Брънди Брауни

My Брънди Брауни са богати и упадъчни. Перфектният десертен бар е пълен с вкусни слоеве брауни и блонди! Пищните шоколадови браунита са гарнирани със сладки и солени кафяви захарни сладки, за да направят перфектното сладко удоволствие!

Вижте ми рецепти за шоколадови десерти, или опитайте моя шоколад Годива мартини!

Представете си слой богати, шоколадови браунита, слети с маслено руси. Тази комбинация създава усещане за вкус, което е просто незабравимо.

Приготвянето на това двупластово лакомство е по-лесно, отколкото си мислите.

Ще намерите процеса без стрес и приятен с ясни, стъпка по стъпка инструкции и полезни бележки за рецепти. Перфектен за пекари с всякакво ниво на умения, тази рецепта е създадена да бъде проста и забавна.

Ако правите браунита в кутия, вижте публикацията ми как да ги направим по-добри.

🥘 Съставки

Моите възхитителни брауни блондинки изискват няколко съставки, но те да се съберат бързо! Може просто да имате някои или всички тези в килера и хладилника си!

Съставки за долния слой на Брауни

• Масло- Вашето масло трябва да е разтопено за тази рецепта. Обичам да използвам качествено европейско масло за това!
• Захар - Можете да използвате обикновена, бяла, кристална захар.
• Светлокафява захар - Обичам да добавям светлокафява захар за допълнителна дълбочина и богатство. Уверете се, че кафявата захар е опакована когато го загребеш!
• Екстракт от ванилия - Ванилията е необходима, защото балансира вкусовете на шоколада. Използвайте 100% чист екстракт от ванилия ако можеш!
• Еспресо на прах - Еспресото на прах подобрява вкуса на шоколада! Това е перфектното допълнение, но количеството няма да го направи на вкус като мока - просто изключително вкусно! (Вижте съвети и бележки за рецепти)
• Сол - Солта помага за балансиране на вкусовете и придава дълбочина на браунито. Не го пропускайте!
• Яйца - Вие ще искате вашите яйца да бъдат стайна температура за тази рецепта, така че да се смесват добре с тестото и да не се подсирват, ако разтопеното ви масло е все още топло.
• Какао на прах - Неподсладен, 100% натурален какао на прах е най-добрият вариант! Той също трябва да се пресее с помощта на сито или фино сито. (Вижте съвети и бележки за рецепти)
• Универсално брашно- Можете да използвате каквото и да е любимата ви марка брашно е за тази рецепта!

Съставки на горния слой Blondie

• Масло - Искате и маслото да бъде разтопен за тази половина от рецептата!
• Светлокафява захар - Блондинките имат вкус на каймак или карамел, което е осигурени от кафява захар и масло, така че не забравяйте да го включите!
• Екстракт от ванилия - Ванилията подсилва маслените блондинки и дава сладка нотка. Трябва също да опитате да използвате 100% чист ванилов екстракт тук, ако можете.
• Бакпулвер - Бакпулверът дава допълнителен ефект на блондинките. Уверете се, че използвате бакпулвер, а не сода когато правите тази рецепта!
• Сол - Солта е страхотно допълнение към вкуса на карамела и маслото на блондинките. То също не трябва да се пропуска тук.
• Яйца – Трябва да е на стайна температура, така че яйцата да се смесят идеално с тестото.
• Универсално брашно- Използвайте предпочитаната от вас марка брашно тук! Аз не препоръчвам обмен с пълнозърнесто брашно, брашно за кекс или самонарастващо брашно.

🔪 Как да си направим Brownie Blondies

Моите невероятни брауни блондинки се събират толкова бързо! Загрейте фурната си предварително, за да сте сигурни, че пече перфектно!

