Шоколадова торта за рожден ден

Това шоколадова торта за рожден ден е влажна, богата и декадентска торта, от която всеки любител на шоколада ще се развълнува! Перфектно изпечената торта е покрита с домашно приготвена шоколадова глазура с маслен крем, която е абсолютно невероятна. Добавете малко забавни декорации и свещи за торта за рожден ден, която никога няма да забравите!

Най-добра рецепта за шоколадова торта за рожден ден

Шоколадовата торта е такава класически избор когато става въпрос за рождени дни, без значение от възрастта! Тази рецепта за торта за рожден ден е снизходителна, богата и невероятно лесна за приготвяне!

Независимо от вашето ниво на печене или опит, вие ще можете да приготвите тази шоколадова торта за рожден ден. Просто следвайте и ще се насладите на упадъчна торта за нула време!

Направо към:

• Най-добра рецепта за шоколадова торта за рожден ден
• 🥘 Съставки за шоколадова торта за рожден ден
• 🔪 Как да си направим шоколадова торта за рожден ден
• 💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
• Съхранение
• ЧЗВ
• 🎂 Още рецепти за торти
• 📖 Рецепта
• 💬 Коментари

🥘 Съставки за шоколадова торта за рожден ден

Не позволявайте на този дълъг списък от артикули да ви заблуди, те са най-често използвани скоби за печене! Вероятно вече имате всичко необходимо в килера си.

Шоколадова торта

• Брашно - 2 чаши универсално брашно. Не забравяйте да го загребвате с лъжица и да го изравнявате, вместо да го изваждате от контейнера с мерителната чашка.
• Захар - 2 чаши бяла гранулирана захар.
• Какао на прах - ¾ чаша неподсладено какао на прах.
• Бакпулвер - 2 чаени лъжички бакпулвер.
• Сода за хляб - 1½ чаена лъжичка сода за хляб.
• Сол - 1 чаена лъжичка сол за балансиране на вкусовете.
• Еспресо на прах (по избор) - ½ супена лъжица еспресо на прах. Това ще увеличи максимално вкуса на шоколада!
• Мляко - 1 чаша мляко със стайна температура.
• Кокосовото масло - ½ чаша кокосово масло. Можете също да използвате предпочитаното от вас растително масло или разтопено масло.
• Яйца - 2 големи яйца, които са на стайна температура и са били разбити.
• ванилия - 3 супени лъжици екстракт от ванилия.
• Води - 1 чаша вряща вода.

Глазура от шоколадов маслен крем

• Пудра захар - 3 чаши сладкарска захар (известна още като пудра захар или пудра захар).
• Какао на прах - ¾ чаша неподсладено какао на прах.
• Масло - 1 чаша омекотено масло на стайна температура.
• ванилия - 2 супени лъжици екстракт от ванилия.
• Готварска сметана - 4 супени лъжици тежка сметана за разреждане на глазурата.

*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

🔪 Как да си направим шоколадова торта за рожден ден

Дори и да сте начинаещ пекар, тази рецепта ще бъде безпроблемна (pun предназначени)! Просто вземете стоящ миксер (или ръчен миксер), някои 6-инчови кръгли форми за торта и вашите мерителни лъжици!

Това ще направи една торта 9x13, a наслоена 6-инчова кръгла торта, слоеста 8-инчова кръгла торта, 10-инчова кръгла торта или една 10-инчова торта.

Изпечете шоколадовата торта

1. Загрейте. Загрейте фурната до 350 ° F. (175 ° C) и леко намажете 6-инчови кръгли форми за торта или тава 9x13.
2. Смесете сухи съставки. Смесете добре всичките си сухи съставки: 2 чаши брашно, 2 чаши захар, ¾ чаша какао на прах, 2 чаени лъжички бакпулвер, 1½ чаени лъжички сода за хляб, 1 чаена лъжичка сол и ½ супена лъжица еспресо на прах по избор (използвайте бъркалка, за да смесите или пресейте какаото на прах след измерване), За най-добър вкус на шоколад, включете незадължителното еспресо на прах или сменете неподсладеното какао на прах с холандско преработено какао.
3. Комбинирайте мокрите съставки. Направете кладенче в центъра на вашите сухи съставки и добавете 2 разбити яйца, 1 чаша мляко, ½ чаша кокосово или растително масло и 3 чаени лъжички екстракт от ванилия, след което разбъркайте, за да се комбинират.
4. Изсипете във вода. Добавете 1 чаша вряла вода, след като тестото ви се комбинира. Смесете до гладка смес и прехвърлете във вашите форми за торта или тава 9x13.
5. пека. Печете в предварително загрята фурна на 350°F (175 ° C) за 25-30 минути за 6-инчови кръгове или 30-35 минути за тиган 9x13. Вашата торта е готова, когато клечка за зъби се пъхне в центъра излиза чист.

Направете шоколадов маслен крем

1. Пресейте. В купа за смесване разбийте или пресейте заедно вашите 3 чаши пудра захар и ¾ чаша какао на прах (това премахва всякакви бучки) и го оставете настрана.
2. Разбийте маслото. В купата на вашия стоящ миксер разбийте 1 чаша масло за 1 пълна минута, докато стане хубаво и кремообразно.
3. Смесете във ванилията. Добавете 2 супени лъжици ванилов екстракт и разбийте до гладкост.
4. Добавете сухи съставки. Докато смесвате при средна скорост, бавно добавете сместа от пудра захар и какао, като използвате стъпки от 1 чаша.
5. Регулирайте консистенцията. Полейте с до 4 супени лъжици тежка сметана, ако е необходимо, ако глазурата ви започне да изсъхва. Продължете да смесвате докато включите цялата пудра захар и какао на прах, като се уверите, че сте изстъргали стените и дъното на купата.
6. Завършете смесването. Увеличете скоростта до висока и го оставете да разбие глазурата за 1-2 минути или докато стане кремообразна и гладка.
7. Замразете тортата. След като тортата се охлади напълно, можете да добавите глазурата и да сервирате.

Погледнете моята ръководство за сервиране на торта за това как да нарежете и сервирате вашата торта. Поръсете го с пръски, свещи или забавни дизайни и сте готови за работа! Наслади се!

💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела

• Печете в тава за печене 9x13, 3 6" кръга, 2 8" кръга, 10" пружинна форма или 10" тава за бундт.
• Уверете се, че сте оставили тортата си да изстине напълно, преди да я глазирате. Това ще отнеме поне 2 часа. Предпочитам да охладя охладените изпечени блатове, преди да добавя покритието от трохи.
• Вижте моето ръководство за глазура на торта за задълбочена разходка!

Съхранение

Съхранявайте шоколадовата си торта за рожден ден в херметически затворени контейнери на стайна температура до 3 дни.

За да замразите тортата си, увийте плътно корите си (преди измръзване) и ги замразете за a максимум 3 месеца. Оставете слоевете на тортата да се размразят за една нощ в хладилника преди глазура и сервиране. 

ЧЗВ

🎂 Още рецепти за торти

• Домашна бяла торта - За елегантна и проста бяла торта тази рецепта е тази, от която се нуждаете!
• Торта с червено кадифе - Тази торта с червено кадифе е богата, вкусна и покрита с вкусна глазура от крема сирене.
• Торта Tres Leches - Тортата Tres leches използва 3 различни вида мляко за богата и влажна торта!
• Кексчета от ванилови зърна - Тези класически кексчета са пълни с вкус на ванилия и гарнирани със сладък ванилов маслен крем!
• Дъга торта - Ако искате изключително забавна и вълнуваща торта, опитайте тази лесна торта с цветовете на дъгата!
• Морков Cake - Тази торта с моркови е влажна и ароматна, освен това е идеална за всеки повод!

📖 Рецепта