тези свински пържоли, пълнени с пеперуди са пълни със сладка и пикантна сотирана ябълка и бейби спанак, които са наслоени върху шунка и проволон! Това не е всичко, преди да се изпекат се увиват в няколко ленти бекон! Това са най-добрите пълнени свински пържоли, които някога ще опитате.
Пълнени свински пържоли, обвити с бекон
Тази рецепта е троен свински рай в чиния! Обичам да пеперуда свински пържоли когато мога да се добера до прекрасно дебело нарязано свинско месо и след това да ги напълня с фантастично ароматни пълнежи.
В този случай плънката е със сотирани ябълки, бейби спанак, шунка и сирене проволоне. Увийте цялата свинска пържола в бекон и имате невероятно обилна вечеря няма да забравиш скоро!
Направо към:
🥘 Съставки за свински пържоли, пълнени с пеперуди
Можете да лесно вземете всички тези съставки при следващото си пътуване до хранителния магазин! Вземете толкова свински пържоли, колкото ви трябват, и увеличете останалите съставки, ако е необходимо.
- Свински пържоли - 2 свински пържоли (дебел разрез, обезкостен, мазнини).
- бекон - 8-10 ленти бекон.
- Apple - ½ средна ябълка (ние използвахме Honeycrisp, използвайте полусладка тръпчива ябълка с твърда текстура).
- шунка - 4 филийки шунка.
- сирене проволоне - 2 резена проволоне или швейцарско сирене.
- Ябълков оцет - 1 супена лъжица ябълков оцет.
- Бебешки спанак - 1 чаша бейби листен спанак (или комбинация от спанак / зеле).
- Градински чай - 1 чаена лъжичка настърган градински чай (или смлян градински чай).
- Сол пипер - Да опитам.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим свински пържоли, пълнени с пеперуди
Тази рецепта има няколко стъпки, но стига да следвате указанията Бриз! Ще ви трябва остър нож, тава за печене и тиган.
Една от тези големи, дебело нарязани свински пържоли може лесно да сервира 2 хора! Въпреки това можете да се насладите на свинска пържола на човек, ако се чувствате допълнително гладни.
Пеперуда Свинските котлети
- Подготовка Загрейте фурната до 350 ° F. (175 ° C) и намаслете форма за печене (достатъчно голям, за да побере вашите свински пържоли).
- Пеперуда на котлетите. Използвайте остър нож, за да нарежете като пеперуда 2 дебели свински котлета. С тлъстата страна на вашия свински котлет, обърнат нагоре, разрежете центъра на свинския котлет почти, но не докрай. Имате нужда от малко, за да можете да затворите свинския котлет обратно и да го държите заедно. (Това е много по-евтин вариант от закупуването на вашите свински пържоли, вече нарязани на пеперуда!)
- Нарежете на кубчета и филийки. Нарежете на кубчета ½ ябълка и нарежете 4 резена шунка на ивици.
- Загрейте среден тиган или тиган на средно висока температура, с малко зехтин (ако е необходимо за предотвратяване на изгаряне). Добавете ябълките и 1 супена лъжица ябълков оцет. Оставете да се готви за 1-2 минути, преди да добавите 1 чаша бейби спанак (или смес от спанак/зеле). Разбъркайте и гответе около 1 минута или докато спанакът повяхне. Свалете от огъня и оставете настрана.
Напълнете свинските котлети
- Подредете котлетите. Започнете пълнената свинска пържола, като наредите 4-5 ленти бекон (колкото да покрие целия свински котлет) и поставяне на нарязания на пеперуда свински котлет в центъра. Отворете свинската пържола, така че да е с отворената страна нагоре и центрирана върху лентите бекон.
- Напълнете свинските пържоли. Наредете 1 парче сирене (ние разрязахме нашите наполовина, за да паснат нарязаните парчета върху свинския котлет) от едната страна на свинския котлет, след това отгоре сложете парче шунка и половината от сотираната плънка. Подправете със сол и черен пипер на вкус, след което затворете свинския котлет около плънката.
