Броколи и сирене е бърза и вкусна гарнитура, която съчетава два много обичани и невероятни вкуса! Сосът със сирене не само е лесен за приготвяне, но е толкова добър, че дори и най-придирчивите ще искат да го опитат! Топло е, сирене и готово само за 15 минути.
Бърза рецепта за броколи и сирене
Сиренето прави всичко по-добро, нали? Е, този вкусен сос от разтопено сирене взема вашите стандартни броколи и ги повдига, за да стане допълнителна вкусна гарнитура че всички ще се радват!
Да не говорим, че добавянето на богат сос от сирене е чудесен начин да накарате децата да искат да опитат малко броколи. И добавянето на сирене не отнема здравословните ползи на броколите, така че е неподвижно напълно питателна!
Направо към:
За още лесни и вкусни рецепти вижте всичките ми любими зеленчукови гарнитури!
🥘 Съставки за броколи и сирене
За тази лесна страна ще ви трябват само малко броколи, сирене, мляко, царевично нишесте и малко подправки. препоръчвам настъргване на собствено сирене тъй като се топи по-добре от предварително пакетираното настъргано сирене!
- Броколи - 4 чаши броколи, плюс вода за задушаване. Използвах пресни броколи, но можете лесно да направите тази рецепта и със замразени броколи!
- Пълномаслено мляко - 1 чаша пълномаслено мляко (или наполовина и половина, или тежка сметана).
- Царевично нишесте - 1 супена лъжица царевично нишесте или a заместител на царевично нишесте.
- Чесън на прах - ¼ чаена лъжичка чесън на прах.
- Сол пипер - ⅛ чаена лъжичка сол и черен пипер (да опитам).
- Сирене чедър - 1 чаша прясно настъргано сирене чедър.
- Сирене пармезан - 2 супени лъжици прясно настърган пармезан.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим броколи и сирене на котлон
Това ястие е толкова лесно, просто трябва сварете броколите на пара и след това направете соса! Ще ви трябва тенджера, ренде за сирене и бъркалка.
Тази рецепта ще направи достатъчно броколи и сирене за Сервиране 4.
- Сварете броколите. Измийте и нарежете 4 чаши броколи, след което поставете цветчета в:
1) Чиния, подходяща за микровълнова печка с ¼ чаша студена вода. Покрийте и задушете в микровълновата, докато вилицата омекне, около 6-8 минути.
2) тенджера с вложка за кошница за пара и 1 чаша вода, оставете да заври, след това намалете котлона, за да къкри и да къкри на пара, около 5-6 минути.
3) Тиган с 1 чаша вода, оставете да къкри на умерен огън, похлупени. Гответе около 4-5 минути или докато вилицата омекне. - Канализация. След като броколите се сварят, отстранете ги от огъня и отцедете водата, колкото е необходимо. Покрийте и дръжте на топло докато свърши сосът.
- нараствам. Добавете 1 чаша пълномаслено мляко и 1 супена лъжица царевично нишесте в тенджера и разбийте, за да се комбинират. Топлина при среда, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти.
- Разтопете сиренето. Свалете от котлона и разбъркайте подправката (¼ чаена лъжичка чесън на прах и ⅛ чаена лъжичка от двете сол и смлян черен пипер), след това добавете 1 чаша чедър и 2 супени лъжици сирене пармезан. Бъркайте докато се разтопи.
- служа. Сервирайте веднага върху броколите.
Сервирайте вашите броколи и сирене заедно с малко ориз, печени чийзбургери или питка с месо! Сдвоете го с някои от другите любими страни на вашето дете, като жълто картофено пюре or кремообразна царевица! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Ще ви трябва вода за задушаване на броколите, от ¼ чаша за задушаване в микровълнова до 1 чаша за задушаване на кошница на котлона.
- Предпочитам да хвърля сварените броколи в соса от сирене за равномерно покритие. По желание при сервиране върху броколите със сирене може да се поръси допълнително натрошено сирене.
- Можете лесно да смесите подправките според вашите вкусове. Обичам да добавям някои Cajun подправка за удар!
- За по-остър и кремообразен сос, смесете с ¼ чаша заквасена сметана, след като сиренето се разтопи.
Съхранение и подгряване
Прехвърлете охладените остатъци в херметически затворен контейнер за съхранение и охладете до 3 4 ден. Не препоръчвам да замразявате сварените броколи и сирене, тъй като сосът не издържа добре на замръзване и ще се отдели.
Претопляне на броколи и сирене
Загрейте в микровълнова печка, покрита с влажна хартиена кърпа. Използвайте кратки стъпки от 30 секунди на висока мощност, като разбърквате между тях, докато се затопли до задоволство. Като алтернатива можете да върнете броколите и сиренето в тенджера средно-ниска топлина да се готви, докато се загрее.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Броколите могат да бъдат приготвени по различни начини. Може да бъде варено, на пара, пържено на тиган, печено или сотирано. За тази рецепта, Препоръчвам да го варите на пара. Все пак използвайте метода, който работи най-добре за вас!
Чедър, фонтина, хаварти и грюер са всички видове сирена, които разтопи се много добре! Използвам чедър в тази рецепта, но можете лесно да го смените с друг вид сирене. За повече информация имам цяла публикация за най-добрите сирена за топене!
Ако готвите на прекалено горещ огън, водата може да се отдели от сиренето и да предизвика белтъка превръщат в извара. Ако забележите, че сосът ви изглежда на бучки, отстранете го от котлона, добавете няколко капки мляко и след това разбийте бързо за около 10 секунди.
🥦 Лесни зеленчукови гарнитури
- Печен карфиол със сирене - Ако предпочитате карфиол, опитайте тази гарнитура от карфиол и сирене!
- Фритюрник за бебешки картофи - Картофите с размер на хапка са хрупкави отвън и пухкави отвътре!
- Печена тиква лютиче - Сладка и солена гарнитура, която е едновременно питателна и вкусна!
- Сладко картофено пюре - Лесна и бърза рецепта за наслада от малко сладки картофи!
- Печена жълта тиква - Жълтите кръгчета тиква се заливат със зехтин, сирене и подправки преди да се изпекат във фурната!
- Сотиран зелен фасул - Зеленият фасул се задушава до омекване с малко сол, черен пипер, чесън на прах и лук на прах!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Броколи и сирене
Продукти
- 4 чаши броколи (плюс вода за варене на пара)
- 1 чаша пълномаслено мляко (или наполовина и половина, или тежка сметана)
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- ¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ⅛ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 1 чаша сирене чедър (настърган)
- 2 супена лъжица Пармезан (настърган)
Приготвяне
- Измийте и отрежете броколите, след което поставете цветчета в:1) Подходяща за микровълнова фурна чиния с ¼ чаша студена вода. Покрийте и задушете в микровълновата, докато вилицата омекне, около 6-8 минути.2) Тенджера с вложка за кошница за пара и 1 чаша вода, оставете да заври, след което намалете котлона, за да къкри и да къкри на пара, около 5-6 минути.3) Тиган с 1 чаша вода, оставете да къкри на среден огън, покрито. Гответе около 4-5 минути или докато вилицата омекне.
- След като броколите се сварят, отстранете от огъня и отцедете водата, ако е необходимо. Покрийте и дръжте на топло, докато сосът свърши.
- Добавете млякото и царевичното нишесте в тенджера и разбийте, за да се комбинират. Загрейте на средна температура, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти.
- Свалете от котлона и разбъркайте подправката (чесън на прах, сол и смлян черен пипер) след това добавете сиренето чедър и пармезан. Бъркайте докато се разтопи.
- Сервирайте веднага върху броколите.
бележки
- Ще ви трябва вода за задушаване на броколите, от ¼ чаша за задушаване в микровълнова фурна до 1 чаша за задушаване на кошница на котлон.
- Предпочитам да хвърля сварените броколи в соса от сирене за равномерно покритие. По желание при сервиране върху броколите със сирене може да се поръси допълнително натрошено сирене.
- Лесно можете да смесвате подправките по ваш вкус. Обичам да добавям някои Cajun подправка за удар!
- За по-остър и кремообразен сос, смесете ¼ чаша заквасена сметана, след като сиренето се разтопи.
- За съхранение: Прехвърлете охладените остатъци в херметически затворен контейнер за съхранение и охладете до 3-4 дни. Не препоръчвам да замразявате сварените броколи и сирене, тъй като сосът не издържа добре на замръзване и ще се отдели.
- За претопляне: Загрейте в микровълнова печка, покрита с влажна хартиена кърпа. Използвайте кратки стъпки от 30 секунди на висока мощност, като разбърквате между тях, докато се затопли до задоволство. Като алтернатива можете да върнете броколите и сиренето в тенджера на средно слаб огън, за да се готвят, докато се загреят.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари