тези шоколадови бисквити с мента са опаковани с 3 различни вида шоколад и след това покрити с натрошени бонбони! Те са невероятно богати, снизходителни и идеални за всеки зимен повод! Продължете и добавете тези към коледните си кошници с подаръци, така че всеки да може да им се наслади!
Рецепта за бисквитки с шоколадови бонбони
Около декември започвам да изпитвам желание за любимата ми комбинация от зимни вкусове: шоколад и мента! Да не говорим, че всичко със смачкани захарни пръчици отгоре на практика се украсява.
тези тройни шоколадови бисквити от бонбони винаги са начело в списъка ми за празнично печене. Ако и вие сте фен на тази комбинация от ментов шоколадов вкус, не забравяйте да дадете моя ментови бисквити без печене, цвят от шоколадова мента, или лапи на полярна мечка опит!
Направо към:
Декември е точно зад ъгъла! Ако харесвате празнично печене, опитайте да отброите до Коледа с мен 25 дни коледни сладки!
🥘 Съставки за бисквитки с шоколад и мента
Всички тези са красиви стандартни съставки за печене, с изключение на захарни пръчици. Около Коледа бонбони могат да бъдат намерени почти навсякъде!
- Масло - ¾ чаша масло, омекнало на стайна температура, но не разтопено.
- захар - ½ чаша бяла гранулирана захар.
- Светлокафява захар - ½ чаша пакетирана светлокафява захар.
- Яйце - 1 голямо яйце на стайна температура. Използването на съставки със стайна температура ще помогне на вашите бисквитки да се приготвят равномерно!
- Екстракт от ванилия - 1 супена лъжица ванилов екстракт. Използвайте чиста ванилия за най-добър вкус.
- Сода за хляб - 1 чаена лъжичка сода бикарбонат.
- Сол - ¼ чаена лъжичка сол.
- Еспресо на прах (незадължително поле) - ½ чаена лъжичка еспресо на прах. Това наистина ще подобри шоколадовия вкус на вашите бисквитки.
- Универсално брашно - 1½ чаши универсално брашно, набрано с лъжица и изравнено.
- Черен шоколад какао на прах - ½ чаша черен шоколад какао на прах (пресято).
- Чипс от черен шоколад - 1½ чаши чипс от черен шоколад
- Бял шоколад за печене - 1 чаша бял шоколад за печене за разтопяване, за да се поръси върху бисквитките.
- Полусладък шоколад за печене - 1 чаша полусладък шоколад за печене за разтопяване, за да се поръси върху бисквитките.
- Захарни пръчки - ¼ чаша натрошени бонбони. Използвайте пластмасова торбичка Ziploc, за да смачкате захарните пръчици без бъркотия.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим бисквити с шоколадова мента
Ако сте пекли бисквитки преди тази рецепта ще бъде бриз, а ако не, аз ще ви водя през целия път! Извадете вашите мерителни чаши, купа за смесване и ръчен миксер (или вашия миксер), и лист за печене, за да започнете.
Тази рецепта ще направи около 2 дузина бисквитки. Обичам да пазя една дузина и да подарявам останалите!
Направете тестото за шоколадови бисквити
- Загрейте предварително. Пригответе се, като загреете фурната си до 350°F (175 ° C).
- Крем масло и захар. В купа за смесване с ръчен миксер или в купата на вашия стоящ миксер смесете заедно ¾ чаша масло, ½ чаша бяла гранулирана захар и ½ чаша светлокафява захар, докато хубаво и гладко.
- Разбъркайте. След това добавете 1 голямо яйце със стайна температура, 1 супена лъжица екстракт от ванилия, 1 чаена лъжичка сода за хляб, ¼ чаена лъжичка сол и по избор ½ чаена лъжичка еспресо на прах и разбъркайте, докато всичко се смеси и стане гладко. След това бавно добавете 1½ чаши универсално брашно и ½ чаша какао на прах, докато се оформи меко тесто.
- Сгънете шоколадови парченца. Внимателно добавете 1½ чаши парченца черен шоколад.
Изпечете бисквитките с двоен шоколад
- Форма. Пригответе вашите бисквитки, като разточите тестото на топки с еднакъв размер и след това ги поставите върху тавата за печене. Внимателно изравнете бисквитките с помощта на дъното на чаша.
- Изпечете. Печете бисквитките във фурната при 350°F (175 ° C) за 7-9 минути, или докато се надуят и вече не лъщят.
- Готино. Извадете бисквитките от фурната и ги оставете да изстинат напълно.
Полейте шоколад и поръсете
- Разтопете шоколада. Докато бисквитките се охлаждат, поставете 1 чаша полусладък шоколад за печене или шоколадов чипс в подходяща за микровълнова фурна купа и го загрявайте на стъпки от 30 секунди, като разбърквате между тях, докато се разтопи.
- Полейте полусладък шоколад. Подредете бисквитките близо една до друга за лесно напояване. След това прехвърлете разтопения шоколад в бутилка за изстискване, пластмасова торбичка за съхранение или торбичка (и откъснете малък съвет). Движете се напред-назад върху бисквитките, като разпръсквате на тънки линии.
- Поръсете. Веднага покрийте бисквитките с шепа натрошени бонбони или ментови бонбони.
- Определете. Оставете шоколада върху бисквитките да стегне напълно преди сервиране.
тези шоколадови бисквити с мента направете вкусно допълнение към всяка тава за бисквити или коледен десерт разпространение. С някои са особено вкусни домашен яйчен ликьор. Наслаждавайте се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Съставки на стайна температура са тайната на наистина гладкото бисквитено тесто! Освен това се пекат по-равномерно и бързо.
- Можете да смачкате бонбоните си като ги поставите в торбичка за съхранение с цип и ги навиете с точилка или ги натиснете с тиган.
- Добавяне на еспресо на прах ще направи шоколадовия вкус на бисквитките наистина популярен!
Съхранение
В запечатан херметически контейнер вашите бисквитки могат да се съхраняват на стайна температура до 3 дни.
Замразяване на бисквити с шоколад и мента
Тези бисквитки са най-добре замразени преди да добавите шоколадовата струйка или бонбоните. След като изстинат напълно, ги замразете върху лист за печене за 1-2 часа и след това ги прехвърлете в торбичка за съхранение.
Те могат да бъдат замразени за до 8 месеца. Просто ги оставете да се размразят на стайна температура, преди да добавите дъжда и захарните пръчици.
ЧЗВ
Да, бонбоните ще се втечнят във фурната. Ето защо е важно да поръсите натрошените бонбони върху вашите бисквитки, след като са изпечени и охладени.
Да, можете лесно да замразите тези бисквитки. Те са най-малко разхвърляни, ако са замразени, преди да добавите натрошените бонбони и шоколадовата струйка, въпреки че можете да ги замразите, ако вече сте добавили тези неща. Просто не забравяйте да поставите лист восъчна или пергаментова хартия между бисквитките, за да не се слепват. Оставете ги да се размразят на стайна температура преди консумация и им се насладете в рамките на 8 месеца.
Със сигурност можете! Ментите са чудесен заместител 1:1 на захарните пръчици, особено когато са натрошени, защото дори не можете да правите разлика.
🍪 Още рецепти за бисквитки
- Бисквитки със стафиди от овесени ядки - Старомодни овесени бисквити с един забавен обрат, шоколадови бонбони със стафиди!
- Бананови шоколадови чипс овесени ядки - Неустоимата комбинация от овесени ядки, банан и шоколад в една мека и дъвчаща бисквитка.
- Захарни бисквитки с яйчен орех - Тези захарни бисквити с яйчен ликьор са идеални за оставяне на Дядо Коледа (особено когато си Дядо Коледа).
- Двойни захарни бисквитки - Две меки захарни бисквитки, поставени в сандвич около дебел слой глазура с ванилов маслен крем.
- Шоколадови роло чаши - Тези възхитителни чаши за бисквити имат пълни с карамел шоколад Rolos в средата!
- Nutter Butter Снежни човеци - Ако търсите очарователна празнична коледна бисквитка, тези снежни човеци с орехово масло без печене са това!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Шоколадови ментови бисквитки
Продукти
- ¾ чаша масло (омекотена, при стайна температура)
- ½ чаша захар
- ½ чаша светла кафява захар (опаковани)
- 1 голям яйце (при стайна температура)
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1 чаена лъжичка сода
- ¼ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка еспресо на прах (незадължително поле)
- 1½ чаши универсално брашно (лъжица и изравнена)
- ½ чаша черен шоколад какао на прах (пресято)
- 1½ чаши чипс от тъмен шоколад
- 1 чаша бял шоколад за печене
- 1 чаша полусладък шоколад за печене
- ¼ чаша захарни пръчки (смачкан)
Приготвяне
- Пригответе се, като загреете фурната си до 350°F (175 ° C).
- В купа за смесване с ръчен миксер или в купата на вашия стоящ миксер смесете маслото, бялата гранулирана захар и кафявата захар, докато стане гладка.¾ чаша масло, ½ чаша захар, ½ чаша светлокафява захар
- След това добавете яйце със стайна температура, екстракт от ванилия, сода за хляб, сол и по избор еспресо на прах и разбъркайте, докато всичко се комбинира и стане гладко. След това бавно добавете брашното и какаото на прах, докато се оформи меко тесто.1 голямо яйце, 1 супена лъжица екстракт от ванилия, 1 чаена лъжичка сода за хляб, ¼ чаена лъжичка сол, 1½ чаши универсално брашно, ½ чаша черен шоколад какао на прах, ½ чаена лъжичка еспресо на прах
- Внимателно добавете парченцата черен шоколад.1½ чаши чипс от черен шоколад
- Пригответе вашите бисквитки, като разточите тестото на топки с еднакъв размер и след това ги поставите върху тавата за печене. Внимателно изравнете бисквитките с помощта на дъното на чаша.
- Печете бисквитките във фурната при 350°F (175 ° C) за 7-9 минути, или докато се надуят и вече не лъщят.
- Извадете бисквитките от фурната и ги оставете да изстинат напълно.
- Докато бисквитките се охлаждат, поставете белия си шоколад за печене в подходяща за микровълнова купа и го загрявайте на стъпки от 30 секунди, като разбърквате междувременно, докато се разтопи. Намажете бисквитките с разтопения бял шоколад.1 чаша бял шоколад за печене
- Повторете този процес с полусладкия шоколад за печене. Поръсете го върху бисквитките и след това незабавно покрийте бисквитките с натрошените захарни пръчици.1 чаша полусладък шоколад за печене, ¼ чаша бонбони
- Оставете шоколада върху бисквитките да стегне напълно преди сервиране.
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- Съставките на стайна температура са тайната на наистина гладкото бисквитено тесто! Освен това се пекат по-равномерно и бързо.
- Можете да смачкате вашите захарни пръчици, като ги поставите в торбичка за съхранение с цип и ги претърколите с точилка или ги натиснете с тиган.
- Добавянето на еспресото на прах ще направи шоколадовия вкус на бисквитките наистина популярен!
- Съхранение: В запечатан контейнер вашите бисквитки могат да се съхраняват на стайна температура до 3 дни.
- За замразяване: Тези бисквитки е най-добре да се замразят, преди да се добави шоколадов дъжд или захарни пръчици. След като изстинат напълно, ги замразете върху лист за печене за 1-2 часа и след това ги прехвърлете в торбичка за съхранение. Те могат да бъдат замразени до 8 месеца. Просто ги оставете да се размразят на стайна температура, преди да добавите дъжда и захарните пръчици.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: