Това кокосова торта е въздушна, нежна, влажна пролетна торта, покрита със сладка кокосова глазура! Това е лесна за приготвяне рецепта за торта от една купа, която е напълно достойна за празника! Насладете му се за късна закуска, Великденска неделя или всеки друг ден, когато жадувате за малко тропически вкусове!
Направо към:
Най-добрата рецепта за кокосова торта
Нещо в по-топлото време ме кара да искам да се отдам на леки тропически вкусове и тази кокосова торта определено пасва на сметката! Той е невероятно мек и нежен и пълен със сладък вкус на кокос!
Дори бих стигнал дотам да кажа, че тази вкусна торта наистина трябва да бъде добавена към вашите празнични десертни маси (да, толкова е добре)! Всъщност планирам сервирайте го този Великден в моя дом и знам, че вашето семейство също би го харесало!
🥘 Съставки
В допълнение на основни домакински съставки за печене, ще ви трябва малко настърган кокос и кокосово мляко за тази вкусна торта! И двете могат да бъдат намерени в коридора за печене на вашия магазин за хранителни стоки.
Кокосова торта
- Масло - 1 чаша масло на стайна температура. Имайки масло, което е омекотен до стайна температура ще му помогне да сметана заедно със захарта правилно!
- Захар - 1½ чаши бяла гранулирана захар.
- Яйца - 3 големи яйца със стайна температура. Ако яйцата ви са на стайна температура, това ще помогне на тортата да се изпече бързо и равномерно.
- ванилия - 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия. Чистият екстракт от ванилия просто добавя много повече вкус от имитиращата версия!
- Бадемов екстракт - ½ чаена лъжичка чист бадемов екстракт. Ако имате екстракт от кокос, можете да го използвате вместо него.
- Сол - 1 чаена лъжичка сол. Това ще балансира вкусовете, както и ще подобри сладостта!
- Бакпулвер - ½ чаена лъжичка бакпулвер като набухвател.
- Брашно - 1¾ чаши универсално брашно, набрано с лъжица и изравнено. Можете също да използвате брашно за торта за още по-нежна, влажна тортена трохичка.
- Кокосово мляко - ½ чаша неподсладено кокосово мляко. Вие ще искате консервирания вид, тъй като е по-дебел и по-богат (вместо вида от кашон).
- Настърган кокос - 1 чаша подсладен настърган кокос.
Кокосова глазура
- Пудра захар - 1 чаша сладкарска захар (или пудра захар).
- Кокосово мляко - ⅓ чаша консервирано, неподсладено кокосово мляко. Това е същия вид кокосово мляко, което е използвано в самата торта.
- ванилия - 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия.
- настърган кокос (по избор) - ½ чаша подсладен настърган кокос за гарнитура.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим торта с кокосов блат
Най-трудната част от тази торта е чакайки да излезе от фурната! Разбира се, силно препоръчвам да добавите опционалния настърган кокос върху тортата за най-добро изживяване!
За да започнете, ще ви трябва тава за хляб, миксер, силиконова шпатула и купа за смесване. Тази рецепта ще даде един блат, който може да се нареже 12 порции!
Направете тортата с кокосов блат
- Загрейте. Загрейте фурната си до 350°F (175 ° C) и пригответе форма за хляб покрийте го с лента пергаментова хартия и малко масло.
- сметана. Използвайте миксер, за да смесите заедно 1 чаша масло и 1½ чаши гранулирана захар средно-висока скорост докато станат леки и пухкави, около 3 минути.
- смесвам. Добавете 3 яйца, един по един, като разбърквате добре всеки. След това добавете 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия, ½ чаена лъжичка екстракт от бадеми, ½ чаена лъжичка бакпулвер и 1 чаена лъжичка сол и разбъркайте добре. * Спрете, за да изстържете дъното и стените на купата за смесване с шпатула, ако е необходимо.
- Завършете тестото. Намалете скоростта до ниска и постепенно я редувайте добавяне на малки количества от брашното (Общо 1¾ чаши) и кокосово мляко (½ чаша общо), докато и двете бъдат напълно включени. След това разбъркайте 1 чаша настърган кокос.
- пека. Изсипете тестото в подготвената форма за хляб и използвайте силиконова шпатула, за да разпределите равномерно отгоре. Печете във фурната при 350 ° F (175 ° C) за 1-1½ часа, или докато горната част стане златиста и клечка за зъби, поставена в средата, излезе почти чиста.
Отгоре намажете с кокосова глазура
- размахване. В малка купа за смесване, разбийте заедно 1 чаша сладкарска захар, ⅓ чаша кокосово мляко и 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия, докато се смесят добре.
- Изливам. Изсипете глазурата върху тортата, когато е извадена от фурната 10-15 минути.
- Отгоре и охладете. По желание поръсете ½ чаша настърган кокос отгоре. Оставете тортата да се охладете преди нарязване и сервиране.
Тази невероятна торта с кокосов блат е перфектна, точно каквато е! Сервирайте го заедно с Бахама Мама, Коктейл Bay BreezeИли Моктейл Пина КоладаИ след това пригответе се да се отпуснете! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Времето за приготвяне на тази торта може да варира в зависимост от материала на формата за хляб, която използвате! Не се притеснявайте, ако вашата торта не е готова след 1½ час, тъй като може да отнеме до 2 часа, за да завърши печенето, в зависимост от вашата фурна и тиган! Просто проверете с клечка за зъби дали е готово.
- Ако горната част на вашата торта покафенее твърде много но не е готово, можете да покриете отгоре с малко фолио и да допечете.
- Оставете малко излишна пергаментова хартия виси от формата за хляб за лесно отстраняване!
- Изберете консервирано кокосово мляко (за разлика от вида в кашона) тъй като има по-високо съдържание на мазнини и е по-дебел.
- Можете да сервирате вашата торта като го извадите от тигана, поставите го върху чиния за сервиране и излеете глазурата отгоре, или като го задържите във формата за хляб, излеете върху глазурата и го сервирате направо от самия тиган.
Съхранение
Съхранявайте всички остатъци от кокосов блат в херметически затворен контейнер на стайна температура до 3 дни.
Можете също така да замразите тази торта, преди да добавите глазурата. Оставете го да изстине напълно, преди да го увиете в двоен слой от пластмасова обвивка и след това един слой от тежко алуминиево фолио. След това може да се замрази до 3 месеца.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Както подсказва името, тортата се пече в тава за хляб, докато традиционната торта може да се пече в тава, съд за печене или в кръгли форми за торта. както и да е рецептите също варират! Въпреки че имат много общи съставки, съотношенията на мазнини, захар и брашно са различни.
Ако сте извадили тортата си от фурната само за да се върнете и установите, че центърът е хлътнал, докато е изстинал, тортата ви е била недостатъчно изпечена. Уверете се, че тествайте вашата торта за готовност с помощта на клечка за зъби или нож. Поставете го в центъра на тортата и когато го извадите, трябва да има само няколко трохи по него (и без сурово тесто).
Ако искате да извадите вашата кокосова торта от формата за сервиране, уверете се, че сте я оставили да престои поне 10 минути преди да го направите. Ако се опитате да го извадите от тавата веднага щом излезе от фурната, може да се разпадне, защото е много крехко.
🍰 Още рецепти за вкусни торти
- Сладък картофен сладкиш с кафе - Сладка и вкусна торта, на която можете да се насладите по всяко време на деня!
- Холандска ябълкова торта - Нежната ванилова торта се гарнира с канелени ябълки и се пече!
- Портокалова торта с мандарина - Пухкава торта, която е заредена с цитрусов вкус и е супер лесна за приготвяне!
- Ананасова с главата надолу торта Bundt - Жълтата торта се напоява със сок от ананас и след това се пече върху резени ананас и череши мараскино!
- Слънчева торта с ананас - Тази торта е пълна с натрошен ананас и покрита с лека разбита заливка!
- Морков Cake - Още един любим Великден, тази класическа торта е покрита с домашно приготвена глазура от крема сирене!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Кокосова торта
Продукти
Кокосова торта
- 1 чаша масло (стайна температура)
- 1½ чаши захар
- 3 голям яйца (при стайна температура)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаена лъжичка бадемов екстракт
- 1 чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- 1¾ чаши универсално брашно (лъжица и изравняване)
- ½ чаша кокосово мляко (неподсладено)
- 1 чаша настърган кокос (подсладено)
Кокосова глазура
- 1 чаша пудра захар
- ⅓ чаша кокосово мляко (неподсладено)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаша настърган кокос (подсладено, по желание за топинг)
Приготвяне
Направете тортата с кокосов блат
- Загрейте фурната си до 350°F (175 ° C) и пригответе тава за хляб, като я постелете с лента хартия за печене и малко масло.
- Използвайте миксер, за да смесите маслото и гранулираната захар на средно висока скорост, докато станат леки и пухкави, около 3 минути.
- Добавете яйцата, едно по едно, като разбърквате добре между всяко. След това добавете екстракта от ванилия, екстракта от бадем, бакпулвера и солта и разбъркайте добре. *Спрете, за да изстържете дъното и стените на купата за смесване, ако е необходимо.
- Намалете скоростта до ниска и постепенно редувайте добавянето на малки количества от брашното и кокосовото мляко, докато и двете се смесят напълно. След това разбъркайте настъргания кокос.
- Изсипете тестото в подготвената форма за хляб и използвайте силиконова шпатула, за да разпределите равномерно отгоре. Печете във фурната на 350°F (175 ° C) за 1-1½ часа, или докато горната част придобие златист цвят и клечка за зъби, поставена в средата, излезе почти чиста.
Отгоре намажете с кокосова глазура
- В малка купа за смесване разбийте заедно сладкарската захар, кокосовото мляко и екстракта от ванилия, докато се смесят добре.
- Залейте блата с глазурата, когато е изваден от фурната за 10-15 минути.
- Поръсете още настърган кокос отгоре, ако желаете. Оставете тортата да се охлади, преди да я нарежете и сервирате.
бележки
- Времето за готвене на тази торта може да варира в зависимост от материала на формата за хляб, която използвате! Не се притеснявайте, ако тортата ви не е готова на 1Знак ½ час, тъй като може да отнеме до 2 часа, за да завърши печенето в зависимост от вашата фурна и тиган! Просто не забравяйте да го проверите с клечка за зъби, за да видите дали е готово.
- Ако горната част на тортата ви покафенее твърде много, но не е готова, можете да покриете горната част с малко фолио и да допечете.
- Оставете малко излишна хартия за печене да виси от формата за хляб за лесно отстраняване!
- Изберете консервирано кокосово мляко (за разлика от вида в кашона) тъй като има по-високо съдържание на мазнини и е по-дебел.
- Можете да сервирате блатната си торта, като я извадите от формата, поставите върху чиния за сервиране и залеете с глазурата отгоре, или като я държите във формата за блат, полеете с глазурата и я сервирате направо от самата тава .
- Съхранение: Съхранявайте всички остатъци от кокосов блат в херметически затворен контейнер при стайна температура до 3 дни.
- За замразяване: Можете да замразите тази торта, преди да добавите глазурата. Просто го оставете да изстине напълно, преди да го увиете в двоен слой Saran и след това в един слой фолио. Може да се замразява до 3 месеца.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Анджи казва
Това беше толкова вкусно и лесно, че го направих за празничния сезон за печене като промяна на обичайните бисквитки. Не мога да кажа достатъчно добри неща за това как се получава тази кокосова торта. Благодаря.
Edwin казва
Ще опитате вашата кокосова торта. Освен това изследвайте, опитайте да експериментирате с кокосов пай.
Същите съставки, но ако можете да си купите пресен кокос, внесен от Тайланд, в Asian Store, толкова по-добре. Или можете да използвате консерви, които също се продават в азиатски магазин.
Памела Стенли казва
Това звучи вкусно. Ние сме само със съпруга ми и кокосовата торта е една от любимите ни и това ще бъде идеално. Скоро ще направя това реално.