Фондю от швейцарско сирене Чедър е лесен за удоволствие на публиката, който е идеален за празници, вечери, игрови дни или семейни събирания! Това ароматно фондю отнема само няколко съставки и няколко минути за сглобяване и почти всичко има страхотен вкус, потопено в него!
Моето фондю от швейцарско сирене Cheddar е кремообразно, сирене и перфектно овкусено с бяло вино и подправки!
Ако сте любител на сирене като мен, това фондю от швейцарско сирене чедър е за вас! Това е богато ароматен, перфектно подправен, кремообразен сос от топено сирене който има невероятен вкус. Този фаворит за класически парти е идеална закуска или предястие за дни на игри, хапвания или дори вечерно хранене!
Тази рецепта за фондю използва невероятно сирене Gruyere, отлежало швейцарско сирене, което има невероятен вкус и се топи страхотно. Сдвоявам го с остро сирене чедър за допълнителен вкус и го разтопявам с вкусно сухо бяло вино. Това е вкусна комбинация от вкусове!
Направо към:
Моето фондю от швейцарско сирене чедър може да изглежда и да има вкус като ресторантското му качество, но е невероятно лесно за приготвяне! Моята рецепта отнема само 10 минути да се хвърлят заедно. Идеален е за когато се забавлявате, но нямате време за готвене!
Това разтопено фондю е чудесно за потапяне на хляб, зеленчуци, дори месо! Хвърлете заедно дъска от любимите си блюда, разтопете сирената и готов си за купон!
🌎 Произход
Познат като националното ястие на Швейцария, фондюто възниква в страната още през 17th Век като начин за използване на отлежало сирене и стар хляб. Популяризирано през 1930-те години на миналия век, първоначално това е основно ястие, което се сервира с лека странична салата.
Фондюто си проправи път до Америка през 1960-те години на миналия век и стана известно като ястие за обществено парти. Загуби известна популярност през 1980-те и 1990-те, но наскоро се възроди поради своята лесна подготовка и невероятен вкус!
❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!
Така че Cheesy! Остър чедър и отлежали сирена Грюер правят това фондю толкова невероятно вкусно!
Любимец на партито! Фондюто е идеален за партита и събирания – няма как да ви останат!
Направено в 3 стъпки! Това е всичко, което е необходимо, за да направите това фондю с ресторантско качество!
Моята лесна рецепта за фондю с швейцарско сирене чедър използва сухо бяло вино, за да разтопи всичко това вкусно сирене! препоръчвам използване на вино, което обичате да пиете защото вкусът ще се забележи във фондюто.
🥘 Съставки
- 1 чаша сухо бяло вино – Обичам да използвам достъпно, но качествено сухо бяло вино като пино гриджо, совиньон блан или дъбово шардоне.
- ½ паунда сирене Грюер – Настържете сиренето Грюер за тази рецепта! (*Виж бележката)
- ½ фунта остро сирене Чедър – Чедърът също трябва да бъде настърган за тази рецепта. Препоръчвам да използвате остър чедър за допълнителен вкус!
- 2 чаени лъжички царевично нишесте – Използвайте царевично нишесте, за да помогнете на фондюто остане гладка и кремообразна.
- Подправка – За да овкусите фондюто, използвайте по ¼ чаена лъжичка всяко от тях смлян черен пипер, сол и смляно индийско орехче (използвайте прясно смляно, ако е възможно).
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🫕 Какво да потопите във фондю
Най-добрата част от фондюто със сирене е всичко, в което можете да се потопите цялата тази кичлива доброта! Ето няколко от любимите ми съставки за потапяне:
хрупкав хляб - Кой не обича хляб, потопен в сирене? Обичам да препичам кубчета добър хрупкав италиански или френски хляб за перфектно потапяне.
месо – Парчета печено, запечено в тиган или на скара пържола или пиле вървят толкова добре с вкусното фондю със сирене! Препоръчвам първо да приготвите цяла пържола или пилешки хляб, след което да го нарежете на парчета или филийки за сервиране. Парчета шунка, колбаси или други сушени меса са също страхотни допълнения към фондюто!
Сурови или печени зеленчуци – Пресни зеленчуци като нарязани червени чушки, кисели краставички, снежен грах, репички, моркови и целина са вкусни, потопени във фондю! Обичам също да сервирам печени картофи, чушки, лук чиполини или домати.
ябълка или круши - За невероятно сладко и солено комбо, опитайте да потопите резенчета пресни ябълки или круши във фондюто!
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
Ако случайно имате саксия за фондю, това ще запази сиренето топло и разтопено по време на сервиране! В противен случай можете да държите купата за сервиране над тенджера с вряща вода точно докато не сте готови да сервирате!
- Загрейте виното. Започнете фондюто, като добавите 1 чаша сухо бяло вино в тенджера или голяма тенджера. След това загрейте виното на слаб-среден огън, докато достига слаб огън. Не искате виното да заври или да стане прекалено горещо, тъй като ще започне да се изпарява.
- Смесете сиренето и подправките. Докато виното се загрява, хвърлете ½ паунда сирене Грюйер и ½ паунда остро сирене чедър с 2 чаени лъжички царевично нишесте и подправки (¼ чаена лъжичка сол, черен пипер и смляно индийско орехче). Уверете се, че сиренето е равномерно покрити с останалите съставки.
- Разтопете смес от сирене. След като виното заври, добавете малко по малко сместа от сирене и царевично нишесте, като се разбърква често, докато се разтопи напълно и гладко. Сервирайте веднага с вилици или шишчета за фондю и любимите си храни за потапяне.
Това фондю от швейцарско сирене чедър е вкусно, успокояващо лакомство! Това ястие традиционно се сервира като основно ястие (особено ако включвате месо) със салата от гарнитура, но можете да сервирате и като вкусно предястие или парти храна! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Не искате парченца черен пипер във вашето фондю? Вместо това можете лесно да използвате смлян бял пипер за подправка!
- Ако не сте фен на виното, заменете бирата! Използвайте равно количество от любимата си бира за вкусен дип със сирене от бира. Ако предпочитате версия без алкохол, сменете виното с ябълков сок, мляко или пилешки бульон.
- Използвайте прясно настъргано сирене за фондюто! Предварително натрошеното сирене не се топи добре поради добавките, използвани за предпазване на сиренето от бучки.
- Трябва да разредите фондюто си? Можете да използвате допълнително сухо бяло вино при нужда, както при сервиране, така и при претопляне.
- Не пропускайте царевичното нишесте! Нишестето не позволява на разтопеното фондю да се отдели и да стане зърнесто и подсирено.
Съхранение и подгряване
Съхранявайте остатъците от това сирене фондю херметически затворен контейнер за до 3 дни! Не забравяйте да охладите остатъците от храната, след като всички са яли, тъй като сиренето ще започне да се разваля, ако се държи настрана повече от два часа.
Замразяване
Можете да замразите фондюто в херметически затворен съд за до 3 месеца по желание! Препоръчвам обаче да направите тази лесна рецепта за фондю свежа, тъй като замразяването може да промени текстурата на фондюто.
Претопляне на фондю със сирене
За претопляне на фондюто препоръчвам с помощта на двоен котел за леко повторно загряване сиренето. Можете също да използвате метална купа, поставена върху малка тенджера или тенджера, пълна с вряла вода, и загрейте, докато сиренето се разтопи напълно.
Използвайте допълнително бяло вино, ако е необходимо изтънявайте фондюто.
🧀 Още сирене рецепти!
- Паста с крема сирене
- Мак и сирене от карфиол
- Бял чедър Mac и сирене
- Въздушен Фритюрник Шунка и сирене на скара
- Дип със сирене за гевреци
ЧЗВ
Да! Можете да направите това лесно фондю със сирене до 1 ден предварително! Охладете фондюто в плитък, херметически затворен съд. След това загрейте отново според инструкциите за повторно загряване по-горе. Препоръчвам да използвате двоен котел за бавно и равномерно прегряване на сиренето.
Индийското орехче добавя топла, деликатна подправка и дълбочина на вкуса към фондюто. Това е подправка, която се използва в много европейски ястия със сирене, а не само в десерти. За най-добър вкус обичам да използвам прясно настъргано индийско орехче за тази рецепта! Цялото индийско орехче се съхранява до 5 години и е страхотно да го имате винаги, когато имате нужда от поръска индийско орехче!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Фондю със швейцарско сирене Чедър
Продукти
- 1 чаша сухо бяло вино (пино гри, пино гриджо, совиньон блан, пино блан или дъбово шардоне)
- ½ lb Сирене Gruyere (настърган)
- ½ lb остро сирене чедър (настърган)
- 2 чаена лъжичка царевично нишесте
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- ¼ чаена лъжичка индийско орехче
Приготвяне
- Започнете с добавяне на сухо бяло вино към вашата тенджера за фондю или голяма тенджера. Загрейте виното, така че да къкри на слаб огън.1 чаша сухо бяло вино
- Докато виното се загрява, хвърлете настърганото сирене Грюер и острото сирене чедър с царевичното нишесте и подправките (сол, черен пипер и индийско орехче).½ lb сирене Грюер, ½ lb остро сирене чедър, 2 чаена лъжичка царевично нишесте, ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер, ¼ чаена лъжичка индийско орехче
- След като виното заври, добавете малко по малко сместа от сирене и царевично нишесте, като бъркате често, докато се разтопи и смеси напълно. Сервирайте веднага с вилици или шишчета за фондю и любимите си храни за потапяне.
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- Ако нямате вино, можете да замените любимата си бира с вкусен дип със сирене от бира. За версия без алкохол сменете виното с ябълков сок или бульон.
- Винаги използвайте прясно настъргано сирене за фондю, предварително настърганите неща не се топят добре поради добавките, използвани за предпазване на сиренето от бучки.
- Някои страхотни неща за потапяне в това фондю със сирене включват, но не се ограничават до хляб, варено месо, ябълки и сурови или печени зеленчуци.
- Фондю със сирене може да се приготви до 1 ден предварително и да се постави в хладилник, след като изстине. За подгряване използвайте двоен котел (или метална купа, поставена върху малка тенджера или тенджера, пълна с вряла вода) и се загрява, докато се разтопи.
- Използвайте допълнително сухо бяло вино, за да разредите фондюто, ако е необходимо - както при сервиране, така и при претопляне.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: