тези пухкави палачинки с мътеница са пикантни, вкусни и лесни за приготвяне за закуска или семеен брънч всеки ден от седмицата! Всичко, от което се нуждаете, е шепа прости съставки, за да направите най-пухкавите палачинки, създавани някога. Независимо дали храните тълпа или се наслаждавате на висок куп палачинки като лакомство през уикенда, тези златни палачинки не ви разочароват!
Най-добра рецепта за палачинки с мътеница
Тази лесна рецепта за палачинки с мътеница е лесна за приготвяне и можете да прочетете всичко за моите най-добри и любими съвети за супер пухкави палачинки и тук! Израснах, правейки тези вкусни закуска палачинки всеки уикенд и това е традиция, която обичам да споделям със семейството си и до днес!
Всичко, което трябва да направите, е да смесите заедно сухите и мокрите съставки в отделни купи, преди да ги разбъркате, за да направите тестото за палачинки! Оставете тестото да почине за 15 минути, след което ги изпечете златно съвършенство!
Направо към:
🥘 Съставки за пухкави палачинки с мътеница
Ще ви трябва само a шепа обикновени съставки за печене за да направите тези лесни палачинки! Дръжте малко допълнително под ръка, за да можете бързо да направите палачинки за семейството, когато пожелаете.
- Универсално брашно - 2 чаши лъжица и изравнено универсално брашно.
- Пудра захар - ⅓ чаша сладкарска захар (известен още като пудра захар).
- Бакпулвер - 2 чаени лъжички бакпулвер.
- Сода за хляб - 1 чаена лъжичка сода бикарбонат.
- Сол - ½ чаена лъжичка сол.
- мътеница - 2 чаши мътеница.
- Яйца - 2 големи яйца, разбити и на стайна температура.
- Масло - ¼ чаша разтопено осолено масло.
- Екстракт от ванилия или кленов сироп (незадължително поле) - Използвайте 2 чаени лъжички от всеки по избор подобрител на вкуса.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим пухкави палачинки с мътеница
Тези пухкави палачинки с мътеница са невероятно лесни за приготвяне, просто не забравяйте да оставите тестото почива за 15 минути преди да започнете да готвите! Ще ви трябват няколко мерителни чаши, две купи за смесване, голям тиган с незалепващо покритие (тиган или скара), четка за намазване, черпак и шпатула, за да започнете!
Тази рецепта за палачинки с мътеница ще направи около 12 палачинки в зависимост от това колко тесто наливате в тигана!
- В отделни купички. Разбийте заедно 2 чаши универсално брашно, ⅓ чаша сладкарска захар, 2 чаени лъжички бакпулвер, 1 чаена лъжичка сода за хляб и ½ чаена лъжичка сол в голяма купа за смесване. В отделен купа за смесване, разбийте заедно 2 чаши мътеница, 2 големи разбити яйца и ¼ чаша разтопено масло - заедно с 2 чаени лъжички незадължителен екстракт от ванилия или кленов сироп.
- Смесете тестото за палачинки. Комбинирайте тестото за палачинки, като изсипете мократа смес в сухата смес, след което разбъркайте достатъчно, за да включите всички съставки в тесто на бучки. Не прекалявайте с смесването. Веднъж комбинирани, заделени за 15 минути на плота.
- Загрейте предварително. Загрейте голям тиган с незалепващо покритие, тиган или тиган до средно ниво (до средно-ниско) загрейте, след това използвайте растително масло и четка за намазване равномерно покритие повърхността за готвене.
- Гответе златни пухкави палачинки. Загребвайте или изсипвайте сместа върху загрятия тиган или решетка на порции от ¼ чаша. Гответе всяка палачинка, докато и двете страните са златистокафяви, обръщайте палачинките, когато мехурчетата на повърхността се спукат.
- Сервирайте. Подредете палачинки и сервирайте веднага с вашите любим сиропи, плодове или топинги.
Разбира се, купчина вкусни ябълки е подходяща приятно само по себе си. Ако обаче искате да сервирате няколко закуска артикули за вашите палачинки, вижте публикацията ми какво да поднесете с палачинки! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Когато палачинките имат мехурчета, които се пукат от непечената страна погледнете страната, която докосва тигана, за да видите дали има златистокафяв цвят. Тогава ще разберете, че палачинките са готови за обръщане.
- Чувствайте се свободни да добавите някои смеси към тестото точно преди да сте готови да готвите. Пресни или замразени боровинки, парченца шоколад или нарязани банани и орехи биха били вкусни!
- Уверете се, че не прекалявате с смесването вашето тесто за палачинки или няма да получите пухкава текстура. Прекомерното смесване на тестото води до плоски и плътни палачинки.
Съхранение и подгряване
Поставете всички останали палачинки в херметически затворен контейнер или найлонов плик за съхранение в хладилника за до седмица.
Ако имате по-голямо количество палачинки, които смятате, че няма да успеете да свършите за една седмица, можете също да ги замразите! Увийте палачинките поотделно с алуминиево фолио или найлоново фолио, за да не се слепят. Поставете ги в подходящ за фризер контейнер за до 3 месеца. Размразете в хладилника преди повторно затопляне.
Претопляне на пухкави палачинки с мътеница
Загрейте фурната си до 350˚F (175°C) и наредете палачинките си равномерно върху тава за печене. Покрийте палачинките с фолио, за да не изгорят отгоре и загрейте за 5-7 минути, или докато се загреят според вашите предпочитания.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Добавянето на мътеница прави няколко неща за тестото за палачинки. Киселината в мътеницата реагира със содата за хляб, за да създаде допълнителна височина и пухкавост. Освен това придава възхитителен пикантен вкус на сместа за палачинки!
Време е да обърнете палачинката на другата страна, когато мехурчетата започнат да се пукат и да образуват дупки в неизпечената страна, които остават отворени. Не обръщайте, когато балончетата се появят за първи път; изчакайте, докато изскочат и вече не се пълнят с тесто за палачинки.
Не, не бих препоръчал използването на електрически миксер, за да избегнете прекаленото смесване на тестото за палачинки. Вместо това използвайте силиконова бъркалка върху електрически миксер или дървена лъжица.
😋 Още вкусни рецепти за закуска
- Препечена филия - Този френски тост е лесен, вкусен и идеален за закуска или семеен брънч!
- Печени яйца - Тази бърза рецепта за печени яйца е толкова проста и вкусна, че може да се окаже новият ви любим начин за готвене на яйца!
- Гювеч с руло с канела - Гювечът с канелени рула е отличен начин да сервирате бърза закуска на гладна тълпа!
- Наденичка за закуска - Моята домашна наденица за закуска включва смляно свинско месо, хвърлено в топли подправки, кленов сироп и нарязан на кубчета бекон!
- Овесени ядки с кисело мляко за една нощ - Тези овесени ядки за една нощ са идеални за приготвяне на закуска за вашата работна седмица!
- Микровълнова омлет - Спестете време в натоварените си сутрини, като приготвите този вкусен и пълен с протеини омлет за микровълнова фурна!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Палачинки с мътеница
Продукти
Палачинки с мътеница
- 2 чаши универсално брашно (лъжица и изравнена)
- ⅓ чаша пудра захар
- 2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода
- ½ чаена лъжичка сол
- 2 чаши мътеница
- 2 голям яйца (на стайна температура, разбит)
- ¼ чаша масло (разтопен)
- 2 чаена лъжичка екстракт от ванилия или кленов сироп (незадължително поле)
Приготвяне
- Разбийте заедно универсалното брашно, сладкарската захар, бакпулвера, содата за хляб и солта в голяма купа за смесване. В отделна купа за смесване разбийте мътеницата, разбитите яйца и разтопеното масло - заедно с ванилов екстракт или кленов сироп по избор.
- Смесете тестото за палачинки, като изсипете мократа смес в сухата смес, след това разбъркайте достатъчно, за да включите всички съставки в бучки тесто. Не смесвайте прекалено. След като се смесят, оставете настрана за 15 минути на плота.
- Загрейте голям тиган с незалепващо покритие, тиган или тиган до средно ниво (до средно-ниско) загрейте, след това използвайте растително масло и четка за намазване, за да покриете равномерно повърхността за готвене.
- Загребете или изсипете сместа върху загрят тиган или тиган на купчина на порции от ¼ чаша. Гответе всяка палачинка, докато двете страни станат златистокафяви, като обръщате палачинките, когато мехурчетата по повърхността се спукат.
- Сервирайте веднага с любимите си сиропи, плодове или гарнитури.
бележки
- Когато палачинките имат мехурчета, които се пукат от непечената страна погледнете страната, която докосва тигана, за да видите дали има златистокафяв цвят. Тогава ще разберете, че палачинките са готови за обръщане.
- Чувствайте се свободни да добавите някои смеси към тестото точно преди да сте готови да готвите. Пресни или замразени боровинки, парченца шоколад или нарязани банани и орехи биха били вкусни!
- Уверете се, че не прекалявате с смесването вашето тесто за палачинки или няма да получите пухкава текстура. Прекомерното смесване на тестото води до плоски и плътни палачинки.
Хранене
Коментари
Без коментари