Това бързо и лесно кремообразно говеждо и черупки паста вечеря съчетава обилно телешко месо с много сирене и нежни черупки от паста! Това е любима вечеря за семейството, която може да бъде на масата само за 20 минути от началото до края!
Тази бърза и лесна рецепта за говеждо и черупки е кремообразен шедьовър, на който ще се наслади цялото семейство!
Когато се сетите за италианско вдъхновение вечеря, може да мечтаете за рецепти, които приемат часа да създам. Е, помислете отново. Тази възхитително кремообразна рецепта от говеждо месо и черупки е готова за около 20 минути, което я прави вашето ново начало за вкусно денонощни вечери в движение.
Тази рецепта ще ви хареса, защото използва съставки, които вероятно вече имате в арсенала си, като доматен сос, сирена, черупки и подправки. Комбинацията създава a вкусно и успокояващо ястие които могат да хранят до осем души (или може би шест, ако имате гладни тийнейджъри!).
Направо към:
Кой е готов да създаде Вечеря в италиански стил за 20 минути? Нека се потопим!
❤️ Защо ще ви хареса тази рецепта!
- Перфектно хранене през седмицата! Готова само за 20 минути, тази рецепта може да бъде направена дори и в най -натоварените ви работни дни.
- Супер лесно! Само с две тенджери и шепа съставки, можете лесно да пресъздадете това италианско ястие от дома.
- Вкусна комфортна храна! Ако обичате кремообразни чинии за паста, тогава ти ще обичам отдавайки се на това перфектно кадифена рецепта.
🥘 Съставки
Една от най -добрите части за тази рецепта е, че тя използва съставки, които вие Вероятно имам под ръка, особено ако сте италиански любител на храната.
- Зехтин - Това задължително олио за готвене повдига вкусовете на много ястия, особено тези, съдържащи паста. Използвайте екстра върджин зехтин (EVOO) ако можеш!
- Доматен сос - Със своята киселинност и сладост, доматеният сос е перфектна основа за ястия, вдъхновени от Италия като този.
- Бял лук - Като добавите малко нарязан лук към тази рецепта, доматената основа моментално се усилва. Подложка с жълт лук ако е необходимо.
- Телешка кайма - Този ронлив протеин осигурява идеална текстура за смесване със сирене и сос.
- Брашно - Използването на брашно в рецепта помага за насипване на съставките, създавайки тази гъста и кадифена текстура които всички познаваме и обичаме.
- Подправки - Италианската подправка произвежда този скандален и обожаван италиански вкус с нотки на риган, мащерка, босилек, розмарин и градински чай. Добавете сол и черен пипер на вкус.
- Телешки бульон - Тази съставка ще се използва за подобрява вкуса на говеждото месо и разработете успокояващ сос.
- Крема сирене - Когато говорим за кремообразни тестени ястия, няма да стигнете далеч без крема сирене. Уверете се, че е мек и на кубчета, така че лесно се топи.
- Сирене Чедър - Колкото повече сирене, толкова по -добре! Добавете отличително и ароматно настъргано сирене чедър, за да увеличите сирене фактора за това мръсно-гъвкаво покритие.
🔪 Инструкции стъпка по стъпка
Сега е време да съживим тези съставки. Всичко, от което се нуждаете, е голяма тенджера за вряща вода и голям тиган/незалепващ тиган за приготвяне на останалите съставки.
- Сварете черупките на пастата. Напълнете голяма тенджера с вода и поръсете със сол. След като заври, добавете осем унции средно големи тестени черупки. Гответе до черупките са достигнали текстура al dente, с около 1 до 2 минути по -малко от инструкциите на опаковката. Отцедете, изплакнете и оставете настрана.
- Запържете лука и чесъна. Добавете една супена лъжица зехтин към голям тиган или незалепващ тиган на средно силен огън. След като маслото започне да къкри, добавете ¼ чаша бял лук и ¼ супена лъжица чесън. Гответе до полупрозрачност и омекване, около 3 до 4 минути.
- Сварете смляното говеждо месо. Добавете един килограм смляно говеждо месо към тигана и натрошете го, докато се сготви. Добавете ¼ чаша универсално брашно и една супена лъжица италианска подправка. След това добавете ¼ чаена лъжичка сол и черен пипер към телешкото мляно.
- Добавете соса. След като говеждото се свари, добавете две чаши телешки бульон и 15 унции доматен сос в тигана. Оставете соса да заври слабо. Намалете котлона и оставете да къкри за около пет минути, като се разбърква от време на време.
- Добавете сирената. След това добавете четири унции крема сирене и две чаши сирене чедър към сместа. Разбъркайте докато сиренето се разтопи.
- Комбинирайте. Накрая комбинирайте черупки от паста със соса и смес от говеждо месо. Оставете да къкри за две до три минути преди сервиране.
Сервирайте за вечеря, когато искате нещо бързо и просто, но вкусно. То може да се сервира както е, но не се колебайте да го допълвате с любимото сирене (Пармезанът е чудесен избор) ако сте любител на сиренето. Обмисли чеснов хляб, салата, или броколи като страна.
💭 Съвети и бележки за рецепти на Анджела
- Знаете ли, че можете да направите тази рецепта и в мигновена тенджера? Просто задушете чесъна и лука и гответе смляното говеждо, като използвате режима „соте“. Добавете макаронените черупки отгоре, последвани от течността и подправките. Уверете се, че пастата е покрита. Гответе под налягане на HIGH за пет минути. Ръчно пуснете парата и добавете сирена.
- Бавната готварска печка повече от вашето нещо? Можете да използвате и това. Сварете чесъна, лука и смляното говеждо месо, преди да го добавите в саксията. Добавете подправките и соса. Гответе на слаб огън в продължение на шест часа, след това добавете черупки от сирене и паста. Гответе още около час и се наслаждавайте.
- Ако нямате под ръка говеждо месо, винаги можете да замените друго месо, което се разпада, като смляно пиле или пуйка.
- Сиренето Чедър също може да бъде заменено други видове сирена, които се топят лесно, като Колби или Монтерей Джак.
Съхранение и подгряване
Тази рецепта за кремообразно говеждо и черупки се съхранява добре в хладилника. Просто поставете остатъците в херметически затворен контейнер и ги съхранявайте в хладилника за до четири дни.
Трябва да съхранявате по -дълго? Няма проблем! Оставете кремообразното говеждо месо и черупките да се охладят напълно, преди да ги поставите в херметически затворен съд. Поставете във фризера за до два месеца.
Подгряване
Загряването на кремаво говеждо и черупки е чинч в микровълновата, на печката или във фурната. Остатъците от хладилник могат да се затоплят веднага, но замразени остатъци трябва се размразяват за най -добри резултати. (Ако не, не се притеснявайте - все още можете да затоплите директно от фризера. Добавете няколко минути.)
Още рецепти със смляно говеждо месо
ЧЗВ
Обикновеният доматен сос работи най -добре, защото добавяте подправките си. Но не се паникьосвайте, ако имате само ароматизиран сос у дома. Стига съставките на доматения сос допълват вкусовете на тази рецепта, можете да го използвате.
Винаги можете да замените с друг вид бульон, например пилешки или зеленчуков. Можете да използвате вода в краен случай, но разберете, че ще жертвате малко общия вкус. Добавянето на магданоз, чесън, масло/дафинови листа към водата може да помогне за подобряване на вкуса.
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram, или Twitter! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📋 Рецепта
Кремаво говеждо и черупки
Съставки
- 8 oz средни черупки
- 1 супена лъжица зехтин (екстра върджин)
- ¼ чаша бял лук (нарязан на кубчета, или използвайте жълт лук)
- ½ супена лъжица чесън (смляно)
- 1 lb постно говеждо месо
- ¼ чаша универсално брашно
- 1 супена лъжица Италианска подправка
- ¼ чаена лъжичка всеки, сол и черен пипер (да опитам)
- 2 чаши телешки бульон
- 15 oz доматен сос
- 4 oz крема сирене (омекотен, на кубчета)
- 2 чаши сирене чедър (настърган)
Инструкции
- В голяма тенджера с подсолена вода сварете черупките на пастата до текстура al dente (твърдо за ухапване). Обикновено 1-2 минути по-малко от инструкциите на опаковката. Отцедете, изплакнете и оставете настрана.8 унции средни черупки
- Загрейте голям тиган или незалепващ тиган със зехтина на средно силен огън. След като маслото започне да блести, добавете нарязания на кубчета лук и смления чесън. Сотирайте, докато започне да става полупрозрачен и нежен, около 3-4 минути.1 супени лъжици зехтин, ¼ чаша бял лук, ½ супена лъжица чесън
- Добавете смляното говеждо месо и гответе, докато покафенее, като натрошите говеждото, докато се готви. След като хамбургерът покафенее, добавете брашното, италианската подправка, солта и черния пипер и ги разбъркайте в кафявото смляно говеждо месо.1 lb постно телешко смляно месо, ¼ чаша универсално брашно, 1 супена лъжица италианска подправка, ¼ чаена лъжичка всяка, сол и черен пипер
- Бавно разбъркайте телешкия бульон и доматения сос, след което оставете соса да заври слабо. Намалете котлона и оставете да къкри за около 5 минути, като разбърквате от време на време, докато сосът се сгъсти.2 чаши телешки бульон, Доматен сос от 15 унции
- Добавете крема сиренето и настърганото сирене чедър, като разбъркате соса, за да се разтопи сиренето. След като се разтопи, добавете сварените черупки от паста и разбъркайте, за да се комбинират. Оставете да къкри 2-3 минути преди сервиране.4 унции крема сирене, 2 чаши сирене чедър
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Благодаря, че дойдохте! Кажи ми какво мислиш: