Говеждо със сос от чесън

Това бързо запържено телешко с чеснов сос е идеален за задоволителна вечеря. Крехкото телешко и гъби в ароматен чеснов сос със сигурност ще ви допаднат! Готови само за 20 минути, това е идеалното хранене през седмицата.

Сервирайте върху Жасмин ориз, пържен ориз или чау мейн юфка с зеленчукова страна за пълноценна вечеря.

Направо към:

• 🥘 Съставки
• 🔪 Как да си направим телешко с чеснов сос
• 💭 Съвети и бележки
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Харесвам това просто говеждо за вкъщи с чеснов сос в китайски ресторант, защото се приготвя бързо и лесно за нула време! Има не са необходими специални съставки; всичко необходимо е почти винаги под ръка в килера ми!

Това е обилно говеждо предястие, на което да се насладите със семейството си и се съчетава толкова добре с различни гарнитури! Добавете малко броколи за a вечеря в стил телешко и броколи, или сервирайте със задушени или пържени смесени зеленчуци.

Ако планирате да сервирате с ориз, не забравяйте да започнете с ориза преди време. Това запържено месо ще бъде приготвено, сготвено и готово за наслада по-бързо от вашия ориз!!

🥘 Съставки

• Флангова пържола - 1 lb, тънко нарязан срещу зърното (алтернативно може да се използва горното филе)
• Царевично нишесте - ½ супена лъжица
• Зехтин - 1 супена лъжица, екстра върджин
• Чесън - 1 супена лъжица, ситно смляна или натрошена
• Гъби - 8 унции, нарязани (бели гъби, кремини или шийтаке)
• Чесън на прах - ½ чаена лъжичка
• Млян черен пипер - ½ чаена лъжичка
• Соев сос - 1 супена лъжица
• Зелен лук - 2, нарязани (по желание, за гарнитура)
• Сусам - По желание, за гарнитура

*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

🔪 Как да си направим телешко с чеснов сос

1. Пригответе говеждото. В голяма купа поставете тънко нарязаната пържола. Поръсете с ½ супена лъжица царевично нишесте, разбъркайте, докато говеждото се покрие леко, и оставете настрана.
2. Гответе чесън и гъби. Загрейте уок, голям тиган или тиган с незалепващо покритие на средно висока температура с 1 супена лъжица зехтин. След като се сгорещи, добавете 1 супена лъжица чесън и нарязаните гъби. Разбърквайте често и гответе за около 1-2 минути или докато чесънът стане златист и ароматен.
3. Добавете говеждо месо и подправки. Поставете тънко нарязаното говеждо месо в тигана. Гответе на средно силен огън, докато говеждото стане наполовина готово. Добавете 1 супена лъжица соев сос, ½ чаена лъжичка чесън на прах и ½ чаена лъжичка смлян черен пипер. Разбъркайте добре, за да се покрие говеждото и продължете да готвите, докато месото покафенее напълно.
4. служа. След като се сготви, свалете от огъня и сервирайте веднага. Това ястие се съчетава добре с ориз или пържени юфка и може да се гарнира с нарязан зелен лук и сусам за допълнителен вкус и представяне.

>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<

💭 Съвети и бележки

• Нарязване на говеждо месо: За крехки приготвени порции, нарежете пържолата от хълбока или горната част на филето на тънко срещу зърното. Този метод гарантира, че говеждото остава крехко и лесно за дъвчене след готвене.
• Замяна на Shaoxing Wine: Ако нямате вино Shaoxing, можете да използвате оризово вино като заместител. Имайте предвид обаче, че оризовото вино ще даде по-лек вкус в сравнение с дълбокия, богат вкус на виното Shaoxing, което добавя към смелия вкус на ястието. (виж Заместители на вино Shaoxing тук)
• Време за мариноване: Оставете говеждото да се маринова поне 30 минути, за да се влеят вкусовете. Ако имате повече време, можете да го оставите в хладилника за една нощ за по-добър вкус.
• Персонализиране със сусамово семе: Чувствайте се свободни да използвате черен, бял или комбинация от двата сусамови семена за гарниране. Самият черен сусам също може да създаде визуално привлекателен контраст.
• Съхраняване на остатъци: Съхранявайте остатъците от говеждо с чеснов сос в плитък, херметически затворен съд в хладилника. Ще остане свеж и вкусен за 3-4 дни.

📖 Карта с рецепта