Царевичната тортила Кесадила съчетава прекрасната текстура на царевичните тортили с разтопено сирене и любимите ви пълнежи от кесадила! Сервирайте ги с любимите си салси, гуак или заквасена сметана за сирена закуска, предястие или бързо ястие, което цялото семейство ще хареса!
Перфектно сирене царевица Quesadillas
Мексиканската храна е сред любимите ми кухни, а кесадиите с царевична тортила са лесни за приготвяне и винаги са приятни. Гъвкавото, топено сирене води до пристрастяване, тортилите са топли и меки, и екстрите, които сервирам отстрани като pico de gallo, салса роя, заквасена сметана и гуакамоле вземете ястието на следващото ниво.
Дори сервирам моята с добавки като пикантни месо от говеждо месо тако, препечен черен боби накъсано пиле да надстроите това от предястие към основно ястие.
Тези царевични тортила кесади са идеални за партита, групови събирания и непринудени събирания. Семейството ми им харесва, когато правим „Taco Tuesday“ и те също са забавни за закуска докато гледате телевизия, игра или в мързелив уикенд следобед.
Колкото и да са прости, моите царевични тортила кесади са супер вкусни. Те вземат само просто 15 минути или по-малкод, така че защо да ги вземете, за да отидете от любимата си мексиканска джойнт, когато можете сами да ги биете?
Най- домашна свежест бие какво ще купите всеки ден от седмицата. Извинете Taco Bell ...
🥘 Съставки
Само три съставки влизат в тези царевични тортила кесадила. Удивително е как само три елемента, когато се комбинират заедно, могат да вкусят толкова вкусно. Не е чудно, че Quesadillas са толкова популярни сред хора от всички възрасти.
- Царевични тортили (жълто или бяло) - Царевичните тортили имат специален вкус и текстура че брашнените тортили не могат да се сравнят. Да не кажа, че нямат своето място в менюто. Царевицата е по-сърдечна и обикновено по-дебела.
- Монтерей Джак Сирене - Ако този вид сирене не ви е любимо, заменете го с нещо друго. Понякога използвам чедър или комбинация от двете. Просто не забравяйте да изберете сирене, което става хубаво и разтопено. Опитайте моцарела, швейцарска, Colby, Colby-Jack или мексиканска смес от сирене за този вкус на кесадила, с който сте запознати.
- Масло - Пържени в масло, тези царевични тортила кесади са прекрасни. Маслото изглежда имайте това красиво докосване без значение как го използвате!
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
Осъществяването на тези кесадили е трудно, дори за тези, които се чувстват като начинаещи в кухнята. Гостите ще бъдат впечатлени, че сте ги направили сами и ще бъдете доволни от заявките за секунди.
Докато тази рецепта прави 4 порции, можете лесно да регулирате количествата да направи повече. Често правя много повече за гладен куп. Те са твърде вкусни, за да се сдържат!
- Загрейте среден или голям тиган или незалепващ тиган на умерен огън. Разтопете кубче масло (¼ супена лъжица - ½ супена лъжица общо за рецепта) в тигана, след това поставете 1 тортила плоско в тигана. Добавете ½ чаша натрошено сирене Monterey Jack (или сиренето по ваш избор) и след като тортилата се затопли, сгънете го наполовина върху сиренето. Повторете с втора тортила и т.н.
- Гответе 1-2 минути или докато тортилата стане златисто кафяво и сиренето започва да се топи. Обърнете го и гответе обратната страна за още 1-2 минути, докато също стане златисто кафяво и сиренето се разтопи напълно отвътре.
- Краищата на кесадилата ще започнат да цвърчат, докато сиренето свърши малко. Имайте предвид, че тортилите не стават супер хрупкави, така че не чакайте твърде дълго, за да ги премахнете. Извадете от тигана и прехвърлете в чиния или чиния за сервиране. Повторете с останалите кесадили, докато всички свършат.
- Нарежете кесадиите наполовина и сервирайте веднага. Не добавяйте нищо прекалено влажно иначе тортилите ще се омокрят.
Ако имате малки тортили (както повечето царевични тортили са) можете също да поставите една тортила в тигана си, да добавите сиренето или други пълнежи, след това да поставите друга царевична тортила отгоре, за да запечатате кесадилата. Това са технически наречени mulitas, но независимо как ги наричате, те са възхитително вкусни!
Съхранение и подгряване
Съхранение на варени кесади
Съхранението на остатъците може да бъде сложно, но ако ги увиете спретнато в найлоново фолио и поставите в хладилник до 3 дни, можете да претопляте и да се наслаждавате.
Те са, разбира се, най-добре, когато се яде веднага. В случай, че не можете да ги завършите всички, определено не ги оставяйте да губят!
Най-добрият начин за подгряване на кесадиите
Най-добрият начин за подгряване на кесадилите също е най-простият и бърз метод. Поставете тиган или незалепващ тиган на умерен огън и върнете остатъците от кесадиите към тигана.
Гответе 1-2 минути на страна, или докато се загрее напълно и вашето сирене е разтопено, гъста вкус отново!
📋 Рецепта
Царевична тортиля Кесадилас
Съставки
- 8 царевични тортили (жълти или бели царевични тортили)
- 2 чаши Сирене Monterey Jack (12 унции - или използвайте любимите си сирена)
- ½ супена лъжица масло (за пържене - на кубчета на 2 парчета)
Инструкции
- Загрейте среден или голям тиган или незалепващ тиган на средна температура. Разтопете първото кубче масло, след това поставете 1 тортила в тигана. Добавете ½ чаша от натрошеното си сирене Monterey Jack, след като тортилата се затопли, я сгънете наполовина върху сиренето. Повторете с втора тортила.
- Варете 1-2 минути или докато тортилата стане златиста и сиренето започне да се топи. Обърнете и гответе обратната страна за допълнителни 1-2 минути, докато тя също стане златиста и сиренето се разтопи напълно. * Краищата ще започнат да цвърчат. Също така имайте предвид, че тортилите не стават супер хрупкави.Извадете от тигана и прехвърлете в чиния. Повторете с останалите кесадили.
- Нарежете кесадиите наполовина и сервирайте с любимата си салса.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: