Торти от раци са бързо и лесно морско предястие или основно ястие, което ще впечатли и зарадва цялото семейство всяка вечер от седмицата! Натрошените крекери Ritz, лимоновият сок, месото от раци, подправките и майонезата се смесват заедно, за да се оформят тортените банички. Приготвянето на моите домашни сладки от раци е невероятно лесно и вкусно!
Рецепта за пържени раци в тиган
Приготвянето на тези сладкиши с раци отнема само 15 минути и са пълни сладко и меко вкус на морски дарове! Натрошени крекери Ritz и майонеза задържат тортите перфектно и създават най-добрата хрупкава текстура.
Тази вкусна рецепта е леки пълнители така че малкото добавени съставки няма да отнемат деликатния вкус на раците. Разбийте тези сладкиши от раци, за да сервирате всяка делнична вечер или за вечерно парти с приятели и семейство!
Направо към:
🥘 Съставки за сладкиши от раци
Тази рецепта може да изглежда, че има дълъг списък от съставки, но всички елементи са такива лесно да се намери в магазина за хранителни стоки! Ако не сте фен на майонезата, обещавам, че тя не пречи на вкуса на раците и прави перфектно свързващо вещество за да държите баничките заедно.
- Яйце - 1 голямо яйце.
- майонеза - 3 супени лъжици майонеза.
- Зелен лук -1 супена лъжица зелен лук (мляно).
- Лимонов сок - 1 супена лъжица лимонов сок.
- Сушен естрагон - 1 чаена лъжичка сушен естрагон (по избор).
- Сол пипер - ½ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер.
- Люспи от червен пипер - ⅛ чаена лъжичка счукан червен пипер на люспи.
- Рачешко месо - 8 унции месо от раци.
- Риц крекери - ½ чаша крекери Ritz (натрошен, или използвайте обикновена галета).
- Масло - 1 супена лъжица масло.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим сладкиши от раци
Раците са лесно и бързо за да направите, няма нужда да бъдете интимни, като направите това ястие. Ти ще само трябва купа за смесване, мерителни лъжици, шпатула и тиган, за да започнете.
Тази рецепта за кекс с раци прави Сервиране 4 от 2 пълноразмерни банички. Сервирайте с вашите любими страни или като вкусно предястие!
- Разбийте съставките. В голяма купа за смесване използвайте бъркалка, за да смесите заедно 1 голямо яйце, 3 супени лъжици майонеза, 1 супена лъжица лимонов сок, 1 супена лъжица смлян зелен лук, 1 чаена лъжичка сушен естрагон и ⅛ чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер.
- Сгънете в рак. Използвайте гумена шпатула, за да сгънете внимателно 8 унции месо от раци.
- Добавете бисквити. След това бавно добавете ½ чаша натрошени бисквити Ritz, докато сместа започне да се слепва.
- Оформете банички. Използвайте ръцете си, за да натиснете сместа в 8 банички с еднакъв размер.
- Загрейте маслото. В тиган добавете 1 супена лъжица масло и го поставете на среден огън.
- Гответе и сервирайте. След като са горещи, гответе питките от раци за 5-6 минути (или докато станат златистокафяви), обърнете и повторете от другата страна. Сервирайте веднага.
Сладкишите с раци правят най-много отлично предястие с морски дарове или основно ястие. Бих им сервирал с моето печен зелен фасул намлява печени картофи за пълен мел! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Прясно изстискан лимонов сок е най-добрият в тази рецепта за торта с раци. Ако използвам пресен лимон, обичам да включа и лимонова кора в сместа.
- Ако нямате зелен лук под ръка, вместо това нарежете на ситно или настържете малко жълт лук.
- Можете да се подготвите тези сладкиши от раци преди време! Просто комбинирайте съставките си и оформете баничките, след това ги покрийте и ги съхранявайте в хладилника до 1 ден. Гответе според указанията, когато сте готови!
Съхранение и претопляне
Съхранявайте всички останали сладкиши от раци в a запечатан контейнер в хладилник до 4 дни.
За да съхраните остатъците от сладкиши от раци във фризера, просто увийте сладкиши от раци плътно в пластмасова обвивка и плътно фолио, след което ги поставете в торба за фризер. Те могат да бъдат замразени до 6 месеца. Оставете питките с раци да се размразят в хладилника за една нощ, преди да ги затоплите.
Претопляне на сладкиши от раци
Загрейте вашите сладки от раци в тиган с a малко зехтин на среден огън, докато се затопли докрай.
ЧЗВ
Месото от раци на бучки е най-доброто за използване, за да получите апетитни хапки от раци, дори когато добавите други съставки. Можете също така да използвате смес от месо от раци и гръбна перка.
Ако правите сладкиши от раци като основно ястие, бих комбинирала тези банички с нещо леко и свежо като моите зелева салата от гръцко кисело мляко, печени червени картофи, Гръцка салата или запържено брюкселско зеле.
По-добре е да изпечете питките от раци, за да сте сигурни, че те не се разпадайте когато обръщате баничките, отколкото ако ги пържите.
😋 Най-добрите рецепти за морски дарове
- Испанска паеля с морски дарове- Вкусно ястие в една тенджера, приготвено с ориз, опушено чоризо, миди и скариди!
- Каджунски морски дарове- Това варене на морски дарове е пълно с раци, скариди, колбаси, кочани царевица, картофи и много други!
- Чаудер от морски дарове с пушена сьомга- Обилно основно ястие, което съчетава бяла риба, дафинови миди, миди и пушена сьомга!
- Паста от скариди Bang Bang- Пикантно и кремообразно ястие от паста със скариди, което ще задоволи желанието ви за морски дарове!
- Ню Ингландска мида- Класическо ястие от супа от миди, идеално за всяка вечеря през седмицата!
- Чесън скариди Алфредо пекат- Това вкусно печене на Алфредо с чеснови скариди е толкова вкусно и чесново, че семейството ви ще се влюби!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Ракови торти
Продукти
- 1 голям яйце
- 3 супена лъжица майонеза
- 1 супена лъжица зелен лук (смляно)
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 чаена лъжичка сух естрагон (незадължително поле)
- ½ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер
- ⅛ чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
- 8 oz рачешко месо
- ½ чаша Риц крекери (натрошени или използвайте обикновени галета)
- 1 супена лъжица масло
Приготвяне
- В голяма купа за смесване използвайте бъркалка, за да смесите заедно вашето яйце, майонеза, лимонов сок, смлян зелен лук, сушен естрагон и натрошени люспи от червен пипер.
- Използвайте гумена шпатула, за да сгънете внимателно месото от раци.
- След това бавно добавете натрошените бисквити Ritz, докато сместа може да се слепи.
- Използвайте ръцете си, за да натиснете сместа в 8 банички с еднакъв размер.
- В тиган добавете вашето масло и го поставете на среден огън.
- След като са горещи, гответе питките от раци за 5-6 минути (или докато станат златистокафяви), обърнете и повторете от другата страна. Сервирайте веднага.
бележки
- Прясно изстискан лимонов сок е най-добрият в тази рецепта за торта с раци. Ако използвам пресен лимон, обичам да включа и лимонова кора в сместа.
- Ако нямате под ръка зелен лук, нарежете на ситно или настържете малко жълт лук.
- Можете да приготвите тези сладкиши от раци предварително! Просто комбинирайте съставките си и оформете баничките, след това ги покрийте и ги съхранявайте в хладилника до 1 ден. Гответе според указанията, когато сте готови!
- Съхранявам: Съхранявайте всички останали сладкиши от раци в затворен съд в хладилника до 4 дни.
- Да замръзне: Опаковайте питките от раци плътно в пластмасова обвивка и плътно фолио, след което ги поставете в торбичка за фризер. Те могат да бъдат замразени до 6 месеца. Оставете питките с раци да се размразят в хладилника за една нощ, преди да ги затоплите.
- За претопляне: Загрейте вашите сладки от раци в тиган с малко зехтин на среден огън, докато се затоплят докрай.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
миси б казва
Малко съм объркан относно инструкциите за готвене на тези сладкиши от раци. В ЧЗВ за рецептата за сладкиши с раци посочвате, че сладкишите с раци са най-добре ПЕЧЕНИ. Вашата рецепта казва да изпържите сладкиши от раци? Ако искам да изпека сладкишите с раци, така че да са по-стабилни, отколкото да ги пържа, при каква температура на фурната е най-добре да се пекат, за да се изпекат? Благодаря ти.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Те могат да се пекат, някои биха казали, че печените са по-добри по здравословни причини (и по-лесни за обръщане, както е отбелязано в ЧЗВ). За печене загрейте фурната си до 450F и гответе за около 12 минути.
Имайте предвид, че предпочитам пържения вариант. 🙂