Вкусното Caldo De Pollo Mexicano (мексиканска пилешка супа) е вкусна пилешка супа с пилешко месо, зеленчуци, чушки и кориандър! Добавете авокадо и лайм, когато сервирате за абсолютно вкусна версия на пилешка супа, която ще ви хареса!
Опитайте моя най-добрата пилешка тортила супа за още една купичка пилешка супа вкус! Или по-вкусни пилешки вечери като моята лесни пилешки енчилади направени с помощта на моя кориандър вар пилешки бедра!
Рецепта Caldo De Pollo Mexicano
Моето семейство абсолютно обича супа! Всички сортове, бульонни супи, крем супи, пилешко, говеждо, морски дарове ... вие го кажете! Тази мексиканска пилешка супа не прави изключение !!
Caldo (което означава „бульон“) де Поло (което означава „пиле“) е мексиканска версия на пилешка супа, която е истинска наслада и сериозна Комфортна храна! Не е пикантно, ако знаете, че децата ви ще възразят срещу това, но със сигурност е вкусно!
Най-добрият начин да сервирате тази супа е върху ориз и докато всеки бял ориз ще работи, аз обичам да го сервирам върху моя Мексикански ориз. Вкусовете и на двете се комбинират, за да се получи вкусна, обилна пилешка супа!
Как да си направим Caldo De Pollo Mexicano
Започнете с кипене на цяло пиле който е бил нарязан на парчета, или използвайте пилешки бедра и крака с кости в голяма саксия с 8 чаши вода. Пяната, която ще се появи на повърхността, може да бъде обезмаслена и изхвърлена.
След като пяната е била обезмаслено, намалете котлона и задушете пилето с лук, чесън, целина и моркови за 30 минути. Проверете пилето за готовност след 30 минути и извадете пилето, за да се охлади достатъчно, или продължете да къкри, докато пилето се приготви.
Когато извадите пилето да се охлади, добавете тиквичките (или чайот), халапеньо и кориандър, накъсайте пилето или го нарежете на парчета с размер хапка. Пилешки бутчета обикновено се оставят върху костта.
Върнете пилето в бульона и оставете да къкри още 10 минути. Отстранете всякаква допълнителна пяна или мазнина, които се издигат на повърхността. Вкус и коригирайте подправките колкото е необходимо (Винаги започвам със светлина върху солта, особено когато използвам бульон).
Свалете от огъня и сервирайте ориз който е бил разпределен в купичките за сервиране. гарнитура с нарязани авокадо и варови клинове. Ако имате деца, които не биха искали халапеньото в супата, то може да се добави като гарнитура, ако желаете.
Затоплен царевични тортили също се консумират често с тази супа и са чудесен начин да добавите към пълнещия ефект на тази прекрасна супа!
📖 Карта с рецепта
Калдо де Поло Мексикано
Продукти
- 4 Цвят пиле (нарязани - или използвайте пилешки бедра и крака с кости)
- 8 чаши вода
- ½ супена лъжица сол
- ½ среда бял лук (нарязан)
- 1 супена лъжица чесън (нарязан или смлян)
- 3 ребра целина (нарязан)
- 2 голям моркови (нарязан)
- 1 куб Knorr пилешки бульон
- ¼ чаша кантарион (нарязан)
- 1 Джапанело (нарязан)
- 2 тиквички (разполовени по дължина, след това нарязани)
Приготвяне
- Поставете пилето с вода в голяма тенджера. Оставете да заври на средно силен огън, докато започне да се образува пяна. Обезмаслена пяна от повърхността и я изхвърлете.
- Намалете огъня и добавете лука, чесъна, морковите, целината и кубчето бульон. Оставете да къкри 30 минути.
- Проверете пилето за готовност, извадете го и го оставете настрана да се охлади (за да накъсате или заровете на парчета с размер хапка, обикновено краката са оставени на костта).
- Добавете тиквичките, халапеньото и кориандъра, докато пилето се охлади достатъчно, за да се справи.
- Накъсайте охладеното пиле или кубчета на парчета с размер хапка и върнете в бульона. Отстранете всякаква допълнителна пяна или мазнина, които се издигат на повърхността.
- Оставете да къкри още 10 минути, опитайте и коригирайте подправката, ако е необходимо.
- Свалете от огъня и сервирайте върху ориз, който е разпределен в вашите купи. Гарнирайте с резени авокадо и клинове от лайм.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Maria казва
Eccelente
анонимен казва
Бог да благослови теб и твоето семейство. Страхотна торта, която си направила
Канди казва
Най-добрата рецепта за Caldo, която използвах досега, вместо ориз добавих малка кутия доматен сос и консерва от печени домати и картофи. Сервира се и с препечени тортили с брашно. Беше толкова добре.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Благодаря ти Канди! Това са фантастични допълнения към тази ароматна супа! Радвам се, че се харесахте на моето caldo