Сладък и нежен печени ябълки с канела направете страхотна гарнитура, десерт или топинг за свински пържоли, а те са толкова лесни за приготвяне! Печенето на ябълките извежда техните естествена сладост и сосът е идеално карамелизиран, освен това не можете да ги биете, когато се сервират със сладолед!
Сладките, меки ябълки с петна от канела са хит с всяко хранене!
Ябълките са едни от най-широко използваните плодове там навън. Можете да ги ядете топли, студени, печени, сотирани, пюрирани, покрити с фъстъчено масло и т.н.
Трудно е да избера любим препарат, но това определено е в списъка ми с топ 5! Най-добрата част за тази лесна рецепта за печени ябълки е, че дори не трябва да се използва като десерт, макар че определено може да бъде!
Направо към:
Добавете това към вашата закуска за брънч за допълнително специално хранене. Опитайте да го смесите с овесени ядки, върху шрот или изпечен в мъфини.
Както и да го нарежете, печените ябълки с канела са със сигурност ще бъде победител с вашите гости.
❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!
Есенно шоу! Това е идеално, когато ябълките са готови за бране в студен есенен ден, но могат да се насладят по всяко време на годината.
Универсален топинг! Печени ябълки могат да се ядат самостоятелно, отгоре или, или вътре в много различни ястия и печени изделия!
Подходящо за семейството! Цялото ми семейство обича тази рецепта и с основателна причина!
🥘 Съставки
Всичко това са доста често срещани елементи. Ако обичате ябълките и печенето толкова много, колкото и аз, вероятно всички те седят в килера ви в момента!
- 3-4 големи ябълки - Те трябва да бъдат обелени, изрязани и нарязани.
- ½ супена лъжица лимонов сок - Лимоновият сок предотвратява окисляването, потъмняването или ябълките.
- ⅔ чаша вода - Имате нужда от малко течност, за да направите пикантното покритие.
- ½ супена лъжица универсално брашно - Това помага да се образува сладката коричка с канела върху ябълките.
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте - Царевичното нишесте ще сгъсти течността, която се образува, когато ябълките се сварят и ще пуснат соковете си.
- ½ чаша опакована светлокафява захар - Ако сервирате ябълките с нещо сладко, като сладолед, намалете захарта до ¼ чаша.
- ¼ чаена лъжичка смляна канела - Кардамонът също е чудесна добавка, добавен на вкус.
- 1 супена лъжица масло (разтопен) - Маслото придава на коричката по-богат вкус и й помага да стане хрупкава.
- 1 щипка сол - за балансиране на вкусовете.
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
За тази рецепта ще използвате купа за смесване, дървена лъжица и тава за печене 8x8 инча. По-голямата част от времето ви ще прекарате в разбъркване и гледане на готвене, за да предотвратите изгаряне.
- Загрейте предварително. Настройте фурната си на 350 ℉ (175 ℃). Пригответе тава с размери 8x8 инча с масло, грес или незалепващ спрей за готвене.
- Пригответе ябълките. Когато фурната се загрее, обелете и нарежете 3 до 4 големи ябълки (*виж бележката). Леко ги поръсете с ½ супени лъжици лимонов сок, за да се покрият. Това ще предотврати покафеняването. Прехвърлете ябълките в тигана един равномерен слой.
- Смесете топинга. В малка купа за смесване добавете ⅔ чаша вода, ½ супена лъжица универсално брашно и 1 чаена лъжичка царевично нишесте. Разбъркайте до гладкост. След това разбъркайте ½ чаша светлокафява захар, ¼ чаена лъжичка смляна канела, 1 супена лъжица разтопено масло и щипка сол. Когато се смеси добре, се изсипва върху ябълките в тавата.
Печете до омекване
- Изпечете. Поставете ябълките във фурната и гответе за 20 минути. Извадете тавата и разбъркайте, преди да ги върнете във фурната за още около 45 минути. Извадете и разбъркайте на всеки 15 минути. Ябълките ще бъдат търг когато са готови.
- Охладете и сервирайте. Когато ябълките достигнат текстурата, която предпочитате, извадете ги и ги оставете да изстинат, преди да сервирате топли.
Печените ябълки с канела са вкусна гарнитура или топпер за закуска. Вкусни са заквасен френски тост, листови палачинки, или холандска бебешка палачинка. Наслади се!!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Нарежете ябълките последователно. Ябълките трябва да са сходни по размер и дебелина, за да се приготвят равномерно. Отделете време да ги нарежете, за да си спестите главоболието от неравномерно готвене.
