Палачинки от боровинки от нулата

Нищо не бие палачинки от боровинки от нулата когато искате да направите обилна закуска за цялото семейство! Тази класическа рецепта за боровинкова палачинка може да се приготви с пресни или замразени боровинки. Налейте своите пухкави боровинкови палачинки с малко домашен сироп от боровинки и гледайте как всички се подреждат за секунди!

Домашни боровинкови палачинки

Обичам да си правя Палачинки с боровинки от нулата през почивните дни те са страхотно плодово лакомство! Заредени със сочни боровинки, сготвени до прекрасен златист цвят и след това гарнирани с нашите домашен сироп от боровинки, не става по-добре!

Това обаче не означава, че имат нужда от сиропа. Сериозно, тези боровинкови палачинки са толкова вкусно можете да ги ядете обикновени!

🥘 Съставки за боровинкова палачинка

Това са всички стандартни съставки за печене с изключение на боровинките. Не забравяйте да измиете пресните плодове и да отстраните дръжките, преди да ги добавите към тестото!

• Яйца - 2 големи яйца.
• Мляко - 1 ¼ чаши мляко (Използвах 2%, *вижте бележката).
• Екстракт от ванилия - 2 чаени лъжички.
• Масло - 3 с.л., разтопени и охладени.
• Бакпулвер - 2 чаени лъжички.
• Сол - ¾ чаена лъжичка.
• Захар - 2 супени лъжици.
• боровинки - 1 чаша пресни или замразени боровинки.
• Универсално брашно - 1 ½ чаши, плюс 2 супени лъжици за покриване на боровинките, ако желаете.

*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

🔪 Инструкции

Има няколко стъпки за приготвяне на палачинки от нулата, но нито една от тях не е трудна! Вземете купа за смесване, мерителни чаши, бъркалка, тиган и шпатула за обръщане!

Тази рецепта прави 12 палачинки, така че е достатъчно за цялото семейство! Ако имате много гладни деца или храните повече хора, можете лесно да удвоите рецептата, ако е необходимо.

1. Разбийте яйцата. В голяма купа разбийте 2 големи яйца. След това добавете 1 ¼ чаша мляко и 2 чаени лъжички ванилия. Разбийте всичко, докато лека и пенлива. Разбъркайте или разбийте 3 супени лъжици разтопено масло.
2. Добавете сухи съставки. След това добавете 2 супени лъжици бакпулвер, ¾ чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици захар и брашно.
3. Разбърква. достатъчно, за да се комбинират, тестото ще стане на бучки. Оставете тестото настрана, за да го оставите да почине (така че брашното може да поеме течността и бакпулверът да започне да работи).
4. Почистете боровинки (незадължително поле). с малко количество брашно и внимателно ги разбъркайте в тестото.
5. Пуснете тестото. Използвайки ¼ чаша мерителна чаша, пуснете тестото върху предварително загрят голям тиган на средно слаб до среден огън (350 градуса F/175 градуса C на тиган). Ако не сте смесили горски плодове в тестото, добавете ги към тестото в този момент.
6. Готвя. палачинки приблизително 1 ½ до 2 минути на страна, до златисто кафяво.
7. Сервирайте. Свалете от котлона и подредете върху чиния, докато всички палачинки се изпекат. След като всички палачинки са готови, сервирайте веднага, докато са топли.

Направете върховен намаз за закуска като сервирате вашите палачинки с моите наденица яйце и кашкавал гювеч! За късна закуска опитайте да съчетаете тези палачинки с плодово ястие мимоза mocktail. Да ви е сладко!

💭 Съвети и бележки

• Можете да използвате всяко мляко, като обезмасленото мляко дава най-малко крехките палачинки, а пълномасленото мляко дава най-крехките палачинки.
• Тънък слой брашно помага да се абсорбира част от излишния сок от боровинките. Това им помага да не потъват и също така помага да не се разпространява толкова много цветът.
• Поръска лимонова кора е страхотна добавка към боровинкови палачинки. Особено ако използвам моя домашен сироп от боровинки защото има нотка на лимон!
• Съхранявам: Съхранявайте остатъците от палачинки в херметически затворен съд в хладилника за 3-4 дни. Като алтернатива те могат да бъдат замразени. След като се охладят, поставете ги в здрава торба за фризер и замразете до 3 месеца.
• За подгряване: Поставете замразени или размразени палачинки върху подходяща за микровълнова фурна чиния и ги загрявайте на стъпки от 30 секунди, докато се затоплят.

