тези кориандър вар пилешки бедра са идеалното пиле, което да включите в любимите си мексикански или текс-мексикански рецепти. Цялата тайна е в моята супер вкусна марината за пиле с кориандър и лайм! Обичам да използвам тези сочни и ароматни пилешки бутчета за такос, чимичангас, quesadillas, купички за бурито, такито и още!
Рецепта от пилешко лайм от лайм
Семейството ми е абсолютно свързано с тях остър пилешки бутчета! Те са страхотна рецепта, която да използвате, когато нямате много време и искате почивка от обичайното такова говеждо месо!
Оставете малко време тези пилешки бутчета да се накиснат в кориандър лайм марината, а останалото става светкавично! Те са супер лесна вечеря за приготвяне и цялото семейство също ще ги хареса!
Направо към:
Тези пържени пилешки бутчета ще работят с всяка от моите вкусни пилешки маринати! Разгледайте пълната ми колекция от пилешки маринати точно тук!
🥘 Съставки за пилешки бутчета с кориандър и лайм
Всичко, което е необходимо, за да направя тези сочни пилешки бутчета, е пилето и моята супер лесна марината от кориандър и лайм. Прави се с прости съставки които може дори вече да имате под ръка!
- кориандър - 4 супени лъжици кориандър или a заместител на кориандър (пресни, ситно нарязани стъбла и листа). Освен това, повече за гарнитура, ако желаете.
- Зехтин - 2 супени лъжици екстра върджин зехтин.
- Сок от лайм - 2 супени лъжици сок от лайм (прясно изцеден, включително пулпата).
- Чесън - 3 скилидки чесън, смлян на ситно.
- люспи от червен пипер - ½ чаена лъжичка люспи от червен пипер.
- Сол пипер -½ чаена лъжичка сол и черен пипер (повече или по-малко на вкус).
- Пилешки бедра - 4 пилешки бутчета без кост и кожа.
- Лайм клинове (незадължително поле) - резени лайм за гарнитура по желание.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим пилешки бутчета с кориандър и лайм
След като мариновате пилешките бутчета, можете запържете ги на тиган на котлона или ги изпечете във фурната (и двата метода са еднакво вкусни)! За марината ще ви трябва купа за смесване и бъркалка.
Ако пържите пилето в тиган, ще ви трябва голям тиган и няколко метални щипки, а ако печете пилешките бутчета, ще ви трябва тава за печене.
Тази рецепта прави 4 сочни пилешки бутчета, но можете лесно да го удвоите, ако е необходимо!
Марината от кориандър от лайм за пиле
- Комбинирайте съставките. В средна купа, комбинират 4 супени лъжици нарязан кориандър, 2 супени лъжици зехтин, 2 супени лъжици сок от лайм (с пулп), 3 скилидки ситно смлян чесън, ½ чаена лъжичка люспи от червен пипер и ½ чаена лъжичка сол и черен пипер.
- Мариновайте пилето. Разбийте заедно съставките на марината, докато се смесят напълно, след това поставете 4 пилешки бедра в купата с марината и обърнете парчетата пиле, за да се покрият добре. Оставете пилето да се накисне за поне час (по-дълго винаги е по-добре, но един час ще свърши работа).
Панирани пържени пилешки бедра
- Изпечете пилето. След като мариновате пилешките бутчета за час или повече, загрейте голям тиган или тиган средна височина топлина. След като тиганът или тиганът са хубави и горещи, добавете пилето (марина и всичко останало) и гответе за около 3-4 минути на страна.
- Покрийте и гответе. Гответе и двете страни, докато добият приятен златист цвят, след това покрийте тигана или тигана и намалете котлона до среда. Гответе пилешките бутчета с кориандър и лайм, покрити на среден огън за около 10 минути.
- Проверете за готовност. Проверете готварското пиле за готовност и премахване на всякакви напълно сварени парчета. Моите по-малки бедра могат да бъдат готови на тази 10-минутна марка, докато моите най-големи пилешки бедра могат да отнемат още 5 минути готвене, докато са покрити.
- Сервирайте. Извадете бедрата от тигана или тигана и сервирайте веднага, по желание гарнитура, по желание (обичам да изстисквам прясна вар върху нашите пилешки тако!).
Пилешки бутчета на фурна
- Подготовка За да приготвите пилешките си бедра от кориандър във фурната, загрейте фурната си до 425 ºF (220 ºC). Напръскайте лист за печене с незалепващ спрей за готвене или го покрийте с хартия за печене.
- Изпечете. Поставете маринованите пилешки бутчета върху листа за печене и ги прехвърлете в център на вашата предварително загрята фурна. Пилешките бедра се правят за около 20 минути или когато вътрешната температура достигне 165 ºF (75 ºC) както се чете от цифров термометър за месо.
Тези сочни пилешки бутчета са вкусни както са, или можете да ги нарежете на кубчета, настържете или накълцате, за да ги добавите към любимите си Мексикански рецепти! Разгледайте публикацията ми на какво да сервираме с пиле за предложения за гарнитура. Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Минималният период от време Препоръчвам да мариновате пилешките бутчета за 1 час. Както винаги, колкото по-дълго мариновате пилето, толкова повече вкус ще поеме! Обикновено се опитвам да го мариновам поне 6 часа или цяла нощ.
- Замразяване на пилето в марината ще придаде на вашите пилешки бутчета още повече вкус! Силно препоръчвам да опитате, ако планирате вечерите си предварително.
- Също е вариант за да поставите подходящия за фурна тиган в предварително загрята фурна на 425ºF (220 ºC) и да завършите пилешките си бутчета във фурната, след като са били запечени в тиган. Оставете пилето да се готви, непокрито, във фурната за 10-15 минути или докато достигне 165°F (74 ° C) както е посочено на страницата ми за вътрешни температури на пилето.
Съхранение и подгряване
След като се охладят, поставете остатъците от пилешки бутчета с кориандър и лайм в херметически затворен контейнер и ги охладете до 4 дни. Самата марината (преди да добавите пилето) може да се съхранява в хладилник до 1 седмица.
Замразяване на пилешки бутчета с кориандър и лайм
Можете да замразите пилешките бутчета в маринатата до 1 месец преди готвене. След като пилешките бутчета са сварени и охладени, те могат също да бъдат замразени в плътна торбичка за фризер за до 3 месеца.
Претопляне на пилешки бутчета с кориандър и лайм
Преди претопляне размразете замразените пилешки бутчета в хладилника за една нощ. Ако не е варено, гответе според указанията. Ако е сготвен, загрейте отново във фурната при 350°F (175 ° C) за 10-15 минути.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
да За тази рецепта можете да използвате пилешки гърди вместо пилешки бутчета, но не забравяйте, че пилешките гърди са склонни да изсъхват по-бързо от пилешките бутчета. Ако използвате пилешки гърди, регулирайте времето за готвене съответно.
Вашият любим гарнитури за сервиране с пиле ще е вкусно с тези бутчета. Мексиканските вкусове ще се съчетаят особено добре! Можете също така да настържете, нарежете на кубчета или накълцате пилешките бутчета и да ги добавите към супи, бурито, кесадили, сандвичи, салати и други!
Да, можете да замразите пилешки бутчета с кориандър и лайм, след като са били сготвени. Просто ги поставете в херметически затворен контейнер или торба за фризер и ги замразете до 3 месеца. За да затоплите, размразете в хладилника за една нощ и след това загрейте отново във фурната при 350°F (175 ° C).
Още вкусни рецепти с пиле
- Пилешки фахитас - Сочни ивици пиле и нарязани чушки се събират в това класическо мексиканско ястие.
- Crockpot Цяло пиле - Никога повече няма да искате пиле на скара, закупено от магазина, след като опитате тази супер лесна рецепта за цяло пиле в crockpot!
- Sous Vide пилешки гърди - Пилешките гърди Sous vide са невероятно влажни, крехки и ароматни!
- пилешки шницел - Тънки пилешки котлети, намазани с галета и изпържени до допълнителна хрупкавост!
- Пилешко месо на скара - Тази рецепта е копие на типичните печени пилешки филийки от Cracker Barrel!
- Печени пилешки крилца - Рецепта за перфектно приготвени пилешки крилца на фурна, които можете да полеете с любимия си сос от крилца!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Пилешки бедра от кориандър
Продукти
- 4 пилешки бедра (без кости, без кожа)
- 2 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- 2 супена лъжица лимонов сок (прясно, изцедено, включва пулпата)
- 4 супена лъжица кантарион (пресни, ситно нарязани стъбла и листа)
- 3 карамфил чесън (фино смляно)
- ½ чаена лъжичка червени пипер люспи
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- варови клинове и кантарион (за гарнитура, ако желаете)
Приготвяне
Марината от кориандър от лайм за пиле
- Комбинирайте съставките за марината в средна купа: разбийте зехтина, сока от лайм (и пулпата), кориандъра, ситно смления чесън, люспите на червения пипер, солта и пипера, докато се комбинират добре. Поставете пилешките бутчета в маринатата и оставете да се мариноват поне час.
Пилешки бедра от кориандър
- Загрейте голям тиган или тиган до средно силен огън. След като се загрее, добавете маринованото пиле и обтривайте двете страни за 3-4 минути, докато придобият приятен цвят. Когато и двете страни са изпечени и имат приятен златист цвят, покрийте тигана или тигана.
- Намалете котлона до умерено и проверете бедрата за готовност след около 10 - 15 минути (нашите по-малки парчета бяха готови при тази 10-минутна маркировка, най-голямото отне допълнително 5 минути готвене, покрито на средна температура).
- Свалете от огъня и сервирайте незабавно, с допълнителна гарнитура от варови клинове и кориандър, ако желаете.
бележки
- Минималният период от време Препоръчвам да мариновате пилешките бутчета за 1 час. Както винаги, колкото по-дълго мариновате пилето, толкова повече вкус ще поеме! Обикновено се опитвам да го мариновам поне 6 часа или цяла нощ.
- Замразяване на пилето в марината ще придаде на вашите пилешки бутчета още повече вкус! Силно препоръчвам да опитате, ако планирате вечерите си предварително.
- Също е вариант за да поставите подходящия за фурна тиган в предварително загрята фурна на 425ºF (220 ºC) и да завършите пилешките си бутчета във фурната, след като са били запечени в тиган. Оставете пилето да се готви, непокрито, във фурната за 10-15 минути или докато достигне 165°F (74 ° C) както е посочено на страницата ми за вътрешни температури на пилето.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Коментари
Без коментари