Ако търсите страхотно анчо заместител на чили, тогава разгледайте този списък с 8 фантастични алтернативи! Имам съвършено разнообразна гама от съставки от леки до пикантни. Независимо кой от тях изберете, той ще има фантастичен вкус като заместител във всяка ваша рецепта!
Най-добрият заместител на Анчо Чили
Анчо чили (и анчо чили на прах) сте сушени чушки поблано. Изсушеният пипер поблано на прах е леко пикантен и е чудесен за добавяне към голямо разнообразие от рецепти.
Анчо лютите чушки датират още от ацтеките и са били използвани във всичко от горещ шоколад до сладкиши и солени яхнии. Ако имате рецепта, която изисква анчо чили, но нямате налични, ето моите препоръки за най-добрия заместител на анчо чили.
Направо към:
1. Гуахило Чили на прах
Лютият червен пипер Guajillo на прах е чудесна алтернатива на чилито на прах анчо. Този прах е мек и има подобно ниво на топлина и вкус към анчо чили на прах, въпреки че е малко по-пикантен.
Е приготвен чрез смилане на чушка гуахило, семената и стъблото заедно, докато станат много гладки. Този чили на прах е чудесен за добавяне към мексиканска и югозападна кухня, както и към супи, паста и маринати.
Използвайте гуахило чили на прах в съотношение 1:1 като заместител на анчо чили на прах.
2. Натрошени люспи от червен пипер
Натрошените люспи от червен пипер са вкусни, когато се добавят към много рецепти. Изработени са от a смес от чушки като лют червен пипер, червени чушки, чушки халапеньо и чушки Анахайм.
В зависимост от това къде купувате вашите натрошени люспи от червен пипер, те може да са по-меки или има повече топлина отколкото други марки. Добавете натрошени люспи от червен пипер към сосове, супи, дресинги за салати или дори като топинг към любимото си ястие!
Използвайте натрошени люспи от червен пипер в съотношение 1:1 вместо анчо чили на прах.
3. Пушен червен пипер
Пушен червен пипер е а смела замяна това е малко по-меко от анчо чили на прах. Докато пушеният червен пипер не придава много топлина на вашата рецепта, той ще добави много вкус и цвят.
Опушено е с a овъглен вкус който е направен от смес от червени чушки, червени чушки от Чили и червени чушки. Ще харесате вкуса, който добавя към вашето ястие, ако имате нужда от бърза замяна.
Използвайте пушен червен пипер в съотношение 1:1 вместо анчо чили на прах.
4. Chipotle прах
Прахът Chipotle има точното количество топлина и добавя a страхотен слой вкус към вашето ястие, когато се добави вместо анчо чили. Направено е от пушено халапеньо, което означава, че ще има щрих, който съответства на анчо чили на прах.
Добавете чипотъл на прах към супи, маринати, гювечи и дипове за допълнителен слой вкус.
Използвайте чипотъл на прах в съотношение 1:1 вместо анчо чили на прах.
5. Кайенски пипер на прах
Кайенският пипер е малко пикантен с a красива жизненост. Той е чудесен заместител на лютите чушки анчо, особено ако обичате да добавяте топлина към ястието си.
Кайенският пипер се прави от фино смлен лют червен пипер, което позволява на праха да бъде изключително мощен и да опакова много топлина.
Те са люти чушки, които са по-високо в скалата. Ако обичате повишено ниво на пикантност, ще харесате тази замяна.
Използвайте лют червен пипер на прах в съотношение 1:2 вместо анчо чили на прах. употреба ½ чаена лъжичка лют червен пипер за всяка 1 чаена лъжичка анчо чили на прах, изискван в рецептата.
6. Peri Peri на прах
Ако нямате нито един източник на топлина, който да добавите към ястието си, може би имате малко peri peri на прах в кухнята си! Пери пери на прах е чудесна алтернатива на анчо чили на прах, защото е пикантен и има много слоеве на вкус което незабавно ще подобри вашето пикантно ястие!
Peri peri се прави със смес лют червен пипер, червен пипер, джинджифил, магданоз, риган, лук на прах, сол, чесън на прах и смлян кориандър.
Тъй като този пикантен прах има много пикантни елементи най-добре е да го замествате само в ястия, които не са сладки. Добавете към супи, паста, къри или маринати.
Използвайте peri peri прах в съотношение 1:2 вместо анчо чили на прах. употреба ½ чаена лъжичка пери пери за всяка 1 чаена лъжичка анчо чили на прах, изискван в рецептата.
7. Сос Табаско
Сос Табаско е чудесна алтернатива на анчо чили на прах! Прави се от чушки Табаско, оцет и сол.
Този сос има умерено количество топлина и е пълен с вкус, който ще подобри всяка рецепта! Сос Табаско има няколко разновидности, така че не забравяйте да купите оригиналната версия или може да ви очаква много пикантна изненада!
Използвайте сос табаско в съотношение 1:2 вместо анчо чили на прах. употреба ½ чаена лъжичка табаско за всяка 1 чаена лъжичка анчо чили на прах, изисквана в рецептата.
8. Джинджифил на прах
Джинджифил на прах или джинджифил на прах е страхотен алтернатива без пипер за добавяне към рецепта вместо анчо чили на прах. Може би сте алергични към чушки или просто не ги харесвате, но и в двата случая джинджифилът може да ви помогне да добавите леко ниво на подправка и да добавите допълнителен слой вкус към вашето ястие.
Използвайте джинджифил на прах в съотношение 1:1 вместо анчо чили на прах във всяка рецепта.
Надявам се, че сте намерили страхотен анчо чилe заместител в този списък, който може да ви помогне да изпълните ястието си и да го направите възможно най-доброто! Кажете ни в коментарите по-долу кой компромис ви хареса най-много!
😋 Други страхотни замествания!
- Заместител на киселото мляко
- Заместител на рукола
- Заместител на маршмелоу
- Заместител на сирене пармезан
- Заместител на зелен лук
- Заместител на кокосово масло
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Най-добрият заместител на Ancho Chile: Чили Guajillo на прах (+още страхотни алтернативи!)
Продукти
- 1 чаена лъжичка гуахило чили на прах
- 1 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
- 1 чаена лъжичка пушена червен пипер
- 1 чаена лъжичка чипотъл чили на прах
Приготвяне
- Чили Guajillo на прах е любимата ми съставка, която заменям с люти чушки анчо или чили на прах. Използвайте гуахило чили или чили на прах в съотношение 1:1 като заместител.
- Следващите най-добри опции, които също могат да се използват в равно съотношение 1:1 като заместители на анчо чили или анчо чили на прах, са натрошени люспи от червен пипер, пушен червен пипер или чипотле чили на прах.
бележки
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коди казва
Благодаря, Анджела. Готвя за жена ми янки, която смята, че кетчупът е пикантен. Постоянно търся алтернативи, за които да се съгласим.