Лесно ми ябълкова извара е възхитително наситен, пълен с вкус на канела и сладки ябълки и е прекрасен в толкова много десерти! Изработване на а ябълкова извара с канела е толкова просто, колкото смесването на няколко основни съставки на котлона, въпреки че има вкус на всичко друго, но не и основно!
Ябълкова извара: задължителната мазнина, която пропускате!
Много хора са запознати с ябълковото масло, но по-малко са запознати с рецепти като тази ябълкова извара. Това е добре пазена тайна рецепта, която заслужава да бъде споделена!
Ябълковата извара е богата мазнина със силен ябълков вкус, допълнена от канела в богата, яйчена мазнина. Това е като лимонов извар, но направен с ябълки! Макар че е малко необичайно, бих казал, че е така подходящо за деца.
Направо към:
- дълготрайни остатъци направете това чудесно допълнение към закуски, закуски и десерти през цялата седмица!
❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!
Идеален за есенни любими! Сложете това върху торта с подправки от тиква или сладкиши!
Усилва сутрешното ви хранене! Изварата е вкусна с палачинки или английски мъфини.
Това е уникално разпространение! Това не е нещо, което виждате всеки ден. Тук няма изненади. Това са класически съставки във всички неща, свързани с ябълката.
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🥘 Съставки
Вземете пресни ябълки и се пригответе насладете се на това най-добро лакомство! Това е толкова вкусно намазване за тост, английски мъфини, палачинки, вафли и други!
- 1 паунд ябълки - В крайна сметка това са около 4 до 5 средни ябълки.
- 1 супена лъжица лимонов сок - Лимонът предотвратява окисляването, което води до кафяви ябълки.
- 2 супени лъжици вода - Добавете още, ако е необходимо.
- 3 супени лъжици масло - Разпределете това на 1 супена лъжица.
- ¼ чаша светлокафява захар - Уверете се, че сте опаковали здраво кафявата захар, когато измервате.
- 1 голямо яйце - Доведете яйцето си до стайна температура, след което го разбийте, преди да започнете.
- ½ чаена лъжичка смляна канела - Както при повечето ястия с ябълки, това може да се комбинира с други свързани подправки на вкус, ако желаете (кардамон, индийско орехче, джинджифил, карамфил и др.).
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
Тази рецепта отнема само 15 минути за приготвяне и малко под час за готвене. Ще ви трябват ситно сито, белачка и тенджера.
- Подгответе ябълките. Започнете с обелване, изчистване и нарязване на 1 паунд ябълки. Добавете ги в голяма тенджера с 1 супена лъжица лимонов сок.
- Гответе с вода. Налейте 2 супени лъжици вода към ябълките и оставете да заври на средно силен огън. След като имате няколко мехурчета, намалете котлона до слаб и оставете ябълките да къкрят за 20 до 30 минути или докато омекнат.
- Охладете ябълките. Когато ябълките са напълно сварени и омекнат, ги пасирайте или пасирайте до гладкост. За по-структурирана извара пасирайте ябълките на ръка. И за а по-гладка текстура, пасирайте ги в кухненски робот.
- Добавете останалите съставки. Изсипете пюрето обратно в тенджерата и добавете 3 супени лъжици масло, 1 разбито яйце, ¼ чаша светлокафява захар и ½ чаена лъжичка канела. Разбъркайте добре и гответе на слаб огън, като разбърквате често. Не усилвайте котлона, иначе яйцето ще се бърка.
Върнете се към Загряване и сгъстяване
- Охладете и съхранявайте. След като сместа е гъста, прецедете го за да премахнете всякакви бучки. Оставете изварата да изстине напълно, преди да я приберете.
Ябълковата извара е вкусна за много неща, но аз особено я харесвам палачинки с ябълков сайдер. Гарнирайте с бита сметана или тънко нарязани ябълки. Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Добавете още лимонов сок. Ако използвате супер сладки ябълки, налейте малко повече лимонов сок и малко по-малко захар. Направете обратното, ако използвате много кисели ябълки. Предпочитам да избягвам последното.
- Използвайте креативно. Ябълковата извара може да се използва като топинг за сладолед, да се намазва върху мъфини или да се използва като пълнеж в макарони, кексчета или сладкиши. Опциите са неограничени.
- Обърнете внимание на добива. Тази рецепта е достатъчна за 6 порции, приблизително 1 ½ чаши извара.
Съхранение
Съхранявайте ябълковата извара в херметически затворен контейнер в хладилника до 1 седмица или, ако е запечатан в стерилен контейнер, за до 4 седмици.
Замразяване
Ако решите да го съхранявате във фризер, трябва да го направите веднага след готвене. Не чакайте и замразявайте, след като оставите ябълковата си извара в хладилника за няколко дни.
Не забравяйте да оставите място за разширяване в горната част на вашите буркани във фризера и да ядете вътре 6 месеца.
🍎 Още вкусни ябълкови рецепти!
- Бисквитка Apple Cobbler
- Печени ябълки с канела
- Ябълков бананов хляб
- Ябълков чипс от ягоди
- Ябълково сосче за готвене
ЧЗВ
Въпреки че изглеждат подобни, тъй като и двете са ябълкови пасти, те са доста различни. Ябълковото масло е като концентриран ябълков сос. По същество това е смесени ябълки с подправки и захар. Ябълковата извара, от друга страна, съдържа всички тези неща с добавка на масло и яйца. И двете са вкусни на палачинки, мъфини, овесени ядки, хляб и т.н.
Може да сложите ябълково масло в ястия с пилешко и свинско месо или с чиния със сирене, но едва ли ще го направите с ябълкова извара. Това е по-богата, по-десертна намазка.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Ябълкова извара
Продукти
- 1 lb ябълки (4-5 средни ябълки)
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 2 супена лъжица вода (или повече, ако е необходимо)
- 3 супена лъжица масло (разпределено на равни по 1 супена лъжица блатове)
- 1 голям яйце (стайна температура, разбито)
- ¼ чаша светла кафява захар (опаковани)
- ½ чаена лъжичка смлян канела
Инструкции
- За начало обелете ябълките, ги нарежете и ги нарежете на кубчета. Добавете ябълките в голяма тенджера, докато ги нарязвате, като поливате малко количество лимонов сок, за да предотвратите покафеняване.1 фунт ябълки, 1 супена лъжица лимонов сок
- Добавете вода и оставете тенджерата с ябълки да заври на средно силен огън. Намалете котлона до слаб и оставете да къкри, докато омекне (около 20-30 минути).2 супена лъжица вода
- След като ябълките са сварени и омекнат, оставете ги да изстинат, преди да ги намачкате (за по-структурирана извара) или ги пасирайте (за по-гладка извара).
- Върнете ябълките в тенджерата и добавете маслото, разбитото яйце, светлокафявата захар и канелата. Разбъркайте, за да се комбинират. След това гответе сместа на слаб огън (за да не се бъркат яйцата), като се разбърква често, докато сместа се сгъсти.3 супена лъжица масло, 1 голямо яйце, ½ чаена лъжичка смляна канела, ¼ чаша светлокафява захар
- След като се сгъсти, прецедете ябълковата смес, за да премахнете всички бучки. Оставете сместа да се охлади, преди да я съхранявате в херметически затворен съд в хладилник до 1 седмица.
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- За по-сладки ябълки може да искате да добавите малко повече лимонов сок и по-малко захар. Обратно за по-киселите ябълки. Обикновено избягвам много кисели ябълки като Granny Smith и избирам нещо малко сладко, като Honeycrisp.
- Ябълковата извара може да се смесва в сладолед, да се намазва върху мъфини, да се използва като пълнеж в макарони, кексчета или сладкиши - и много други.
- Тази рецепта ще даде 6 порции или 1 ½ чаши ябълкова извара.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Angela казва
Вашите снимки на съставките и подготовката и „Бележки“ показват или споменават кафява захар, но вашите рецепти и текстови инструкции не я включват. Може ли да поясните дали това е пропуск или вашите снимки не отговарят на рецептата?
Това изглежда интересно и наистина бих искал да го направя.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Използвайте 1/4 чаша светлокафява захар, за да направите тази лесна ябълкова извара. Наслади се!