Това сирене сос за карфиол е бърза и лесна подправка, която превръща зеленчуците в неустоима гарнитура! Сиренето чедър и пармезан се комбинират с пълномаслено мляко, масло и подправки за възхитително богата и кремообразна текстура. Плюс това, това е идеалният начин да убедите придирчивите хора да опитат техните зеленчуци!
Рецепта за сос от сирене от карфиол
Ако търсите начин да накарате вашите придирчиви хора да ядат всъщност наслаждавайте се на техните зеленчуци, моят домашен сиренен сос за карфиол е този за вас! То е богато и ароматно, перфектно подправено, а текстурата на кремообразното сирене ще накара всеки да иска секунди!
Този супер лесен сос определено ще поеме всичките ви любими зеленчукови гарнитури към следващото ниво! Всичко, което трябва да направите, е да смесите шепа обикновени съставки в тенджера и да варите на слаб огън, докато сиренето се разтопи.
Направо към:
🥘 Сос от сирене за съставки от карфиол
Този списък със съставки е пълен с общи предмети които може би вече имате в хладилника и килера си! Винаги се уверете, че използвате настъргано сирене вместо сирене на кубчета за най-добри резултати.
- Масло - 2 супени лъжици масло.
- Универсално брашно - 2 супени лъжици универсално брашно.
- Пълномаслено мляко - 1 чаша пълномаслено мляко.
- Сирене чедър - 1 ¼ чаша сирене чедър (с решетка).
- Сирене пармезан - ½ чаша пармезан (с решетка).
- Лук на прах - ¼ чаена лъжичка лук на прах.
- Сол пипер - всеки, сол и черен пипер (по желание, на вкус).
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим сос от сирене за карфиол
Сосът от сирене за карфиол е невероятен лесно и бързо подготвям! За да започнете, извадете средно голяма тенджера, силиконова бъркалка и няколко мерителни лъжици.
Тази рецепта за домашен сос от сирене дава около Сервиране 8! Има повече от достатъчно за вечеря, плюс може дори да ви остане малко, за да се насладите на обяд на следващия ден!
- Разтопете масло. Разтопете 2 супени лъжици масло в a среден размер тенджера на средно слаб огън на котлона.
- Разбъркайте. Изсипете 2 супени лъжици универсално брашно, след това използвайте силиконова бъркалка и разбъркайте, за да създадете червен. *Ружът трябва да започне да става гъст.
- Добавете мляко. Добавете 1 чаша мляко малки стъпки наведнъж и продължете да бъркате, докато цялото мляко влезе в сместа. Разбийте, докато достигне гладка консистенция и вече няма никакви бучки.
- Добавете съставки. Намалете котлона до ниско след това добавете 1 ¼ чаша сирене чедър, ½ чаша сирене пармезан и ¼ чаена лъжичка лук на прах.
- Разбъркайте сместа. Разбъркайте сместа, докато сиренето се разтопи напълно, след което свалете тенджерата от котлона. смесвам в незадължителните сол и черен пипер на вкус, ако използвате.
- Сервирайте. веднага служи върху приготвения карфиол.
Сирен сос за карфиол вкус е невероятен на моя микровълнова карфиол! Обичам също да го преливам печени картофи, задушени броколи, въздушни фритюрници аспержи, или върху някои начос. Наслаждавайте се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Тази рецепта ще направи около 2 чаши сос от сирене.
- Ако искате да добавите малко топлина към този сос, можете да добавите малко пушен червен пипер или щипка кайенски пипер.
- Можете да замените сиренето чедър за някое от любимите ви бели сирена, ако желаете. Уверете се, че сиренето е настъргано (не на кубчета), за да се разтопи бързо.
Съхранение и подгряване
За да съхраните остатъците от сиренен сос, изсипете ги в херметически затворен контейнер за съхранение и го поставете в хладилника до 7 дни. Оставете соса да изстине напълно, преди да го приберете в хладилника.
Можете или да съхранявате своя сос от сирене в подходящ за фризер контейнер или в здрава торба за фризер (без излишен въздух) във фризера до 6 месеца. За най-добър вкус и текстура се насладете през първите 2 до 3 месеца.
Размразете замразения сос от сирене за една нощ в хладилника преди повторно затопляне.
Претопляне на сос от сирене за карфиол
Загрейте отново соса от сирене в тенджера на слаб огън, докато се загрее по ваш вкус. Ако установите, че сосът е твърде дебел, добавете супена лъжица мляко наведнъж, докато достигне гладка консистенция.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Ако това се случва, най-вероятно е, защото сте увеличили топлината твърде силно. Сосът със сирена никога не трябва да се бърза и трябва да се готви на слаб огън. Ако топлината е твърде гореща, можете да се сблъскате с това, че сосът ще се разцепи и ще има зърнеста текстура.
Абсолютно! Има много други възможности за избор, които също биха били вкусни. Сиренето грюер, фонтина и хаварти се топят много добре или можете да опитате ароматизирано сирене чедър като хабанеро или чеснова билка! Вместо пармезана можете да използвате Asiago или Romano!
Вашият сос има вкус на брашно, защото руто не се готви достатъчно дълго, преди да се добави млякото. Следващия път опитайте да готвите сместа от масло и брашно, докато започне да придобива златист цвят, след което започнете да добавяте млякото.
😋 Още рецепти за вкусни сосове
- Сос от пържоли със синьо сирене - Този сос е пълен с богати и смели вкусове, които ще допълнят любимата ви пържола!
- Сос Биг Мак - Моят домашен сос Big Mac е изпитана и истинска рецепта, която е идеална за бургери, пържени картофи и салати!
- Мек биволски сос - Ако обичате меки крилца, тогава ще ви хареса колко лесна и вкусна е тази рецепта!
- Бургер сос - Пренесете вашите бургери на следващото ниво с този сос, който се прави с майонеза, горчица, кетчуп, сладки кисели краставички и подправки!
- Сладко -кисел сос - Този сос има перфектната комбинация от сладки и пикантни вкусове, които ще се съчетаят добре с пържено в темпура пиле, свинско или скариди!
- Каджун сос за потапяне - Моят домашен сос Cajun има ароматен удар от щипка лют сос и Cajun подправки!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Сос от сирене за карфиол
Продукти
- 2 супена лъжица масло
- 2 супена лъжица универсално брашно
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 1 ¼ чаша сирене чедър (настърган)
- ½ чаша Пармезан (настърган)
- ¼ чаена лъжичка лук на прах
- ¼ чаена лъжичка сол (по желание, на вкус)
- ¼ чаена лъжичка млян черен пипер (по желание, на вкус)
Приготвяне
- Разтопете маслото в средно голяма тенджера на средно слаб огън на котлона.
- Изсипете универсалното брашно, след това използвайте силиконова бъркалка и разбъркайте, за да направите ру. *Ружът трябва да започне да става гъст.
- Добавете млякото на малки порции и продължете да разбърквате, докато цялото количество мляко е в сместа. Разбийте, докато достигне гладка консистенция и вече няма никакви бучки.
- Намалете топлината до ниска, след което добавете сиренето чедър, пармезана и лука на прах.
- Разбъркайте сместа, докато сиренето се разтопи напълно, след което свалете тенджерата от котлона. Смесете сол и черен пипер по избор на вкус, ако използвате.
- Веднага сервирайте върху приготвения карфиол.
бележки
- Тази рецепта ще направи около 2 чаши сос от сирене.
- Ако искате да добавите топлина към този сос, можете да добавите малко пушен червен пипер или щипка кайенски пипер.
- Можете да замените сиренето чедър с любимите си бели сирена, ако желаете. Уверете се, че сиренето е настъргано (не на кубчета), за да се разтопи бързо.
- Съхранение: За да съхраните остатъците от сос от сирене, изсипете ги в херметически затворен контейнер за съхранение и го поставете в хладилника до 7 дни. Оставете соса да изстине напълно, преди да го поставите в съда.
- За замразяване: Можете или да съхранявате вашия сос от сирене в подходящ за замразяване контейнер или здрава торбичка за фризер (без излишен въздух) във фризер до 6 месеца. За най-добър вкус и текстура се насладете през първите 2 до 3 месеца. Размразете за една нощ преди повторно затопляне.
- За претопляне: Загрейте отново соса от сирене в тенджера на слаб огън, докато се загрее по ваш вкус. Ако установите, че сосът е твърде гъст, добавете супена лъжица мляко наведнъж, докато достигне гладка консистенция.
Джаки казва
Моят сос не беше зърнист, имаше вкус на сирене. Но беше твърде дебел. Спазих точно рецептата.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Налейте малко количество мляко или сметана и разбъркайте или разбийте, за да се комбинират. Настройте според вашите предпочитания, ако е необходимо. Благодаря!
Сю Армбрустър казва
Това беше страхотно. Никога повече няма да си купя консерва супа с чедър.