Това кокосова торта е въздушна, нежна, влажна пролетна торта, покрита със сладка кокосова глазура! Това е лесна за приготвяне рецепта за торта от една купа, която е напълно достойна за празника! Насладете му се за късна закуска, Великденска неделя или всеки друг ден, когато жадувате за малко тропически вкусове!
Най-добрата рецепта за кокосова торта
Нещо в по-топлото време ме кара да искам да се отдам на леки тропически вкусове и тази кокосова торта определено пасва на сметката! Той е невероятно мек и нежен и пълен със сладък вкус на кокос!
Дори бих стигнал дотам да кажа, че тази вкусна торта наистина трябва да бъде добавена към вашите празнични десертни маси (да, толкова е добре)! Всъщност планирам сервирайте го този Великден в моя дом и знам, че вашето семейство също би го харесало!
Направо към:
🥘 Съставки за торта с кокосов блат
В допълнение на основни домакински съставки за печене, ще ви трябва малко настърган кокос и кокосово мляко за тази вкусна торта! И двете могат да бъдат намерени в коридора за печене на вашия магазин за хранителни стоки.
Кокосова торта
- Масло - 1 чаша масло на стайна температура. Имайки масло, което е омекотен до стайна температура ще му помогне да сметана заедно със захарта правилно!
- Захар - 1½ чаши бяла гранулирана захар.
- Яйца - 3 големи яйца със стайна температура. Ако яйцата ви са на стайна температура, това ще помогне на тортата да се изпече бързо и равномерно.
- ванилия - 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия. Чистият екстракт от ванилия просто добавя много повече вкус от имитиращата версия!
- Бадемов екстракт - ½ чаена лъжичка чист бадемов екстракт. Ако имате екстракт от кокос, можете да го използвате вместо него.
- Сол - 1 чаена лъжичка сол. Това ще балансира вкусовете, както и ще подобри сладостта!
- Бакпулвер - ½ чаена лъжичка бакпулвер като набухвател.
- Брашно - 1¾ чаши универсално брашно, набрано с лъжица и изравнено.
- Кокосово мляко - ½ чаша неподсладено кокосово мляко. Вие ще искате консервирания вид, тъй като е по-дебел и по-богат (вместо вида от кашон).
- Настърган кокос - 1 чаша подсладен настърган кокос.
Кокосова глазура
- Пудра захар - 1 чаша сладкарска захар (или пудра захар).
- Кокосово мляко - ⅓ чаша консервирано, неподсладено кокосово мляко. Това е същия вид кокосово мляко, което е използвано в самата торта.
- ванилия - 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия.
- настърган кокос (по избор) - ½ чаша подсладен настърган кокос за гарнитура.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим торта с кокосов блат
Най-трудната част от тази торта е чакайки да излезе от фурната! Разбира се, силно препоръчвам да добавите опционалния настърган кокос върху тортата за най-добро изживяване!
За да започнете, ще ви трябва тава за хляб, миксер, силиконова шпатула и купа за смесване. Тази рецепта ще даде един блат, който може да се нареже 12 порции!
Направете тортата с кокосов блат
- Загрейте. Загрейте фурната си до 350°F (175 ° C) и пригответе форма за хляб покрийте го с лента пергаментова хартия и малко масло.
- сметана. Използвайте миксер, за да смесите заедно 1 чаша масло и 1½ чаши гранулирана захар средно-висока скорост докато станат леки и пухкави, около 3 минути.
- смесвам. Добавете 3 яйца, един по един, като разбърквате добре всеки. След това добавете 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия, ½ чаена лъжичка екстракт от бадеми, ½ чаена лъжичка бакпулвер и 1 чаена лъжичка сол и разбъркайте добре. * Спрете, за да изстържете дъното и стените на купата за смесване с шпатула, ако е необходимо.
- Завършете тестото. Намалете скоростта до ниска и постепенно я редувайте добавяне на малки количества от брашното (Общо 1¾ чаши) и кокосово мляко (½ чаша общо), докато и двете бъдат напълно включени. След това разбъркайте 1 чаша настърган кокос.
