Това Коктел де Камарон (Коктейл от мексикански скариди) е възхитително свежа комбинация от скариди и зеленчуци в мида и доматен сос! Той е готин, освежаващ и пълен с класически мексикански вкус. Сервирайте го като перфектно мезе за вашата тако вечер или като лека храна самостоятелно!
Рецепта за мексикански коктейл от скариди
Това любимо предястие за вечер и парти е едновременно свежо и ароматно и е сигурен начин да зарадвате и впечатлите гостите си! Напълнен е със смес от зеленчуци, вкусни сосове плюс скариди и авокадо, които са добре сгънати. Coctel de Camarones (Коктейл от мексикански скариди) направо избухва в аромат!
Рецептата е лека за приготвяне и когато приключите, ще имате чист набор от тези коктейли, които да споделите! Това е страхотен начин да започнете храненето си, и това просто ще ви накара да искате повече.
Това лесно предястие за приготвяне е хитът на всяко парти!
Направо към:
Не пропускайте да разгледате всичките ми Не забравяйте да разгледате моя Рецепти за Синко де Майо! за още вкусни любими тако нощи!
❤️ Защо обичам тази рецепта
Толкова вкусно! Вкусовете се комбинират, за да направят предястие или лека закуска от този свят! Независимо дали се наслаждавате на coctel de Camarones estilo Mexicano самостоятелно или като част от нощта на мексиканска тематика, никога няма да разочарова!
Бърза подготовка! Тази рецепта се приготвя бързо и лесно! Независимо от нивото на опит в готвенето, това е a безшумно ястие това е практически без усилие!
Здравословно е! Можете да ядете това без вина, защото това е страхотен начин да получите порция или две зеленчуци!
🥘 Съставки на Coctel de Camarones
Компонентите на тази рецепта се състоят главно от охладени съставки. Първоначално може да изглежда като много съставки, но вкусът на всяка съставка работи заедно за да създадете вкусен коктейл от скариди!
- скарида - Можете да използвате 1 килограм малки, средни или големи скариди. Вие ще искате скариди, които вече са сварени, обелени и лишени.
- Червен лук - 1 глава червен лук, нарязан на кубчета. Можете също така да изберете испанския лук, който е сладък лук разнообразие (обикновено е голямо и варира по цвят).
- Халапеньо - 1 халапеньо, почистено и нарязано на кубчета или кайма. Когато се посеят, тези чушки ще добавят съвсем малко подправка и осигуряват много хрупкави вкусове.
- Римски домати - 2 нарязани на кубчета ромски домати. Тези ароматни домати на кубчета ще дадат страхотно текстура към вашия коктейл заради дебелите им стени.
- краставица - ½ краставица обелена и нарязана на кубчета. Този зеленчук е включен поради мекия си вкус, хрупкава текстура, и хладен контраст.
- Кориандър - ½ връзка пресен кориандър, нарязан. Листна билка, която добавя дълбочина на вкуса за цялостния вкус на ястието.
- авокадо - 1 голямо авокадо, което е обелено, без костилки и нарязано на кубчета. Те са известни със своята кремообразна, маслена текстура; авокадото ще добави богат и ядков вкус към сместа.
- Сок от Кламато - 1 ½ чаши сок от кламато. Ако тази съставка е трудна за намиране или не е под ръка, бърза комбинация от сок от домати и миди ще работи точно по същия начин.
- кетчуп - 1 чаша кетчуп. Основният сос. Осигурява страхотна база за вкусовете на различните зеленчуци.
- Лют сос - 1 супена лъжица мексикански лют сос като Tapatio или Valentina. Ако не понасяте добре топлината, можете да добавите малко по-малко лют сос.
- Сол пипер - по 2 чаени лъжички сол и черен пипер.
- Limes - 2 лайма за сок от лайм (около ¼ чаша). Той добавя неустоим цитрусов аромат това също укротява халапеньо.
- Варови клинове и кориандър (незадължително поле) - Използвайте тези незадължителни съставки, за да гарнирате финала предястия.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим Coctel de Camarones
Първата стъпка е най -дългата, но след като преминете през това, просто ще го направите круиз направо през другите стъпки! Вкусовете на компонентите на рецептата се смесват добре, за да доставят вкусен коктейл. Тази рецепта дава 4 порции.
- Пригответе зеленчуците. Измийте всички зеленчуци (1 червен лук, 1 халапено, 2 ромски домата, ½ краставица, ½ кинза) намлява нарязваме, нарязваме или нарязваме на кубчета според инструкциите.
- Комбинирайте. Поставете приготвения лук, халапеньо, ромски домати, краставици, кориандър, изцеден сок от лайм от 2 лайма (около ¼ чаша)и 2 чаени лъжички сол и черен пипер в купа. Смесете ги добре заедно.
- Добавете сосове. След това ще добавите 1 чаша кетчуп, 1½ чаши сок от Clamato и 1 супена лъжица лют сос към купата. Разбъркайте старателно заедно.
- Сгънете скаридите и авокадото. След това вземете 1 килограм обелени и обезкостени скариди, както и едно нарязано на кубчета авокадо и внимателно сгънете тези две съставки в коктейла.
- Приберете в хладилник, за да изстине. Покрийте купата си с пластмасово фолио и поставете Coctel de Camarones в хладилника да се охлади за 1 час. Можете да го оставите в хладилника до 24 часа, ако искате да е допълнително студено или не е нужно да го сервирате веднага.
- Гарнирайте и сервирайте. За атрактивно представяне сервирайте коктейла в чаши за маргарита. Гарнирайте с малко кориандър поръсен отгоре а на ръба на всяка чаша висеше липов клин.
Този коктейл от мексикански скариди прави страхотно предястие да служи преди вечеря или като лека закуска за наслада. Опитайте соленки отстрани или сервирайте предястието си в мини-тостади!
💭 Съвети и бележки
- Подгответе съставките, преди да ги комбинирате, за да може процесът да протече гладко. Цялото измиване, рязане, нарязване на кубчета, смилане и т.н. вече е направено, така че да имате всичко под ръка докато комбинирате съставките. Това ще направи процеса много по -приятен!
- Разбъркайте старателно всички съставки заедно за равномерно разпределение. Много от стъпките за тази рецепта изискват смесване на съставките. Не забравяйте да комбинирате добре съставките за постоянен вкус през целия си коктейл Coctel de Camarones.
- Оставете коктейла от скариди да се охлади за минимум един час преди сервиране. Приготвянето на това ястие отнема само 15 минути, но трябва да престои поне 1 час в хладилник за оптимални вкусове. Уверете се, че когато приготвяте ястието, вие отчитате и времето, което е необходимо да прекара в хладилник охлаждане.
Съхранение
Съхранявайте всички останали коктейли от скариди в херметически затворен контейнер в хладилника до 3 дни. Имайте предвид, че това вкусно предястие е най -вкусно в първия ден след като вкусовете са имали възможност да се слее.
Замразяващ Coctel de Camarones
Всички останали Coctel de Camarones (Коктейл от мексикански скариди) могат да бъдат замразени в херметически затворен контейнер или тежки фризерни торбички замразяването обикновено не се препоръчва за това ястие, тъй като е най -вкусно, когато е прясно. Можете да го замразите за няколко месеца, но не бих препоръчал много повече от това.
Ако решите да замразите коктейла си от скариди, ще трябва да знаете как да го размразите. Ако бързате, поставете коктейла на равен слой върху чиния в микровълновата и размразявайте на слаб огън за около 30 секунди.
По-добрият метод, ако имате време, е да пуснете херметически затворения контейнер под студена вода докато се размрази.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
❓ Често задавани въпроси за рецепти
Не е задължително да чакате точно един час, преди да го консумирате. Като се има предвид това, ако можете да изчакате поне 1 час, преди да го извадите от хладилника, ароматите ще се смесят още по -добре заедно и Coctel de Camarones ще има най -добрия вкус.
Замразените скариди са лесен начин да имате скариди под ръка и готови за употреба за вашия коктейл. За да размразите замразените скариди, просто ги поставете в студена вода. Това гарантира, че вашите скариди ще бъдат размразени, но ще останат хладни и няма да се преварят за ястието ви.
Краткият отговор е да, можете. Въпреки това не бих препоръчал повторно замразяване многократно, защото тези промени наистина могат да повлияят на вкуса и текстурата и да компрометират качеството на вашия мексикански коктейл от скариди.
🌮 Още любими Taco Night
- Скариди Enchiladas - Тези вкусни и питателни енчилади със скариди винаги са хит за вечеря!
- Пешеходна Taco гювеч - Изведете вкусовите си рецептори на разходка с моята готварска гювеч с тако, която е идеална за всеки повод!
- Калдо де Поло Мексикано - Стоплете душата си с купа автентична мексиканска пилешка супа Caldo de Pollo.
- Лист Pan Steak Fajitas - Тези лесни пържоли фахита на един тиган са идеалната вечерна вечеря, когато ви се прияде мексиканска храна!
- Мексикански царевични пържени - Тези нежни, но хрупкави мексикански царевични пържени са идеалното предястие или гарнитура, за да завършите вашата мексиканска вечеря!
- Бирия Такос (Tacos de Birria) - Усетете истинския вкус на Мексико с някои сочни такос Birria, които ще ви накарат да искате още!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Coctel de Camarones (коктейл от мексикански скариди)
Продукти
- 1 lb скарида (малки, средни или големи, варени, обелени и обезкостени)
- 1 червен лук (на кубчета)
- 1 Джапанело (нарязани на кубчета или смлени)
- 2 Ромски домати (на кубчета)
- ½ краставица (обелени и нарязани на кубчета)
- ½ куп кантарион (прясно, нарязано)
- 1 голям авокадо (обелени, обелени и нарязани на кубчета)
- 1 ½ чаша Сок от клама (или смес от сок от домати и миди)
- 1 чаша кетчъп
- 1 супена лъжица Горен сос в мексикански стил (като лют сос Валентина или Tapatio)
- 2 чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер
- 2 липи (изцеден сок или достатъчно за около ¼ чаша сок от лайм)
- 1 варови клинове и кантарион (по избор за представяне)
Приготвяне
- Подгответе всичките си съставки, измийте зеленчуците, нарежете и нарежете зеленчуците на кубчета (според инструкциите).
- В средна купа комбинирайте лук, халапено, ромски домати, краставици, кориандър, сок от лайм, сол и черен пипер. Разбъркайте старателно.
- Добавете към кетчупа и сока от Кламато и соса от лют пипер. Смесете добре.
- Внимателно сгънете скаридите и авокадото, като се опитате да не натрошите авокадото.
- Охладете и охладете за минимум 1 час (или до 24 часа).
- Когато приключите с охлаждането, сервирайте в чаша за маргарита и украсете с резен лайм и малко прясно нарязан кориандър. Сервирайте и се наслаждавайте!
бележки
- Подгответе съставките, преди да ги комбинирате, за да може процесът да протече гладко. Цялото измиване, рязане, нарязване на кубчета, смилане и т.н. вече е направено, така че да имате всичко под ръка докато комбинирате съставките. Това ще направи процеса много по -приятен!
- Разбъркайте старателно всички съставки заедно за равномерно разпределение. Много от стъпките за тази рецепта изискват смесване на съставките. Не забравяйте да комбинирате добре съставките за постоянен вкус през целия си коктейл Coctel de Camarones.
- Оставете коктейла от скариди да се охлади за минимум един час преди сервиране. Приготвянето на това ястие отнема само 15 минути, но трябва да престои поне 1 час в хладилник за оптимални вкусове. Уверете се, че когато приготвяте ястието, вие отчитате и времето, което е необходимо да прекара в хладилник охлаждане.
Мирей Делил-Олдам казва
Бях приятно изненадан: мислех, че ще има твърде „доматен“ вкус – момчетата ми не са големи фенове на обикновените сурови домати и кетчуп – но не! Много добре балансиран! Харесвахме му с тортила чипс отстрани. Абсолютна наслада! Много благодаря!
Пол Карбоун казва
Абсолютно най-добрият!
Благодаря.
Никога не знаеш как ще се окаже една рецепта, но тази удари джакпота!
Направих домашен тортила чипс и ги потопих в соса!
Ще споделя тази рецепта с всички, които познавам!
Бог да ви благослови, изпечете го с любов."
Амин.
Крис Дейвид казва
С моя партньор и двамата се съгласихме, че това е едно от най -вкусните ястия, които някога съм готвила и съм приготвила много неща. Благодаря ти