- Завийте с бекон. Издърпайте ивиците бекон хубаво и плътно около вашия пълнен свински котлет и в центъра на страната с лице нагоре (вижте видеоклипа в картата с рецепти по-долу). Използвайте клечки за зъби, за да държите краищата на бекона на място.
Печете свинските пържоли
- Изпечете. Обърнете увития свински котлет така, че противоположната страна да е обърната нагоре (клечка за зъби надолу) и подправете с настърган градински чай, сол и черен пипер. Поставете в намазнена тава за печене и печете във фурната на 350°F (175 ° C) за един час или докато вътрешната температура достигне поне 145°F (63 ° C) тъй като времето ви за готвене ще варира в зависимост от дебелината на използваното парче месо.
- Почивка. Извадете от фурната и оставете да почине поне 5 минути, преди да нарежете и сервирате.
Тези свински пържоли ще се съчетаят добре с всеки ваш любими гарнитури. Някои от любимите ми са медени глазирани моркови намлява бадемов зелен фасул. Да ви е сладко!
💭 Съвети и бележки
- Един от задължителните ми неща за подправка, когато става въпрос за готвене на свинско месо, е градински чай. Опитвам се да използвам някаква форма (търкан градински чай, смлян градински чай или прясно) без значение какъв метод на готвене прилагам към моите ястия със свинско месо.
- Вие ще искате да използвате ябълки които издържат на печене добре с добър баланс на сладост и тръпчивост за контрастиране на соления бекон и пикантното свинско месо. Golden Delicious и Honeycrisp са добър избор. Granny Smith също ще свърши работа, въпреки че са по-малко сладки.
- Оставете вашите свински котлети да изстинат за около 5 минути, след като ги извадите от фурната, това ще ви помогне да запазите соковете във вашите нарязани порции. (Също така наистина помага за предотвратяване на изгаряне на пръстите, когато извадите клечките за зъби!)
Съхранение и подгряване
Охладете остатъците, пълнени с пеперуди, свински пържоли в плитък херметически затворен съд до 3-4 дни.
Претопляне на пълнени свински пържоли
Поставете вашите свински пържоли в съд за печене или тиган с капка бульон и ги покрийте плътно с фолио. Печете ги на 350°F (180 ° C) за 10 15-та или докато вътрешната им температура достигне 145ºF (63 ° С).
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Пеперуда просто означава да разрежете месото наполовина почти докрай. След това ще поставите месото плоско, сякаш е книга на гръбнака или пеперуда. Този метод е перфектен за пълнене на месо, защото можете да добавите пълнежа и след това да затворите месото, за да готвите!
С вътрешна температура 145° (63 ° C) свинското е средно изпечено. Малко розово е очаквано и не означава нищо лошо.
Времето за готвене силно зависи от дебелината на вашите свински пържоли. При 350°F (175 ° C) На 2-инчовите дебело нарязани пълнени котлети ще отнеме около час, за да достигнат вътрешна температура от 145° (63 ° C).
🐖 Още рецепти със свинско
- Азиатско печено свинско коремче - Това свинско шкембе е хрупкаво отвън, но топящо се в устата ви крехко отвътре!
- Инстантно извадено свинско месо - Не става по-лесно от тази рецепта за бързо приготвяне на свинско месо!
- Дебело нарязани свински пържоли във фритюрник - Можете да направите идеално сочни, крехки свински пържоли направо във вашия фритюрник!
- Запечено свинско филе - Това просто печено свинско филе прави фантастична семейна вечеря!
- Свински пържоли в Crockpot - Тези задушени свински пържоли можете да започнете сутринта и ще бъдат готови до вечеря!
- Свински сос - Пикантен, направен от нулата свински сос само за 15 минути!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Пълнени свински котлети от пеперуди
Продукти
- 2 свински пържоли (дебел разрез, обезкостен, мазнини)
- ½ среда ябълка (Използвах медено хрупкав, използвайте полусладка тръпчива ябълка с твърда текстура)
- 1 супена лъжица ябълков оцет
- 1 чаша спанак от бебешки листа (или комбинация от спанак / зеле)
- 8-10 ленти бекон
- 2 филийки проволоне или швейцарско сирене
- 4 филийки шунка
- 1 чаена лъжичка втрит градински чай (или смлян градински чай)
- всеки, сол и черен пипер (да опитам)
Приготвяне
- Загрейте фурната до 350°F (175°C) и намажете тава за печене (достатъчно голяма, за да побере вашите свински котлети).
- Използвайте остър нож, за да нарежете пеперудите свински пържоли. С мазната страна на свинския котлет обърната нагоре, разрежете надолу центъра на свинския котлет почти, но не напълно докрай. Трябва ви малко останало, за да можете да затворите свинското месо и да го задържите заедно. (това е много по-евтин вариант от закупуването на вашите свински пържоли, които вече са нарязани с пеперуди!)
- Нарежете на кубчета ябълката и нарежете филийките шунка на ивици.
- Загрейте среден тиган или тиган до средно силен огън, с малко зехтин (ако е необходимо, за да предотвратите изгарянето). Добавете ябълките и ябълковия оцет. Оставете да се готви 1-2 минути, преди да добавите бебешкия спанак (или смес от спанак / зеле). Разбъркайте и гответе около 1 минута, или докато спанакът изсъхне. Свалете от огъня и оставете настрана.
- Започнете пълнената свински котлет, като поставите 4-5 ленти сланина (достатъчно, за да покриете целия свински котлет) и поставете свинския котлет от пеперуда в центъра. Отворете свинския котлет, така че да е с отворена страна нагоре и центриран върху ивиците бекон.
- Напластете 1 филия сирене (ние разрязваме наполовина, за да се поберат нарязаните парчета върху свинския котлет) от едната страна на свинския котлет, след това отгоре с нарязаната шунка и сотираната плънка. Подправете със сол и черен пипер, след което затворете свинския котлет около пълнежа.
- Издърпайте лентите бекон хубаво и прилепнете около пълнената си свински котлет и в центъра на страната нагоре (вижте видеото!). Използвайте клечки за зъби, за да задържате краищата на бекона на място.
- Печете при 350°F за около час в зависимост от размера на вашите свински котлети. Или докато вашите котлети достигнат вътрешна температура от 145°F.
- Обърнете увития свински котлет така, че противоположната страна да е обърната нагоре (страната с клечката за зъби надолу) и подправете с настърган градински чай, сол и черен пипер. Поставете в намазнена тава за печене и печете на 350°F (175°C) за един час или докато вътрешната температура достигне поне 145°F (65°C), тъй като времето за готвене ще варира в зависимост от дебелината на месото кройка използван.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади поне 5 минути преди нарязване и сервиране.
бележки
- Един от задължителните ми неща за подправка, когато става въпрос за готвене на свинско месо, е градински чай. Опитвам се да използвам някаква форма (търкан градински чай, смлян градински чай или прясно) без значение какъв метод на готвене прилагам към моите ястия със свинско месо.
- Вие ще искате да използвате ябълки които издържат на печене добре с добър баланс на сладост и тръпчивост за контрастиране на соления бекон и пикантното свинско месо. Golden Delicious и Honeycrisp са добър избор. Granny Smith също ще свърши работа, въпреки че са по-малко сладки.
- Оставете вашите свински котлети да изстинат за около 5 минути, след като ги извадите от фурната, това ще ви помогне да запазите соковете във вашите нарязани порции. (Също така наистина помага за предотвратяване на изгаряне на пръстите, когато извадите клечките за зъби!)
Коментари
Без коментари