- пека. Изсипете тестото в подготвената форма за хляб и използвайте силиконова шпатула, за да разпределите равномерно отгоре. Печете във фурната при 350 ° F (175 ° C) за 1-1½ часа, или докато горната част стане златиста и клечка за зъби, поставена в средата, излезе почти чиста.
Отгоре намажете с кокосова глазура
- размахване. В малка купа за смесване, разбийте заедно 1 чаша сладкарска захар, ⅓ чаша кокосово мляко и 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия, докато се смесят добре.
- Изливам. Изсипете глазурата върху тортата, когато е извадена от фурната 10-15 минути.
- Отгоре и охладете. По желание поръсете ½ чаша настърган кокос отгоре. Оставете тортата да се охладете преди нарязване и сервиране.
Тази невероятна торта с кокосов блат е перфектна, точно каквато е! Сервирайте го заедно с Бахама Мама, Коктейл Bay BreezeИли Моктейл Пина КоладаИ след това пригответе се да се отпуснете! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Времето за приготвяне на тази торта може да варира в зависимост от материала на формата за хляб, която използвате! Не се притеснявайте, ако вашата торта не е готова след 1½ час, тъй като може да отнеме до 2 часа, за да завърши печенето, в зависимост от вашата фурна и тиган! Просто не забравяйте да го проверите с клечка за зъби, за да видите дали е готово.
- Ако горната част на вашата торта покафенее твърде много но не е готово, можете да покриете отгоре с малко фолио и да допечете.
- Оставете малко излишна пергаментова хартия виси от формата за хляб за лесно отстраняване!
- Изберете консервирано кокосово мляко (за разлика от вида в кашона) тъй като има по-високо съдържание на мазнини и е по-дебел.
- Можете да сервирате вашата торта като го извадите от тигана, поставите го върху чиния за сервиране и излеете глазурата отгоре, или като го задържите във формата за хляб, излеете върху глазурата и го сервирате направо от самия тиган.
Съхранение
Съхранявайте всички остатъци от кокосов блат в херметически затворен контейнер на стайна температура до 3 дни.
Можете също така да замразите тази торта, преди да добавите глазурата. Оставете го да изстине напълно, преди да го увиете в двоен слой от пластмасова обвивка и след това един слой от тежко алуминиево фолио. След това може да се замрази до 3 месеца.
>>>>Вижте всичките ми рецепти ТУК<<<
ЧЗВ
Както подсказва името, тортата се пече в тава за хляб, докато традиционната торта може да се пече в тава, съд за печене или в кръгли форми за торта. както и да е рецептите също варират! Въпреки че имат много общи съставки, съотношенията на мазнини, захар и брашно са различни.
Ако сте извадили тортата си от фурната само за да се върнете и установите, че центърът е хлътнал, докато е изстинал, тогава тортата ви е била недостатъчно изпечена. Уверете се, че тествайте вашата торта за готовност с помощта на клечка за зъби или нож. Поставете го в центъра на тортата и когато го извадите, трябва да има само няколко трохи по него (и без сурово тесто).
Ако искате да извадите вашата кокосова торта от формата за сервиране, уверете се, че сте я оставили да престои поне 10 минути преди да го направите. Ако се опитате да го извадите от тавата веднага щом излезе от фурната, може да се разпадне, защото е много крехко.
🍰 Още рецепти за вкусни торти
- Сладък картофен сладкиш с кафе - Сладка и вкусна торта, на която можете да се насладите по всяко време на деня!
- Холандска ябълкова торта - Нежната ванилова торта се гарнира с канелени ябълки и се пече!
- Портокалова торта с мандарина - Пухкава торта, която е заредена с цитрусов вкус и е супер лесна за приготвяне!
- Ананасова с главата надолу торта Bundt - Жълтата торта се напоява със сок от ананас и след това се пече върху резени ананас и череши мараскино!
- Слънчева торта с ананас - Тази торта е пълна с натрошен ананас и покрита с лека разбита заливка!
- Морков Cake - Още един любим Великден, тази класическа торта е покрита с домашно приготвена глазура от крема сирене!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Кокосова торта
Продукти
Кокосова торта
- 1 чаша масло (стайна температура)
- 1½ чаши захар
- 3 голям яйца (при стайна температура)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаена лъжичка бадемов екстракт
- 1 чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- 1¾ чаши универсално брашно (лъжица и изравняване)
- ½ чаша кокосово мляко (неподсладено)
- 1 чаша настърган кокос (подсладено)
Кокосова глазура
- 1 чаша пудра захар
- ⅓ чаша кокосово мляко (неподсладено)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- ½ чаша настърган кокос (подсладено, по желание за топинг)
Приготвяне
Направете тортата с кокосов блат
- Загрейте фурната си до 350°F (175 ° C) и пригответе тава за хляб, като я постелете с лента хартия за печене и малко масло.
- Използвайте миксер, за да смесите маслото и гранулираната захар на средно висока скорост, докато станат леки и пухкави, около 3 минути.1 чаша масло, 1½ чаши захар
- Добавете яйцата, едно по едно, като разбърквате добре между всяко. След това добавете екстракта от ванилия, екстракта от бадем, бакпулвера и солта и разбъркайте добре. *Спрете, за да изстържете дъното и стените на купата за смесване, ако е необходимо.3 големи яйца, 1 чаени лъжички екстракт от ванилия, ½ чаена лъжичка екстракт от бадем, 1 чаени лъжици сол, ½ чаена лъжичка бакпулвер
- Намалете скоростта до ниска и постепенно редувайте добавянето на малки количества от брашното и кокосовото мляко, докато и двете се смесят напълно. След това разбъркайте настъргания кокос.1¾ чаши универсално брашно, ½ чаша кокосово мляко, 1 чаша настърган кокос
- Изсипете тестото в подготвената форма за хляб и използвайте силиконова шпатула, за да разпределите равномерно отгоре. Печете във фурната на 350°F (175 ° C) за 1-1½ часа, или докато горната част придобие златист цвят и клечка за зъби, поставена в средата, излезе почти чиста.
Отгоре намажете с кокосова глазура
- В малка купа за смесване разбийте заедно сладкарската захар, кокосовото мляко и екстракта от ванилия, докато се смесят добре.1 чаша сладкарска захар, ⅓ чаша кокосово мляко, 1 чаена лъжица ванилия екстракт
- Залейте блата с глазурата, когато е изваден от фурната за 10-15 минути.
- Поръсете още настърган кокос отгоре, ако желаете. Оставете тортата да се охлади, преди да я нарежете и сервирате.½ чаша настърган кокосов орех
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- Времето за готвене на тази торта може да варира в зависимост от материала на формата за хляб, която използвате! Не се притеснявайте, ако тортата ви не е готова на 1Знак ½ час, тъй като може да отнеме до 2 часа, за да завърши печенето в зависимост от вашата фурна и тиган! Просто не забравяйте да го проверите с клечка за зъби, за да видите дали е готово.
- Ако горната част на тортата ви покафенее твърде много, но не е готова, можете да покриете горната част с малко фолио и да допечете.
- Оставете малко излишна хартия за печене да виси от формата за хляб за лесно отстраняване!
- Изберете консервирано кокосово мляко (за разлика от вида в кашона) тъй като има по-високо съдържание на мазнини и е по-дебел.
- Можете да сервирате блатната си торта, като я извадите от формата, поставите върху чиния за сервиране и залеете с глазурата отгоре, или като я държите във формата за блат, полеете с глазурата и я сервирате направо от самата тава .
- Съхранение: Съхранявайте всички остатъци от кокосов блат в херметически затворен контейнер при стайна температура до 3 дни.
- За замразяване: Можете да замразите тази торта, преди да добавите глазурата. Просто го оставете да изстине напълно, преди да го увиете в двоен слой Saran и след това в един слой фолио. Може да се замразява до 3 месеца.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Edwin казва
Ще опитате вашата кокосова торта. Освен това изследвайте, опитайте да експериментирате с кокосов пай.
Същите съставки, но ако можете да си купите пресен кокос, внесен от Тайланд, в Asian Store, толкова по-добре. Или можете да използвате консерви, които също се продават в азиатски магазин.
Памела Стенли казва
Това звучи вкусно. Ние сме само със съпруга ми и кокосовата торта е една от любимите ни и това ще бъде идеално. Скоро ще направя това реално.