A заместител на червена боровинка може да са необходими по много причини - извън сезона, няма под ръка или може би не харесвате боровинки! Независимо от причината, ето списък с най-добрите заместители на боровинките! Независимо от вашата рецепта, тук има заместител, който ще ви свърши работа!
Най-добрите заместители на червена боровинка
Червените боровинки са плод, който е популярни около празниците, което не е изненада. Тези малки тръпчиви червени плодове имат перфектния цвят и ярък вкус, за да отразяват празничното настроение! От сос от червени боровинки на Деня на благодарността до пудинг от червени боровинки на Коледа – боровинките са лесни за намиране в различни ястия през есента и зимата.
Въпреки това, докато червените боровинки се продават в магазините за хранителни стоки в цялата страна по време на празничния сезон, те могат да бъдат по-трудни за намиране в други моменти. Освен това, с толкова голяма популярност по време на празниците, може да откриете, че вашият магазин е разпродаден от боровинки.
Може би вашият град е полудял по боровинките и е изкупил всички плодове в местния магазин. Или може би искате да направите ястие с червени боровинки по друго време на годината, има няколко вкусни заместители на червена боровинка да избирате.
Направо към:
1. Замразени боровинки
Въпреки че може да не успеете да намерите пресни боровинки в магазина, може да успеете да намерите замразени боровинки. Замразените боровинки са най-добрият заместител за пресни боровинки, защото е точно съвпадение.
Освен това боровинките могат да останат във фризера за няколко месеца. Ето защо, ако попаднете на замразени боровинки в магазина, вземете торбичка или две, за да ги държите под ръка. Можете дори да си купите пресни боровинки по време на празничния сезон и просто да хвърлите торбата във фризера.
Преди да използвате замразените боровинки ги извадете от фризера и ги оставете седнете на плота, за да се размрази. Те могат да се използват по същия начин, по който пресните боровинки биха се използвали в рецепта.
2. Сушени боровинки
Сушените боровинки може да изглеждат като точен заместител на пресните, но не са. Консистенцията и вкусът на сушени боровинки са доста различен отколкото пресни боровинки. Докато изсушената версия няма да работи за сосове и желета, тя може да замени цели боровинки в определени рецепти.
Сушените боровинки могат да се използват в рецепти като боровинков хляб или кифли. Лесно се заменят пресни със сушени боровинки. Докато можете да използвате размяна 1:1, можете да помислите да започнете с ¾ от сумата.
3. Сок от червена боровинка
Сокът от червена боровинка няма да бъде заместител, който работи за много рецепти. Тази опция обаче е чудесен избор, когато правите сос от червени боровинки или желе от червена боровинка и искате да запазите истинския вкус на ястието.
Имайте предвид, че искате да използвате истински сок от червена боровинка! Не е подсладен коктейл от сок от червена боровинка. Потърсете истински, неподсладен, сок от червена боровинка близо до пътеката със здравословна храна. Освен това ще ви е необходим сгъстител като царевично нишесте или арарут.
- съотношенията ще варират в зависимост от рецептата, която следвате. Следователно това заместване ще отнеме известно време за игра. Започнете със сгъстяване на сока от червени боровинки и след това си поиграйте с вкуса, като добавите захар за сладост или лимонов сок за тръпчивост.
4. Червено френско грозде
Червеното френско грозде е по-дребно от боровинките, но има подобен тръпчив вкус. Те също имат подобна сочна текстура, която е чудесна за приготвяне на желеобразни сосове и пълнежи.
Друга прилика е, че червеното френско грозде се бере приблизително по същото време като боровинките – през есента. Следователно те са по-лесно достъпни по времето на годината, когато може да имате нужда от боровинки. Те обаче могат да бъдат по-трудни за намиране от боровинките.
Ако все пак намерите червено френско грозде, а не боровинки, опитайте ги. Те ще ви осигурят един от най-близките вкусове и текстури към боровинки. Разменете ги в проста размяна 1:1.
5. Черни боровинки
Боровинките са друго малко червено зрънце. Подобно на боровинките и червеното френско грозде, те имат балансиран вкус едновременно тръпчив и сладък.
Това са едни от най-добрите заместители, които можете да използвате, когато правите сос от червени боровинки. Черните боровинки обаче са не се продава масово в повечето хранителни магазини. Следователно, въпреки че са перфектен заместител на вкуса, може да не са бърз и лесен.
Ако имате налични боровинки, използвайте ги в a 1:1 замяна за боровинки.
6. Череши
Когато става въпрос за заместител, който прилича най-много на боровинки, черешите са най-добрият избор. Въпреки че са по-големи от червените боровинки, те имат подобен смел червен цвят. Това цветът е перфектен когато правите сос или желе, което все още искате да има наситен червен цвят.
Въпреки че са подобни на цвят, черешите са малко по -сладък отколкото червените боровинки. Въпреки това, ако имате под ръка тръпчиви череши, те ще осигурят по-близък вкус като боровинките. Независимо какъв сорт череши имате под ръка, всички те могат да се използват за заместване на червените боровинки в повечето рецепти.
Ако вашата рецепта изисква цели боровинки, нарежете черешите на по-малки парчета. За сосове или желирани пълнежи за десерти можете да задушите черешите по същия начин, както бихте направили боровинките.
Черешите могат да се използват в 1:1 заместител на боровинките. В зависимост от това колко сладки са вашите череши, може да искате да използвате по-малко захар във вашата рецепта, за да не стане прекалено сладка.
7. Кайсии
Този малък оранжев плод, който прилича на праскова, може да изглежда като странен заместител на червените боровинки. Кайсиите обаче имат чудесна мека текстура който работи добре в много от същите рецепти. Кайсиите също имат мек аромат, който се съчетава добре с подобни аромати, използвани заедно с червените боровинки.
Кайсиите могат да бъдат нарязани, пасирани или задушени в зависимост от рецептата. Пресните кайсии са идеални за приготвяне на желеобразен пълнеж за десерти. Ако рецептата изисква сушени боровинки, можете да използвате сушени кайсии, които са нарязани. Имайте предвид, че кайсиите ще променят цвета на вашата рецепта от червена боровинка до кайсиево оранжево.
Независимо дали използвате пресни или сушени кайсии, те могат да се използват в Размяна 1:1 за боровинки в повечето рецепти. Като череши, кайсии (както пресни, така и сушени) обикновено са по-сладки от червените боровинки, така че не добавяйте допълнителна захар или я добавяйте бавно към рецептата си, за да намерите правилния вкус.
8. ябълки
Ябълките може да не изглеждат или имат вкус като боровинки, но те са едни от най-разпространените плодове наоколо. Ето защо, ако в магазина ви няма червени боровинки, лесно можете да намерите ябълки. Освен това може вече да имате ябълки у дома, които да използвате в краен случай.
Най-добрите рецепти за използване на ябълки са десерти като торти, пайове, торти и трохи. Можете да нарежете или нарежете ябълките, за да замените нарязани или цели боровинки. Освен тези видове десерти, ябълките могат да се използват и за заместване на боровинките в солени ястия.
Докато ябълките могат да се използват за приготвяне на пълнежи или сосове, те няма да осигурят същата текстура като боровинките. Въпреки това, задушаването на ябълките може да помогне за създаването на по-добра текстура, ако е необходимо за рецепта, при която боровинките са пасирани.
Една средна ябълка се равнява на около 1 чаша цели боровинки. Използвайте това като ръководство, когато купувате ябълки. След това нарежете ябълките или ги задушете и пасирайте, за да създадете обмен 1:1 с боровинки.
9. Стафиди
Стафидите са чудесен заместител на сушени боровинки. И двете имат сходна форма и текстура. Стафидите обаче няма да работят като заместител на пресни боровинки или за приготвяне на сосове.
Докато сушените боровинки и стафидите имат сладък вкус, стафидите имат малко по-земен вкус, който е по-малко остър. Така вашето крайно ястие ще има малко по-различен вкус.
Използвайте стафиди в съотношение 1:1 със сушени боровинки.
10. Малини
Малините ще осигурят подобен цвят на червените боровинки. Те обаче имат много по-мека текстура. Ето защо те се използват най-добре за десерти, които изискват пасирани боровинки.
Те също могат да се използват цели в десерти като тарти или дори в печива като кифли. Малините обаче ще губят формата си в процеса на печене.
Едно нещо, което трябва да имате предвид е, че малините са много по-сладък отколкото червените боровинки. Ето защо ще искате да избегнете добавянето на допълнителна захар. Използвайте ги като заместител 1:1 на боровинките.
11. боровинки
Боровинките са едни от най-близките плодове в размер и форма на боровинки. Те също имат подобна текстура. Това ги прави добър избор за рецепти, които изискват цели боровинки. Като хляб, кифлички или сладкиши.
В допълнение, боровинките дори могат да се използват за заместване на сушени боровинки в много рецепти. Докато боровинките са чудесен заместител в много рецепти, те не са идеалният избор за заместване на боровинките в сосове или желета. Консистенцията на боровинките не е най-добрата, когато са пасирани и варени.
Използвайте лесен 1:1 замяна от боровинки за боровинки.
Надявам се, че този списък ви е дал някои идеи за заместител на боровинките, който ще ви свърши работа! Оставете коментар по-долу и ми кажете любимата си алтернатива!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Най-добър заместител на червена боровинка: замразени боровинки (+други чудесни алтернативи)
Продукти
Най-добрите заместители на червена боровинка
- 1 чаша замразени червени боровинки
- 1 чаша червено френско грозде
- 1 чаша сушени боровинки
Приготвяне
- Замразените боровинки могат да се използват във всяка рецепта като заместител 1:1.
- Червеното френско грозде също може да се използва като замяна 1:1 във всяка от любимите ви рецепти.
- Сушените боровинки могат да се използват в рецепти за хляб или сладкиши. Можете да ги използвате като заместител 1:1, но започнете само от ¾ от количеството и след това го коригирайте оттам.
Коментари
Без коментари