Шоколадов тиквен пай е сладък, богат и снизходителен обрат на любимата на всички класическа рецепта за тиквен пай! Той включва всичко, което знаете и обичате за традиционния тиквен пай, но е пълен с декадентски вкус на шоколад! Донесете този пай на следващото си празнично събиране и всички ще се върнат за секунди!
Най-добрият шоколадов тиквен пай
Обичам празниците, есенни вкусове, и всички на вкусни екстри които мога да правя по това време на годината! Винаги търся нови начини да добавя някои вкусни обрати към класиката, която всички познаваме и обичаме.
Тази рецепта е вашата традиционна тиквен пай, освен че е зареден с наситен шоколад! Той е декадентски, апетитен и напълно неустоим!
Направо към:
Независимо дали сте професионалист в организирането на вечеря за Деня на благодарността и празнични партита, или се опитвате за първи път тази година, със сигурност ще намерите моя най-доброто ръководство за планиране на Деня на благодарността помощ! Не забравяйте да безопасно размразете празничната си пуйка рано също!
🥘 Шоколадов тиквен пай Съставки, замествания и бележки
Ако сте обикновен пекар, вероятно вече имате повечето от тези съставки у дома! Ако не, това са всички обичайни продукти, които можете да вземете в местния магазин за хранителни стоки.
- Кора от пай с масло - 1 кора за пай с масло. А кора на крекер от Греъм е друг чудесен вариант или можете да използвате купена от магазина кора.
- Парченца шоколад - 1½ чаши полусладък шоколадов чипс.
- Масло - ¼ чаша масло или използвайте a заместител на маслото.
- Захар - ¼ чаша кристална захар.
- Brown Sugar - ¼ чаша опакована светлокафява захар или използвайте a заместител на кафява захар.
- Сол - ¼ чаена лъжичка сол.
- Подправка с тиквен пай - 2½ чаени лъжички тиквен пай подправка. Вижте моята домашна смес или използвайте ваша собствена.
- Тиквено пюре - Една кутия от 15 унции тиквено пюре (*виж бележката).
- Кондензирано мляко - Една кутия от 12 унции кондензирано мляко.
- Яйца - 3 големи яйца със стайна температура или ан заместител на яйца.
- ванилия - 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия или a заместител на екстракта от ванилия.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как се прави Шоколадов тиквен пай
Този шоколадов тиквен пай е толкова прост, колкото просто смесване и печене! Всичко, от което се нуждаете, е няколко купи за смесване и форма за пай!
Тази рецепта ще даде такъв 9-инчов пай.
Стъпка 1: Загрейте предварително. За да започнете, поставете решетката на фурната на най-ниска позиция и го загрейте предварително до 425°F (215°C/маркировка за газ 7).
Стъпка 2: Кора. Разточете вашата 1 кора за баница в тавичка и заделени.
Стъпка 3: Разтопете шоколада. В топлобезопасна купа добавете вашите 1½ чаши (270 грама) парченца шоколад и ¼ чаша (57 грама) от маслото. Микровълнова при половин мощност за 30 секунди, разбъркайте, след това в микровълнова фурна още 30 секунди и разбъркайте. Повтаряйте този процес, докато шоколадовите парченца се разтопят почти напълно, след което разбъркайте енергично, докато сместа стане гладка.
Стъпка 4: Смесете съставките. В голяма купа за смесване, смесват заедно вашата ¼ чаша (50 грама) захар, ¼ чаша (55 грама) кафява захар, ¼ чаена лъжичка (1.5 грама) сол и 2½ ч.л (4.25 грама) подправка за тиквен пай.
Стъпка 5: Разбъркайте. След това в същата купа добавете вашите 15 унции (425.24 грама) тиквено пюре, 12 унции (340 милилитра) изпарено мляко и 1 ч.л (5 милилитра) екстракт от ванилия. Разбъркайте, след което добавете 3-те яйца (150 грама) и разбъркайте или разбийте докато стане гладка.
Стъпка 6: Добавете шоколад. Добавете разтопения шоколадов чипс и разбъркайте, докато се смеси добре, като се уверите, че сте остъргали краищата и дъното на купата за смесване. Прехвърлете плънката смес към вашата кора за пай.
Стъпка 7: Изпечете. Печете при 425 ° F. (215°C/маркировка за газ 7) за 15 минути и след това намалете температурата до 350°F (175°C/маркировка за газ 4) и продължете да печете още 50 минути или докато ръбовете се стегнат и центърът е само леко поклащане при преместване. *Този пай ще "купол".
Стъпка 8: Готино. Извадете от фурната и оставете да охладете напълно преди сервиране.
Този сладък пай е идеален за всеки любител на шоколада! Сервирайте своя шоколадов тиквен пай с малко домашно приготвено крем с бит белтък. Наслаждавайте се!
💭 Съвети и бележки
- Обичам да използвам моя кора за пай с масло за пайове като този. Въпреки това, моята кора на крекер от Греъм е още един страхотен вариант! Разбира се, можете да използвате и купена от магазина кора за баница.
- Тиква с марка Либи е моят любим за използване в рецепти, защото има ниско съдържание на влага. Това означава, че вашият пълнеж няма да е твърде течен и ще може да стегне правилно.
- Освен това можете да използвате двоен котел метод за разтопяване на вашите шоколадови парченца върху тенджера на котлона.
🥄 Направете предварителни опции
Можете да направите този пай деня преди възнамерявате да го обслужвате. Това му дава достатъчно време да се постави в хладилника за най-добра консистенция и красиви резени!
Съхранение
Този пай трябва да е напълно охладен, за да стегне добре. Ако имате остатъци, дръжте пая си в хладилник за 4-5 дни след направата му.
Замразяване на шоколадов тиквен пай
Можете да замразите шоколадов тиквен пай, като го увиете плътно в пластмасова обвивка и алуминиево фолио или използвате херметически затворен контейнер. Ще се запази добре във фризера до 1 месеца. Размразете пая си в хладилника преди сервиране.
За повече съвети и трикове, вижте моето окончателно ръководство за как да замразите тиквен пай!
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Сигурен! Тази рецепта изисква полусладък шоколадов чипс. Обзалагам се обаче, че ще има страхотен вкус и с черен шоколад!
За тази рецепта ще ви трябва тиква от консерва (Харесвам марката на Либи). Консервирана тиква е само пюре от тиква, докато пълнежът от тиквен пай има добавена захар и подправки, така че ще бъде много сладък!
Бита сметана, шоколадови стърготини или малко канела популярни топинги. Можете също така да проявите творчество с карамелен сос, нарязани ядки или струйка от разтопен шоколад.
🦃 Още десерти за Деня на благодарността
- Тиквени стрейч барове - Тези сладки блокчета са пълни с вкус на тиква и гарнирани с вкусен щрюзел от овесени ядки!
- Тиквено руло - Този красив десерт включва тиквен сладкиш, който е навит със сладка плънка.
- Тиква Флан - За елегантно лакомство с тиква вижте тази рецепта за сладък тиквен флан!
- Печени ябълки - Тези печени ябълки са страхотно лакомство, което се приготвя лесно!
- Баба Смит ябълков пай - За класически ябълков пай вижте тази рецепта за ябълков пай на Granny Smith!
- Барове за пай с къпини - Тези блокчета са лесни за сервиране, страхотни за група и пълни с всички вкусове на къпинов пай!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Шоколадов тиквен пай
Продукти
- 1 кора за пай с масло (използвайте моята рецепта - *вижте бележката)
- 1½ чаши полусладък шоколадов чипс
- ¼ чаша масло (половин пръчка)
- ¼ чаша захар
- ¼ чаша светла кафява захар (опаковани)
- ¼ чаена лъжичка сол
- 2 ½ чаена лъжичка тиквен пай подправка (изпробвайте моята рецепта или използвайте любимата си марка)
- 15 oz тиквено пюре (една кутия от 15 унции - *вижте бележката)
- 12 oz кондензирано мляко (една кутия от 12 унции)
- 3 голям яйца (при стайна температура)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Приготвяне
- За да започнете, поставете решетката на фурната на най-ниската позиция и я загрейте предварително до 425°F (215 ° C).
- Разточете кората за пай в тава за пай и я оставете настрана.
- В подходяща за микровълнова купа добавете парченца шоколад и масло. Поставете в микровълнова на половин мощност за 30 секунди, разбъркайте, след това в микровълнова още 30 секунди и разбъркайте. Повтаряйте този процес, докато шоколадовите парченца се разтопят почти напълно, след което разбъркайте енергично, докато сместа стане гладка.
- В голяма купа за смесване смесете захарта, кафявата захар, солта и подправката за тиквен пай.
- След това в същата купа добавете вашето тиквено пюре, кондензирано мляко и ванилов екстракт. Разбъркайте, след това добавете яйцата и разбъркайте или разбийте до гладкост.
- Добавете разтопения шоколад и разбъркайте, докато се смеси добре, като внимавате да остържете краищата и дъното на купата. Прехвърлете сместа за пълнеж върху вашата кора за пай.
- Печете на 425°F (215 ° C) за 15 минути и след това намалете температурата до 350°F (175 ° C) и продължете да печете още 50 минути или докато краищата се стегнат и центърът е само леко потрепващ при преместване. *Този пай ще стане купол
- Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно преди сервиране.
бележки
- Обичам да използвам моя кора за пай с масло за пайове като този. Въпреки това, моята кора на крекер от Греъм е още един страхотен вариант! Разбира се, можете да използвате и купена от магазина кора за баница.
- Тиквата на марката Libby е любимата ми за използване в рецепти, защото има ниско съдържание на влага. Това означава, че вашият пълнеж няма да е твърде течен и ще може да стегне правилно.
- Освен това можете да използвате метод на двоен котел, за да разтопите шоколадовия си чипс върху тенджера на котлона.
- Съхранявам: Съхранявайте пая си в хладилник 4-5 дни след направата му.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари