Обичаме да имаме бързи хлябове под ръка за бърза закуска, а този хляб с кифли от боровинки е толкова перфектен, когато се намаже с масло!
Рецепта за хляб с боровинки
Разбира се, от него се получават и прекрасни кифли с боровинки, така че е трудно да се реши кой е най-добрият! Хлябът за боровинки с боровинки или отделните боровинки? Така или иначе е просто вкусно!
Сервирано топло в обилни филийки с масло, което се топи отгоре, това е може би един от най-добрите хлябове за закуска. Трохата за хляб с боровинки е супер влажна и пухкава със златиста хрупкава коричка, която ще ви накара да искате повече!
Хлябът не е прекалено сладък и има достатъчно място, за да добавите още повече боровинки, ако желаете, за наистина натоварен хляб с боровинки!
Как да си направим хляб с кифли от боровинки
- Загрейте фурната си до 400 ºF (204 ºC) и намажете тава за хляб 9 х 5 с масло или незалепващ спрей за готвене.
- Комбинирайте 2 ¾ чаши от универсалното брашно (резервиране ¼ чаша за покриване на плодовете), захар, сол и бакпулвер в голяма купа за смесване и бързо го разбъркайте, за да включите съставките в брашното.
- Добавете растителното масло, млякото и разбитите яйца и разбъркайте, колкото да се смесят мокрите съставки с брашнената смес за бучка.
- Покрийте плодовете си в брашно. Внимателно сгънете покритите с брашно боровинки в тестото с помощта на лъжица и след това лъжица тестото в намазнената си тава за питки.
- Печете при 400 ºF (204 ºC) за около един час или докато горната част на питката стане златистокафява и поставеният нож излезе чист. * Започнах да проверявам моята след 50 минути, тъй като отгоре беше прекрасно златисто кафяво, но продължих да оставям питката да се пече до часа.
- Ако питката ви прекалено се запече и се нуждае от повече време, за да завърши печенето, покрийте хлабаво с алуминиево фолио, за да предотвратите по-нататъшното зачервяване.
- След като приключите, извадете хлебната питка с боровинки от фурната и я оставете да се охлади и настройте в тавата за питки за около 10 минути, преди да прехвърлите питката в решетка за охлаждане на тел, за да завърши охлаждането.
Сервирайте, докато е все още леко топло с парче масло. Още по-добре, добавете купчина остър лимонова извара! Наслади се!
Опитайте някои от другите ми прекрасни бързи хлябове като бананов хляб и Шоколадов чип Бананов ядков хляб също!
Хляб с кифли от боровинки
Съставки
- 3 чаши универсално брашно (разделени - 2 ¾ чаши и ¼ чаша, запазени за покриване на плодовете)
- 1 ½ чаши захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица бакпулвер
- ⅔ чаша растително масло
- ⅔ чаша мляко
- 2 голям яйца (бит)
- 2 чаши боровинки (прясно или замразено)
Инструкции
- Загрейте фурната си до 400 градуса F (204 градуса C) и намажете тава за хляб 9 х 5 с масло или незалепващ спрей за готвене.
- Комбинирайте 2 ¾ чаши от универсалното брашно (резервиране ¼ чаша за покриване на плодовете), захар, сол и бакпулвер в голяма купа за смесване и бързо го разбъркайте, за да включите съставките в брашното.
- Добавете растителното масло, млякото и разбитите яйца и разбъркайте, колкото да се смесят мокрите съставки с брашнената смес за бучка.
- Покрийте плодовете си в брашно. Внимателно сгънете покритите с брашно боровинки в тестото с помощта на лъжица и след това лъжица тестото в намазнената си тава за питки.
- Печете при 400 градуса F (204 градуса C) за около един час или докато горната част на питката стане златистокафява и поставеният нож излезе чист. * Започнах да проверявам моята след 50 минути, тъй като отгоре беше прекрасно златисто кафяво, но продължих да оставям питката да се пече до часа.
- Ако питката ви прекалено се запече и се нуждае от повече време, за да завърши печенето, покрийте хлабаво с алуминиево фолио, за да предотвратите по-нататъшното зачервяване.
- След като приключите, извадете хлебната питка с боровинки от фурната и я оставете да се охлади и настройте в тавата за питки за около 10 минути, преди да прехвърлите питката в решетка за охлаждане на тел, за да завърши охлаждането.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Claire казва
Не съм сигурен какво се случва тук - използвал съм тиган за хляб 9х5 и два пъти съм опитвал това, той е изгорен отвън и суров отвътре. Последния път го покрих с фолио, започвайки от 50 минути, но все пак трябваше да го държа във фурната 90 минути, за да е годно за консумация. Готвените части отвън са вкусни и лесно се сглобяват, така че се надявах да стане ...
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Здравейте Клер, съжалявам, че имате проблеми с печенето на този хляб. Първото нещо, което бих искал да разреша изгарянето отвън, е, че тъмните тигани за хляб могат да направят точно това. Според моя опит алуминиевите тигани са най-добри за изгаряне на бързи хлябове. Моят тиган за хляб, като вашия, е тиган за хляб Wilton 9 x 5 и е по-тъмният метал. Винаги обаче има вариации във фурната, влажността и надморската височина при печенето.
Можете, разбира се, да намалите температурата и да печете, докато хлябът е готов (бих проверил на 1 час 10 минути за температура на фурната от 350 градуса). Можете също така да започнете да снимате няколко снимки при мен с повече подробности и ние можем да снимаме това! Анджела @ bakeitwithlove .com
Това е страхотен хляб, нямам търпение да можете да му се насладите !!
Леона казва
Отново добавих половината рецепта и пекох като кифли в големи форми за мъфини. Пекох ги на 350 за 40 минути, тестване на 30 минути. Те са толкова влажни и вкусни. Нарязах захарта наполовина и това беше много, освен ако не обичате наистина сладки кифли / хлябове. Съжалявам. По някаква причина не успях да добавя снимката тук.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Това е прекрасна Леона! Благодаря ви много, че се отбихте, за да споделите успеха си с големите кифли !! Съжалявам, че коментарите не позволяват снимки, но ще се радваме да видим вашите кифли, ако искате да ги споделите на нашия Facebook страница!
анонимен казва
Хлябът ми гореше отвън и все още беше тесто отвътре. Тиган с какъв размер и беше ли стъклен, незалепващ или какво?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
За онзи хляб този ден използвах метална тиган 9х5 хляб Wilton с незалепващо покритие. Какъв размер и тип тиган сте използвали? Когато имате такива проблеми с тези бързи хлябове, можете да намалите температурата и да печете по-дълго или да разделите рецептата между две по-малки формички за хляб (8x4). Кажете ми, бих искал да помогна!
Мама Мечка Д. казва
Направих този хляб с (2) алуминиеви тигани за хляб с размери 8 x 4 инча. Започнах да ги проверявам около 45 минути с клечка за зъби и ги покрих хлабаво с фолио. Беше след още 5-8 минути и бяха готови. Внесох го в работа и всички го обичаха! Определено ще направя отново и използването на замразени боровинки се получи чудесно.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Толкова щастлив, че се радваше на всички Mama Bear! Аз също обичам рецепти, които работят добре със замразени плодове, нашият вегетационен сезон тук е твърде кратък!
Trish казва
Само бърза бележка; хлябът ми отне 75-80 мин. за печене. Обикновено фурната ми работи горещо, така че това беше изненадващо. Може би защото тестото е толкова дебело?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Здравей Триш! Благодаря, че споделихте своя опит, само показва, че времето за печене може да варира значително поради разликите във фурната или размера / материала на тавата. Както винаги, разчитайте на тестване с нож. Просто любопитно дали трябва да покриете горната част с алуминиево фолио, тъй като времето за печене е изтекло толкова дълго? Моят максимум винаги е бил 65 минути, така че никога не съм имал нужда да предотвратя прекалено потъмняване на върха. 🙂
Алисън Флай казва
Нарязах захарта на 1/2 и използвах кокосово масло. Готвих по-ниско и по-бавно, отколкото препоръчахте. Това е наистина страхотна рецепта за адаптиране. Следващия път, праскови! Благодаря за споделянето! YUM!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Абсолютно обичам да готвя с кокосово масло! Благодаря, че споделихте вашата адаптация 🙂
Kimberly казва
Този хляб с бананови кифли е невероятен? Благодаря за споделянето
Избираемо готвене и печене казва
Благодарим ви, че спряхте и ни уведомите как се оказа за вас! Радвам се, че ви хареса (обичам да препичам моите!) 🙂
Kimberly казва
Направих хляба, тестото ми беше много дебело, не опаковах брашното. Надявам се, че така е трябвало да бъде. ?
Избираемо готвене и печене казва
Наистина е много дебело тесто и не опаковам брашното, освен ако не го отбележа в рецептата 🙂
хедър (вкусно не разкошно) казва
Бил съм на огромен ритник с боровинки (лято лято!), така че това звучи идеално за онези дни, когато искам кифли с боровинки, но не ми се иска да разнасям тесто в чаши за кифли (и, Боже мой, досадно е да миете формички за мъфини) .
Избираемо готвене и печене казва
Това е твърде смешно! Дори и с подложки за кексчета, тавата за кифли все още е болка за почистване. И аз имах някой да препоръча да препечете тези филийки хляб с боровинки, след което да ги намажете с масло. Това е в моя списък със задължения!