Ябълков бананов хляб, където класическият бананов хляб се среща със сладкия, пикантен привкус на ябълки. Тази рецепта създава влажен, ароматен хляб, който идеално съчетава богатството на бананите с тръпчивостта на ябълките. Идеален за уютни сутрини, следобедни закуски или очарователно допълнение към вашата брънч маса.
Направо към:
Трудно е да не мислите за домакинство на приятели или семейство, докато правите този възхитителен ябълков бананов хляб. Със сладката миризма на кафява захар и масло, която се разнася из дома ви, няма да е необходимо да запалите свещ, за да наподобите този невероятен аромат!
Нежни парчета от покрити с ванилия и канела ябълки разпръснати във влажен хляб от банан са точно това, с което всички искаме да се събудим в тези студени зимни сутрини.
Няма по-добър начин за използване тези лунички банани на плота, отколкото да ги превърнете в хляб, на който можете да се насладите със сутрешното си кафе или да го увиете за обяд на следващия ден.
🥘 Съставки
Тази рецепта най-вече изисква стандартни съставки за печене, но може да се наложи да отидете до магазина за малко ябълково пюре, ако го нямате под ръка. Преди да отидете до магазина, поставете маслото и яйцата си, за да могат да достигнат стайна температура.
Канела ванилови ябълки
- 2 супени лъжици масло - Обичам да използвам осолено масло в повечето рецепти, освен ако не е посочено друго.
- 2 супени лъжици светлокафява захар - Не забравяйте да го опаковате в мерителна чаша, за да получите точно количество. Тъмнокафявата захар има по-силна вкус меласа, така че светлокафявото е най-доброто тук.
- 2 големи ябълки - Предпочитам ябълки Granny Smith, но можете да използвате всякакви твърд и тръпчив разнообразие. Те ще трябва да бъдат изрязани, обелени и нарязани ½-инчови парчета.
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия - Намирам чист екстракт от ванилия притежава най-добрия вкус.
- ½ чаена лъжичка смляна канела - Достатъчно за вкус, но не претоварвайте.
Ябълков бананов хляб
- ½ чаша масло - За хляба маслото трябва да бъде омекотена при стайна температура.
- 1 cup Захар - Само обикновена гранулирана захар.
- 2 големи яйца - Би трябвало да са на стайна температура за да сте сигурни, че хлябът се пече равномерно.
- 2 средни банана - Браунинг бананите имат най -добър вкус, така че не използвайте пресни банани тук. Тези трябва да се смесят.
- ¼ чаша ябълково пюре - Ябълковият сос поддържа хляба влажен. Няма нужда от изискани аромати; само основните неща ще свършат работа.
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия - Ако нямате, можете да опитате заместител на ванилията.
- 1 чаена лъжичка сода за хляб - Уверете се, че използвате сода за хляб, а не бакпулвер.
- ½ чаена лъжичка смлян карамфил - Ако имате само цели скилидки, използвайте хаванче и чукало или мелница за подправки.
- 1 щипка индийско орехче - Ако нямате индийско орехче, то няма да направи или развали това ястие, но само една щипка наистина допринася за вкусов профил.
- 2 чаши универсално брашно - Най-разпространеният вид бяло брашно, използвано при печене.
Не пропускайте да видите безплатна карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!
🔪 Как да си направим хляб с банан и ябълка
Не позволявайте на дългия списък от съставки да ви плаши; тази рецепта е доста лесно ако сте правили печене. Ще ви трябва тиган и тава с размери 9x13.
- Гответе ябълки. Първо загрейте тиган на среден огън и разтопете 2 супени лъжици масло и 2 супени лъжици светлокафява захар, като разбърквате от време на време. След като се разтопят, добавете нарязаните парчета от 2 големи ябълки и гответе, докато омекнат, около 5 минути. Отстранете тигана от котлона и разбъркайте с 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия и ½ чаена лъжичка смляна канела.
Смесете тестото и печете
- Загрейте. Загрейте фурната до 350 ° F. (175 ° C), и използвайте малко количество масло и брашно, за да покриете вътрешността на a 9x5-инчов тиган за хляб.
- смесвам. След това в голяма купа за смесване разбийте ½ чаша омекнало масло и 1 чаша захар, докато станат светли и пухкави, след това добавете 2-те големи яйца едно по едно и смесете с разбитото масло и захарта. Добавете 2 средно големи пюрирани банана и ¼ чаша ябълково пюре и разбъркайте, докато се комбинират добре.
- Добавете останалите съставки. Разбъркайте 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия, 1 чаена лъжичка сода за хляб, ½ чаена лъжичка сол, ¼ чаена лъжичка смлян карамфил и щипка индийско орехче. Добавете 2 чаши универсално брашно и разбъркайте, докато се смесят. След това добавете ябълките с канела и ванилия.
- пека. Прехвърлете тестото в подготвената форма за хляб и използвайте шпатула, за да изгладите горната част на хляба. Печете на 350°F (175°C) за 1 час 15-20 минути или докато поставена клечка за зъби, нож или тестер за торта излезе чист.
- Готино. Накрая извадете хляба от фурната и го оставете да изстине във формата за хляб 10 минути преди да извадите питката от тавата и да я прехвърлите в решетка за охлаждане, за да се охлади напълно.
Тази рецепта може да бъде сладка закуска, десерт или лека закуска. Ако търсите нещо леко, за да противодействате на сладко парче ябълков бананов хляб по време на закуска, опитайте моето лесно авокадо яйце пече. Наслаждавайте се!
💭 Съвети и бележки
- Работа със замразени банани: Ако използвате банани, които са били замразени, оставете ги да достигнат стайна температура, преди да ги включите в тестото. Това осигурява гладка, хомогенна смес и предотвратява хващането на маслото.
- Сгъване на ябълки: Когато добавяте ябълки към сместа за бананов хляб, внимателно разбъркайте с лъжица или гумена шпатула. Загребвайте от центъра към външната част на купата, вместо да бъркате на кръгове, за да разпределите равномерно ябълките.
- Избор на ябълки: Изберете твърди ябълки за тази рецепта. Твърдите ябълки издържат добре по време на готвене, добавяйки желана текстура и хапка към хляба. Тръпките ябълки са идеални, тъй като допринасят за дълбочина на вкуса, без да губят отличителния си вкус в крайния продукт.
- Охлаждане на хляба: Оставете хляба да се охлади в тавата, преди да го извадите. Този период на охлаждане помага на хляба да се освободи по-лесно от тавата. Ако е необходимо, прокарайте метална шпатула или нож за масло по ръбовете на тигана, за да помогнете при отстраняването.
Съхранение и подгряване
Остатъците могат да се поставят в херметически затворен контейнер и да се съхраняват в хладилник 3 4 ден.
Ако искате да замразите малко за по-късно, увийте отделни филийки плътно в двоен слой фолио, след което ги поставете в торбичка за фризер. Изстискайте възможно най-много въздух.
Консумирайте го вътре 2-3 месеца за най-свежия вкус.
Замразеният хляб може да се остави на плота за 20-30 минути, за да се размрази. Ако бързате, можете да го поставите в микровълновата за 30 секунди.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Ако сте фен на ядките, които традиционно се добавят към банановия хляб, можете да ги добавите тук. Добавете ½ чаша нарязани на кубчета орехи, бадеми или пекан към тестото, когато го сгъвате ябълките с канела.
Да, ако нямате голяма тава за хляб, има няколко варианта. Можете да използвате 3 мини форми за хляб или да направите мъфини с помощта на форма за мъфини. Като алтернатива можете да използвате две 9-инчови кръгли тави.
Не забравяйте, че не само ще трябва да нарязвате триъгълни порции при сервиране (като пица), но и слоят тесто ще бъде много по-тънък, което изисква по-малко време за печене. Проверявайте готовността на хляба си редовно, докато се пече.
🍞 Още рецепти за бърз хляб
- Ананасов бананов хляб
- Хляб от тиква Streusel
- Шоколадов чип Бананов ядков хляб
- Двоен шоколадов бананов хляб
- Хляб с кифли от боровинки
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Ябълков бананов хляб
Продукти
Канела ванилови ябълки
- 2 супена лъжица масло
- 2 супена лъжица светла кафява захар (опаковани)
- 2 голям ябълки (Грани Смит или друг твърд, кисел сорт - изрязани, обелени и нарязани на ½-инчови парчета)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаена лъжичка смлян канела
Ябълков бананов хляб
- ½ чаша масло (омекотена, при стайна температура)
- 1 чаша захар
- 2 голям яйца (при стайна температура)
- 2 среда банани (кафяво, пюре)
- ¼ чаша ябълково пюре
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка сода
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка земни скилидки
- 1 щипка индийско орехче
- 2 чаши универсално брашно
Приготвяне
- Загрейте тиган на среден огън, за да се разтопи 2 супена лъжица масло намлява 2 супена лъжица светлокафява захар, като разбърквате от време на време. След като се разтопи, добавете хапките от 2 големи ябълки и гответе до омекване, около 5 минути. Свалете от огъня и разбъркайте 1 чаена лъжица ванилия екстракт намлява ½ чаена лъжичка смляна канела.
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и използвайте масло и брашно, за да покриете вътрешността на тава за хляб с размери 9x5 инча.
- В голяма купа за смесване разбийте омекналото ½ чаша масло намлява 1 чаша захар докато стане светло и пухкаво, след което добавете 2 големи яйца една по една и се смесват с разбитото масло и захарта. Добавете пасираните 2 средни банана намлява ¼ чаша ябълково пюре и разбъркайте, докато се смесят добре.
- Разбъркайте в 1 чаена лъжица ванилия екстракт, 1 ч.л сода бикарбонат, ½ чаена лъжичка сол, ¼ чаена лъжичка смлян карамфил, и 1 щипка индийско орехче. Добавете 2 чаши с универсално брашно и разбъркайте, докато тестото се комбинира. Сгънете ябълките с канела и ванилия.
- Прехвърлете тестото в подготвената тава за хляб и използвайте шпатула, за да загладите горната част на хляба. Печете на 350°F (175 ° C) за 1 час 15-20 минути или докато поставената клечка за зъби, нож или тестер за торта излезе чиста.
- Извадете питката от фурната и оставете да се охлади във формата за хляб за 10 минути, преди да извадите от формата и да прехвърлите в решетка за охлаждане, за да се охлади напълно.
бележки
- Покрийте ябълковия бананов хляб с квадрат от алуминиево фолио, ако питката потъмнее до „кафенева“, а не до „златиста“.
- Съхранявайте всички останали ябълкови бананови хлябове, увити в пластмасово фолио и поставени в херметически затворен контейнер в хладилника. Вашият хляб ще се съхранява до 3-4 дни в хладилник.
Коментари
Без коментари