Класически, лесни юфка с масло са основен фаворит, на който цялото семейство може да се наслади с практически всяка вечеря или хранене! Яйчната юфка е идеална намазани с масло и подправки за да направите универсална гарнитура за паста, която всеки ще хареса!
Намазаните с масло юфка са пикантни, богати и прости - те са такава класика!
Обичам вкусната простота на юфка с масло! те са вкусен, универсален гарнитура на които почти всеки може да се наслади!
Правя си намазани с масло юфка с крехка, ал денте яйчена юфка, много маслои подправки. Можете също да добавите сирене пармезан за сирене!
Направо към:
Намазаните с масло юфка не са просто прости – те са и супер лесни! Тази рецепта е само две стъпки и се прави за 15 минути! Той използва прости съставки, които може вече да са в килера ви, така че не са необходими допълнителни пътувания за хранителни стоки!
Аз също обичам рецепти, които са добри за придирчиви хора! Намазаните с масло юфка са толкова вкусни, но достатъчно прости и меки че децата и възрастните ще ги обичат.
Най-хубавото е, че можете да запазите страна от намазаните с масло юфка за деца и сервирайте останалите с по-приключенско основно ястие!
❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!
Толкова приятелски настроен за деца! Децата гарантирано ще обичат прости, класически юфка с масло! Има причина да присъства в менюто на всяко дете!
Толкова просто! Нежни, подправени тестени изделия и богато масло – какво не обичате? То не отнема време за приготвяне и върви с всичко!
Толкова бързо! Просто отнема 15 минути от началото до края за да завършите тази вкусна рецепта за юфка с масло. Можете дори да го направите предварително и да затоплите намазаните с масло юфка, когато искате бързо хранене!
🥘 Съставки
Супер лесни, класически намазани с масло юфка използват съставки, които вероятно вече имате в кухнята! Можете лесно да коригирате тази рецепта да отговарят и на диетичните ограничения (Вижте Замени).
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
- 16 унции яйчена юфка – Можете също да използвате каквато и да е предпочитаната от вас форма на паста. Предпочитам паста с големи или по-дълги форми, защото са най-подходящи за намазване с масло.
- ¼ чаша масло – Харесва ми да използвам осолено европейско масло за тази рецепта! Има много повече вкус от обикновеното американско масло!
- ¼ чаена лъжичка всяка сол и черен пипер – Искате да посолите добре водата за паста, след това подправете юфката на вкус след намазване с масло.
- 1 чаена лъжичка магданоз – обичам пресен, нарязан магданоз като гарнитура към намазаните с масло юфка!
🧂 Замествания
Ако сте без глутен, можете лесно заменете безглутеновите юфка за яйчена юфка. Бих препоръчал да готвите малко безглутеновите юфки, за да сте сигурни, че няма да се разпаднат, когато ги намажете с маслото.
Ако сте веган или не приемате млечни продукти, опитайте да направите това, но с веганско масло като Земен баланс! Уверете се, че сте избрали добра марка, която ще придаде този вкусен вкус на масло без млечни продукти!
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
Намазани с масло юфка са напълно възможни най-лесната гарнитура, която можете да приготвите! Тази класическа гарнитура се приготвя само за 15 минути!
- Сварете юфка. В голяма тенджера сложете обилно подсолена вода да заври на силен огън. Когато достигне кипене, добавете 16 унции яйчена юфка или предпочитана паста. Тогава, гответе, докато достигне текстура ал денте (твърдо за ухапване). Когато фидето е готово, се отцежда добре и се връща в тенджерата.
- Намажете с масло. Към тенджерата добавете ¼ чаша (½ пръчка) от масло и внимателно разбъркайте, докато маслото се разтопи и пастата се покрие. Най-лесно е, ако маслото е меко, когато го добавите. След това подправете покритите с масло юфка с по ¼ чаена лъжичка сол и черен пипер (или на вкус) и след това смесете 1 чаена лъжичка пресен нарязан магданоз по желание. Сервирайте веднага, когато сте готови.
Лесни юфка с масло се съчетават идеално с почти всяко основно ястие! Опитайте го с моя кремообразни шведски кюфтета, обилна телешка яхния Instant Pot, богата и пикантна Строганов говеждо месо, или толкова много други основни ястия! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Поднесете готовата юфка със прясно настърган Пармезан по желание! Обичам допълнителния вкус, който пармезанът предоставя! Използвайте добър, отлежал пармезан които можете да настържете прясно за най-добри резултати.
- Предпочитам да посоля юфката си, когато я намазвам с масло, тогава отгоре с черен пипер при сервиране! По този начин, ако има хора, които искат повече или по-малко смлян пипер, те могат персонализирайте го според предпочитанията си!
- Можете да използвате толкова или малко масло както предпочитате за това ястие! Изцяло от вас зависи колко масло ще използвате! не препоръчвам използвайки над ½ чаша (1 пръчка) от масло, в противен случай юфката може да е твърде мазна!
- Щедро посолете водата за пастата юфка преди сваряване! Това ще помогне за подправете юфката отвътре навън, така че всяка хапка е пълна с много вкусове! Водата за пастата трябва да е солена, но не прекомерна! относно 1 супена лъжица на килограм паста варите трябва да е много!
Съхранение и подгряване
Толкова е лесно да съхранявате юфка с масло в хладилника! Просто се уверете, че са охладени, след което ги поставете в херметически затворен контейнер или торба за съхранение. Ще останат така 2 до 3 дни!
Приготвянето на тези кремообразни юфка вече е толкова лесно, но ако искате, можете да ги замразите за по-късна дата! Уверете се, че са ал денте (или още по-добре, малко под ал денте), след това поръсете с маслото/подправките и оставете да изстине.
Когато се охлади напълно, прехвърлете в херметичен контейнер или торба за съхранение и замразяване до 3 месеца! Оставете намазаните с масло юфка да се размразят за една нощ в хладилника, преди да загреете отново!
Претопляне на юфка с масло
Можете лесно загрейте отново сварените си юфка в микровълновата печка да ги стопля! Просто добавете юфката в купа, подходяща за микровълнова фурна, и наплискайте с малко вода. След това покрийте с хартиена кърпа и загрейте отново на интервали от 30 секунди, докато се загрее напълно.
Ако предпочитате, можете да затоплите юфката на котлона! Загрейте на слаб-среден огън и наплискайте с малко вода, за да не залепнат. Разбъркайте до задушаване и пълно загряване!
😋 Още страхотни рецепти
- Гювеч с пилешка плънка
- Фритюрник за тиквички
- Гъби с чесново масло
- Печени пилешки бутчета за барбекю
- Скариди с чеснов сос
ЧЗВ
Ал денте е перфектното ниво на готовност за моите класически юфка с масло! Следвайте указанията на пакета си за подробности, но обикновено отнема около 6 до 10 минути.
Дегустацията на юфка е най-добрият начин да се уверите, че е с правилната текстура! Внимателно извадете парче паста, след което, когато се охлади достатъчно, опитайте юфката. Трябва да бъде предимно приготвени с лека твърда хапка. Този „твърд до хапка“ завършек не трябва да е неприятен за ядене – само леко назъбен!
За юфка с масло, единствената ми препоръка е вие не използвайте студено масло! Студеното масло ще намали температурата на юфката и ще ги направи по-малко равномерно покрити. Препоръчвам да използвате омекотено масло на стайна температура или дори разтопено масло! По този начин маслото ще покрие равномерно всяка юфка до съвършенство!
Не препоръчвам добавяне на масло към водата за паста! Добавянето на олио към водата ще покрие юфката твърде много, което ще попречи на маслото да абсорбира и да покрие пастата, както искаме. Ако сте сигурни, че разбърквате юфката, докато ги готвите, това трябва да ги държи разделени и да не стават на бучки.
Така че, пропуснете маслото и се придържайте към просто да сварите юфката в подсолена вода!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Юфка с масло
Съставки
Инструкции
- В голяма тенджера сложете подсолена вода да заври на силен огън. Гответе до текстура ал денте (твърда до хапка) според инструкциите на опаковката. Отцедете добре, след което върнете в тенджерата.16 унции яйчена юфка
- Добавете маслото и внимателно разбъркайте, докато маслото се разтопи и пастата се покрие. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте с магданоз по желание. Сервирайте веднага.¼ чаша масло, ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, 1 чаена лъжичка магданоз
бележки
- Използвайте любимия си сорт паста. Големите фиде са най-подходящи за намазване с масло.
- Сервирайте с прясно настърган пармезан по желание.
- Предпочитам да посоля юфката си, след това отгоре с прясно настърган черен пипер при сервиране.
- Използвайте повече масло, ако желаете.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: