Меринджи за коледни торти

Тези меринджи за коледни торти са абсолютно една от любимите ми празнични бисквитки! Ярки, цветни, забавни и лесни за приготвяне, мини безетата имат вкус на глазура за торти под формата на бисквитки!

Меринджи за коледни торти

Моите възхитително вкусни меринки за торта са супер лесна версия на домашно приготвени меренги! Можете да ги направите във всякакви цветови комбинации с кутия смес от ванилова торта, но те са любимо червено, зелено и бяло лакомство в моите коледни кошници с бисквитки!

Как да си направим безе за торта

За да започнете, загрейте фурната си до 175ºF (79 ° C) ако фурната ви ще е толкова ниска. Ако не, отидете толкова ниско, колкото позволява и намалете времето за печене.

Тъй като много фурни ще достигнат само 250ºF (121 ° C), проверете меренгите на 35 минути и изключете фурната, когато са напълно изсъхнали.

1. В купа, която ще седи добре на вашата средна тенджера, без да оставяте дъното на купата да докосва вашата кипяща вода (около 1 инч вода, къкри) комбинирайте белтъците и захарта.
2. Разбийте комбинацията от белтък и захар докато захарта се разтвори напълно.
3. Прехвърлете в купата на вашия миксер или продължете с вашата купа и ръчен миксер. Ако използвате миксер за стойка, прикрепете приставката за бъркане и разбийте на ниска скорост, като постепенно добавяте сместа за кексово тесто.
4. След като цялата смес от ванилова торта е включена, добавете ваниловия екстракт и увеличавайте скоростта, докато меренгата образува твърдо тесто.
5. Отделете тестото в три порции и оцветете една зелена и друга червена. Прехвърлете всеки в своя сладкарска торба, снабдена със звезден връх по ваш избор. * Използвах голям, отворен звезден връх.
6. Поставете меренгата върху вашите листове за печене, облицовани с хартия на около сантиметър един от друг и инч в ширина и височина.
7. Печете в предварително загрята фурна на 175ºF (79 ° C) за 50 минути или докато напълно изсъхне на външен вид. Меренгите също не трябва да са лепкави на допир.
8. Изключете фурната и спукайте вратата, като оставя безетата да се охладят напълно, преди да ги извадите от фурната.

Сервирайте веднъж вашата Меренгите за коледни сладкиши се охлаждат и се наслаждавайте!

📖 Карта с рецепта

Принтирайте Оставете коментар

Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!

4.88 от 8 мнения

Меринджи за коледни торти

Тези меринджи за коледни торти са абсолютно една от любимите ми празнични бисквитки! Ярки, цветни, забавни и лесни за приготвяне, мини безетата имат вкус на глазура за торти под формата на бисквитки!

Автор | Анджела Латимър

Дози: 60 мини бисквитки

Калории: 81ккал

Prep 15 минути минути

Готвене 50 минути минути

Общо време 1 час час 35 минути минути

Пин рецепта Споделям във Фейсбук

Продукти

 

Американски обичайметричен

1x2x3x

• ▢ 4 голям яйчен белтък (при стайна температура)
• ▢ 1 чаша захар
• ▢ 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• ▢ 16.25 oz тесто за торта (15.25 - 16.25 унция кутия смес от ванилов кекс)
• ▢ зелено и червено гел оцветител за храна

Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела

Приготвяне

• Загрейте фурната си до 175 градуса F (79 градуса C) и застелете няколко листа за печене с хартия за печене.
• Задушете малко вода в средна тенджера (около 1 инч вода). С помощта на купа, достатъчно голяма, за да се постави безопасно над кипящата вода, комбинирайте белтъците и захарта, след това разбъркайте, докато захарта се разтвори, около 3-5 минути. Прехвърлете в купата на вашия миксер или продължете с ръчен миксер.
  
• С помощта на приставката за разбъркване на миксер, разбийте на ниско и постепенно добавете сместа за кексово тесто.
  
• След като цялата смес от торти е включена, добавете екстракта от ванилия и постепенно увеличавайте скоростта, докато меренгата образува плътно твърдо тесто.
  
• Разделете тестото за безе на три равни части и добавете оцветителя за храна към зелената и червената партида, преди да го прехвърлите в сладкарски пликове, снабдени с предпочитаните ви звездички.
  
• Поставете меренгите върху листове за печене, облицовани с пергаментова хартия, с около 1 инч между всеки от безе и около 1 инч ширина и височина. Печете в предварително загрята фурна на 175 градуса F (79 градуса C) за 50 минути, след това изключете фурната и спукайте вратичката на фурната, оставяйки бисквитките да се охладят напълно, преди да ги извадите от фурната.
  

бележки

* Съхранявайте в херметически затворен съд и го съхранявайте на хладно и сухо място.

Хранене

Калории: 81ккал (4%) | Въглехидрати: 1g | протеин: 1g (2%) | Дебел: 1g (2%) | Натриев: 3mg | Калий: 3mg | захар: 1g (1%)

Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!

Курс Коледни бисквитки, рецепти за бисквитки и барове, десертни рецепти, празнични рецепти

кухня американски

Save