Това вкусно, кремообразно Китайско кокосово пиле е супер лесно за приготвяне азиатско предястие за вечеря и е много по-добро от всяка закуска! Нежните парчета пилешки гърди с темпура се запържват в уок, след което се покриват с невероятен сладък и остър кремообразен кокосов сос!
Рецепта за кокосово пиле на китайски бюфет
Ако обичате азиатската храна толкова, колкото обича моето семейство, това ще бъде задължителна рецепта за вас! Нежно кокосово пиле в китайски стил на шведска маса е абсолютно идеалното ястие, с което да се насладите с малко ориз и зеленчуци (и е толкова лесно)!!
Това е сос от 5 съставки и можете предварително да нарежете и мариновате пилешките гърди в сос за тесто за темпура.
Винаги, когато сте готови да поднесете вечерята си, това е бързо! А семейството ви със сигурност ще хареса хрупкавите пържени пилешки гърди, които се задушават в невероятния кремообразен кокосов сос! Те дори могат да си мечтаят за нови начини за използване на соса просто като сос за потапяне, това е толкова добро!!
Направо към:
🥘 Съставки
Съставки за пилешка марината
- 2 голям яйца (бит)
- Чаша царевично нишесте
Съставки за пържено пиле
- 1 кг обезкостени пилешки гърди без кожа (нарязва се на парчета от 1 инч)
- ¼ чаша кокосово масло (или олио за готвене по ваш избор)
Съставки от кокосов пилешки сос
- 1 може кокосово мляко (пълномаслено кокосово мляко)
- ¼ чаша захар
- 1 супена лъжица оризов оцет (или ябълков оцет)
- Чаена лъжичка 1 пресен джинджифил (или ½ чаена лъжичка смлян джинджифил)
- 1 вар (очистена от кора, след това изцедена)
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Инструкции
Започнете вашето супер лесно кокосово пиле, като подготвите пилето. Подрежете мазнините, ако е необходимо, след това нарежете на приблизително един инч парчета. Пилето трябва да е с размер на хапка за лесно хранене.
Направете марината за пържени пилешки
- В средна купа за смесване комбинирайте разбитото яйце с царевично нишесте.
- размахване докато царевичното нишесте се разтвори напълно и маринатата е добре комбинирана.
- След това добавете нарязаните парчета пилешки гърди в купата с марината.
- Разбъркайте пилешките парчета в маринатата, за да се покрият добре.
- Покрийте купата с лист пластмасово фолио за фолио и хладилник, за да се маринова поне 30 минути. Тази стъпка може да се направи преди време, за да улесните вечерята! Можете да приготвите пилето предната вечер или по всяко време на деня за готвене на това лесно пилешко предястие.
Запържете маринованото пиле
- За да изпържите пилешките парчета, загрейте голям тиган, тиган, уок или холандска фурна с кокосовото масло на средно силен огън. Маслото трябва да започне да блести и тъкмо да започне да пуши, когато е достатъчно горещо, за да изпържи очуканото пиле.
- Отърсете излишното тесто от пилето, когато го прехвърляте в загрятото олио.
- Запържете пилето до леко златисто кафяво и парчетата имат вътрешна температура от 165ºF (75ºC) както се чете от цифров термометър за месо. * Може също да се наложи да изпържите пилето си на порции, за да предотвратите прекомерното претъпкване на пилето в тигана.
- Прехвърлете варените парчета пиле в покрита с хартиена кърпа плочка и продължете да готвите, докато пилето приключи. Изхвърлете останалата марината.
Направете кремообразния кокосов сос
- В тенджера, комбинирайте съставките на соса: кокосово мляко, захар, оризов оцет, джинджифил и сок от лайм (запазете кората точно преди сервиране).
- Загрейте тенджерата на среден огън и гответе соса, докато се затопли напълно и сгъсти, около 3 - 5 минути. ***(Това може да отнеме повече време в зависимост от това колко гъст искате сосът.)
- Разбърквайте соса постоянно, докато се загрява, за да предотвратите изгарянето.
- Когато сосът ви се сгъсти, махнете от огъня.
Сглобете кокосовото пиле в стил китайски шведски стол
- Комбинирайте кокосовото пиле, като хвърлите съставките заедно в голяма купа.
- Добавете запържените пилешки парчета на малки партиди, запечете соса върху пилето, след това поръсете с вар от вар.
- Хвърлете, за да покриете всяка порция, и сервирайте веднага. Наслади се!
😋 Може да харесате
- Моментално гърне монголско пиле
- Говеждо със сос от чесън
- Пържен ориз
- Хунан скариди
- Китайски кюфтета от говеждо месо
- Бенихана Джинджифилов дресинг
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Кокосово пиле
Продукти
Пилешка марината
- 2 голям яйца (бит)
- ½ чаша царевично нишесте
Пилешко пържено
- 1 Цвят обезкостени пилешки гърди без кожа (нарязва се на парчета от 1 инч)
- ¼ чаша кокосово масло (или олио за готвене по ваш избор)
Кокосов пилешки сос
- 1 мога кокосово мляко (пълномаслено кокосово мляко)
- ¼ чаша захар
- 1 супена лъжица оризов оцет (или ябълков оцет)
- 1 чаена лъжичка пресен джинджифил (или ½ чаена лъжичка смлян джинджифил)
- 1 вар (подправено, след това изцедено)
Приготвяне
Пилешка марината
- Смесете царевичното нишесте с разбитото яйце, докато царевичното нишесте се разтвори напълно. Добавете нарязаните парчета пилешки гърди в купата с марината и разбъркайте, за да покриете. Покрийте с фолио от пластмасово фолио и го поставете в хладилника, за да се маринова за поне 30 минути.
- Загрейте голям тиган, тиган, уок или холандска фурна с кокосовото масло до средно силен огън. Изтръскайте излишното от маринованите парчета пиле и запържете до златисто кафяво и продължете да пържите, докато вътрешната температура на парчетата пиле достигне 165 градуса F (75 градуса C).
- Прехвърлете варени парчета в покрита с хартиена кърпа чиния. Пържете на порции, ако е необходимо, така че пилето да не е претъпкано в тигана ви. Заделени.
Направете кремообразния кокосов сос
- В тенджера комбинирайте кокосовото мляко, захарта, оризовия оцет, джинджифила и сока от лайм. Поставете тенджерата със сос на умерен огън. Варете около 3-5 минути, като разбърквате непрекъснато.
Сглобете кокосовото пиле
- В голяма купа добавете пилето на малки порции и пресипете кокосовия сос върху пърженото пиле. Добавете вар от вар и хвърлете в купата, за да комбинирате. Сервирайте веднага.
Царица казва
Как мога да направя соса малко по-гъст? Моят винаги излиза толкова тънък.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
След като сварите соса за няколко минути, ако не е достигнал желаната от вас консистенция, използвайте чаена лъжичка царевично нишесте, смесено с равно количество студена вода, за да направите каша. Разбийте кашата в соса си и оставете да заври на ниска степен, като разбърквате често. Ако е необходимо, повторете до желаната консистенция. Не забравяйте, че сосът ще се сгъсти още, след като бъде свален от огъня, така че се стремите към малко царевично нишесте. Надявам се това да помогне!
Мария казва
О, БОЖЕ МОЙ! Това ястие е СТРАХОТНО! Бяхме прости и току-що го сервирах върху Жасмин Райс. Съпругът ми го хареса. Единственото отклонение, което направих от рецептата, беше, че заместих захарта с кутия подсладено кондензирано мляко. #РАЯ. Много благодаря.
анонимен казва
Това беше вкусно, но сосът никога не се сгъстява сам. Трябваше да добавя царевично нишесте, за да се сгъсти.
Мария казва
Ако замените консерва с подсладено кондензирано мляко, вместо захар, тя се сгъстява добре. Не е необходимо царевично нишесте.
Кари казва
Определено най-добрата китайска версия на шведска маса, която съм опитвал онлайн, уау, тази е добра, благодаря!
Danielle казва
Получи се страхотно! Върхът от царевично нишесте и вода, за да се сгъсти соса, ми дойде удобен, така че благодаря и за това 😬
Франк Уолат казва
Рецептата беше добра, но как да сгъстите кокосовия сос?
Шерил Столцфус казва
Колко голяма е „контенка кокосово мляко“?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Повечето са 13-15 унции, моите бяха 13.66 oz от Thai Kitchen.
Сюзън казва
Представям най-добрата рецепта за кокосово пиле, която някога съм правил и толкова лесна. благодаря, че сподели това 🎁🙏😋😋😋😋
Пчела казва
Чудех се дали мога да заменя кокосовото мляко с кокосова сметана. След като сложих пилето в маринатата разбрах, че в килера имам само неподсладен кокосов крем и кокосов крем.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Никога не съм правила тази рецепта с кокосова сметана, въпреки че подозирам, че просто ще направи по-гъст сос. Опитайте и ми кажете как се получи, ако го направите! Благодаря че попита!
Катлийн казва
Направих това няколко пъти сега и е толкова лесно и семейството и приятелите ми наистина се радваха. Прекъснах това с лесен кокосов ориз, който се сдвои много добре с него. Също така направих пилето на ивици и ги пържих във фритюрника си и ги хвърлих в сос барбекю също се получи страхотно. Мисля да опитам скариди след това. Благодаря ви за страхотна рецепта.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Толкова е лесно (и е лесно да се наслаждавате)! Радвам се, че вие и вашето семейство се наслаждавате толкова, колкото и моето семейство!
Asha казва
Вкусна рецепта! Когато го получа в ресторанта, това е по-плътен сос, имате ли предложение как да го сгъстите или вашата рецепта трябва да има рядък сос? Благодаря!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Забелязах това и съм твърдо убеден, че това е свързано с отоплението в стил бюфет. Като се готви и след това се държи в отопляем камбро. За да имитирам дебелината на соса, бих започнал с чаена лъжичка царевично нишесте, смесено с равно количество студена вода. Направете кашата, след това я разбъркайте в соса веднага след като сте загряли напълно соса. Задушаване ще му помогне да се сгъсти с царевичното нишесте. Надявам се, че помага!
Мелинда казва
супер добре и лесно!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Благодаря Мелинда! Радвам се, че ви хареса пилето !!