тези понички с ябълков сайдер са хрупкави отвън, пухкави отвътре и покрити със сладка канелена захар! Използват се варени ябълков за богат и жизнен вкус, който не може да бъде победен. Само с една хапка от тези топящи се в устата понички ще се увлечете!
Най-добрите понички с ябълков сайдер
Обичам есента и всичко останало класически вкусове които идват с него! От тиква през червена боровинка до ябълка, никога не ми липсват вкусни идеи за печене по това време на годината!
Тези понички с ябълков сайдер използват котлон ябълков сайдер за изключително богат вкус! Поръсени с канелена захар, те са истинско удоволствие!
Направо към:
🥘 Съставки за понички с ябълков сайдер
Ако обичате да печете изобщо, най-вероятно вече имате повечето от тези съставки! Можете да си купите варен ябълков сайдер или направи си го сам!
- Захар - 1 чаша гранулирана захар.
- Масло - 5 супени лъжици омекотено масло, което е на стайна температура.
- Яйца - 2 големи яйца със стайна температура.
- Брашно - 3½ чаши универсално брашно, плюс повече за вашите ръце и работно пространство.
- Бакпулвер - 2 чаени лъжички бакпулвер.
- Канела - 1½ чаена лъжичка смляна канела.
- Сол - 1 чаена лъжичка сол.
- Сода за хляб - 1 чаена лъжичка сода бикарбонат.
- индийско орехче - ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче. Използвайте прясно настърган за най-добри резултати.
- мътеница - ½ чаша мътеница.
- Ябълков сайдер - ⅓ чаша сварен ябълков сайдер (*виж бележката).
- ванилия - 1 супена лъжица екстракт от ванилия.
- Олио - Достатъчно олио за пържене на поничките.
- Канелена захар - 1½ чаши канелена захар.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим понички с ябълков сайдер
Приготвянето на тези понички с ябълков сайдер е невероятно лесно. Просто се уверете, че имате няколко тави за печене, нож за понички (или формички за сладки), и голяма тенджера за пържене!
Тази рецепта ще направи 18 стандартен размер понички!
Пригответе тесто
- Крем масло и захар. В голяма купа за смесване (или купата на вашия миксер), сметана заедно с 1 чаша захар и 5 супени лъжици масло със стайна температура, докато сместа стане лек и пухкав, около 4-6 минути.
- Смесете яйцата. След това добавете вашите 2 яйца, едно по едно, като разбърквате за една минута между всяко добавяне.
- Добавете мокри съставки. Изсипете ½ чаша мътеница, ⅓ чаша сайдер и 1 супена лъжица екстракт от ванилия във вашата смес от мокри съставки. Смесете добре (тестото може да изглежда на бучки).
- Разбъркайте. Добавете солта, бакпулвера, содата за хляб, канелата и индийското орехче, след което разбъркайте към мокрите съставки, докато добре комбинирани.
- Добавете брашно. Постепенно добавете вашите 3½ чаши брашно и разбъркайте, докато се комбинират, като внимавате да не премесите тестото.
- Пригответе и пресовайте тестото. Подгответе 2 листа за печене, като ги постелете с хартия за печене и ги поръсите обилно с брашно. Прехвърлете тестото в една от тавите за печене и внимателно го натиснете, докато стане приблизително ¾ инча дебелина.
- Хлад. Поръсете тестото с още малко брашно и след това го покрийте с найлоново фолио. Поставете покритата тава във фризера за 10 минути.
- Нарежете поничките. След това извадете тестото от фризера и използвайте 3-инчов нож за понички изрежете поничките си (*виж бележката).
- Охладете отново. След като поничките ви бъдат нарязани, поставете ги обратно във фризера за още 5 минути.
Изпържете поничките
- Загрейте маслото. В голяма тенджера или холандска фурна добавете около 3 инча рапично масло и го загрейте до 350°F (175 ° C).
- Изпържете поничките. След като са горещи, пуснете три или четири понички в маслото, като внимавате да не препълните съда. Пържете за около 1 минута, или докато поничката се превърне в a златисто-кафяв цвят от едната страна. След това обърнете поничката и гответе другата страна за допълнителна минута. След като сте готови, прехвърлете поничките върху покрита с хартиена кърпа чиния.