- Дръжте фурната си гореща. Едно от най-големите неприятности, които пекарите намират, е, когато хората отварят вратата, за да проверят храната си. Изпуска горещия въздух и намалява времето за готвене. Когато правите нещо чувствително към температурата, то може да изхвърли текстурата на цялото ястие. Не забравяйте да държите вратата на фурната затворена, когато изваждате ябълките си, за да ги разбърквате!
- Вземи творчески. Печени ябълки с канела могат да се сервират и в чиния. Опитайте да ги добавите към вътрешността на a канелено руло (добавете докато е леко недопечен и завършете на рула). Или може би искате да ги навиете в кроасан. Винаги обичам да насърчавам творчеството, когато става въпрос за печене. Никога не знаеш какви фантастични измислици ще откриеш.
Съхранение и подгряване
Съхранявайте остатъците в херметически затворен контейнер в хладилник до 3 до 4 дни. Те ще бъдат добри във фризера до 5 месеца.
Размразете всички замразени ябълки с канела в хладилника за една нощ.
Претопляне на печени ябълки с канела
За да загреете отново, поставете всички остатъци в покрита с фолио тава и печете на 325℉ (165 ℃) до горещо. Като алтернатива можете да загреете отделни порции в микровълновата, като използвате кратки стъпки от 30 секунди на силен огън, докато се затопли.
🍪 Още лесни сладки и лакомства!
- Бисквитки от купа сено без печене
- Лакомства с ориз, потопен в шоколад
- Бисквитки с фъстъчено масло с 3 съставки
- Сладкиш с праскови
- Торта с чаши Oreo
ЧЗВ
Харесва ми да използвам Honeycrisp или Braeburn. Golden Delicious, Crispin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Fuji, Gala, McIntosh, Pink Lady, Winesap и Rome са добри ябълки за печене. Твърдите, полусладки ябълки са най-добри. Избягвайте крехките сортове, които не издържат толкова добре при продължително готвене. Пример за тях би бил Red Delicious.
За мен белачката за зеленчуци е най-бърза и безопасна. Добър съм с ножа, но откривам, че губя по-малко ябълки, когато използвам белачка, и е по-малко вероятно да се подхлъзна.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Печени ябълки с канела
Съставки
- 3-4 голям ябълки (обелени, изчистени и нарязани)
- ½ супена лъжица лимонов сок
- ⅔ чаша вода
- ½ супена лъжица универсално брашно
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- ½ чаша светла кафява захар (опаковани - използвайте ¼ чаша при съчетаване със сладкиши)
- ¼ чаена лъжичка смлян канела
- 1 супена лъжица масло (разтопен)
- 1 щипка сол
Инструкции
- Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° C) и леко намажете с масло, намажете или напръскайте съд за печене 8x8 с незалепващ спрей за готвене.
- Докато фурната се загрява, обелете и нарежете ябълките си (*виж бележката) и ги намажете с лимонов сок, за да предотвратите покафеняване. Наредете ябълките в подготвената тава за печене.3-4 големи ябълки, ½ супена лъжица лимонов сок
- Смесете водата, брашното и царевичното нишесте до гладкост, след това добавете светлокафявата захар, канелата, разтопеното масло и солта. Разбъркайте, докато се смесят добре и изсипете сместа върху ябълките.⅔ чаша вода, ½ супена лъжица универсално брашно, 1 чаена лъжичка царевично нишесте, ½ чаша светлокафява захар, ¼ чаена лъжичка смляна канела, 1 супена лъжица масло, 1 щипка сол
- Печете ябълките за 20 минути, преди да ги извадите и да ги разбъркате. Поставете ябълките обратно във фурната, като ги изваждате на всеки 15 минути, за да се разбъркват, докато ябълките омекнат (общо около 45 минути).
- Извадете печените канелени ябълки от фурната, след като достигнат желаното от вас ниво на нежност, след това оставете да изстинат леко, преди да сервирате топли.
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- Ябълковите резени трябва да се нарежат така, че да са приблизително еднакви по размер и дебелина, за да се изпекат равномерно.
- Предпочитам да използвам ябълки Honeycrisp или Braeburn. Golden Delicious, Crispin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Fuji, Gala, McIntosh, Pink Lady, Winesap и Rome също са страхотни ябълки за печене. Всички твърди, полусладки ябълки са подходящи. Избягвайте крехки сортове ябълки като ябълки Red Delicious, те няма да издържат добре на варене толкова дълго.
- Поддържайте фурната си препечена, като затворите вратата, когато извадите изпечените ябълки за разбъркване. Това също така поддържа времето ви за готвене на място.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
MDawn казва
Мога ли да използвам GF брашно?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да, определено! Наистина не трябва да се отбелязват промени, трябва да можете да използвате съотношение 1:1 за замяна без проблеми.