквитка! Размразени бисквитки в микровълнова фурна за около 15 секунди за този прясно изпечен вкус.
🍪 Още вкусни рецепти за бисквитки!
- Бисквитки от купа сено без печене
- Бисквитки с фъстъчено масло с 3 съставки
- Бисквитки със стафиди от овесени ядки
- Snickerdoodle бисквитки
- Класически захарни бисквитки
ЧЗВ
Яйцата на стайна температура се включват в тестото много по-лесно! Или го оставете на тезгяха си за не повече от 90 минути или сложете яйцето в купа с топла вода за около 15 минути или докато хладът изчезне.
Прекалените бисквитки с фъстъчено масло могат да им придадат много суха консистенция! Предотвратете това, като извадите бисквитките веднага щом дъната станат златисти, дори ако върховете все още имат леко недоизпечен вид. Те ще завърши перфектно на плота.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Бисквитки с фъстъчено масло от бадемово брашно
Съставки
- ½ чаша масло (омекотена, при стайна температура)
- ¾ чаши кремообразно фъстъчено масло
- ½ чаша захар
- ½ чаша светла кафява захар (опаковани)
- 1 голям яйце (при стайна температура)
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаена лъжичка сода
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1 ¾ чаши бадемово брашно
Инструкции
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и покрийте лист за печене с хартия за печене.
- С помощта на постоянен миксер или голяма купа за смесване смесете омекотеното масло, кремообразното фъстъчено масло, захарта и светлокафявата захар до гладка и кремообразна смес.½ чаша масло, ½ чаша захар, ½ чаша светлокафява захар, ¾ чаши кремообразно фъстъчено масло
- След това добавете яйцето на стайна температура, екстракта от ванилия, содата за хляб, бакпулвера и солта. Разбъркайте добре, докато всички съставки се включат и сместа стане гладка. *Ако сместа ви започне да се "подвива" след добавяне на яйцето, добавете 1 супена лъжица бадемово брашно към сместа.1 голямо яйце, ½ чаена лъжичка сода за хляб, ½ чаена лъжичка бакпулвер, ¼ чаена лъжичка сол, 1 ¾ чаши бадемово брашно, ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- Разбъркайте бадемовото брашно, докато се включи напълно в тестото и няма останали сухи петна.1 ¾ чаши бадемово брашно
- С помощта на ръцете си или пъпеш (Препоръчвам топката за пъпеши, тъй като тестото е лепкаво!), разточете тестото на 1-инчови кръгли топки. По желание може да ги оваляте в захар. Поставете топките тесто върху подготвения лист за печене и оставете около 2 инча пространство между всяка бисквитка.
- След това вземете вилица и внимателно натиснете бисквитките надолу, докато станат около половината от първоначалната им височина. Вземете вилицата и я натиснете в обратна посока, за да направите кръстосаните следи от зъби на класическа бисквитка с фъстъчено масло.
- Печете бисквитките на 350°F (175 ° C) за 8-10 минути. Готови са, когато дъната станат леко златисти, средата на бисквитката може да изглежда сякаш не е напълно стегнала.
- Извадете бисквитките си от фурната и ги оставете да престоят върху горещия лист за печене за още 5 минути, докато приключат с готвенето. Прехвърлете бисквитките в решетка за охлаждане, за да се охладят напълно, преди да сервирате или съхранявате.
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- Бадемовото брашно ще работи вместо бадемовото брашно, но може леко да промени плътността и текстурата.
- Можете да намокрите вилицата или да я потопите в захар, за да предотвратите залепването й по бисквитката, когато правите следи от зъбците.
- Бадемовото масло може да бъде заменено с фъстъчено масло в съотношение 1:1.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Сидни казва
Здравейте, отворих сайта ви, за да видя рецептата за бисквитки с фъстъчено масло - и след това се огледах и прочетох информацията ви. Вашите рецепти изглеждат страхотно! Любопитен съм дали сте веган (б.к. казвате, че сте любител на животните - както и аз!), но публикувайте рецепти, които включват месо - това ли искате да имате рецепти, които да се харесат на всички? Или си месоядец? Не съм прегледал всичките ви рецепти, но исках да знам дали имате вегански рецепти. Благодаря ти!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Здравей Сидни, не, аз не съм веган, но ценя вярванията на веганите. Въпреки че на сайта няма специфични рецепти за вегани, има много с бележки за вегански заместители или които вече са вегански (и не са обозначени като такива). Благодаря че попита!