❓ По-добре ли е да използвате пресни или замразени боровинки в палачинки?

Така или иначе палачинките ви ще са вкусни, няма правилен отговор. Ако използвате пресни плодове, по-добре е да ги смесите в тестото. Със замразени горски плодове е най-добре да ги поръсите върху палачинките, докато се пекат.

❓ Трябва ли замразените боровинки да се размразят, преди да се добавят към тестото за палачинки?

Nope! Няма нужда от за да размразите вашите замразени горски плодове, преди да ги използвате.

❓ Защо моите боровинкови палачинки са кашави?

Често пъти това може да се случи, ако топлината е прекалено висока. Въпреки че бихте си помислили, че при по-висока топлина палачинките се приготвят по-бързо, това не е така. Ще покафенее или дори ще изгори отвън, докато вътрешността е все още сурова и гъста.

🫐 Още рецепти с боровинки

• Боровинна катарама
• Хляб с кифли от боровинки
• Торта с черешови боровинки
• Кифли от бананова боровинка
• Бисквити с лимонова боровинка с чипс от бял шоколад
• Пълнеж за пай с боровинки

📖 Карта с рецепта

Принтирайте Оставете коментар

Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!

5 от 16 мнения

Палачинки от боровинки от нулата

Вкусните палачинки с боровинки са идеалното уикенд удоволствие! Напълнете с нашия невероятен домашен сироп от боровинки за допълнителна специална боровинка закуска!

Автор | Анджела Латимър

Дози: 12 палачинки

Калории: 124ккал

Prep 5 минути минути

Готвене 10 минути минути

Общо време 15 минути минути

Пин рецепта Споделям във Фейсбук

Продукти

 

Американски обичайметричен

1x2x3x

• ▢ 2 голям яйца
• ▢ 1 ¼ чаши 2% мляко (Можете да използвате всяко мляко, като обезмасленото мляко дава най-малко крехки палачинки и пълномасленото мляко дава най-крехките палачинки)
• ▢ 2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• ▢ 3 супена лъжица масло (разтопено, охладено)
• ▢ 2 чаена лъжичка бакпулвер
• ▢ ¾ чаена лъжичка сол
• ▢ 2 супена лъжица захар
• ▢ 1 чаша боровинки (прясно или замразено)
• ▢ 1 ½ чаши универсално брашно (плюс 2 супени лъжици за покриване на боровинките)

Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела

Приготвяне

• Разбийте яйцата, добавете мляко и ванилия, след това разбийте всички, докато станат леки и пенести. Добавете разтопеното масло и разбъркайте или разбъркайте.
• Добавете сухи съставки: бакпулвер, сол, захар и брашно. Разбъркайте, колкото да се смеси, тестото ще е на бучки. Оставете тестото настрани, оставяйки го да си почине (така че брашното може да поеме течността и бакпулверът да започне да работи).
• (по избор) Праховете боровинки с леко количество брашно и внимателно ги сгънете в тесто.
• С помощта на мерителна чашка от ¼ чаша пуснете тесто върху предварително загрят голям тиган при средно ниска до средна температура (350 градуса F / 175 градуса C на решетка). Ако не сте смесили плодове в тестото, добавете ги към тестото в този момент.
• Гответе палачинки приблизително от 1 ½ до 2 минути на страна, до златисто кафяво. Отстранете от огъня и сложете в чиния, докато всички палачинки се сварят.
  

бележки

С пресни или замразени боровинки можете също да добавите плодовете директно върху налитото тесто върху вашия тиган или тиган срещу смесването им в тестото. Това намалява всеки шанс тестото да се обезцвети.

Хранене

Калории: 124ккал (6%) | Въглехидрати: 17g (6%) | протеин: 4g (8%) | Дебел: 4g (6%) | Наситените мазнини: 2g (13%) | Полиненаситени мазнини: 1g | Мононенаситени мазнини: 1g | Транс мазнини: 1g | Холестерол: 40mg (13%) | Натриев: 195mg (8%) | Калий: 141mg (4%) | Fiber: 1g (4%) | захар: 5g (6%) | Витамин А: 164IU (3%) | Витамин Ц: 1mg (1%) | калций: 67mg (7%) | Желязо: 1mg (6%)

Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!

Курс Рецепти за закуска, Брънч рецепти

кухня американски