Боровинна катарама

Лесна, класическа боровинкова катарама е бърз и вкусен боровински десерт, който е страхотен със свежи или замразени плодове! Толкова по-добре от кифли с боровинки, колкото торта за закуска, с покривка от канела захар, която се натрошава и ванилова глазура ръми върху всичко това! Ако обичате кафена торта и боровинки, този десерт определено е за вас!

За да направите вашето тесто за катарама с боровинки ...

Загрейте фурната си до 375 градуса F (190 градуса С) и намажете 12-инчовия си чугунен тиган. В голяма купа или купата на вашия миксер, смесете омекотеното масло и светлокафявата захар заедно. Добавете яйцата, млякото (и по желание мътеница), бакпулвера и солта и комбинирайте старателно с помощта на ръчен миксер или вашия миксер със средна скорост.

След това добавете брашното и разбъркайте добре, след което внимателно сгънете боровинките, опитвайки се да не ги счупите. Прехвърлете тестото във вашия чугунен тиган и го оставете настрана, докато правите рушащата се заливка.

За да направим канела захар разсипване Topping ...

В средна купа смесете светлокафявата захар, универсалното брашно, смлената канела и смляното индийско орехче. Добавете студеното, нарязано на кубчета масло и го нарежете в брашнената смес с резачка за сладкиши, докато парчетата масло станат с размер на грахово зърно. Изсипете натрошеното покритие върху тестото в чугунения тиган, като го разпределите равномерно върху тестото.

Изпечете катарамата с боровинки ...

Печете боровинковата катарама при 375 градуса F (190 градуса C) в продължение на 55 минути, или докато ронливият топинг стане добре златист и поставеният нож излезе чист. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно.

Направете ванилов дъжд ...

В малка купа комбинирайте сладкарската захар, течната сметана и пастата от ванилов боб. Разбъркайте до гладкост. Ако е необходимо, добавете още сладкарска захар, за да се сгъсти, 1 супена лъжица наведнъж, или повече тежка сметана за разреждане, също 1 чаена лъжичка наведнъж. Добавете ваниловата струйка към горната част на катарамата, като изстивате от вилица, след като се охлади.

Сервирайте и се наслаждавайте!

Съставки на боровинката

• Масло
• Захар
• Яйца
• Мляко
• Бакпулвер
• Сол
• Брашно
• боровинки

Съставки на канела захар

• Brown Sugar
• Брашно
• Канела
• индийско орехче
• Масло

Ванилни дъждовни съставки

• Готварска сметана
• Захар
• Ванилов боб

📖 Карта с рецепта

Принтирайте Оставете коментар

Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!

5 от 5 мнения

Боровинна катарама

Прекрасна катарама на боровинки, избухваща с аромат на боровинка!

Автор | Анджела Латимър

Дози: 12 филийки

Калории: 661ккал

Prep 10 минути минути

Готвене 55 минути минути

Общо време 1 час час 5 минути минути

Споделям във Фейсбук

Продукти

 

1x2x3x

Боровинна катарама

• ▢ ¾ в несолено масло (омекотена, стайна температура)
• ▢ 1 ¼ в захар
• ▢ 2 големи яйца
• ▢ ¾ в пълномаслено мляко (обичаме да правим ½ мляко, ½ мътеница)
• ▢ 3 ч.л. бакпулвер
• ▢ ¾ ч.л. сол
• ▢ 3 c универсално брашно
• ▢ 4 c боровинки (прясно или замразено)

Канела захар раздробяване Топинг

• ▢ 1 ½ в светла кафява захар (здраво опаковани)
• ▢ 1 c универсално брашно
• ▢ 1 ч.л. смлян канела
• ▢ ½ ч.л. смляно индийско орехче
• ▢ ¾ в несолено масло (студено, на кубчета)

Дъжд от ванилия

• ▢ 1 ½ в пудра захар
• ▢ 2 супени лъжици готварска сметана
• ▢ 2 ч.л. паста от ванилия (или екстракт от ванилия)

Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела

Приготвяне

Боровинна катарама

• Загрейте фурната си до 375 градуса F (190 градуса С) и намажете 12-инчовия си чугунен тиган.
• В голяма купа или купата на вашия миксер, смесете омекотеното масло и светлокафявата захар заедно. Добавете яйцата, млякото (и незадължителната мътеница), бакпулвера и солта и комбинирайте старателно с помощта на ръчен миксер или вашия миксер със средна скорост. Добавете брашното и разбъркайте добре, след което внимателно сгънете боровинките, опитвайки се да не ги счупите. Прехвърлете тестото във вашия чугунен тиган и го оставете настрана, докато правите рушащата се заливка.

Канела захар раздробяване Топинг

• В средна купа смесете светлокафявата захар, универсалното брашно, смлената канела и смляното индийско орехче. Добавете студеното, нарязано на кубчета масло и го нарежете в брашнената смес с резачка за сладкиши, докато парчетата масло станат с размер на грахово зърно. Изсипете натрошеното покритие върху тестото в чугунения тиган, като го разпределите равномерно върху тестото.
• Печете боровинковата катарама при 375 градуса F (190 градуса C) в продължение на 55 минути, или докато ронливият топинг стане добре златист и поставеният нож излезе чист. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно.

Дъжд от ванилия

• В малка купа комбинирайте сладкарската захар, течната сметана и пастата от ванилов боб. Разбъркайте до гладкост. Ако е необходимо: и добавете още захарни изделия за сгъстяване, 1 супена лъжица наведнъж или повече тежка сметана за разреждане, също 1 чаена лъжичка наведнъж. Добавете ваниловата струйка към горната част на катарамата, като изстивате от вилица, след като се охлади.

Хранене

Калории: 661ккал (33%) | Въглехидрати: 104g (35%) | протеин: 6g (12%) | Дебел: 26g (40%) | Наситените мазнини: 16g (100%) | Холестерол: 93mg (31%) | Натриев: 177mg (8%) | Калий: 282mg (8%) | Fiber: 2g (8%) | захар: 69g (77%) | Витамин А: 837IU (17%) | Витамин Ц: 5mg (6%) | калций: 118mg (12%) | Желязо: 3mg (17%)

Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!

Курс Коблери и хрупкави рецепти, десертни рецепти

кухня американски

Спестявания