Този бананов хляб с топинг от кафява захар Streusel е бърз и лесен, и богат супер влажен бананов хляб! Стреузеловият топинг за тази рецепта отнема само допълнителна минута или две, за да се приготви и добавя възхитително хрупкав, сладък слой вкус!
Бананов хляб с рецепта от кафява захар Streusel
Тази рецепта е любимата както на моя син, така и на дъщеря ми, докато съпругът ми предпочита влажен бананов хляб рецепта, че той е израснал с удоволствие!
Как да приготвим бананов хляб с покритие от стреузел
Започнете с направата на стреус, тогава оставете го настрана да изстине в хладилника, докато загрявате фурната и смесвате банановия хляб. Това ще ви помогне да запазите прекрасния си стреус топинг на място, без да се топите в хрупкав карамелизиран слой.
Направете кафявата захар Streusel Topping
За да направите кафява захар стреузел топинг комбинирайте брашно, светлокафява захар, канела и щипка сол, ако използвате несолено масло.
Нарежете маслото с помощта на нож за сладкиши или кухненски робот, или чифт ножове за масло, използвайки кръстосано движение, за да отрежете маслото. Продължете, докато не се разпадне грах с размер на грахово зърно, като внимавате да не смесите стреузела в тесто.
Направете тесто за бананов хляб
За да направите това идеално сладък и влажен бананов хляб, започнете с предварително загряване на фурната до 350ºF (175 ° C) и леко намажете с масло или намажете с мазнина своята форма за хляб 9 х 5. След това следвайте тези стъпки за метода ми с една купа за бързия хляб.
- В голяма купа за смесване или купата на вашия миксер, сметана заедно маслото и захарта.
- Добавете кафяви банани и пасирайте в сметановата смес, докато бананът е на малки парченца.
- Разбъркайте разбитите яйца и комбинирайте старателно със сместа от банани, след това добавете ванилията, содата и солта. Разбъркайте, за да се комбинира.
Изпечете банановия хляб
Изсипете тестото в тавата за питки и печете при 350ºF (175 ° C) за 60 - 65 минути. Или докато върхът стане златистокафяв и нож, поставен в центъра, излиза чист.
* Обикновено нахлузвам хлебчето с бананов хляб със стреузел в средата на времето за готвене, след първите 30 минути. Можете да го добавите в самото начало, но най-добрите ми резултати са с изчакване.
Когато сте готови, оставете банановия хляб да охладете, докато все още е в тавата за питки за около 10 минути, преди да извадите и прехвърлите в решетка за охлаждане на тел, за да се охлади напълно.
Бананов хляб с кафява захар Streusel
Съставки
Штраузел Топинг
бананов хляб
- ¾ чаша светла кафява захар
- ½ чаша масло (омекотена, при стайна температура)
- 2 ⅓ чаши презрели банани (презрели, запечени банани)
- 2 голям яйца (бит, при стайна температура)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка сода
- ¼ чаена лъжичка сол
- 2 чаши универсално брашно
Инструкции
Направете кафявата захар Streusel
- Комбинирайте стреузел съставките за топинг, смесвайки, докато парчетата масло станат с размер на грах (в кухненски робот или на ръка с помощта на резачка за сладкиши или чифт ножове за масло в кръстосано движение).
- Поставете купата със стреузел отгоре в хладилника и охладете, докато загрявате и приготвяте тестото за бананов хляб.
Направете бананов хляб
- Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C) и леко намажете 9х5 инчов блат за хляб.
- В голяма купа комбинирайте сухи съставки (брашно, сода за хляб, сол). В отделна купа смесете омекотеното масло и кафявата захар. Разбъркайте разбитите яйца, след това добавете пасирани банани и разбъркайте, докато се смесят.
- Разбъркайте банановата смес в голямата купа със сухи съставки, докато всички сухи съставки се овлажнят. Тестото ще бъде на бучки. Изсипете тестото в намазнена тава за хляб. * Отгоре се залива със стреузел преди печене или в средата на времето за печене. Резултатите с чакането ми харесват най-добре.
- Печете при 350 градуса F (175 градуса C) за 60-65 минути или докато клечка за зъби излезе чиста, когато се постави в питката. Оставете хляба да се охлади в тавата за питки за 10 минути, преди да се обърне върху решетка.
Видео
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Стеф казва
В рецептата никога не се казва кога да се сложи штруселът
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Ами сега! Това ми липсваше, благодаря за коментара! Обикновено добавям стреузела към последната половина на печенето. 1) Тъй като харесвам начина, по който банановият ми хляб се вдига, когато задържам да го доливам, и 2) така че стреусът ми да не се превърне в карамелена консистенция.