Тези копия Пилешки крекери на скара на скара са също толкова добри, колкото и истинските, може би дори по-добри! Тайната е в италианския дресинг, марината от мед и лайм, която поддържа пилето сочно и крехко, като същевременно добавя вкус. Вкусните мариновани пилешки филета на Cracker Barrel са лесен начин да нахраните цялото семейство и винаги са хит както за деца, така и за възрастни!
Вижте всички мои Рецепти за копиране на Cracker Barrel тук.
Ако сте били в Cracker Barrel, вероятно сте опитвали или поне сте чували за техните невероятни ястия с пиле на скара! Реших да опитам да направя версия за копиране у дома и е изненадващо проста: цялата тайна е в марината.
Cracker Barrel е известен със своите Южна домашна кухня; можете да го опитате в тези търгове. Освен това остатъците са невероятни за приготвяне салати или опаковки!
Направо към:
🥘 Съставки
Много добре може да имате всички тези съставки в хладилника си. Кой знае само 4 прости съставки може да направи нещо толкова вкусно?
- Италиански дресинг - ½ чаша (*виж бележката).
- Пчелен мед - 1 ½ чаени лъжички.
- Сок от лайм - 1 чаена лъжичка.
- Пилешки тендери - 1 паунд
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Как да приготвим крекери за печено пилешко месо на скара
- вече мариновате пилето си, толкова по-добре! За тази рецепта ще ви е необходим грил тиган (или тиган), купа за смесване, бъркалка и малко пластмасова обвивка.
- Направете марината. Добавете ½ чаша италиански дресинг, 1 ½ чаени лъжички мед и 1 чаена лъжичка сок от лайм в купа за смесване. Разбийте, за да комбинирате.
- Мариновайте пилето. Добавете 1 паунд пилешки филе към маринатата и разбъркайте, за да покриете. Покрийте купата с найлоново фолио и мариновайте в хладилника за поне 1 час и до 8 часа.
- Извадете от хладилника. 15 минути преди готвене извадете пилешкото месо от хладилника, за да може леко да се затопли преди готвене.
- Кук. Загрейте тиган или грил тиган на средно силен огън. Поставете маринованите пилешки филета в тигана и ги запечете по 3-4 минути от всяка страна до готовност (трябва да са леко златисти, но не сухи, с вътрешна температура най-малко 165°F (74°C).
- Сервирайте. Свалете от огъня и сервирайте веднага.
Можете да сервирате тези пилешки мекици с всяка от любимите си страни. Ако искате да имитирате изживяването на Cracker Barrel колкото е възможно повече, опитайте някои от техните класики, като месо or пържени ябълки! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Универсалност с пилешки разфасовки: Можете да използвате всякакви разфасовки пилешко за тази рецепта. Само не забравяйте да коригирате съответно времето за готвене, за да сте сигурни, че пилето е сготвено.
- Дресинг за марината: За автентичен вкус на Cracker Barrel се препоръчва да използвате кремообразния италиански дресинг на T. Marzetti. Въпреки това всеки италиански дресинг, включително пикантните сортове, ще работи добре.
- Подобряване на вкуса с балсамов оцет: Добавянето на капка балсамов оцет към маринатата може да подобри вкуса на меките ястия. Това не е част от оригиналната рецепта за крекер барел, но е вкусна вариация.
- Начин на приготвяне - Грил Тиган: Препоръчва се използването на грил тиган поради малкия размер на филетата. Улеснява обработката и готвенето.
- Използване на грил на открито: Ако предпочитате да използвате грил на открито, гответе пилешките крехки на индиректна топлина, за да не изсъхнат. Обикновено 10-12 минути на скара (5-6 минути на страна) трябва да са достатъчни.
- Опция за печене: Като алтернатива на печенето на скара, можете да изпечете пилешките крехки. Печете ги в предварително загрята до 400°F (205°C) фурна за около 15 минути.
Съхранение и подгряване
Съхранявайте остатъците от пиле на скара Cracker Barrel в плитък, херметически затворен контейнер в хладилника. Те ще се пазят добре за 3-4 дни.
За да претоплите, увийте пилето във фолио с капка бульон или вода. Загрейте във фурна на 325°F (160°C) за 10 15-та.
😋 Още рецепти за копия
- Мексиканска пица Taco Bell
- Бисквити от червен омар Чедър Бей
- Крекер Барел Месо
- Супа от лук Бенихана
- Пържен ориз Panda Express
- Монголско говеждо месо на PF Chang
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Пилешки на скара бурета за крекер
Продукти
- ½ чаша Италиански дресинг
- 1 ½ чаена лъжичка мед
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1 lb пилешки филе
Приготвяне
- Пригответе марината: Добавете ½ чаша италиански дресинг, 1 ½ чаена лъжичка мед, и 1 чаена лъжичка сок от лайм към купа за смесване. Разбийте, за да комбинирате.
- Добавете своето 1 lb пилешки филета към маринатата и разбъркайте, за да се покрие. Покрийте купата с найлоново фолио и мариновайте в хладилника за поне 1 час до 8 часа.
- 15 минути преди готвене извадете крехките от хладилника, за да могат леко да се затоплят.
- Грил: Загрейте тиган или грил тиган на средно силен огън. Поставете маринованите пилешки филета в тигана и гответе по 3-4 минути от всяка страна до готовност (трябва да са леко златисти, но не сухи, с вътрешна температура най-малко 165°F (74°C).
- Свалете от огъня и сервирайте веднага.
бележки
- Може да се използва всякакво парче пиле, просто коригирайте времето за готвене, ако е необходимо.
- Говори се, че Cracker Barrel специално използва кремообразния италиански дресинг на T. Marzetti, ако искате най-близката рецепта за копиране, но всеки италиански дресинг ще работи (дори пикантно)!
- Мисля, че добавянето на балсамов оцет към маринатата прави тези нежни продукти изключително вкусни! Въпреки че технически не е част от рецептата на Cracker Barrel.
- Грил тиган е най-лесният, защото филетата са толкова малки. Ако предпочитате истински грил, не забравяйте да ги приготвите на индиректен огън, за да не изсъхнат. Приблизително 10-12 минути на скара (5-6 минути на страна) трябва да го направи.
- Като алтернатива можете да изпечете вашите оферти на 400° F (205 ° C) за 15 минути.
Маргарет казва
Направих тези пилешки крехки снощи, просто фантастично. Толкова се радвам да намеря рецепти за крекер барел, които мога да приготвя у дома. Благодаря ти!