Скариди, пълнени с раци е перфектната двойна доза морски дарове, за да впечатлите при всеки повод и ще бъде първото нещо, което ще отидете на парти! Тази елегантна скарида има хрупкава заливка от галета и пикантен, ароматен пълнеж от раци! Приготвя се лесно и наистина ще ви накара да блеснете като професионален готвач!
Най-добрите скариди, пълнени с раци
Тази рецепта за скариди, пълнени с раци, ще изглежда така, сякаш идва от изискан ресторант с морски дарове! Комбинацията от сладки раци, майонеза, крема сирене, подправка Cajun и магданоз е перфектната кремообразна смес за пълнене на джъмбо скариди.
Нарязването и отделянето на скаридите също е лесно! Ако искате да спестите малко време, можете да приготвите пълнежа от раци предварително и това здравословно ястие с морски дарове ще бъде готов само за 20 минути!
Направо към:
Вижте и публикацията ми за идеи за рецепти за бързи скариди.
🥘 Съставки за скариди, пълнени с раци
Тази страхотна рецепта изисква прости и лесни за намиране съставки! Незадължителните дижонска горчица, сос Worcestershire и лимонов сок не са задължителни, но правят плънката от месо от раци още по-ароматна.
- Подправка на Cajun - ½ чаена лъжичка подправка Cajun (до 1 чаена лъжичка или подправка Old Bay или креолска подправка).
- майонеза - ¼ чаша майонеза.
- Крема сирене - 2 унции крема сирене.
- Магданоз - ½ супена лъжица сух магданоз (или използвайте 1 супена лъжица пресен нарязан магданоз).
- Сирене пармезан - 3 супени лъжици пармезан (прясно настърган).
- Галета - ½ чаша панко галета (или обикновена галета).
- Краб - 6 унции месо от раци (отцедени или използвайте прясно месо от раци).
- скарида - 2 килограма джъмбо скариди (обелени, без жилки и пеперуди).
- Сол и черен пипер - ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер (да опитам).
- лимон - 1 лимон (нарязани на клинове).
- Дижонска горчица (по избор) - 2 супени лъжици дижонска горчица.
- Сос Уорчестър (по избор) - 1 капка сос Worcestershire (или лимонов сок, по желание).
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим скариди, пълнени с раци
Ако подготвите плънката предварително, това приятен за тълпата чинията със скариди ще бъде готова за сервиране само 20 минути, говори за лесно! Всичко, от което се нуждаете, е лист за печене, купа за смесване и мерителни лъжици, за да започнете!
Тази рецепта ще направи Сервиране 6 скариди, пълнени с раци! Това е перфектна първа хапка, която да споделите със семейството и приятелите, или можете да го сервирате като основно ястие и с някои вкусни гарнитури!
Направете пълнеж от раци
- Prep и предварително загрейте. Първо загрейте фурната си до 375°F (190 ° C). Постелете лист за печене с хартия за печене или леко намаслено алуминиево фолио.
- Добавете съставките и разбийте. В средно голяма купа за смесване добавете ¼ чаша майонеза, 2 унции крема сирене, ½ чаена лъжичка подправка Cajun (или подправка Old Bay, или Креолска подправка), и ½ супена лъжица изсушен магданоз (плюс незадължителна 1 капка сос Worcestershire, лимонов сок или 2 супени лъжици дижонска горчица, ако желаете). Разбийте до кремообразна смес и добре комбинирани.
- Направете микс от раци. След това добавете вашите 6 унции месо от раци, прясно настъргани 3 супени лъжици сирене пармезан и ½ чаша галета внимателно сгънете пълнежа смеси заедно.
Напълнете скариди
- Нарежете скариди. Поставете вашите 2 килограма скариди върху дъска за рязане и с помощта на остър нож направете прорез в долната страна от скарида, която е дълбока около ¾ инча и спира до опашката.
- Напълнете скариди. Използвайки лъжица, нежно неща всяка скарида с 1-2 супени лъжици от сместа с месо от раци. Поставете скаридите върху подготвения лист за печене с с пълнежа нагоре. *Можете също да увиете скаридите около топка с плънка.
- Сезон. Леко подправете пълнените с раци скариди с ¼ чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка черен пипер на вкус.
Изпечете пълнени скариди с раци
- Изпечете. Печете при 375 ° F. (190 ° C) за около 20 минути, или докато скаридите се сварят напълно и Златисто кафяво в цвят.
- Довършете и сервирайте. След като се сготви, извадете от фурната и сервирайте веднага с резени 1 лимон или гарнирайте с още нарязан магданоз по желание.
Скаридите, пълнени с раци, ще се съчетаят добре с всеки сърдечни страни! Опитайте с нашия инстантно картофено пюре, паста с крема сирене, или салата от броколи рецепти. Наслади се!
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Ако нямате крема сирене под ръка можете да го замените с някое от любимите си меки сирена (като маскарпоне или рикота). Освен това пармезанът може да бъде заменен с Asiago или Romano.
- За да направите тази рецепта без глутен, заменете галетата с любимия си безглутенов крекер или свински кори (смачкан). Може да се използва и бадемово брашно, но то ще има по-малко контрастираща текстура в кремообразния пълнеж.
- Не забравяйте да държите под око върху вашите скариди, тъй като не искате да ги препечете! Преварените скариди стават жилави и гумени.
🥡 СЪХРАНЕНИЕ И ПРЕТОГЛЯНЕ
Поставете остатъците в херметически затворен контейнер и ги съхранявайте в хладилника за до 3-4 дни. Тези скариди могат да бъдат замразени (печен или непечен) до 3 месеца.
Претопляне на пълнени скариди с раци
Тези скариди не е необходимо да се размразяват преди повторно загряване (ако е замразен). Просто ги поставете върху лист за печене и изпечете на 375°F (190 ° C), докато се загрее напълно.
ЧЗВ
Можете да замразите излишната плънка от раци и да я използвате при по-късно време. Просто го поставете в херметически затворен контейнер или здрава торба за фризер и го използвайте в рамките на 3 месеца.
да Ако искате да спестите време, можете да направите плънката предварително и да я съхранявате в хладилник до 1 ден. Можете също да подготвите скаридите и съхранявайте в отделни контейнери.
Пълнените от раци скариди вървят добре с всякакви сърдечен гарнитури! Ако търсите впечатляващ зеленчук, опитайте аспержи, обвити в бекон. Иначе страни като мръсен ориз or чесън пармезан паста за ангелска коса би било перфектно.
😋 Още вкусни любими морски дарове
- Пълнена сьомга от раци- Проста и елегантна рецепта за сьомга, пълнена с вкусен и кремообразен пълнеж от раци!
- Барбекю скариди от Ню Орлиънс- Мечтаната рецепта за любители на морски дарове, готова за сервиране само за 15 минути!
- Чаудер от морски дарове с пушена сьомга- Вкусна и обилна рецепта за супа от морски дарове, която трябва да опитате за следващата си семейна вечеря!
- Ракови Rangoons- Рагуни от раци, пълни с богато сирене и нежни парченца раци, което прави тази рецепта перфектна отидете до предястие!
- Раци Etouffee- Опитайте това лесно за приготвяне класическо ястие Cajun, ако обичате маслен сос с малко топлина!
- Пържен сом на фурна- Бърза и лесна рецепта, която е по-здравословна алтернатива на пържения сом!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Пълнени скариди с раци
Продукти
- ½ чаена лъжичка Cajun подправка (до 1 чаена лъжичка или подправка Old Bay или креолска подправка)
- ¼ чаша майонеза
- 2 oz крема сирене
- ½ супена лъжица сушен магданоз (или използвайте 1 супена лъжица пресен нарязан магданоз)
- 3 супена лъжица Пармезан (прясно настърган)
- ½ чаша Галета Panko (или обикновени галета)
- 6 oz рачешко месо (отцедени или използвайте прясно месо от раци)
- 2 Цвят джъмбо скариди (обелени, без жилки и пеперуди)
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 1 лимон (нарязани на клинове)
- 2 чаена лъжичка дижонска горчица (незадължително поле)
- 1 изпръсквам сос Уорчестър (или лимонов сок, по желание)
Приготвяне
- За да започнете, загрейте фурната си до 375°F (190 ° C). Постелете лист за печене с хартия за печене или леко намаслено алуминиево фолио.
- В средно голяма купа за смесване добавете майонезата, крема сиренето, подправката Cajun (или подправка Old Bay, или Креолска подправка), и магданоз (плюс незадължителен сос Worcestershire, лимонов сок или дижонска горчица, ако желаете). Разбийте до кремообразна и добре смесена смес.¼ чаша майонеза, 2 унции крема сирене, ½ супена лъжица сух магданоз, 2 чаена лъжичка дижонска горчица, 1 капка сос Worcestershire, ½ чаена лъжичка подправка Cajun
- Добавете вашето месо от раци, прясно настъргано сирене пармезан и галета, след което внимателно смесете сместа за пълнеж.3 супени лъжици сирене пармезан, 6 унции месо от раци, ½ чаша галета Panko
- Поставете скаридите си върху дъска за рязане и с помощта на остър нож направете прорез в долната страна на скаридите, който е дълбок около ¾ инча и спира до опашката.2 кг джъмбо скариди
- С помощта на лъжица внимателно напълнете всяка скарида с 1-2 супени лъжици от сместа с месо от раци. Поставете скаридите върху подготвения лист за печене с пълнената страна нагоре. *Можете също да увиете скаридите около топка с плънка.
- Подправете леко пълнените с раци скариди със сол и черен пипер на вкус.¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер
- Печете при 375 ° F. (190 ° C) за около 20 минути или докато скаридите станат напълно сварени и придобият златисто-кафяв цвят.
- След като се сготви, извадете от фурната и сервирайте веднага с резени лимон или гарнирайте с още нарязан магданоз, ако желаете.1 лимон
Оборудване, от което може да се нуждаете
бележки
- Ако нямате крема сирене под ръка, можете да го замените с някое от любимите си меки сирена (като маскарпоне или рикота). Освен това пармезанът може да бъде заменен с Asiago или Romano.
- За да направите тази рецепта без глутен, заменете галетата с любимия си безглутенов крекер или свински кори (смачкан). Може да се използва и бадемово брашно, но то ще има по-малко контрастираща текстура в кремообразния пълнеж.
- Не забравяйте да следите скаридите си, тъй като не искате да ги препечете! Преварените скариди стават жилави и гумени.
- За съхранение: Поставете остатъците в херметически затворен контейнер и ги съхранявайте в хладилника до 3-4 дни.
- За замразяване: Тези скариди могат да бъдат замразени (печен или непечен) до 3 месеца.
- За претопляне: Тези скариди не трябва да се размразяват преди повторно затопляне (ако е замразен). Просто ги поставете върху лист за печене и печете на 375 ° F (190 ° C), докато се загрее напълно.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: