Моята лесна фурна печени пържоли от риба тон са бърза вечеря, която не изисква почти никаква подготовка или почистване, което я прави идеална за натоварени делнични вечери. Всеки може да бъде готвач с тези пържоли от риба тон на тиган с лимон и билки, защото те са ястие с ресторантско качество, което е шокиращо лесно за приготвяне у дома.
Направо към:
Пържоли от риба тон с лимон и билки
Всеки почитател на морски дарове ще бъде доволен от това супер просто рецепта за стек от риба тон на фурна. Това е мека, мека риба, която лесно поема вкуса на всякакви билки или подправки, с които я комбинирате.
тези обилни пържоли от риба тон са чудесен начин да смените обичайните вечери с пилешко и телешко през седмицата. Минималните подправки позволяват и фантастичният вкус на прясна риба тон да блесне!
🥘 Съставки
Хербес де Прованс е ароматна билкова смес, съставена от обикновени билки, които може би вече имате под ръка. Вижте моето домашно билки от Прованс ако нямате и вашата риба тон пак ще е вкусна.
- пържоли от риба тон - 12 унции пържоли от риба тон с дебелина приблизително ¾ инча
- Зехтин- ½ супена лъжица EVOO (екстра върджин зехтин).
- Сол пипер - ¼ чаена лъжичка от всеки или повече на вкус.
- Чесън на прах - ¼ чаена лъжичка чесън на прах.
- Хербес де Прованс - ¼ чаена лъжичка билки от Прованс.
- Лимон - 1 голям лимон, нарязан.
Не пропускайте да видите безплатна карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!
🔪 Как се пекат пържоли от риба тон
Стъпките към тази рецепта са прост, просто внимавайте да не преварите рибата си тон или ще стане много суха (*виж бележката). Ще ви трябва лист за печене, дъска за рязане или някъде, където да поставите и подправите рибата си тон, и няколко мерителни лъжици.
Подготовка Загрейте фурната си до 450 ° F (232 ° C).
Сезон. Намажете пържолите си с риба тон с ½ супена лъжица зехтин и подправете всичко с ¼ чаена лъжичка сол и черен пипер, ¼ чаена лъжичка чесън на прах и ¼ чаена лъжичка провансалски билки.
Подредете лимони. Поставете резенчетата от 1 голям лимон върху малък лист за печене и ги разстелете наоколо. След това поставете пържолите си от риба тон в центъра, като се уверите отдолу няма лимони.
Изпечете. Печете 10-12 минути. Пържолата от риба тон все още трябва да има розов център с вътрешна температура от 125°F (52 ° C) за средно редки. Сервирайте веднага.
🥗🥘🍲 Поднася се най-добре
- вкусен, но мек вкус риба тон се съчетава добре с редица различни вкусове! Вижте всички мои предложения за какво да сервирате с пържоли от риба тон! Опитайте с a салата от краставици за ястие, вдъхновено от Азия, или с някои печени картофи за нещо по-сърдечно. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- USDA препоръчва вътрешната температура на пържолите от риба тон е 145°C (63 ° C) преди ядене. Въпреки това, средно рядко е препоръчаното от готвача ниво на готовност който седи на около 125°F (52 ° С).
- Оставете вашата пържола от риба тон седнете за 30 минути преди готвене, така че да може да достигне стайна температура, ще помогне на вашите морски дарове да се приготвят по-равномерно.
- Съхраняване на: Ако имате остатъци, дръжте изпечените пържоли от риба тон в плитък херметически контейнер и ги охладете за 3 4 ден. За да замразите, увийте ги плътно с фолио или прозрачно фолио и ги поставете в торба за фризер или херметически затворен контейнер за до 3 месеца. Размразете за една нощ в хладилника.
- Остатъчната пържола от риба тон е вкусна студена, особено когато се нарязва върху салата или се яде като предястие.
- Подгряване: Ако искате да го затоплите отново, оставете го първо да достигне стайна температура. След това го добавете в средно загрят тиган с малко олио и запържете от двете страни. Достатъчно, за да затопли пържолите, но не достатъчно, за да ги приготвите в средата.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
🐟 Още вкусни рибни рецепти
- Изгорена риба меч
- Групер на скара
- Печена стоманена пъстърва
- Въздушен Фритюрник Сьомга
- Почернена треска
- Печена камбала
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Печени пържоли от риба тон
Продукти
- 12 oz пържоли от риба тон (приблизително ¾-инч в дебелина)
- ½ супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- ¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ¼ чаена лъжичка провансалски билки (вижте рецептата или използвайте закупени от магазина)
- 1 голям лимон (нарязан)
Приготвяне
- Загрейте фурната си до 450 ° F (232°C/маркировка за газ 8).
- Палто си 12 унции пържоли от риба тон с ½ супена лъжица зехтин и подправете всичко с ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, ¼ чаена лъжичка чесън на прах, и ¼ чаена лъжичка билки от Прованс.
- Поставете нарязаното 1 голям лимон върху малък лист за печене и ги разпределете наоколо. След това поставете вашите пържоли от риба тон в центъра, като се уверите, че няма лимони отдолу.
- Печете 10-12 минути. Пържолата от риба тон все още трябва да има розов център с вътрешна температура от 125°F (52 ° C) когато е готово. Сервирайте веднага.
бележки
- USDA препоръчва вътрешната температура на пържолите от риба тон да бъде 145°C (63 ° C) преди ядене. Въпреки това, средно рядко е препоръчаното от готвача ниво на готовност, което е приблизително 125 ° F (52 ° С).
- Оставете вашата пържола от риба тон да престои 30 минути преди готвене, така че да може да достигне стайна температура, ще помогне на вашите морски дарове да се приготвят по-равномерно.
анонимен казва
Беше много добър. Първо се маринова за допълнителен вкус и се слагат лимоните отгоре, след което се изцеждат, когато са готови. Времето за готвене беше перфектно.
JR казва
Това е чудесна алтернатива на запичането с половината почистване и цялата пикантност и влажна текстура на добре изпечена/запечена пържола от риба тон.
Patrick казва
Най-добрата рибна вечеря, която съм ял. Времето за готвене беше точно.
Джоуни казва
Каква е целта на поставянето на резени лимон върху тавата за печене?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
За да добавите вкус, можете да поставите резените лимон под или върху рибата. Ако не искате рибата ви да залепва върху тава или върху решетките на скара, това е чудесен начин да използвате лимона си като незалепващ слой. Благодаря че попита!
Рей Бац казва
Здравей Тина;
Вашата рецепта ми привлече вниманието и следвах точно указанията ви. За съжаление имах същия резултат като предишния коментатор, малко прекалено солен и прекалено сготвен. Вътрешният ми глас постави под въпрос времето за готвене на 450 градуса, но аз го пренебрегнах. Следващият път ще използвам по-малко сол и ще пека рибата само 7 или 8 минути при тази температура.
Лъч
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Здравей Рей, да, времето за готвене може да варира в зависимост от размера и дебелината на вашите пържоли от риба тон (както и от вашата фурна и колко студени са вашите пържоли от риба тон, когато се поставят във фурната). Както при всяко месо, времето за готвене също трябва да се ръководи от вътрешната температура. Всичко останало зависи от вашите лични предпочитания, наслаждавайте се!
ПАТРИК ПИНО казва
merci , pour cette délicieuse recette .
j'ai suivi la recette à la lettre ,parfait , rien à rajouter.
prendre en compte les températures de cuisson en Celsius soit 230 °C au four à chaleur, Tournante ,cuisson 10 минути pas plus!
Les citrons mis autour vont donner du jus qui se mêle au thon.
„Благодаря ви за тази вкусна рецепта.
Следвах рецептата докрай, перфектна, няма какво да добавя.
вземете предвид температурите на готвене в Целзий, т.е. 230°C във фурната с въртяща се топлина, не повече от 10 минути!
Лимоните, поставени наоколо, ще дадат сок, който се смесва с рибата тон."
Тина казва
Излезе много добре, добави малко пресен лимонов сок и се сервира с жасминов ориз.
Елизабет Р казва
Семейството ми го хареса. Но следващия път ще го оставя да достигне 140 F вътрешна температура и ще го оставя да се изпече на плота. 145f е напълно сготвената вътрешна температура. Премина от 145f на 150f вътрешно много бързо. Но аз използвах само лимонов пипер и чесън, сол, зехтин и масло. Благодаря за рецептата, която нямам под ръка. Просто използвах обичайната си подправка за риба.
Дарлийн казва
Сготвих една пържола от риба тон точно както е описано за 10 минути. Използвах съставките за една пържола. Моят стек от риба тон е твърде солен и препечен. Ще опитам това отново и ще намаля солта и времето за печене.