Нищо не бие палачинки от боровинки от нулата когато искате да направите обилна закуска за цялото семейство! Тази класическа рецепта за боровинкова палачинка може да се приготви с пресни или замразени боровинки. Налейте своите пухкави боровинкови палачинки с малко домашен сироп от боровинки и гледайте как всички се подреждат за секунди!
Домашни боровинкови палачинки
Обичам да си правя Палачинки с боровинки от нулата през почивните дни те са страхотно плодово лакомство! Заредени със сочни боровинки, сготвени до прекрасен златист цвят и след това гарнирани с нашите домашен сироп от боровинки, не става по-добре!
Това обаче не означава, че имат нужда от сиропа. Сериозно, тези боровинкови палачинки са толкова вкусно можете да ги ядете обикновени!
Направо към:
- Домашни боровинкови палачинки
- 🥘 Съставки за боровинкова палачинка
- 🔪 Инструкции стъпка по стъпка
- 💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- ❓ По-добре ли е да използвате пресни или замразени боровинки в палачинки?
- ❓ Трябва ли замразените боровинки да се размразят, преди да се добавят към тестото за палачинки?
- ❓ Защо моите боровинкови палачинки са кашави?
- 🫐 Още рецепти с боровинки
- 📋 Рецепта
- 💬 Коментари
🥘 Съставки за боровинкова палачинка
Това са всички стандартни съставки за печене с изключение на боровинките. Не забравяйте да измиете пресните плодове и да отстраните дръжките, преди да ги добавите към тестото!
- Яйца - 2 големи яйца.
- Мляко - 1 ¼ чаши мляко (Използвах 2%, *вижте бележката).
- Екстракт от ванилия - 2 чаени лъжички.
- Масло - 3 с.л., разтопени и охладени.
- Бакпулвер - 2 чаени лъжички.
- Сол - ¾ чаена лъжичка.
- Захар - 2 супени лъжици.
- боровинки - 1 чаша пресни или замразени боровинки.
- Универсално брашно - 1 ½ чаши, плюс 2 супени лъжици за покриване на боровинките, ако желаете.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
Има няколко стъпки за приготвяне на палачинки от нулата, но нито една от тях не е трудна! Вземете купа за смесване, мерителни чаши, бъркалка, тиган и шпатула за обръщане!
Тази рецепта прави 12 палачинки, така че е достатъчно за цялото семейство! Ако имате много гладни деца или храните повече хора, можете лесно да удвоите рецептата, ако е необходимо.
- Разбийте яйцата. В голяма купа разбийте 2 големи яйца. След това добавете 1 ¼ чаша мляко и 2 чаени лъжички ванилия. Разбийте всичко, докато лека и пенлива. Разбъркайте или разбийте 3 супени лъжици разтопено масло.
- Добавете сухи съставки. След това добавете 2 супени лъжици бакпулвер, ¾ чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици захар и брашно.
- Разбърква. достатъчно, за да се комбинират, тестото ще стане на бучки. Оставете тестото настрана, за да го оставите да почине (така че брашното може да поеме течността и бакпулверът да започне да работи).
- Почистете боровинки (незадължително поле). с малко количество брашно и внимателно ги разбъркайте в тестото.
- Пуснете тестото. Използвайки ¼ чаша мерителна чаша, пуснете тестото върху предварително загрят голям тиган на средно слаб до среден огън (350 градуса F/175 градуса C на тиган). Ако не сте смесили горски плодове в тестото, добавете ги към тестото в този момент.
- Готвя. палачинки приблизително 1 ½ до 2 минути на страна, до златисто кафяво.
- Сервирайте. Свалете от котлона и подредете върху чиния, докато всички палачинки се изпекат. След като всички палачинки са готови, сервирайте веднага, докато са топли.
Направете върховен намаз за закуска като сервирате вашите палачинки с моите наденица яйце и кашкавал гювеч! За късна закуска опитайте да съчетаете тези палачинки с плодово ястие мимоза mocktail. Да ви е сладко!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Можете да използвате всяко мляко, като обезмасленото мляко дава най-малко крехките палачинки, а пълномасленото мляко дава най-крехките палачинки.
- Тънък слой брашно помага да се абсорбира част от излишния сок от боровинките. Това им помага да не потъват и също така помага да не се разпространява толкова много цветът.
- Поръска лимонова кора е страхотна добавка към боровинкови палачинки. Особено ако използвам моя домашен сироп от боровинки защото има нотка на лимон!
- Съхранявам: Съхранявайте остатъците от палачинки в херметически затворен съд в хладилника за 3-4 дни. Като алтернатива те могат да бъдат замразени. След като се охладят, поставете ги в здрава торба за фризер и замразете до 3 месеца.
- За подгряване: Поставете замразени или размразени палачинки върху подходяща за микровълнова фурна чиния и ги загрявайте на стъпки от 30 секунди, докато се затоплят.
❓ По-добре ли е да използвате пресни или замразени боровинки в палачинки?
Така или иначе палачинките ви ще са вкусни, няма правилен отговор. Ако използвате пресни плодове, по-добре е да ги смесите в тестото. Със замразени горски плодове е най-добре да ги поръсите върху палачинките, докато се пекат.
❓ Трябва ли замразените боровинки да се размразят, преди да се добавят към тестото за палачинки?
Nope! Няма нужда от за да размразите вашите замразени горски плодове, преди да ги използвате.
❓ Защо моите боровинкови палачинки са кашави?
Често пъти това може да се случи, ако топлината е прекалено висока. Въпреки че бихте си помислили, че при по-висока топлина палачинките се приготвят по-бързо, това не е така. Ще покафенее или дори ще изгори отвън, докато вътрешността е все още сурова и гъста.
🫐 Още рецепти с боровинки
- Боровинна катарама
- Хляб с кифли от боровинки
- Торта с черешови боровинки
- Кифли от бананова боровинка
- Бисквити с лимонова боровинка с чипс от бял шоколад
- Пълнеж за пай с боровинки
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Палачинки от боровинки от нулата
Продукти
- 2 голям яйца
- 1 ¼ чаши 2% мляко (Можете да използвате всяко мляко, като обезмасленото мляко дава най-малко крехки палачинки и пълномасленото мляко дава най-крехките палачинки)
- 2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3 супена лъжица масло (разтопено, охладено)
- 2 чаена лъжичка бакпулвер
- ¾ чаена лъжичка сол
- 2 супена лъжица захар
- 1 чаша боровинки (прясно или замразено)
- 1 ½ чаши универсално брашно (плюс 2 супени лъжици за покриване на боровинките)
Приготвяне
- Разбийте яйцата, добавете мляко и ванилия, след това разбийте всички, докато станат леки и пенести. Добавете разтопеното масло и разбъркайте или разбъркайте.2 големи яйца, 1 ¼ чаши 2% мляко, 2 чаени лъжички екстракт от ванилия, 3 супена лъжица масло
- Добавете сухи съставки: бакпулвер, сол, захар и брашно. Разбъркайте, колкото да се смеси, тестото ще е на бучки. Оставете тестото настрани, оставяйки го да си почине (така че брашното може да поеме течността и бакпулверът да започне да работи).2 чаени лъжици бакпулвер, ¾ чаена лъжичка сол, 2 супени лъжици захар, 1 ½ чаши брашно за всички цели
- (по избор) Праховете боровинки с леко количество брашно и внимателно ги сгънете в тесто.1 чаша боровинки
- С помощта на мерителна чашка от ¼ чаша пуснете тесто върху предварително загрят голям тиган при средно ниска до средна температура (350 градуса F / 175 градуса C на решетка). Ако не сте смесили плодове в тестото, добавете ги към тестото в този момент.
- Гответе палачинки приблизително от 1 ½ до 2 минути на страна, до златисто кафяво. Отстранете от огъня и сложете в чиния, докато всички палачинки се сварят.
Оборудване, от което може да се нуждаете
Видео
бележки
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Lana poveda казва
These were really easy to make and had a great taste
John Robinson казва
Наистина ми хареса рецептата. Нямам краве мляко в къщата; работи добре с овесено мляко. Тези палачинки са плътни и влажни. Не е високо и сухо като някои други рецепти. Моите бяха малко по-тъмни от снимката и бяха страхотни. Използвах и размразени горски плодове, които се сготвиха чудесно.