Направете Brownie Layer

1. Подготовка Загрейте фурната си до 350 ° F (175 ° С). След това застелете тава за печене 9х13 с хартия за печене. Оставете достатъчно излишна пергаментна хартия за да можете да извадите брауни блондинките от тигана, когато приключат.
2. Смесете тестото за брауни. В голяма купа за смесване или купата на вашия миксер за стойка комбинирайте 1 ½ чаши (3 пръчки) разтопено масло с 2 ½ чаши захар и ½ чаша опакована кафява захар. Разбъркайте, докато се смесят добре, изстъргване на страните на купата докато вървите. Добавете ½ супена лъжица ванилов екстракт, ½ чаена лъжичка сол и 2 чаени лъжички еспресо на прах и разбъркайте, докато се разпредели равномерно.
3. Завършете тестото за брауни. Включете едно по едно 5 големи яйца със стайна температура и разбъркайте до гладкост между всяко добавяне. Разбъркайте 1 ¼ чаши пресято какао на прах, докато се включи напълно, след това добавете 1 ¼ чаши универсално брашно и разбърквайте само докато брашното е включено.
4. Изпечете слоя Брауни. Прехвърлете тестото за сладкиши в приготвената тава и печете слоя за 25 минути при 350 ° F (175 ° C).

Направете Blondie Layer

1. Смесете тестото Blondie. Почистете купата и добавете 1 чаша (2 пръчки) разтопено масло и 1 чаша пакетирана светлокафява захар. Разбъркайте, докато се смесят добре и след това добавете 1 супена лъжица ванилов екстракт, 1 чаена лъжичка бакпулвер и ½ чаена лъжичка сол. Смесете до гладка смес.
2. Довърши Blondie Batter. Включете 2 големи яйца един по един, като се разбърква, докато отново стане гладка. Добавете 2 чаши AP брашно и разбъркайте, докато се комбинират.
3. Сглобете Брауни Блондинки. Извадете слоя брауни от фурната, когато изтекат 25 минути. След това с лъжица блонди тестото върху слоя брауни. Използвайте шпатулата си, за да разнесете тестото за блондинки до краищата на тигана. *Вашият слой брауни не е напълно стегнат и може леко да се смеси с блондин тестото – това е ОК.

Изпечете брауни блонди

1. Изпечете брауни блонди блонди. Върнете тигана с брауни блондинки във фурната си и продължете да печете на 350 ° F. (175 ° C) за допълнителни 25 до 35 минути. Веднъж вкаран нож или тестер за торта излиза само с няколко трохи или петна (но не сурово или тесто), брауни блондинките са готови.
2. Готово! Охладете брауни блондинките в тигана върху решетка за охлаждане напълно, преди да използвате пергаментната хартия, за да ги извадите, за да ги нарежете, преди да сервирате.

Сервирайте този невероятен десерт с лъжица ванилов сладолед. Наслаждавайте се!

💭 Съвети и бележки

• Богато и декадентско лакомство: Тези Brownie Blondies са луксозен десертен бар, съчетаващ най-доброто от двата свята - наситено шоколадово брауни и сладко, солено кафяво захарно блонди.
• Layered Delight: Насладете се на перфектната комбинация от вкусове с пищни слоеве шоколадово брауни, покрити със сладката и солена доброта на кафяво захарно блонди.
• Сладка отстъпка: Идеални за тези, които обичат декадентски лакомства, тези Brownie Blondies предлагат възхитително сладко удоволствие, идеално за задоволяване на желанието ви за десерт.

Съхранение

Ако обслужвате тълпа, може да нямате остатъци. Но ако имате някакви екстри, увийте тигана много добре в найлон и те ще бъдат на плота или в хладилника за до 4 дни. Те обаче са най-добре изядени през първите 1 до 2 дни.

Замразяване

Можете също така да замразите цяла тава за по-късна дата! Не ги режете; увийте тавата плътно в найлон и алуминиево фолио.

Ще се съхраняват във фризера за до 3 месеца. Когато сте готови за ядене, просто ги оставете размразяване при стайна температура преди нарязване и сервиране!

❓ Често задавани въпроси за рецепти

🍫 Още рецепти за брауни

• Фъдж Брауни
• Космически брауни
• Шоколадови сладкиши Maraschino Cherry Brownies
• Фъстъчено масло Бананови брауни
• Ягодово вихрово брауни

📖 Карта с рецепта