Това бургер със синьо сирене е сочен, наситен с вкус и включва остри натрошени сини сирена в баницата и като топинг! Можете да го приготвите на котлон или скара и всеки път ще имате перфектно приготвен бургер! Повярвайте ми, ако сте фен на синьото сирене, това е бургер, който никога няма да забравите!
Най-добра рецепта за бургер със синьо сирене
Има нещо в синьото сирене, което наистина създава усещане за бургер изтънчен и гурме. Има перфектния остър вкус, който просто допълва вкуса на говеждото наистина добре.
Ще кажа, че синьото сирене определено е придобит вкус (Искам да кажа, колко деца виждате да дъвчат горгонзола?) Въпреки това, ако не сте го опитвали от известно време (или изобщо) давай напред и опитай! Наистина е вкусно!
Направо към:
🥘 Съставки за бургер със синьо сирене
Тук имате общо съставки за приготвяне на бургер (плюс малко вкусно синьо сирене!) Продължете и добавете и любимите си гарнитури към списъка!
- Телешка кайма - 1½ килограма смляно говеждо месо. Ще искате да използвате такъв със съотношение 85/15 или 80/20, за да си осигурите някои сочни банички!
- Див лук - 2 супени лъжици смлян див лук.
- Синьо сирене - 2 унции натрошено синьо сирене. Не всички сини сирена са еднакви, така че изберете любимия си сорт! Ако никога не сте яли синьо сирене, можете да изберете по-мек вид като датско синьо или горгонзола.
- Подправка за бургер - 1 чаена лъжичка подправка за бургер. Обичам да използвам моята домашна смес, но не се колебайте да използвате любимата си марка!
- Сос Уорчестър - ½ чаена лъжичка сос Worcestershire.
- Кифли - 3 кифли за хамбургер (използвайте любимия си вид!) Ако правите бургери от ¼ паунда, удвоете броя на кифличките.
- Бекон - 3 резена хрупкав бекон, вече сварен.
- Червен лук - ½ средно голяма глава червен лук, нарязан на шайби.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим бургер със синьо сирене
Тези бургери са също толкова лесни за приготвяне, колкото всеки друг вид бургери, и вие можете да изберете дали искате пригответе ги на печка или скара! Ще ви трябва купа за смесване, вашата скара или тиган и шпатула, за да обърнете баничките!
С тази рецепта можете да направите три бургера от ½ фунта или шест бургера от ¼ фунта.
- Направете телешката смес. В голяма купа за смесване смесете заедно 1½ килограма смляно говеждо месо, 2 супени лъжици смлян див лук, 2 унции натрошено синьо сирене и ½ чаена лъжичка сос Worcestershire.
- Загрейте. Загрейте предварително вашия грил, тиган или тиган до горен край на средно висока температура (около 425°F / 218°C на скара).
- Котлон: Добавете супена лъжица екстра върджин зехтин в тигана, докато се загрява.
Грил: Почистете и намаслете решетките. - Направете банички. Междувременно оформете месната си смес в три банички от ½ фунта (или шест ¼-фунтови банички).
- Сезон. След като са горещи, щедро овкусете горната част на баничките с 1 чаена лъжичка подправка за бургер и след това веднага поставете ги в тигана (или на скара) с овкусената страна надолу.
- Грил. Гответе около 4 минути и след това подправете втората страна. Обърнете баничките и гответе още 3-4 минути или докато достигнат желаното от вас ниво на готовност.
- Почивка. След като се сварят, свалете баничките за бургер от котлона и ги оставете да починат 5 минути.
- Сглобете. Сглобете вашите бургери, като поставите 3-те долни кифлички, баничките, още малко синьо сирене, 3 ленти бекон и резенчетата червен лук, последвани от горната кифличка.
Сервирайте вашия бургер със синьо сирене с малко пържени картофи or сладки картофи пържени. Разгледайте публикацията ми на какво да сервирам с бургери за тонове вкусни идеи! Да ви е сладко!
💭 Съвети и бележки
- Използване на говеждо месо, което е твърде постно ще направи сухи бургери. Изберете съотношение 85/15 или 80/20 за някои сочни банички.
- Можете да приготвите вашите банички за бургер до един ден предварително. Просто ги увийте плътно с найлоново фолио и ги дръжте в хладилника!
- Препоръчва се телешка кайма вътрешна температура от 160°F (71 ° C), за да се считат за безопасни. Използването на термометър за месо е най-добрият начин да проверите дали вашият бургер е готов.
Съхранение и подгряване
Съхранявайте остатъците от банички в херметически затворена торбичка или контейнер в хладилника до 4 дни. препоръчвам съхраняване само на баничките, и сглобяване на бургерите, след като са готови за сервиране.
Претопляне на бургери
Най-добрият начин да претоплите бургера си е във фурната. Поставете баничките си върху метална решетка върху лист за печене, покрит с фолио, и ги изпечете на 400°F (205 ° C) за 3 минути, обърнете го и след това гответе втората страна за още две минути.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
да! Синьото сирене е идеално за бургер, защото се топи в приятна кремообразна консистенция!
да Оставянето на вашите бургери за 5 минути почивка им дава време за това преразпределете всички сокове обратно в месото. Ако пропуснете фазата на почивка, всички сокове ще изтекат от баничките, когато ги нарежете или отхапете!
Термометърът за месо е най-добрият начин да проверите дали вашият бургер е готов (и не е нужно да режете баницата!) Тъй като бургерите са смляно говеждо месо, те трябва да имат вътрешна температура от 160°F (71 ° C). Продължете и издърпайте баничките от скарата, когато достигнат 155°F, тъй като те ще продължат да се готвят още 5°F, докато почиват (наречено „пренасяне на готвене“).
🍔 Рецепти за вкусни бургери
- Бизон бургери - Тези постни бургери са пълни с вкус!
- Елк бургери - Без никакъв вкус на игра е лесно да се насладите на тези супер сочни бургери!
- Замразени хамбургери във фурната - Ако имате замразени банички, давайте и ги хвърлете във фурната за супер лесно ястие!
- Гъбен швейцарски бургер - Този елегантен бургер е идеален за всеки повод!
- Омар от Mac и сирене бургер - Пълен с омар и макарони със сирене, този бургер не е от този свят!
- Западен бейкън чийзбургер - Зареден с нишки лук, барбекю сос и изключително хрупкав бекон - този бургер е пълен с тонове вкус!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Бургер със синьо сирене
Продукти
- 1½ Цвят телешка кайма (Използвах говеждо месо в съотношение 85/15)
- 2 супена лъжица див лук (смляно)
- 2 oz Синьо сирене (натрошен)
- 1 чаена лъжичка подправка за бургер
- ½ чаена лъжичка сос Уорчестър
- 3 кифлички за хамбургер (удвоете количеството, ако правите бургери от ¼ паунда)
- 3 филийки бекон (хрупкав)
- ½ среда червен лук (нарязан)
Приготвяне
- В голяма купа за смесване смесете заедно телешката кайма, дивия лук, натрошеното синьо сирене и соса Worcestershire.
- Загрейте предварително вашия грил, тиган или тиган до горния край на средно висока температура (около 425°F / 218°C на скара).
- Котлон: Добавете супена лъжица екстра върджин зехтин в тигана, докато се загрява.Грил: Почистете и намаслете решетките.
- Междувременно оформете месната си смес в три банички от ½ фунта (или шест ¼-фунтови банички).
- След като се загреят, овкусете щедро горната част на баничките с подправка за бургер и след това веднага ги поставете в тигана (или на скара) с овкусената страна надолу.
- Гответе около 4 минути и след това подправете втората страна. Обърнете баничките и гответе още 3-4 минути или докато достигнат желаното от вас ниво на готовност.
- След като се сварят, свалете баничките за бургер от котлона и ги оставете да починат 5 минути.
- Сглобете вашите бургери, като поставите долната кифличка, баничките, още малко синьо сирене, бекон и резени червен лук, последвани от горната кифличка.
бележки
- Използването на говеждо месо, което е твърде постно, ще направи сухи бургери. Изберете съотношение 85/15 или 80/20 за някои сочни банички.
- Можете да приготвите своите бургер банички до един ден предварително. Просто ги увийте плътно с найлоново фолио и ги дръжте в хладилника!
- Препоръчва се телешка кайма вътрешна температура на 160° F (71 ° C), за да се считат за безопасни. Използването на термометър за месо е най-добрият начин да проверите дали вашият бургер е готов.
- Съхранение: Съхранявайте остатъците от банички в херметически затворена торбичка или контейнер в хладилника до 4 дни. Препоръчвам само да съхранявате баничките и да сглобявате бургерите, след като сте готови за сервиране.
- За претопляне: Най-добрият начин да претоплите вашия бургер е във фурната. Поставете вашите банички върху метална решетка върху лист за печене, покрит с фолио, и ги изпечете на 400° F (205 ° C) за 3 минути, обърнете го и след това гответе втората страна за още две минути.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари