Плато със сирене

A плато със сирене е впечатляващо предястие, което се приготвя невероятно лесно за всяко парти, събиране или събиране! Покривам съвети и трикове, за да ви помогна да сглобите невероятен асортимент от сирена и гарнитури, които ще направят най-примамливото плато! Освен това дори ви превеждам как да подредите, етикетирате и представите вашето плато със сирене!

Как да си направим дъска за сирене

Ако търсите за най-добрите съвети и трикове за да ви помогне да направите впечатляващо и вкусно плато със сирена, вие сте на правилното място! Тук съм, за да ви преведа стъпка по стъпка как да създадете плато със сирена, което е не само визуално привлекателно, но и пълно с невероятни вкусове и текстури!

Това най-добро ръководство обхваща как да изберете правилните сирена, най-добрите гарнитури за съчетаване и как да подредите всичко перфектно! Така че съберете любимите си сирена, плодове, ядки и подправки, и да започваме.

Направо към:

• Как да си направим дъска за сирене
• Какво е плато със сирене
• Как да си направим плато със сирене
• 1. Изберете вашите сирена
• 2. Изберете Акомпанименти
• 3. Подредете сирене
• 4. Добавете акомпанимент
• 5. Етикет
• 6. Сервирайте и се наслаждавайте
• Видове сирена за дъска за сирене
• Колко сирене на човек
• Плато със сирене срещу колбаси
• 😋 Още вкусни предястия
• 📖 Карта с рецепта
• 💬 Отзиви

Какво е плато със сирене

Платото със сирене е представяне на различни видове сирена, често придружени от други храни като крекери, хляб, плодове, меса и ядки! Сервират се като предястие или разядка и се правят елегантно допълнение към всеки повод!

Те са популярен избор за забавление защото платото може да бъде персонализирано, за да отговаря на различни вкусове и диетични нужди! Можете да ги направите подходящи за семейството или по-подходящи за вкусовете на възрастни. Освен това има толкова много възможности, когато става въпрос за изграждане на плато със сирене, така че наистина няма грешен начин да го направите!

Как да си направим плато със сирене

Приготвянето на плато със сирене е невероятно лесно! Всичко, което трябва да направите, е да изберете няколко разновидности от вас любими сирена и добавете някои съставки, за да напълните чинията.

Номерът започва с най-големите парчета сирене и след това добавя всичко останало в празните пространства. Можете дори да добавите малки купички върху чинията, за да държите мед, конфитюри или по-малки предмети като ядки, ако желаете. Това ще ви помогне да създадете повече измерение във вашата презентация!

1. Изберете вашите сирена

Започнете своето плато със сирена, като изберете 3-5 вида сирена с различни текстури, вкусове и видове мляко! Например можете да включите меко сирене като бри или камамбер, твърдо сирене като чедър или гауда, синьо сирене като рокфор или стилтън и сирене от козе или овче мляко.

Можете също така да изберете сирена от различни региони или държави за добавяне на разнообразие! (Вижте по-долу за повече идеи за видове сирена, които да използвате).

Някои от любимите ми сирена, които да включа са:

• пармезан
• Отлежал Чедър
• Пушена гауда
• Мюнстър
• масленка
• маскарпоне
• Бри
• Синьо сирене
• Горгонзола
• Грюер
• Chevre

2. Изберете Акомпанименти

Изберете разнообразие от съпроводи да се съчетаят със сирената и да напълнят платото ви! Това може да включва бисквити, хляб, нарязани багети, плодове като грозде, ябълки или смокини, ядки, маслини, мед и конфитюри.

Имайте предвид, че ще искате това предястие да бъде визуално привлекателен когато правите своя избор. Помислете за добавяне на различни цветове, за да озарите платото. Например, можете да добавите различни цветове грозде, горски плодове и/или ябълки!

Ето някои от акомпаниментите, на които семейството ми се радва:

• Орехи
• Бадеми
• Корнишони
• боровинки
• Малини
• грозде
• Сушени кайсии
• Сушени фурми
• смокини
• Чери домати
• Филийки краставица

3. Подредете сирене

Поставете сиренето върху a чиния или голяма дъска за рязане, като започнете от по-големите парчета сирене. Оставете достатъчно разстояние между сирената за лесен достъп до всеки вид.

Можете да изберете да нарежете сиренето си на филийки или на кубчета и да ги подредите, така че гостите ви да могат по-лесно да ги вземат. Също така, това създава разлики във височината които спомагат за цялостната визия. Меки сирена като козе сирене или бри могат да се сервират както са с ножове за сирене.

Не забравяйте да оставите сиренето си да престои поне 30 минути така че да достигнат стайна температура. Ако се притеснявате, че ще изсъхнат, можете да ги увиете в пластмасова обвивка или пчелен восък, докато стоят на плота.

4. Добавете акомпанимент

Добавете акомпаниментите около сиренето, като имате предвид, че искате създайте естетически приятен дисплей. Обичам да поставям крекери или филийки хляб в отделна купа или кошница, или можете да ги използвате, за да направите бордюр около чинията си.

Подредете плодовете, ядките и маслините около сиренето в празни дупки за да напълните чинията. Поръсете с мед върху някои от сирената или ги сервирайте в малка купа с дюза за мед.

5. Етикет

Етикетирайте всяко сирене, за да знаят гостите какво ядат! Можете да използвате малки знаци или етикети върху клечки за зъби, за да идентифицирайте всяко сирене. Това е шанс да станете супер креативни и наистина да направите презентацията си със сирене поп!

6. Сервирайте и се наслаждавайте

Вашето плато със сирена ще бъде сервирано, след като всичко е подредено. Насърчете гостите да опитат различни комбинации сирене и гарнитури и се наслаждавайте!

>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<

Видове сирена за дъска за сирене

Когато сглобявате дъска за сирене, важно е да изберете разнообразие от сирена, които предлагат различни вкусове, текстури и видове мляко. Стремете се към a микс от меки, твърди, сини, полумеки и пресни сирена за създаване на добре заоблена дъска със сирене, която ще се хареса на всеки вкус.

Меко сирене

Меки сирена като бри, камембер и козе сирене винаги са хит на дъската за сирена. Тези сирена са типични мек и кремообразен, с маслена текстура, която се съчетава добре с бисквити, хляб и плодове!

Бри е френско сирене, което е меко и маслено с мек вкус. Съчетава се добре с сладки плодове като грозде и смокини.

Камамбер е френско сирене, което е подобно на Бри, но има малко по-силен вкус.

Козето сирене е пикантно, кремообразно, универсално сирене който се съчетава добре с различни акомпанименти.

Твърдо сирене

Твърдите сирена като чедър, гауда и пармезан са други основни продукти на една страхотна дъска за сирене! Тези сирена са типични по-остър и по-ядков на вкус, с твърда текстура, която се съчетава добре със сушени меса и маслини.

Чедър е британско сирене с различни вкусове, от лек до остър, а Гауда е холандско сирене, което е с ядки и леко сладък вкус.

Пармезанът е италианско, твърдо, солено сирене с богат умами вкус. Перфектен е за настъргване върху салати или паста!

Синьо сирене

Синьото сирене като Рокфор, Стилтън и Горгонзола добавя силен, остър вкус към дъската за сирене. Тези сирена се съчетават добре с сладки съпроводи като мед и смокини.

Рокфор е френско сирене, което е остро и солено с леко сладък послевкус. Стилтън е английско сирене мек отколкото Рокфор с кремообразна текстура. Горгонзола е ронливо и пикантно италианско сирене с отчетливи сини жилки.

Полумеко сирене

Полумеките сирена като Havarti, Fontina и Gruyere са вкусен избор за дъска със сирена. Тези сирена предлагат а гама от вкусове и текстури и се съчетават добре с нарязани меса, ядки и сушени плодове.

Havarti е датско сирене, което е кремообразно и маслено с мек вкус. Fontina е ядково и леко сладко италианско сирене с полумека текстура. Грюер е швейцарско сирене, което е ядково и леко солено с твърда текстура.

Прясно сирене

Пресни сирена като моцарела, рикота и фета добавят леко и освежаващо докосване към дъска със сирене. Тези сирена се съчетават добре с пресни плодове и зеленчуци като чери домати и резенчета краставица.

Моцарелата е италианско сирене, което е мека и мека с деликатен вкус. Рикотата е кремообразно и леко сладко италианско сирене, идеално за намазване върху крекери или хляб. Фета е гръцко сирене, което е остро и солено с ронлива текстура, идеално за съчетаване с маслини и печени зеленчуци.

Колко сирене на човек

Когато правите плато със сирене, ще искате да се стремите да сервирате около 2-3 унции сирене за всеки човек. Това количество е чудесно, когато правите плато със сирене за по-малка публика. Ако сервирате платото със сирене като основно ястие, тогава можете просто да добавите още и да планирате 4-5 унции на човек!

Плато със сирене срещу колбаси

Плата със сирене и дъски за колбаси сте популярни мезета или закуски по време на събирания и събития. И двете се състоят от различни вкусни предмети, подредени по привлекателен начин за представяне, но какво ги прави различни?

Както подсказва името, плато със сирене основен акцент е сиренето! Въпреки че има гарнитури, платото трябва да показва предимно различни видове сирена, вариращи от меки до твърди.

От друга страна, дъска за колбаси основно се фокусира върху сушените меса като салам, прошуто, колбаси и пастет.

😋 Още вкусни предястия

• Мляно говеждо Taquitos - Лесно и ароматно ястие, приготвено с навити царевични тортили, пълнени с идеално овкусена телешка кайма!
• Ризото топчета - Тази рецепта трябва да опитате, ако обичате италианската кухня и лесните мезета!
• Маслинов дип - Вкусно и пикантно предястие със солени зелени маслини, крема сирене, майонеза и сирене чедър!
• Фахита Кесадияс - Лесно и бързо предястие, пълно с всички ваши любими съставки за фахита!
• Дип със салса с крема сирене - Този вкусен дип се прави с 2 съставки и може да се сервира горещ или студен!
• Прясно салса от манго - Тази освежаваща салса може да се насладите с чипс или да я добавите към любимите си такос!

Какво мислите сега, когато знаете как да правите вашите плата със сирене? Имате ли любим вид сирене, което винаги включвате във вашите дъски със сирена? Оставете ми коментар по-долу, за да ме уведомите!

📖 Карта с рецепта