Тази чубрица омлет от сирене е най-лесната комфортна храна, която можете да приготвите, и е любима на семейството за закуска, следобедна закуска или вечеря! След това яйцата се разбиват и сваряват, колкото да станат чудесно крехки пълнени с топено сирене!
Сервирайте с любими като Френски тост пръчки, канелени ролца, хеш кафяви, или хашиш от говеждо месо.
Направо към:
Лесното приготвяне на класически омлет със сирене е идеално както за начинаещи, така и за опитни готвачи. Тази лесна за приготвяне рецепта изисква само няколко основни съставки, вероятно вече във вашата кухня, което я прави идеална за бърза закуска, обяд или вечеря.
Той е чудесен източник на протеин и ви позволява да експериментирате с него различни пълнежи и топинги.
Независимо дали го сервирате на деца или възрастни, неговият топъл вкус на сирене със сигурност ще бъде хит, като се вписва безпроблемно във всеки план за хранене като вегетарианец намлява без глутен опция.
🥘 Съставки
Този бърз и лесен омлет се приготвя с само четири съставки че вероятно поддържате запаси в кухнята си през цялото време. Това означава, че няма пазаруване на хранителни стоки в последния момент!
- Яйца - Учебническата основа на всеки омлет. Поставете ги на плота напред във времето за да могат да достигнат стайна температура.
- Сол - Малко количество според вашите предпочитания.
- Мляко (незадължително поле) - Или използвайте вода, ако желаете.
- Масло (или олио за готвене - вижте бележките) - Разтопен в тиган за допълнителен вкус. Не забравяйте да използвате по-малко сол, ако използвате осолено масло.
- Сирене чедър - Острият чедър се съчетава перфектно с пухкави, топли яйца, но можете да опитате и други сирена! Прясно настърганото сирене ще се разтопи по-добре отколкото предварително настърганите, но и двете ще свършат работата.
- Допълнителни гарнитури (незадължително поле) - Опитайте да добавите малко салса отгоре за удоволствие или малко карамелизиран лук за по-обилно ястие. Възможностите са неограничени!
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
📖 Вариации
- Бекон и сирене – Нарежете малко хрупкав бекон и го добавете към пълнежа и/или гарнитурата си за пикантен омлет за закуска.
- Шунка и сирене – Запържете нарязана на кубчета шунка за a вкусно допълнение към вашия омлет. (Идеалният начин да изразходвате празничните остатъци!)
- Гъби и швейцарски – Сотираните гъби добавят дълбоко, богат вкус на яйцата.
- Зеленчуци и сирене – Добавянето на любимите ви зеленчуци ще направи този здравословен омлет още по-насищащ. Опитвам смесване с малко варен пипер, домати или спанак - каквото и да е.
- Омлет с чили – Намажете омлета със сирене с обилно сервиране от чили!
- Калифорнийски омлет – За нова употреба традиционно отглеждани в Калифорния съставки, като авокадо, домати, сирене и бекон, опитайте тази вкусна рецепта за калифорнийски омлет.
🔪 Как да си направим омлет със сирене
Страхотното нещо на омлета със сирене е отнема много малко подготовка (също изисква много малко умения)! Следвайте тези прости инструкции, за да направите омлет като професионалист.
Тази рецепта ще направи а омлет с едно сирене. Ако готвите за други, просто повторете рецептата на човек.
- Подготовка В купа смесете 3-те големи яйца със сол, 1 супена лъжица мляко или вода (незадължително поле), и разбийте или разбъркайте с вилица. След това загрейте 9-инчов незалепващ тиган до среден огън и разтопете 1 чаена лъжичка масло (или използвайте олио или комбинация от олио и масло), разпространявайки се до намажете цялото дъно на тигана.
- Кук. Изсипете яйцата в център на нагрятия ти тиган и повдигнете дръжката (накланяне) за да разнесете яйчената смес към ръба на тигана. След като яйцата започнат да се втвърдяват, използвайте шпатула, за да повдигнете краищата и наклонете останалото несварено яйце към краищата. *Също така, счупете всички мехурчета, които се образуват, и ги напълнете с невареното яйце.
- Напълнете, сгънете и завършете. Оставете омлета да се стегне и изпечете напълно за около 10-15 секунди, след като запълните празнините и заоблите краищата. След това напълнете с половина от настърганото сирене чедър. С помощта на шпатула обърнете първия ръб навътре върху пълнежа до противоположния ръб и затворете омлета.
- служа. Плъзнете сварения омлет върху чиния и завършете заливката с останалата половина от сиренето. Добавете други подправки по желание и сервирайте веднага.
Омлетът също е чудесен обяд или можете да го комбинирате със салата за пълноценно хранене по време на вечеря! Вижте публикацията ми на какво да поднесете с омлет за идеи.
💭 Съвети и бележки
- Олио за готвене вместо масло: Използвайте олио за готвене на висока температура без риск от изгаряне. Фъстъченото масло е идеално, но зехтинът или кокосовото масло също са добра алтернатива. Това ще ви помогне да постигнете омлет с ресторантско качество.
- Яйца със стайна температура: Използвайте яйца на стайна температура за равномерно готвене. Студените яйца могат да забавят процеса на готвене и да доведат до неравномерни резултати.
- Бързо затоплящи студени яйца: Ако яйцата ви все още са в хладилника, поставете ги в купа с хладка вода за около 5 минути. Това също е чудесно време за приготвяне на допълнителни пълнежи или гарнитури.
- Добавяне на черен пипер в края: За да избегнете обезцветяване на яйцата, добавете черен пипер, след като омлетът е сготвен, а не по време.
- Внимателно готвене: Омлетите се приготвят бързо, така че не оставяйте тигана без надзор. Непрекъснато накланяйте и повдигайте тигана, за да осигурите равномерно готвене.
- Избягвайте преваряването: Не забравяйте, че яйцата продължават да се готвят дори след като са свалени от котлона. Извадете омлета от тигана, когато вече не е течен.
- Избор на сирене: Изберете блокче сирене, което настъргвате върху предварително пакетирано настъргано сирене. Предварително пакетираното сирене съдържа добавки, които могат да повлияят на качеството на топене.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Разбира се можете да! Добавянето на вода към вашите яйца може да направи омлета хубав и ефирен. Добавете само ½ чаена лъжичка на яйце, преди да ги изсипете в тигана. Топлината от тигана ще създаде пара, докато яйцата се готвят и ще направи омлета ви още по-пухкав! Този метод работи най-добре при готвене с олио или смес от олио и масло на висока температура.
да Ако използвате тиган, който е твърде голям, яйцата ще се разпръснат тънко, създавайки по-плосък омлет. Твърде малък тиган ще направи омлета много гъст; външната страна ще се сготви преди вътрешната и ще бъде трудно да се сгъне. Най-добре е да използвате 8-инчов тиган за омлет от 2 яйца и 9-инчов тиган за омлет от 3 яйца.
Както споменахме по-рано, салата със смесени зеленчуци върви чудесно с омлет на обяд или вечеря. Традиционно хаш кафявото е засищаща гарнитура по време на закуска. Към него върви омлет почти нищо! Опитайте малко плодове отстрани за по-здравословна храна или препечен английски мъфин. Може да бъде и самостоятелна храна.
🍳 Други рецепти за закуска
- Хаш кафява наденица и гювеч с яйца
- Закуска Сандвичи
- Печене на яйце от авокадо
- Бисквитени палачинки
- Въздушно пържен селски пържен стек & Кънтри сос
- Картофи и лук в тиган
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Омлет със сирене
Продукти
Приготвяне
- В купа комбинирайте 3 големи яйца с ⅛ чаена лъжичка сол, по избор 1 супена лъжица мляко или вода и разбийте или смесете с вилица.
- Загрейте 9-инчов тиган с незалепващо покритие на средна температура и го разтопете 1 чаена лъжичка масло (или използвайте масло, или комбинация от масло и масло), разстилайки се, за да покрие цялото дъно на тигана.
- Изсипете разбитите яйца в центъра на загрятия тиган и повдигнете дръжката, за да наклоните тигана, и разпределете яйчената смес към ръба на тигана. След като яйцата започнат да се стегнат, използвайте шпатула, за да повдигнете краищата и наклонете останалото несготвено яйце към краищата. * Също така счупете всички мехурчета, които се образуват, и ги напълнете с невареното яйце.
- Оставете омлета да се готви за около 10-15 секунди, след като запълните празнините и заоблите краищата. След това се пълни с половината от настърганото ½ чаша сирене чедър. Използвайте шпатула, за да обърнете първия край навътре върху плънката, а след това противоположния край, за да затворите омлета.
- Плъзнете сварения омлет в чиния и завършете с останалата половина от сиренето. Добавете всякакви други подправки по желание, сервирайте и се насладете!
бележки
- За най-добри резултати при готвене на омлет започнете с яйца на стайна температура.
- За омлет, който има вкус на любимата ви ресторантска версия, опитайте да използвате фъстъчено масло, а не масло. Открих, че това дава любимите ми омлети (с всякакъв вкус!).
- Вашите яйца продължават да се готвят, след като извадите омлета от тигана, те са готови за сервиране, след като яйцата вече не текат, когато повдигнете и наклоните тигана си.
Коментари
Без коментари