Колкото и просто да е, тази класика пилешко и чушки рецептата е бърза, вкусна и идеална за вечеря всеки ден от седмицата! Тази рецепта няма много стъпки или съставки, тъй като балсамовият оцет запарва чушките и пилето с толкова много вкус, няма да ви трябва много повече!
Това лесно пиле и чушки в един тиган е пълен с остър балсамов вкус!
Винаги намирам, че приготвянето на това ястие добавя малко настроение към деня ми. С шарени чушки и прекрасни миризми Излъчвайки от моята кухня, се чувствам малко като парти, независимо кой идва на вечеря.
Понякога простотата прави звездната съставка да се откроява още повече и това е един от тези моменти. Чесън, балсамов оцет и сух босилек се съберат по такъв възхитителен начин.
Направо към:
Незадължителните люспи от червен пипер могат да подправят нещата, но истинският акцент е пиле.
Прави обилно, затоплящо ястие и още по-добри остатъци!
Най-добър от всички, сандвичи с настъргано пиле и черен пипер will прави перфектен обяд през следващите дни!
❤️ Защо обичам тази рецепта
Гъвкава е! Лесно е да използвате малко креативност в тази рецепта. Това ястие може да се промени напълно, като смените само няколко съставки!
Минимално почистване! Направете вечеря само в 1 тиган! По-малко ястия означава вечеря, която всеки може да обича.
Бързо е! Всичко, в което мога да вляза на масата под 30 минути е победа в моята книга.
🥘 Съставки
Не забравяйте да вземете най-пресните чушки, които можете да намерите за най-добър вкус. И не пропускайте тайната съставка, балсамовия оцет.
- 2 супени лъжици зехтин (Екстра Богородица) - Разделете своя EVOO на две порции по 1 супена лъжица.
- 1 паунд пилешки бутчета - Използвайте пиле без кости без кожа за най-добри резултати.
- ½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер - Солта подобрява вкуса на всичко, към което е добавена. Винаги можете да добавите още на вкус.
- ½ всяка, червен и зелен пипер - Нарежете ги за вкусен и цветен акцент!
- ½ среден жълт лук - Това е еквивалент на около ½ чаша нарязан лук.
- 1 чаена лъжичка чесън - След като пилето е сготвено, трябва да се добави около 1 смляна скилидка чесън, за да не загори.
- 2 супени лъжици балсамов оцет - Това не е просто дресинг за салата. Той създава невероятен пикантен вкус, който издига всяко ястие, към което е добавено.
- 1 чаена лъжичка сушен босилек - Ако предпочитате да използвате прясно нарязан, използвайте около 1 супена лъжица.
- 1 чаена лъжичка люспи от червен пипер (по избор) - В тази рецепта обичам да свивам в жегата.
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
📖 Вариации
Гъби - Ако искате да добавите малко допълнително богатство към ястието, добавете малко кремини! Балсамовото ще ги комплиментира добре.
домати - Разполовете няколко чери домата. След това ги сотирайте с чушката за леко сладка и свежа добавка!
Подправка Taco - Променете нещата, като извадите балсамовия оцет и поръсите с подправка за тако с останалите подправки в стъпка 3. Тази версия на пиле и чушки трябва да бъде поднесени с черен боб и сос.
Напълнено зехтин - Има много уникални зехтинове, които могат да бъдат вкусни в това ястие. Опитайте със скилидка чесън или с люта чушка опция.
марината - Поставете пилето си в галонен плик с любимата си марината в хладилника за една нощ! Направете своя или опитайте моя Италианска марината за пиле! *Мариновайте пилето за поне 2 часа.
Дижон - Опитайте да замените половината от балсама с малко дижонска горчица! Това е чудесно за всеки, който харесва тази класика Вкус на Дижон.
Люпи чушки - Когато е сезон (около август-септември), нарязаните люти чушки са чудесен заместител на чушките в тази рецепта. Той е идеален за всеки, който обича нещата малко по-пикантни и те са пълен с вкус!
риба - Опитайте да замените пилето в това ястие с мека бяла риба като треска или тилапия. Запържете рибата от всяка страна до готовност, след което продължете с рецептата както обикновено!
🔪 Инструкции
Има само 4 лесни стъпки необходими за това ястие. Освен това ще ви трябват тиган, шпатула и силиконови кухненски щипки.
1 2 3 4
- Heat. За да започнете, загрейте 1 супена лъжица екстра върджин зехтин в голям тиган средна височина топлина. След това поръсете ½ чаена лъжичка сол и черен пипер върху 1 фунт пилешки бутчета без кости и кожа. Когато тиганът е горещ, добавете внимателно пилето.
- Запържено на тиган. След това гответе пилето за 4 до 5 минути от всяка страна, запържете го до пълна готовност. Използвайте термометър, за да проверите дали температурата в най-дебелата част на всяко парче е 165℉ (75 ℃). Преместете пилето в чиния и го оставете настрана за по-късно.
- Соте. След това нарежете ½ червена чушка, ½ зелена чушка и ½ средно жълт лук. Сложете ги в тигана и запържете за около 5 минути или до омекване. Трябва да започнете да ги миришете. Сега смесете по 1 чаена лъжичка чесън, сушен босилек и натрошени люспи от червен пипер. Запържете още 30 секунди до аромат.
Добавете балсам и разбъркайте пилешко
5 6
- Разбъркайте балсамовото. Изсипете 2 супени лъжици балсамов оцет и разбъркайте, за да се смесят добре.
- Върнете свареното пиле. Накрая сменете пилето в тигана и разбъркайте всичко заедно. Сосът и подправките трябва да покрият месото.
- Сервирайте. Когато всичко е затоплено и покрито със соса и подправката, свалете от котлона и сервирайте веднага.
Това прави възхитителен обяд или вечеря и още по-добри остатъци! Сервирайте върху ориз на пара, картофено пюре или намазани с масло юфка. Да ви е сладко!
За да попълните ястието, добавете страна от печени броколи с чесън и пармезан or сотирани аспержи и чери домати.
💭 Съвети и бележки
- Всякакви чушки ще работят. Чувствайте се свободни да използвате каквито и цветни чушки, които имате под ръка!
- Използвайте бяло вино. Ако не обичате балсамов оцет, лесно можете да го замените с бяло вино. И двете добавят вкусен вкус.
- Направете сандвичи с допълнителни порции. От остатъците се правят невероятни сандвичи. Просто настържете пилето и го смесете отново със сместа от пипер. Намажете франзела с малко чесново масло и я напълнете с пилешко месо и чушки. Хвърлете го под бройлера за няколко минути и се насладете. Provolone по избор.
Съхранение и подгряване
Съхранявайте всички остатъци в херметически затворен контейнер. Съхранявайте в хладилник до 3-4 дни.
Останалото пиле и чушки могат да бъдат замразени до 4 месеца в херметически затворен контейнер или торба за фризер. Преди повторно затопляне оставете всички замразени остатъци да се размразят в хладилника за една нощ.
Претопляне на пиле и чушки
За да загреете отново остатъците, загрейте тиган с дъно, току-що покрито с вода или бульон. Прехвърлете остатъците в тигана на един слой и гответе, докато нагрява се през.
🍽️ Още лесни вечери!
- Мексикански царевичен гювеч
- Бисквит пиле и кнедли
- Мексиканска пица Taco Bell
- Разклатете и изпечете свински котлети
- Crockpot Cube Steak
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Пиле и чушки
Продукти
- 2 супена лъжица зехтин (екстра върджин - разделено, използвайте две порции по 1 супена лъжица)
- 1 lb пилешки бедра (без кости, без кожа)
- ½ чаена лъжичка сол (да опитам)
- ½ чаена лъжичка млян черен пипер (да опитам)
- ½ червена чушка (нарязан)
- ½ зелена чушка (нарязан)
- ½ среда жълт лук (нарязан)
- 1 чаена лъжичка чесън (смляно)
- 2 супена лъжица балсамов оцет
- 1 чаена лъжичка сух босилек
- 1 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер (незадължително поле)
Приготвяне
- Добавете първата 1 супена лъжица порция екстра върджин зехтин в голям тиган на средно силен огън. Подправете пилешките бутчета със сол и черен пипер на вкус и ги сложете в горещия тиган.
- Запържете пилето в тиган за 4-5 минути от всяка страна, докато се приготви напълно с вътрешна температура от 165°F (75 ° С). Прехвърлете пилето в чиния и оставете настрана.
- След това добавете нарязаните червени и зелени чушки и лук в тигана и запържете до омекване и аромат, около 5 минути. Добавете чесъна, босилека и по желание натрошени люспи от червен пипер и продължете да сотирате още 30 секунди. Разбъркайте с балсамовия оцет, докато се разпредели добре.
- Накрая добавете пилешките бутчета обратно в тигана и разбъркайте, за да се покрият и загреят. Отстранете от котлона и сервирайте върху бял ориз.
бележки
- Ако нямате червени и зелени чушки, можете да използвате какъвто цвят имате под ръка.
- Ако не харесвате вкуса на балсамовия оцет, можете да го замените с бяло вино.
- Това ястие също има страхотен вкус, сервирано върху паста.
Крис казва
Това беше толкова хубаво! Опитвам много рецепти...тази е една от най-добрите!! Съпругът също го хареса. Ще направя двойно следващия път, за да имам остатъци. Следващият път ще се опитам в обвивка. Благодаря ти!
Kjcb казва
Това беше много вкусно! Съпругът ми (който яде хамбургери почти всеки ден) му даде оценка 9.5.