Тази лесна пилешка марината Chipotle съчетава някои от любимите ми мексикански вкусове, чипоти в сос адобо и прясна вар! Добавете някои основни подправки и ще получите възхитителен вкус, комбиниран и готов наистина да отведете едно просто парче пиле до достоен за фиеста височина!
Chipotle пилешка марината Рецепта
Да направя нещо, вдъхновено от Мексико, винаги е хит за семейството ми! Ние абсолютно жадуваме за пикантните, остри вкусове на любимата ни мексиканска храна ястия през цялото време!
Тъй като все още не съм намерил нещо, дори да прилича на автентична мексиканска храна тук, в провинцията на Минесота, това оставя на мен да пресъздам всички прекрасни храни, които познаваме и обичаме. И след това малко!
Тази лесна пилешка марината съчетава пикантни чушки чипотле в сос адобо със сок от лайм и подправка. Това е чудесен начин за приготвяне на храна за седмицата или седмиците напред, тъй като можете да опаковате пилето в торбички за съхранение във фризер, които имам тук!
Сега моето пиле с вкус е готово направете при поискване всеки ден от седмицата! Друга възможност е да приготвите пилето и да го охладите, за да го използвате по-късно през седмицата. Маринатата помага на пилето да се готви нежно и да остане такова, когато се съхранява!
Необходими съставки
Някои наистина основни съставки, които ще направи супер ароматна марината за нула време! Ако нямате сос adobo, обикновено можете да го намерите в раздела за етнически храни в местния хранителен магазин.
- Сос Адобо - вашият сос adobo с чипоти се намира в консерва или в буркан. Нарежете на ситно чушките чипотле, или използвайте кухненски робот, за да комбинирате вашата марината.
- Зехтин - любимото ми олио за готвене, което да използвам с тази марината с мексикански вкус! Можете да използвате което масло предпочитате но помислете предварително как планирате да приготвите пилето по късно. * Помислете за димната точка на предвиденото масло, ако ще готвите пилето на силен огън.
- Сок от лайм - определено е необходимо! Не само за фантастичния вкус, който върви ръка за ръка с всяко готвене с мексикански вкус, но и за киселинността! Ще започне да разгражда мускулните влакна във вашето пиле, давайки супер нежно парче пиле без значение как се готви.
- Кимион - един от запазени аромати на мексиканската кухня! Ако някога сте се опитвали да направите домашна подправка с тако, кимионът е вкусът, който ще събере всичко заедно и ще направи вашата смес от подправки невероятна!
- Лук на прах - лук на прах или може да се използва сушен смлян лук за да добавите точното количество аромат на лук!
- Чесън на прах - или смлян чесън ще се комбинира с вашите пикантни чушки чуплет за още по-страхотен вкус. Ако случайно имате такива печен чесън, То сдвоява се превъзходно с чипотлата!
- Сол пипер - основите на вкуса! Поддържайте минималната сума и подправете на вкус при готвене по-късно.
Как се прави пилешка марината Chipotle
Комбинирайте тези прекрасни вкусове, за да направите марината, която добавя не твърде пикантен вкус към вашето пиле! Маринатите също са вкусен начин да се уверите в това пилето ви се оказва нежно и влажно без значение как го приготвяте!
- Нарежете на ситно чушките чипулс или пулс в кухненски робот. Комбинирайте соса adobo с чипоти, зехтин, сок от лайм, чесън на прах, лук на прах, сол и черен пипер в малка купа за смесване или купата на вашия кухненски робот.
- Прехвърлете маринатата в найлонова торбичка за съхранение, добавете пилето и след това изцедете целия излишен въздух при запечатване на чантата.
- Масажирайте маринатата в пилето за равномерно покриване на вашите парчета пиле.
- Охладете или замразете торбата пиле с марината.
Оставете вашето пиле да се маринова поне 20 минути преди готвене. Колкото по-дълго можете да оставите пилето да се маринова, толкова по-ароматно ще бъде!
Обикновено бих препоръчал поне 4 часа за мариноване. Най-добре е 24 часа и можете да мариновате пилето до 2 дни в хладилник. Това е максималният период от време, през който бих мариновал пилето с всякаква марината на цитрусова основа!
Докато замразените парчета пиле обикновено могат да се съхраняват във фризера за 6 месеца или повече, препоръчвам максимум три месеца. Прехвърлете замразеното мариновано пиле във вашия хладилник и оставете пилето да се разтопи за една нощ.
Вашият пилешката марината ще проникне в пилето докато се размразява. Yum!
Вижте всичките ми ароматни пилешки маринати на едно място! Маринатата е абсолютно идеална за пилешки гърди, пържени на тиган или печени на фурна, бедра, крила, шишчета и други!
📖 Карта с рецепта
Chipotle пилешка марината
Продукти
- 2 супена лъжица сос adobo (с нарязани чушки чуплет)
- 2 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 1 супена лъжица лимонов сок
- ½ чаена лъжичка кимион
- ½ чаена лъжичка лук на прах
- ½ чаена лъжичка чесън на прах
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер
Приготвяне
- Комбинирайте сос adobo, зехтин, сок от лайм, кимион, лук на прах, чесън на прах, сол и черен пипер в малка купа за смесване. Разбъркайте заедно.
- Изсипете марината в торбичка Ziplock.
- Добавете пилето и натиснете въздуха в торбата и запечатайте.
- Масажирайте маринатата в пилето през чантата.
- Приберете в хладилника за поне 4 часа преди употреба. Денонощната марината ще даде най-добри резултати за вкус на марината.
бележки
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари