Бели боровинки с шоколад

Нежните, люспести шоколадови боровинки с боровинки са гарнирани с лимонена глазура за трифекта с невероятни вкусове! Те са идеални като закуска в движение, обяд, лакомство за Деня на майката, разпродажба на печене или поднесени с чай или кафе!

Комбинацията от сочни боровинки и чипс бял шоколад е мач направен в небето!

Що се отнася до закуските, тортите са сред любимите ми. Моите боровинки с бял шоколад са особено вкусни, сдвояване на вкусовете на сочни боровинки и упадъчен бял шоколад във всяка хапка. Оживената лимонена глазура завършва тези питки със сладко съвършенство.

Моята рецепта за боровинки с бял шоколад дава 8 сладкиши, така че ако искате да направите повече, коригирайте съответно количеството на съставките. Те са нежни и вкусни! Ако решите да умножите рецептата, замразете веднага и те ще бъдат също толкова добри, когато сте готови да им се насладите по -късно.

Направо към:

• 🥘 Съставки
• 💭 Съвети и бележки
• 🔪 Инструкции
• Съхранение
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

🥘 Съставки

Приготвянето на вашите боровинки с бял шоколад изисква само няколко специални съставки, всички от които допринасят за тяхното уникален и невероятен вкус и текстура.

Всички съставки са относително основни и трябва да имате няма проблем с намирането им в местния магазин за хранителни стоки, ако вече нямате повечето артикули в кухнята си.

За сконерите

• Универсално брашно - Основата за това, което предстои.
• Захар - Достатъчно сладък, за да бъде материал за закуска.
• Бакпулвер - Малко покачване, докато се пекат красиво.
• Сол - Само малко за баланс и за засилване на вкуса на вашите съставки.
• Готварска сметана - Прави вашите пилети невероятно богати, нежни и влажни.
• Лимонов сок - Подсилете аромата на боровинки с лимонов аромат.
• Екстракт от ванилия - Придава обща сладост и аромат.
• боровинки (прясно или замразено) - „Бонбоните“ на природата са вкусни и полезни и за вас.
• Чипс от бял шоколад - „Скъпоценните камъни“, които правят тези пилети толкова специални. Вашите чипове от бял шоколад са склонни карамелизирайте по време на печене което ги прави толкова вкусни! Използвайте парчета бял шоколад или настърган бял шоколад, ако желаете.

За лимонената глазура

• Пудра захар - Лек и прекрасен, идеален за глазура и остъкляване.
• Лимонов сок (плюс жар по желание) - тръпчив и остър.
• Сол (по желание, на вкус) - Тире, ако желаете.

💭 Съвети и бележки

Не преуморявайте тестото за кифлички. Смесете толкова, колкото да се комбинират съставките.

Претоварените питки стават сухи и плътни, а не люспести и нежни!

Най -добрите ви сладкиши ще бъдат резултат от охлаждане на тестото след като се нарязва и прехвърля върху тавата за печене.

Охладете във фризера за 15-30 минути или в хладилник за до 2 часа. След като се охлади добре, добавете около 10 минути към времето за печене за перфектно пухкави питки. Горещо препоръчвам тази добавена стъпка!

🔪 Инструкции

Класическите пилети са наистина лесно да се направи! Следвайте и ще се насладите на тези вкусни лакомства за нула време!

1. Загрейте предварително. Загрейте фурната си до 400 ° F (205 ° C) и застелете лист за печене с хартия за печене или незалепваща силиконова подложка за печене.
2. Комбинирайте сухи съставки. В голяма купа за смесване или в купата на вашия миксер за стойка добавете 2 ¼ чаши универсално брашно, ⅓ чаша гранулирана захар, 1 супена лъжица бакпулвер и ½ чаена лъжичка сол. Разбийте, за да комбинирате тези сухи съставки, след което образуват кладенче в центъра.
3. Добавете мокри съставки. Добавете 1 ½ чаши тежка сметана, 2 супени лъжици лимонов сок и 2 чаени лъжички екстракт от ванилия и разбъркайте в сухите съставки докато просто се комбинират. Тестото може да е малко ронливо, което е добре.
4. Сгънете в горски плодове и бял шоколад. Внимателно сгънете 1 ¼ чаши пресни или замразени боровинки и ½ чаша чипс бял шоколад докато се разпределят равномерно през цялото си тесто.
5. Оформете в диск и изрежете. Прехвърлете тестото върху a леко набрашнен работна повърхност и издърпайте тестото заедно, за да образувате кръгла форма на топка. Внимателно натиснете тестото надолу, за да оформите диск с равномерна височина. След това използвайте остър нож, за да нарежете на 8 равни клинове или триъгълни форми.
6. Печете кифлите. Прехвърлете нарязаните сладкиши на подготвения си лист за печене, оставяйки около 2 инча между тях за намазване, докато се пекат. Печете при 400 ° F (205 ° C) за 15 минути или докато дъната са леко златисто кафяви, но питките са все още бледи.
7. Извадете от фурната и оставете върху лист за печене. Извадете кифлите от фурната, когато сте готови, и ги оставете да го направят охладете леко върху листа за печене, около 5 минути.
8. Охладете кифлите. Прехвърлете ги в решетка за охлаждане, за да се охладят напълно преди заледяване, в противен случай глазурата ще се стопи направо в питките.

За глазурата

1. Комбинирайте съставките за глазура. В малка купа смесете 1 чаша захарна захар с 2 супени лъжици лимонов сок докато стане гладка.
2. Регулирайте консистенцията според нуждите. Добавете още лимонов сок, вода или мляко за разреждане на глазуратаили добавете още сладкарска захар, за да я сгъстите.
3. Регулирайте сладостта. Добавяне на щипка сол на вкус, ако смятате, че глазурата е твърде сладка.

Обледеняване на Scones

1. Добавете глазурата. Разстелете глазурата върху питките от центъра и я избутайте навън, като използвате задната част на лъжицата си, за да покриете горната част. Или можете да използвате вилица и оставете глазурата да се разлее по линиите през питките, след като се охладят.
2. Определете. Оставете около 15 минути за глазура за настройка преди сервиране.

Тези сладкиши от бял шоколад с боровинки вървят добре с кафе или капучино, горещ чай, чаша студено мляко или смути за закуска. Те са изключителни такива, каквито са, но винаги можете да изберете да им се насладите с масло, конфитюр, съсирена сметана или мед.

Понякога сервирам моята с малка чаша пресни боровинки и бита сметана отстрани за прекрасна презентация.

Съхранение

Стайна температура

Можете да ги запазите на плота в херметически затворен контейнер за 1-2 дни.

Да се предотвратявайте намокрянето на вашите кифлички, поставете хартиена кърпа или дебела салфетка на дъното на контейнера. Подредете питките върху хартиената кърпа, след това отгоре с друга хартиена кърпа или салфетка, преди да запечатате контейнера.

Хладилни

Въпреки това, с пресни плодове в кифличките, Предпочитам да ги съхранявам в херметически затворен контейнер в хладилник до 5-7 дни. Използвайте посочената по -горе хартиена кърпа за най -добри резултати.

Замразяване

За да замразите вашите булочки, поставете ги (непокрит) върху лист за печене и ги замразете в един слой. Това трябва да отнеме около час за да са напълно замразени кифлите.

След като замръзнат, ги прехвърлете в пластмасова торбичка или контейнер за съхранение. Вашите булочки ще се съхраняват замразени до 3 месеца.

📖 Карта с рецепта