Подправка за телешка яхния

Моето просто подправка за телешка яхния използва всички най-добри билки и подправки, за да можете да приготвите телешка яхния, която е необикновено вкусна! Това многофункционална подправка за яхния е идеален за подобряване на разнообразието от червени меса, така че дръжте малко под ръка, когато възникне нужда!

За броени минути направете своя собствена подправка за говеждо яхния, която е по-вкусна и струва по-малко от опаковките!

Нищо не стопли душата като обилна порция телешка яхния. Топящи се в устата парчета говеждо месо в пикантен бульон с асортимент от нежни зеленчуци, това е едно от любимите ми за всички времена комфортни храни.

Има няколко различни метода за приготвяне на телешка яхния и зеленчуците винаги са гъвкави, но едно нещо никога не се променя- необходимостта от перфектната подправка за телешка яхния! Независимо от съставките, ако подправката е изключена, вашата яхния също.

Направо към:

• 🥘 Съставки
• 🔪 Инструкции
• Съхранение
• 🧂 Още страхотни миксове за подправки!
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Подправката ми за говеждо месо е ясна, без суетене и ще свърши работата по-добре от всичко, което купувате в магазина. Не просто вярвайте на думата ми, опитайте го сами!

🥘 Съставки

Тази подправка за яхния дава а класическа телешка яхния, точно както правеше мама. Състои се от прости съставки, въпрос е само на смесване на правилните количества!

• 1 ½ супени лъжици кошер сол - Ако нямате кошер сол, използвайте ¾ супена лъжица сол.
• ½ супена лъжица смлян черен пипер - горе-долу на вкус.
• ½ супена лъжица чесън на прах - Любителите на чесъна могат да добавят още малко по желание или да го комбинират с малко пресен смлян чесън!
• ½ супена лъжица Червен пипер - Опитайте пушен червен пипер за по-пушена яхния.
• ½ супена лъжица лук на прах - Като алтернатива можете да използвате 1 ½ супени лъжици сушен, смлян лук, но прахът има повече вкус.
• 2 чаени лъжички босилек - Това би било еквивалентно на 2 супени лъжици пресен босилек, ако това е, което имате под ръка.
• 2 чаени лъжички сол от целина - Ако нямате сол от целина, опитайте една от тях тези алтернативи.
• 1 чаена лъжичка риган - Вижте моя списък с заместители на риган ако се окажете без.
• ¼ чаена лъжичка розмарин - Щипка розмарин е много полезна. Ако нямате под ръка, има други възможности.
• ¼ чаена лъжичка кайенски пипер - Достатъчно, за да му придаде вкус, но не достатъчно, за да го направи пикантен.

Незадължителни съставки (използвайте едната или другата)

• ¼ чаена лъжичка Земен градински чай - От двата варианта този ми е любимият.
• ¼ чаена лъжичка майоран - Майорана има вкус на мащерка, но малко по-сладък с по-силен аромат.

*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*

🔪 Инструкции

Тази рецепта е толкова проста, колкото намирането правилните съставки и ги смесвате заедно. Измерването е ключово тук, така че не се опитвайте да наблюдавате нещо!

1. Мярка. Първо, измерете всяка съставка и го добавете в малка купа за смесване. (1 ½ супени лъжици сол, ½ супена лъжица черен пипер, ½ супена лъжица чесън на прах, ½ супена лъжица лук на прах, ½ супена лъжица червен пипер, 2 чаени лъжици босилек, 2 чаени лъжици сол от целина, 1 чаена лъжичка риган, ¼ чаена лъжица розмарин, ¼ чаена лъжичка розмарин плюс XNUMX/XNUMX чаена лъжица чаена лъжичка билки, ¼ чаена лъжичка смлян градински чай или майоран).
2. смесвам. Разбъркайте добре, докато всички билки и подправки са готови равномерно разпределено в цялата смес. Ако искате супер фина консистенция, можете да използвате мелница за подправки или кафе, за да разбиете билките, но това не е задължително.
3. Направете телешка яхния. Използвайте половината от смесената подправка за говеждо месо, за да подправите рецептата за говеждо яхния с приблизително 4 чаши бульон (и 1-2 паунда телешко). Предлагам добавяне на 2 дафинови листа към вашата яхния, докато се готви, но не забравяйте да ги извадите преди сервиране.

Тази рецепта дава 5 ¼ супени лъжици подправка (с една от незадължителните съставки, иначе добивът е 5 с.л.). Това е достатъчно за 2 рецепти за говеждо яхния.

Съхранение

Съхранявайте подправките си в херметически затворени контейнери, след това го поставете на хладно и тъмно място като шкаф или килер. Това предпазва влагата и я предпазва от слепване.

Подправката трябва да се използва вътре 3 месеца. Не забравяйте да разклатите и комбинирате билки и подправки преди употреба след съхранение.

🧂 Още страхотни миксове за подправки!

• Барбекю пилешко триене
• Подправка за месо
• Подправка за печено в тенджера
• Подправка за пържоли
• Подправка с пиле

📖 Карта с рецепта