тези crockpot BBQ телешки къси ребра са топящи се в устата ви крехки, сочни и пълни с тонове месен вкус! Всъщност това е лесно за приготвяне ястие, което използва обикновени домакински съставки и отнема само няколко минути за приготвяне! Лесно, без усилие и вкусно - какво повече бихте искали?
Лесна рецепта за барбекю с говеждо къси ребра
Когато мислите за ребра, вероятно си мислите за запалване на скара в топъл слънчев ден. Можете обаче да направите и няколко вкусни ребърца в тенджерата, за да им се насладите по всяко време на годината!
Тези ребърца за крокпот са невероятни нежно и ароматно. Дори няма да пропуснете скарата!
Направо към:
🥘 Съставки за барбекю с говеждо къси ребра
Този списък със съставки се състои главно от обикновени подправки. За BBQ сос можете да използвате всяка марка вкус, която ви харесва!
- Сол - 1 супена лъжица сол.
- Пипер - 1 чаена лъжичка смлян черен пипер.
- Чесън на прах - 1 чаена лъжичка чесън на прах.
- Лук на прах - 1 чаена лъжичка лук на прах.
- риган - 1 чаена лъжичка сух риган.
- Червен пипер - 1 чаена лъжичка червен пипер.
- ребра - 2 ребра телешки къси ребра.
- Барбекю сос - 1 чаша от любимия ви барбекю сос. Плюс още за печене, ако желаете.
- Вода - ¾ чаша вода.
- Течен дим - 1 чаена лъжичка течен дим.
- Лук (незадължително поле) - 1 средно голяма глава жълт лук, обелена и нарязана по желание.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим говеждо барбекю с къси ребра
В тази рецепта няма нищо трудно! Ако имате малко свободно време, оставете ребрата си да се охладят в хладилника със сместа от подправки наистина подобрява вкуса! Давай напред и извади своя тенджера и малка купа, за да започнеш!
Ако приемем за ½ ребра на човек, тази рецепта ще ви направи 4 възхитителни порции.
Пригответе ребра
- Смесете подправките. В малка купа смесете заедно 1 супена лъжица сол и по 1 чаена лъжичка черен пипер, чесън на прах, лук на прах, риган и червен пипер.
- Пригответе ребра. Измийте вашите 2 решетки къси ребра в студена вода и след това ги подсушете с хартиени кърпи. Щедро подправете ребрата с вашата смес от подправки, като внимавате да втриете подправките върху тях и двете страни от месото.
- Оставете ребрата да изстинат. Ако времето позволява, оставете ребрата си да престоят в хладилника за 24 часа (като ги разтривате добре на всеки 12 часа). Това е и точката, където могат да бъдат ребрата замразени за по-късно.
Сгответе ребрата
- Добавете течности. Поставете решетките в тенджерата и добавете 1 чаша сос за барбекю, ¾ чаша вода, 1 чаена лъжичка течен пушек и по избор 1 нарязан лук.
- Готвя. Гответе ребрата на висока температура за 5 часа.
- Намажете със соса. За да изпечете ребрата си, постелете лист за печене с алуминиево фолио и след това поставете решетка за печене отгоре. Поставете ребрата върху решетката и щедро ги намажете с повече барбекю сос.
- Бройл. Прехвърлете тигана във фурната под печено само за няколко минути. Следете ребрата си, така че те не горят.
- Flip. Обърнете месото и добавете още барбекю сос. След това ги поставете обратно под бройлера за още 2-3 минути.
- Почивка. Извадете ребрата от фурната и ги оставете почивка за 5 минути преди сервиране.
Тези апетитни ребра страхотен вкус с толкова много неща! Обичам да им се наслаждавам с някои маслени билкови рулца Родос, Instant Pot Mac и сирене, и печени картофи и лук! За повече идеи вижте публикацията ми на какво да поднесете с телешки ребра! Наслади се!
💭 Съвети и бележки
- Оставете ребрата си да престоят с подправката върху тях за 24 часа помага за подобряване на вкуса. Въпреки това, ако нямате време да го направите, ребрата ви пак ще бъдат вкусни!
- Не забравяйте да изпечете ребрата си във фурната, така че сосът за барбекю да стане хубав и карамелизиран!
- Използвах ребра с кости за тази рецепта, но можете да използвате без кости, ако желаете.
Съхранение и подгряване
Съхранявайте остатъците от ребра в затворен съд в хладилника за 4 дни.
Тези ребра също могат да бъдат замразени, като ги увиете плътно в пластмасова обвивка, последвана от слой алуминиево фолио.
Подгряване на ребра
Загрейте отново късите си ребра, като ги поставите в бавно печка с около четвърт инч вода и гответе на ниска степен за 30-60 минути.
ЧЗВ
не Вашите къси ребра не трябва да са напълно потопени в течност, когато ги приготвяте в тенджерата. А малко количество течност е необходимо, но това е!
Да, възможно е да препечете ребрата си в тенджера. Ако са препечени, месото ще се разпадне и ще стане кашаво. Просто не забравяйте да държите под око ребрата си към края на времето за готвене.
Най-добре е да оставите ребрата си да се размразят напълно в хладилника, преди да ги загреете в бавната печка. Ако ги поставите в тенджерата, докато са замразени, те няма да се размразят достатъчно бързо и няма да останат в безопасен температурен диапазон твърде дълго.
🍲 Още рецепти за Crockpot
- Crockpot Ябълков сайдер - Използвайте вашата бавна готварска печка, за да направите топла и вкусна тенджера с домашен ябълков сайдер!
- Crockpot Mac & Cheese - Тези макарони със сирене са кремообразни, лепкави и напълно лесни за приготвяне!
- Кюфтета от гроздово желе - Тези сладки и вкусни кюфтета са идеалното предястие за сервиране на тълпа!
- Телешка яхния Crockpot - Тази обилна телешка яхния е идеална за онези хладни вечери, когато имате нужда от топла и успокояваща храна!
- Crockpot Cube Steak - Тази рецепта използва само шепа съставки и е идеална за всеки ден от седмицата!
- Crockpot Yankee Pot Peast - Тази класическа рецепта за печено в саксия е пълна с вкусни зеленчуци и картофи!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Crockpot барбекю Телешко къси ребра
Продукти
- 1 супена лъжица сол
- 1 чаена лъжичка млян черен пипер
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка лук на прах
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 2 стелажи телешки къси ребра
- 1 чаша BBQ сос (използвайте любимата си марка, плюс повече за печене, ако желаете)
- ¾ чаша вода
- 1 чаена лъжичка течен дим
- 1 среда жълт лук (по избор, нарязани)
Приготвяне
- В малка купа смесете солта, черния пипер, чесъна на прах, лука на прах, ригана и червения пипер.
- Измийте ребрата си със студена вода и след това ги подсушете с хартиени кърпи. Щедро подправете ребрата с вашата смес от подправки, като внимавате да втриете подправките от двете страни на месото.
- Ако времето позволява, оставете ребрата си да престоят в хладилника за 24 часа (като ги разтривате добре на всеки 12 часа). Това е и точката, в която ребрата могат да бъдат замразени за по-късно.
- Поставете решетките в тенджерата и добавете соса за барбекю, водата, течния дим и по избор нарязан лук.
- Гответе ребрата на висока температура за 5 часа.
- За да изпечете ребрата си, постелете лист за печене с алуминиево фолио и след това поставете решетка за печене отгоре. Поставете ребрата върху решетката и ги намажете обилно с още сос за барбекю.
- Прехвърлете тигана във фурната под печене само за няколко минути. Следете ребрата си, за да не изгорят.
- Обърнете месото и добавете още барбекю сос. След това ги поставете обратно под бройлера за още 2-3 минути.
- Извадете ребрата от фурната и ги оставете да починат 5 минути преди сервиране.
бележки
- Оставянето на ребрата ви да престоят с подправката върху тях за 24 часа помага за подобряване на вкуса. Въпреки това, ако нямате време да го направите, ребрата ви пак ще бъдат вкусни!
- Не забравяйте да изпечете ребрата си във фурната, така че сосът за барбекю да стане хубав и карамелизиран!
- Използвах ребра с кости за тази рецепта, но можете да използвате и без кости, ако желаете.
- Съхранение: Съхранявайте остатъците от ребра в затворен съд в хладилника за 4 дни.
- За претопляне: Загрейте отново вашите къси ребра, като ги поставите в бавната готварска печка с около четвърт инч вода и гответе на ниска температура за 30-60 минути.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Лита Мур казва
Това са най-добрите къси ребра, които съм опитвал. Смятам да го споделя със семейството и приятелите си. Благодаря за рецептата, беше много лесна!!!
Лори казва
Това беше много вкусно и супер лесно. Месото ми не остана по костите, когато ги прехвърлих в тиган на моя грил. Добавих анчо пипер и лют червен пипер към втриването и голямо нарязано халапеньо с лука, за да добавя малко подправка. Ще правя отново
Мачел казва
Обичам тази рецепта! Телешките ребра бяха крехки и вкусни. Харесва ми също, че беше толкова лесно. Напълних тенджерата си и излях всичко отгоре (мързеше ме) и преди да ги сложа във фурната, се уверих, че са покрити със сос за барбекю. Те бяха невероятни! Дванадесетгодишният ми син каза на приятеля си, че е имал гурме вечеря.