тези раци са лесни за приготвяне с опаковки wonton, след което се пълнят с възхитително богат пълнеж от крема сирене, включващ нежни парченца месо от раци! Те са идеално предястие, което да сервирате с вашите вечери с китайска храна, докато гледате мач, или просто да хапнете, защото са МНОГО ДОБРИ! Сервирайте с малко соев сос, сладко-кисел или люта горчица за невероятно вкусна закуска!
Рецепта за китайски пържени рангуни от раци
Хрупкави и unизненадващо пристрастяващо, тези лесни за приготвяне раци Рагони са идеалното средство за мезета, парти закуски и храни за пръсти. Обичам да ги поръчвам в любимия ми китайски ресторант, но моят домашните са изключително специални. Сладкият рак в комбинация с крема сирене и подправки прави тези рангони толкова привлекателни.
Простите съставки ги правят лесни за разбиване, така че няма много време за чакане, преди да можете да погълнете вашите творения от раци. Когато сте в настроение да похапнете нещо солено, рагови рагони удариха мястото всеки път.
Направо към:
My скариди Rangoons и кремообразно сирене wontons също са удоволствие за тълпата! Ако сте фен на месото от раци, опитайте моето супа от капки от яйца от раци!
🥘 Съставки
Това е доста кратък списък от прости съставки. Те могат да бъдат модифициран според вашите вкусови предпочитания!
- Опаковки Wonton – 24 опаковки wonton. Намерете тези предварително направени в раздела за продукти на вашия супермаркет. Покрийте неизползваните опаковки с влажна хартиена кърпа, докато подготвяте, за да не изсъхнат.
- Крема сирене – 8 унции крема сирене. Използвам филаделфийски тухлен стил, редовно съдържание на мазнини, което е разрешено омекотяват при стайна температура.
- Рачешко месо – 10 унции месо от раци. Можете да използвате две кутии от 5 унции отцеден рак или 10 унции прясно месо от раци, варени раци или имитация на месо от раци. Свежото ми е любимо, но всички те излизат вкусни!
- Соев сос – 1 чаена лъжичка соев сос (или лимонов сок). Подсилете вкуса с парче солен соев сос!
- Чесън на прах – ½ чаена лъжичка чесън на прах. Подправките ги правят забележителни, а богатият и уникален вкус на чесън е добре дошло допълнение.
- Див лук – 1 супена лъжица див лук (или използвайте 1 ½ супени лъжици изсушен див лук). Добавя цвят и свежест на всяка хапка!
- Яйчен белтък – 1 голям белтък (бит). Използвайте яйчен белтък за запечатайте вашите умове след като пълнежът е вътре. Наистина не искате рангоните да експлодират във вашето масло за пържене!
- Фритюрник масло - Където се случва магията! Използвайте предпочитаното от вас олио за готвене за пържене.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим рангуни от раци
Общото време за подготовка е само 25 минути. Преди да се усетите, рангуните ви от раци ще изчезнат! Извадете малка купа за смесване, хартия за печене, четка за сладкиши и фритюрник (тенджера или тиган за пържене също биха свършили работа), за да започнете.
Тази рецепта ще направи 24 вкусни рангуни от раци, така че има много за споделяне!
Смесете пълнежа
- Комбинирайте. Комбинирайте съставките за пълнежа в малка купа. Смесете 8 унции омекотено на стайна температура крема сирене, 10 унции отцедено месо от раци, 1 чаена лъжичка соев сос (или лимонов сок или сос Уорчестър), ½ чаена лъжичка чесън на прах и 1 супена лъжица див лук. *За най-добри резултати, смесете крема сиренето си само със соевия сос докато стане гладка, след това добавете останалите съставки за смесване.
Сгънете раковите раци
- Попълнете. Работете на малки партиди от 2-3 опаковки wonton наведнъж върху лист пергаментова хартия. Поставете a 1 супена лъжица част от пълнежа в центъра на всеки уонтон.
- Сгънете. Сгънете уонтоните наполовина и ги запечатайте напълно за рангуни с форма на триъгълник, или ги сгънете, като притиснете двата срещуположни ъгъла заедно. След това сгънете останалите противоположни ъгли заедно да срещнем центъра два.
- Тюлен. Запечатайте краищата, като очертаете външния ръб на опаковката wonton с белтъка. Можете да използвате четка за сладкиши или пръст. * Водата може да работи вместо белтъците, но яйчните белтъци все още са най-добрият вариант.
Запържете Rangoons
- Загрейте предварително. Във фритюрник, тенджера или тиган за пържене, загрейте маслото до 350ºF (175 ° C).
- Фрай. Работейки отново на порции, изпържете вашите раци от раци, докато всички се приготвят. Пържете на 350ºF (175 ° C) за 3-4 минути или докато златно челоn.
- Transfer. Поставете пържените уонтони върху a подплатена с хартиена кърпа чиния, за да се отцеди всяко излишно масло, докато завършите останалите уонтони. Дайте на вашето масло минута, за да се върне до правилната температура, след което изпуснете следващата партида.
- Сервирайте. Сервирайте веднага след като всички уонтони са готови пържено.
Можете да осигурите сос за потапяне като допълнителен Аз съм върба сладко-кисел сос, yum yum сос, или люта горчица. Но те са толкова добри, че не се нуждаят от нищо повече! Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Работете на малки партиди of 2-3 wonton опаковки наведнъж, докато пълните и сгъвате всяка обвивка.
- Ако поставите твърде много рангуни в олиото по време на пържене, температурата на олиото ще се понижи. Плюс това, те се нуждаят от място, за да покафенеят от всички страни, без да се свиват.
- Можете да разнообразите соса който използвате за овкусяване на пълнежа от раци. Когато искам да се потопя в соев сос, харесвам соевия сос в моите рангуни.
Съхранение
Ако не всички са изтъркани, което би било рядко, можете да ги държите в хладилника за максимум до 2 дни. Може да станат малко влажни, но вкусът все още е страхотен!
Замразяващи Рагони Раци
Най-добрият начин за замразяване и съхранение на приготвените ви раци с раци е да ги съберете, както е указано в картата с рецепти по-долу, след това да ги поставите върху лист за печене и да замразите бързо с рангоните. След около 15 - 20 минути във фризера, вашите раци от раци могат да бъдат пържени или опаковани за замразяване и готвене по-късно.
Претопляне на рангуни от раци
Поставете няколко рангуна от раци наведнъж върху подходяща за микровълнова чиния и загрейте 20 секунди. Загрейте още 10-15 секунди, ако е необходимо.
>>>>Вижте всичките ми рецепти ТУК<<<
ЧЗВ
Това наистина зависи от вашите предпочитания. Можете да използвате прясно или варено месо от рак или консервиран рак. Ако харесвате имитация на месо от раци, можете да използвате и това!
Има няколко опции, от които можете да избирате в зависимост от това какво имате в килера си. Можете да използвате растително, рапично или фъстъчено масло, за да изпържите тези рангуни от раци.
Ако това се е случило, когато сте пържили рангуните от раци, може да сте ги препълнили. Освен това, ако вътре има много въздух, той ще се превърне в пара, което ще го накара да се отвори.
😋 Още страхотни любими китайски
- Монголско говеждо месо PF Changs - Тази рецепта за имитация е направена с вкусно крехки ивици говеждо месо, хвърлени в сладък и пикантен сос!
- Китайски кюфтета от говеждо месо - Тези кюфтета са идеални за всяко парти, ядене или семейно събиране!
- Ло Майн - Направете автентична ло мейн юфка в уюта на дома си само за 15 минути!
- Грънчарки - Поставете любимите си замразени лепенки във въздушния фритюрник и го оставете да свърши цялата работа вместо вас!
- Скаридите на генерал Цо - Тази рецепта съчетава хрупкави пържени в уок скариди със солен и сладък сос!
- Пиле с чеснов сос - Крехки пилешки гърди се комбинират със сотирани зеленчуци и се хвърлят във вкусен чеснов сос!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Ракови Rangoons
Продукти
- 24 wonton обвивки
- 8 oz крема сирене
- 10 oz рачешко месо (2 кутии от 5 унции, отцедени - или използвайте пресни, варени раци или имитиращи раци месо)
- 1 чаена лъжичка Соев сос (или лимонов сок)
- ½ чаена лъжичка чесън на прах
- 1 супена лъжица див лук (или използвайте 1 ½ супена лъжица сушен лук)
- 1 голям яйчен белтък (бит)
- фритюрник масло
Приготвяне
- Във фритюрник, тенджера или тиган загрейте маслото до 350 градуса F (175 градуса C).
- Комбинирайте пълнежа в малка купа. Смесете крема сиренето, отцеденото месо от раци, соевия сос, чесъна на прах и лука. * По-лесно е да смесите крема сиренето си само със соевия сос до гладка смес, след което добавете останалите съставки за кремообразен пълнеж.
- Работете на малки партиди от 2-3 обвивки wonton наведнъж. Поставете 1 супена лъжица порция пълнеж в центъра на всеки уонтон. Сгънете и запечатайте краищата, като проследите около външния ръб на обвивката на wonton с белтъка.
- Сгънете wontons наполовина и запечатайте, или сгънете, като притиснете два противоположни ъгъла заедно.
- Сгънете третата страна нагоре, за да срещнете централните две.
- Сгънете последната страна нагоре, за да се срещнете с останалите.
- Използвайте пръстите си, за да прищипете по краищата и да запечатате напълно вънтоните.
- Пържете уонтоните на порции, докато всички се сготвят. Пържете при 350 градуса F (175 градуса C) за 3-4 минути или до златисто.
- Прехвърлете пържените уонтони в чиния, покрита с хартиена кърпа, за да се отцеди излишното масло, докато завършите останалите уонтони.
- Сервирайте веднага, след като всички уонтони се изпържат.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: