Юфка с масло са любими южняци, на които цялото семейство може да се наслади с практически всяка вечеря или храна. Яйчена юфка, намазана с масло. Перфектно подправена, за да направите универсална гарнитура с паста, която всеки ще хареса.
Обичам вкусната простота на тези маслени юфка. Те са вкусен, универсален гарнитура на който всеки може да се наслади!
Сервирайте ги с моите кремообразни шведски кюфтета, обилна телешка яхния Instant Pot, богата и пикантна Строганов говеждо месо, или толкова много други основни ястия. Наслади се.
Направо към:
Правя моите намазани с масло юфка с нежни яйчени юфки al dente, много масло и подправки. Можете също така да добавите сирене пармезан за сирене.
Намазаните с масло юфка не са просто прости – те са и супер лесни! Тази рецепта е само две стъпки и се прави за 15 минути. Той използва прости съставки, които може вече да са в килера ви, така че не са необходими допълнителни пътувания до хранителни стоки.
Харесвам и рецепти, които са подходящи за придирчиви хора. Юфката с масло е толкова вкусна, но проста и достатъчно мека че децата и възрастните ще ги обичат.
❤️ Защо обичам тази рецепта
Приятелски за деца. Децата със сигурност ще харесат прости, класически юфка с масло! Има причина да присъства в менюто на всяко дете!
Simple. Нежни, подправени тестени изделия и богато масло – какво не обичате? То не отнема време за приготвяне и върви с всичко!
Бърз. Просто отнема 15 минути от началото до края за да завършите тази вкусна рецепта за юфка с масло. Можете дори да го направите предварително и да затоплите намазаните с масло юфка, когато искате бързо хранене!
🥘 Съставки
Супер лесна, класическа юфка с масло използва съставки, които вероятно вече имате в кухнята. Можете лесно да коригирате тази рецепта да отговарят и на диетичните ограничения (Вижте Замени).
- 16 унции яйчена юфка – Можете също да използвате каквато и да е предпочитаната от вас форма на паста. Предпочитам паста с големи или по-дълги форми, защото са най-подходящи за намазване с масло.
- ¼ чаша масло – Харесва ми да използвам осолено европейско масло за тази рецепта! Има много повече вкус от обикновеното американско масло.
- ¼ чаена лъжичка всяка сол и черен пипер – Искате да посолите добре водата за паста, след това подправете юфката на вкус след намазване с масло.
- 1 чаена лъжичка магданоз – обичам пресен, нарязан магданоз като гарнитура върху намазаните с масло юфка.
Не пропускайте да видите безплатна карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!
🧂 Замествания
Ако сте без глутен, можете лесно заменете безглутеновите юфка за яйчена юфка. Бих препоръчал да готвите малко безглутеновите юфки, за да сте сигурни, че няма да се разпаднат, когато ги намажете с маслото.
Ако сте веган или не приемате млечни продукти, опитайте да направите това, но с веганско масло като Земен баланс! Уверете се, че сте избрали добра марка, която ще придаде този вкусен вкус на масло без млечни продукти!
🔪 Как да си направим юфка с масло
Намазани с масло юфка са напълно възможни най-лесната гарнитура, която можете да приготвите! Тази класическа гарнитура се приготвя само за 15 минути.
- Сварете юфка. В голяма тенджера сложете обилно подсолена вода да заври на силен огън. Когато достигне кипене, добавете 16 унции яйчена юфка или предпочитана паста. Тогава, гответе, докато достигне текстура ал денте (означава; твърд на ухапване). Това трябва да отнеме приблизително 5 минути. Когато юфката е готова, отцедете добре и върнете в тенджерата.
- Намажете с масло. Към тенджерата добавете ¼ чаша (½ пръчка) от масло и внимателно разбъркайте, докато маслото се разтопи и пастата се покрие. Най-лесно е, ако маслото е меко, когато го добавите.
- Сезон намазаните с масло юфка с ¼ чаена лъжичка сол и черен пипер (или на вкус) и след това смесете с 1 чаена лъжичка пресен нарязан магданоз, ако желаете.
- Сервирайте веднага когато е направено.
💭 Съвети и бележки
- Поднесете готовата юфка със прясно настърган Пармезан по желание! Обичам допълнителния вкус, който пармезанът предоставя! Използвайте добър, отлежал пармезан които можете да настържете прясно за най-добри резултати.
- Предпочитам да посоля юфката си, когато я намазвам с масло, тогава отгоре с черен пипер при сервиране! По този начин, ако има хора, които искат повече или по-малко смлян пипер, те могат персонализирайте го според предпочитанията си.
- Можете да използвате толкова или малко масло както предпочитате за това ястие! Изцяло от вас зависи колко масло ще използвате. не препоръчвам използвайки над ½ чаша (1 пръчка) от масло, в противен случай юфката може да е твърде мазна.
- Щедро посолете водата за макаронените юфка преди да се сварят. Това ще помогне за подправете юфката отвътре навън, така че всяка хапка е пълна с много вкус. Водата за пастата трябва да е солена, но не прекалено! относно 1 супена лъжица на килограм паста вие кипите трябва да е много.
>>>Виж Всички мои рецепти Ето!<<<
Съхранение и подгряване
Съхранявайте остатъците в хладилника. Просто се уверете, че са охладени, след което ги поставете в херметически затворен контейнер или торба за съхранение. Те ще останат по този начин за 2 да 3 дни.
За да замразите, уверете се, че юфката е ал денте (или дори по-добре, малко под ал денте), след това поръсете с маслото/подправките и оставете да изстине.
Когато се охлади напълно, прехвърлете в херметичен контейнер или торба за съхранение и замразяване до 3 месеца.
Подгряване
Можете лесно претопляйте в микровълноватад. Просто добавете юфката в подходяща за микровълнова купа и напръскайте с малко вода. След това покрийте с хартиена кърпа и загрейте отново на интервали от 30 секунди, докато се загрее напълно.
Ако предпочитате, можете да претоплите на котлона. Загрейте на слаб до среден огън и наплискайте с малко вода, за да не залепнат. Разбърквайте до пара и напълно затопляне.
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Ал денте е перфектното ниво на готовност за моите класически юфка с масло! Следвайте указанията на пакета си за подробности, но обикновено отнема около 6 до 10 минути.
Дегустацията на юфка е най-добрият начин да се уверите, че е с правилната текстура! Внимателно извадете парче паста, след което, когато се охлади достатъчно, опитайте юфката. Трябва да бъде предимно приготвени с лека твърда хапка. Този „твърд до хапка“ завършек не трябва да е неприятен за ядене – само леко назъбен!
За юфка с масло, единствената ми препоръка е вие не използвайте студено масло! Студеното масло ще намали температурата на юфката и ще ги направи по-малко равномерно покрити. Препоръчвам да използвате омекотено масло на стайна температура или дори разтопено масло! По този начин маслото ще покрие равномерно всяка юфка до съвършенство!
Не препоръчвам добавяне на масло към водата за паста! Добавянето на олио към водата ще покрие юфката твърде много, което ще попречи на маслото да абсорбира и да покрие пастата, както искаме. Ако сте сигурни, че разбърквате юфката, докато ги готвите, това трябва да ги държи разделени и да не стават на бучки.
Така че, пропуснете маслото и се придържайте към просто да сварите юфката в подсолена вода!
😋 Още страхотни рецепти
- Гювеч с пилешка плънка
- Печена свинска плешка
- Фритюрник за тиквички
- Гъби с чесново масло
- Печени пилешки бутчета за барбекю
- Скариди с чеснов сос
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Юфка с масло
Продукти
Приготвяне
- В голяма тенджера сложете подсолена вода да заври на силен огън. Сварете нудлите до консистенция ал денте (твърди на ухапване) според инструкциите на опаковката, около 5 минути. Отцедете водата, след това върнете отцедените юфка в тенджерата.
- Добавете маслото и внимателно разбъркайте, докато маслото се разтопи и макароните се покрият.
- Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте с магданоз по желание.
- Сервирайте веднага.
бележки
- Използвайте любимия си сорт паста. Големите фиде са най-подходящи за намазване с масло.
- Сервирайте с прясно настърган пармезан по желание.
- Предпочитам да посоля юфката си, след това отгоре с прясно настърган черен пипер при сервиране.
- Използвайте повече масло, ако желаете.
Коментари
Без коментари