Шантили крем

Това крем от шантили е възхитително вкусен и невероятно лесен начин да изведете домашните си десерти на ново ниво! Вашата домашна бита сметана никога не е била по-вкусна, отколкото когато я смените със струйка екстракт от ванилия или бадемов екстракт - или използвате аромат, който е най-подходящ за вашия десерт! Crème Chantilly е лек, вкусен и може да му се насладите по толкова много различни начини!

Най-добрата домашно приготвена бита сметана

Ако сте любители на сладкото като мен, този вкусен топинг/пълнеж ще бъде точно за вас! Крем Шантили (известен още като Crème Chantilly или френска сметана) is толкова лека и прекрасна, можех да го ям с лъжица - и го направих! Да бъдеш кралицата на кухнята има своите предимства!

Използвайте това възхитителен въздушен крем за пълнене на шоколадови еклери и крем бутерчета за гарниране на пайове и мелби или за други приложения в различните ви любими десерти. Можете също да намажете с малко горещо какао. Понякога правя мек бисквитен „сандвич“ с крем Шантили между две топли бисквитки. вкусно!

Направо към:

• Най-добрата домашно приготвена бита сметана
• 🤔 Какво е крем Шантили
• Chantilly Cream срещу Whipped Cream
• 🥘 Съставки за крем Шантили
• 🔪 Как да си направим крем Шантили
• 🍴 Какво да сервирате с крем Шантили
• 💭 Съвети и бележки
• Съхранение
• ❓ Често задавани въпроси за рецепти
• 🍰 🍪 Лакомства за наслада с крем Chantilly
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Отнема само около 10 минути за разбиване на партида прясна сметана Chantilly, така че вместо да използвате закупена в магазина вана с разбита сметана, вместо нея направете крем Chantilly. Разликата е очевидна, и е наистина лесно да се направи!

Свежестта е фокусът, и никога няма да получите този изкуствен вкус че не искаме.

🤔 Какво е крем Шантили

С две думи, кремът Chantilly е подсладена или ароматизирана бита сметана, сякаш бита сметана може да стане по-добра! Лекият вкус добавя уникално качество, което е толкова страхотно. Мирише и специално!

Chantilly Cream срещу Whipped Cream

Имайте предвид, че кремът Chantilly е с френски произход. Буквално е точно като бита сметана но с ароматизатор от екстракт. Ванилията е най-широко използваната в повечето рецепти. Въпреки това екстракт от бадем или комбинация от ванилия/бадем са моите лични фаворити.

Можете да използвате и ароматизирани ликьори. Вижте какво харесвате - вземането на проби е най-добрата част! В зависимост от това как ще използвате крема Chantilly, изберете вкус, който се съчетава добре с това, което правите.

Ако търсите нещо, което буквално прилича на бита сметана в стил Cool Whip, трябва да опитате моята Стабилизирана сметана!

🥘 Съставки за крем Шантили

Трябва ви само 3 съставки за да разбиете невероятно невероятен крем Шантили! Ключът е да се уверите, че сметаната ви за разбиване е хубава и СТУДЕНА, преди да започнете!

• Тежък крем за разбиване – 2 чаши тежка сметана за разбиване. Това трябва да е тежката сметана за разбиване за правилната текстура и вкус. Отдавам се! Всичко е в сила, за да стане това прекрасно. Добра идея е да поставите тежката сметана за разбиване в най-студената част на хладилника, преди да я използвате.
• Захар – 4 супени лъжици гранулирана захар. Всичко, което е необходимо, е малко количество захар, за да направите това изключително вкусно сладко изкушение!
• Екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия (или екстракт от бадем, или комбинация от двете). Ароматът е това, което прави крема Chantilly да се откроява от основната бита сметана. Опитайте моята комбинация - невероятна е!

*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

🔪 Как да си направим крем Шантили

Това е един от най- най-лесните начини НИКОГА за бързо издигане на всеки десерт! Вашият chantilly крем ще се разбие до перфектна бита сметана само за минути! Вземете миксер или електрически миксер, мерителните си прибори и силиконова шпатула, за да започнете.

Тази рецепта ще дават около 12 порции от крем Шантили. От друга страна, ако сте като мен, може да искате да удвоите. Повече никога не е твърде много, когато става въпрос за крем Chantilly!

1. Добави. В средна купа за смесване (или с помощта на купата на вашия миксер) налейте 2 чаши (473 милилитра) на охладена тежка сметана за разбиване, 4 супени лъжици (59 грама) захар и 1 ч.л.5 милилитра) екстракт от ванилия или бадем.
2. Разбийте. С помощта на електрически ръчен миксер или стоящ миксер с приставката за разбиване, разбийте, докато се образуват меки върхове, които обикновено отнема от 3 до 5 минути. * Ако кремът Chantilly се сгъсти, но не стане лек и въздушен, това означава вашият тежък крем за разбиване е твърде топъл. Трябва да е супер студено за оптимални резултати. Предлагам ви да поставите купата или купата на миксера в хладилника или фризера, преди да я смесите, за да я охладите, така че тежкият крем да остане възможно най-студен, докато приготвяте. Ще има значение колко лесно ще постигнете перфектен разбит крем от шантили!
3. служа. Покрийте крема Шантили с пластмасова обвивка и охладете, докато сте готови да го използвате. Чувствайте се свободни да го опитате малко, за да се уверите, че е вкусно първо!

🍴 Какво да сервирате с крем Шантили

Тази домашно приготвена бита сметана е невероятно универсален начин за добавете специална нотка към всяко лакомство. Използвайте го като a пълнеж за торта, добавете капчица към някои боровинков пай or палачинки, или да го използвате като топинг за горещ шоколад или Ирландско кафе! Наслади се!

💭 Съвети и бележки

• Ако разбиете сметаната до твърди върхове, просто добавете струйка още тежка сметана и леко разбийте.
• Ако бита сметана се сгъсти но не става лек и ефирен, тежката сметана е твърде топла. Винаги използвайте СТУДЕНА тежка сметана. Освен това, преди да разбиете сметаната, се препоръчва да поставите купата или стоящата купа на миксера в хладилника, за да се охлади.
• Променете лесно тази рецепта към бадемов крем Шантили; разменете екстракта от ванилия с екстракт от бадем.

Съхранение

Можете да запазите крема си свеж в хладилник до 3 - 4 дни. Дръжте го покрито с фолио от пластмасово фолио или в херметически затворен контейнер. Ако смятате, че трябва да го разбиете още малко, оставете остатъците в купа и използвайте вашия миксер, за да разбиете отново със струйка повече от тежката сметана за разбиване.

Замразяващ крем Шантили

За да замразите френската си бита сметана (или бита сметана или стабилизирана бита сметана), разстелете разбитата сметана върху покрита с хартия за печене хартия и го прехвърлете във фризера. Оставете във фризера, докато можете да отлепите парчета от замразения крем (през нощта или около 8 часа).

Прехвърлете замразените парчета бита сметана в торба за съхранение във фризер или херметически затворен контейнер за фризер. За да използвате, поставете замразеното (ите) парче (и) крем от шантили върху порция пай, свеж, рон или парче торта и оставете го да се размрази за 10 - 15 минути. Замразените парченца бита сметана могат да се пуснат директно в запарена чаша горещо какао и да се насладите, без да чакате!

>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<

❓ Често задавани въпроси за рецепти

🍰 🍪 Лакомства за наслада с крем Chantilly

• Бисквит ягодов сладкиш - Семплите бисквити се редят със захаросани ягоди и крем Шантили.
• Торта с черешови боровинки - Лесна за приготвяне торта, пълна с череши и боровинки.
• Шоколадови палачинки - Нежни палачинки, за да започнете деня си с правилната нота.
• Pannetone черешов френски тост гювеч - Най-доброто лакомство за закуска, което съчетава шоколадов хляб с пълнеж от черешов пай.
• Джинджифилов яйчен ног - Сладка и богата напитка, която със сигурност ще ви зареди с празнично настроение.
• Торта с чаши Oreo - Торта за една порция, която отнема само няколко минути за приготвяне.

📖 Карта с рецепта