- Повторете. Повторете с останалите си понички (*виж бележката).
- Намажете със захар. Изсипете вашите 1½ чаши канелена захар в чиния. След като вашите понички се охладят достатъчно, за да можете да се справите с тях, натиснете ги леко в канелената захар, обърнете ги и натиснете втората страна. Насладете се веднага.
тези вдъхновени от есента понички са вкусно лакомство! За пълноценна закуска ги съчетайте с някои бъркани яйца намлява бекон за фритюрник! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Уверете се, че използвате варен ябълков сайдер тъй като това му придава най-добрия вкус! Можете да закупите варен ябълков сайдер в някои специализирани магазини за хранителни стоки. Можете обаче да си направите и сами, като сварите 1½ чаши пресен ябълков сайдер за около 25 минути или докато се намали до ⅓ чаша. Също така обичам да хвърля пръчица канела, докато се редуцира за допълнителен вкус!
- Ако нямате нож за понички, можете да използвате две форми за сладки!
- Докато режете поничките си, може да се наложи да съберете остатъците, да ги притиснете една към друга и да ги навиете отново, за да направите възможно най-много понички (вероятно ще трябва да ги охладите отново).
- Докато пържите, ако установите, че вашите понички стават твърде меки и лепкави, можете да ги върнете във фризера за 10 минути, за да стегнат отново.
- Уверете се, че вашата работна зона, ръцете и точилката са добре набрашнени!
- Разтопено масло кара сместа от канелена захар да полепва най-добре върху поничките, просто я намажете с четка върху вашите понички с ябълков сайдер, преди да ги потопите.
Съхранение и подгряване
Съхранявайте вашите понички на стайна температура в херметически затворен контейнер за 2 дни или в хладилник за 4 дни.
Претопляне на понички с ябълков сайдер
Просто поставете вашите понички в микровълновата за няколко секунди, за да ги затоплите!
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Можете ли да печете понички с ябълков сайдер?
Да, можете да печете понички с ябълков сайдер в тава за понички! Просто ги изпечете на 350°F (175 ° C) за около 15 минути.
Аз обаче мисля, че те вкусът е много по-добър, когато се пържи!
Мога ли да замразя понички с ябълков сайдер?
Сигурен! Ако не искате да ги ръсите с канелена захар, винаги можете да ги залеете с глазура (или ги яжте обикновени!)
Бих препоръчал да изпробвате моя ванилова глазура!
Защо се наричат понички с ябълков сайдер?
Поничките с ябълков сайдер са вид поничка за торта (не съдържат мая). Тези понички са уникални, защото те съдържат истински ябълков сайдер! Използването на редуциран, варен ябълков сайдер подчертава вкуса, така че да можете да го опитате в поничката!
🍩 Лесни рецепти за понички
- Печени понички с шоколадова глазура - Тези класически печени понички са покрити с богата шоколадова глазура!
- Печени понички с лимон и малина - За лека и освежаваща вкусова комбинация опитайте тези понички с лимон и малина!
- Шоколадови печени понички - Тези вкусни понички са богати и декадентски!
- Печени понички с фъстъчено масло - Тези понички включват фъстъчено масло както в тестото, така и в глазурата!
- Печени понички с лимонена захар - Лимонова кора е ключовата съставка в тези цитрусови понички!
- Печени понички с боровинки - Тези понички са пълни с освежаващи боровинки!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Понички от ябълков сайдер
тези понички с ябълков сайдер са хрупкави отвън, пухкави отвътре и покрити със сладка канелена захар! Те използват варен ябълков сайдер за богат и жизнен вкус, който не може да бъде победен. Само с една хапка от тези топящи се в устата понички ще се увлечете!
Дози: 18 понички
Калории: 288ккал
Prep 10 минути
Готвене 10 минути
Време за охлаждане 15 минути
Общо време 35 минути
Пин рецепта
Споделям във Фейсбук
Продукти
- 1 чаша захар на пясък
- 5 супена лъжица масло (омекотена, при стайна температура)
- 2 голям яйца (при стайна температура)
- 3½ чаши универсално брашно (плюс още за работната зона)
- 2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1½ чаена лъжичка смлян канела
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка сода
- ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче (прясно настърган е най-добре)
- ½ чаша мътеница
- ⅓ чаша ябълков (варени, *вижте забележката)
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- олио (за пържене)
- 1½ чаши канелена захар
Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела
Приготвяне
- В голяма купа за смесване (или купата на вашия миксер), смесете захарта и маслото със стайна температура, докато сместа стане лека и пухкава, около 4-6 минути.
- След това добавете яйцата си, едно по едно, като разбърквате за една минута между всяко добавяне.
- Изсипете вашата мътеница, сайдер и екстракт от ванилия във вашата смес от мокри съставки. Смесете добре (тестото може да изглежда на бучки).
- Добавете солта, бакпулвера, содата за хляб, канелата и индийското орехче, след което разбъркайте към мокрите съставки, докато се смесят добре.
- Постепенно добавете брашнената си смес и разбъркайте докато се смеси, като внимавате да не премесите тестото.
- Подгответе 2 листа за печене, като ги постелете с хартия за печене и ги поръсите обилно с брашно. Прехвърлете тестото в една от тавите за печене и внимателно го натиснете, докато стане приблизително ¾ инча дебелина.
- Поръсете тестото с още малко брашно и след това го покрийте с найлоново фолио. Поставете покритата тава във фризера за 10 минути.
- След това извадете тестото от фризера и използвайте 3-инчов нож за понички, за да изрежете вашите понички (*виж бележката).
- След като поничките ви бъдат нарязани, поставете ги обратно във фризера за още 5 минути.
- В голяма тенджера или холандска фурна добавете около 3 инча масло от канола и го загрейте до 350°F (175 ° C).
- След като са горещи, пуснете три или четири понички в маслото, като внимавате да не препълните съда. Пържете около 1 минута, или докато поничката придобие златисто-кафяв цвят от едната страна. След това обърнете поничката и гответе другата страна за допълнителна минута. След като сте готови, прехвърлете поничките върху покрита с хартиена кърпа чиния.
- Повторете с останалите си понички (*виж бележката).
- Изсипете вашата канелена захар в чиния. След като вашите понички се охладят достатъчно, за да можете да се справите с тях, натиснете ги внимателно в канелената захар, обърнете ги и натиснете втората страна. Насладете се веднага.
бележки
- Уверете се, че използвате варен ябълков сайдер, тъй като той му придава най-добрия вкус! Можете да закупите варен ябълков сайдер в някои специализирани магазини за хранителни стоки. Можете обаче да си направите и сами, като сварите 1½ чаши пресен ябълков сайдер за около 25 минути или докато се редуцира до ⅓ чаша. Също така обичам да хвърля пръчица канела, докато се редуцира за допълнителен вкус!
- Ако нямате формичка за понички, можете да използвате две формички за сладки!
- Докато режете вашите понички, може да се наложи да съберете остатъците, да ги притиснете заедно и да ги разточите отново, за да направите възможно най-много понички (вероятно ще трябва да ги охладите отново).
- Докато пържите, ако установите, че вашите понички стават твърде меки и лепкави, можете да ги върнете във фризера за 10 минути, за да стегнат отново.
- Уверете се, че работното ви място, ръцете и точилката са добре набрашнени!
- Разтопеното масло прави сместа от канелена захар да се придържа най-добре към поничките, просто я намажете с четка върху вашите понички с ябълков сайдер, преди да ги потопите.
- Съхранение: Съхранявайте вашите понички на стайна температура в херметически затворен контейнер за 2 дни или в хладилник за 4 дни.
- За претопляне: Просто поставете вашите понички в микровълновата за няколко секунди, за да ги затоплите!
Хранене
Калории: 288ккал (14%) | Въглехидрати: 37g (12%) | протеин: 3g (6%) | Дебел: 14g (22%) | Наситените мазнини: 6g (38%) | Полиненаситени мазнини: 1g | Мононенаситени мазнини: 2g | Транс мазнини: 0.1g | Холестерол: 44mg (15%) | Натриев: 282mg (12%) | Калий: 95mg (3%) | Fiber: 1g (4%) | захар: 18g (20%) | Витамин А: 139IU (3%) | Витамин Ц: 0.05mg | калций: 37mg (4%) | Желязо: 1mg (6%)
Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!
Коментари
Без коментари