Креолска подправка е идеален за подобряване на вкуса на месо, супи, ориз, морски дарове или всичко, което се нуждае от допълнителен вкус! Тази лесна домашна смес от подправки се състои от обикновени билки и подправки, които може би вече съхранявате в шкафа си с подправки. Така че следващия път, когато ви се прииска вкус на Луизиана, опитайте тази креолска подправка!
Лесна домашна креолска подправка
Помахайте сбогом на безвкусната храна, защото това Креолска подправка е пълен с опушен, силен вкус, който може да подобри почти всяко ястие! Той е пикантен, леко пикантен и се съчетава добре с почти всякакви съставки.
Тази лесна рецепта за домашно приготвена креолска подправка отнема изобщо няма време за събиране и може да се направи с билки и подправки, които може би вече имате под ръка. Разбийте партида и я дръжте под ръка за следващия път, когато имате нужда от малко Аромат на Ню Орлиънс в твоя живот!
Направо към:
🥘 Съставки
Ако все още нямате тези съставки под ръка, не е нещо, което бързото пътуване до магазина няма да поправи. Ключът към тази рецепта е в използването на перфектни мерки от всяка билка или подправка!
- Червен пипер - 5 ½ чаени лъжички червен пипер или пушен червен пипер.
- Сол - 2 супени лъжици.
- Лук на прах - 2 супени лъжици.
- Сушен риган - 2 супени лъжици.
- Чесън на прах - 2 супени лъжици.
- сушен босилек - 2 супени лъжици.
- Сушена мащерка - 1 супена лъжица.
- Черен пипер - 1 супена лъжица.
- Бял пипер - 1 супена лъжица.
- Лют червен пипер - 1 супена лъжица.
*Не забравяйте да видите рецептната карта по-долу за съставки, количества и инструкции!*
🔪 Как да си направим креолска подправка
Приготвянето на тази смес от подправки е като прост като комбиниране на съставките. Просто ви трябва херметически затворен контейнер за съхранение, можете дори да го смесите в същия контейнер, като затворите капака и го разклатите!
Тази рецепта ще даде 1 ¼ чаши креолска подправка или 20 супени лъжици.
- Съберете съставките. Измерете 5 ½ чаени лъжички червен пипер, 2 супени лъжици сол, 2 супени лъжици лук на прах, 2 супени лъжици чесън на прах, 2 супени лъжици сушен риган, 2 супени лъжици сушен босилек, 1 супена лъжица суха мащерка, 1 супена лъжица черен пипер, 1 супена лъжица бял пипер и 1 супена лъжица лют червен пипер.
- Комбинирайте съставките. Комбинирайте всички съставки в купа или в контейнер за съхранение и разбъркайте или разклатете, за да се комбинират.
- Store. Поставете креолската подправка в херметически затворен контейнер и я съхранявайте на хладно тъмно място, като шкаф или килер, докато бъдете готови за употреба.
Можете да използвате креолска подправка каквото ви звучи добре! В краен случай можете да го използвате в моя Каджунски рецепти както добре. Опитайте нашия Скариди за барбекю от Ню Орлиънс, или да го добавите към някои пилешки бедра or пържени картофки. Наслаждавайте се!
💭 Съвети и бележки
- Тази креолска подправка има достатъчно подправки, но все още е подходящо за семейства, тъй като дори децата го харесват.
- Ако предпочитате по-пикантно, увеличете кайеновия пипер малко по малко и опитайте, преди да добавите още, за да не прекалявате.
- Колкото по-пресни са билките, толкова по-добра е вашата подправка.
- Съхраняване на: Вашата домашна креолска подправка трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер или буркан и да се използва в рамките на една година. С течение на времето ще започне да губи сила, особено сухите билки.
Креолската подправка същата ли е като черната?
Въпреки че подобен, Cajun подправка, креолска подправка и черна подправка са не същото.
Cajun подправка има тенденция да бъде по-пикантен докато креолската подправка е по-тежка с билки само с лека топлина. Почернелата подправка е между двете.
За повече информация относно разлики между Cajun и Creole готвене, разгледайте страницата ни на Каджун срещу креолски!
Каква е разликата между Creole Seasoning и Old Bay?
Можете да използвате креолска подправка и Old Bay за едни и същи видове храни като ориз, супи, месо или морски дарове, но те са по своята същност не е същото.
Old Bay се състои от различни подправки като семена от целина, червен пипер, черен пипер и суха горчица, докато креолската подправка е малко по-гъвкава и се състои от различни билки и подправки. както и да е най-важната съставка и в двете има червен пипер!
🧂 Още DIY смеси от подправки!
- Подправка за свинско месо
- Подправка за спагети
- Италианска подправка
- Подправка за пържоли
- Подправка Taco
- Подправка с чили
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Креолска подправка
Продукти
- 5 ½ супена лъжица червен пипер (или пушен червен пипер)
- 2 супена лъжица сол
- 2 супена лъжица лук на прах
- 2 супена лъжица чесън на прах
- 2 супена лъжица сушен риган
- 2 супена лъжица сух босилек
- 1 супена лъжица сушена мащерка
- 2 супена лъжица черен пипер
- 1 супена лъжица бял пипер
- 1 супена лъжица лют червен пипер
Приготвяне
- Измерете всички съставки (черен пипер, сол, лук на прах, чесън на прах, сушен риган, сушен босилек, сушена мащерка, черен пипер, бял пипер и лют червен пипер).
- В купа или предпочитан от вас съд за съхранение смесете съставките, докато се разпределят добре.
- Съхранявайте в херметически затворен контейнер до готовност за употреба.
бележки
- Тази креолска подправка има достатъчно подправки, но все пак е подходяща за семейството, тъй като дори децата я обожават.
- Ако предпочитате да е по-пикантно, увеличете лютия червен пипер малко по малко и опитайте, преди да добавите още, за да не прекалявате.
- Колкото по-пресни са билките, толкова по-добра е вашата подправка.
- Съхранение: Вашата домашна креолска подправка трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер или буркан и да се използва в рамките на една година. С течение на времето ще започне да губи сила, особено сухите билки.
- Тази рецепта прави 1 ¼ чаши или 20 порции по 1 супена лъжица.
Коментари
Без коментари