Crockpot mac и сирене е на път да бъде новият ви любим метод за приготвяне на макарони и сирене. Толкова е лесно, а и няма съдове. Няма варене на вашите макарони; просто ги хвърлете в уреда за бавно готвене с другите съставки и го оставете да свърши цялото готвене.
Тази рецепта е идеална за гърчове, страни, барбекюта или комфортна храна вечеря!
Направо към:
Ако има една храна всеки може да се съгласи, това е Mac и сирене.
Има много начини да го направите: печен мак и сирене, микровълнова mac, незабавно гърне, и добър старомоден котлон версия; можете дори да направите пушен мак и сирене...и сега версия за бавно готвене.
Голяма купа от кремообразна паста с сирене кара всички да се чувстват добре със света. Единственото по-добро нещо е Mac и сирене. Можете да хвърлите гърнето и да забравите за него, докато дойде време за ядене.
Mac и сирене Crockpot са задължителни гарнитура за празници или специални поводи.
🥘 Съставки
Можеш лесно добавете друг вид сирене за да направите това макарони с 4 сирена и сирене! Грюер, гауда, мюнстер, бял чедър, каквото искате.
- паста за лакти - 1 килограм лакътна паста, неварена.
- Мляко - 2 ½ чаши мляко, пълномасленото мляко дава най-добри резултати.
- Кондензирано мляко - 1 консерва от 12 унции кондензирано мляко.
- Крема сирене - 4 унции (половин блок) до 8 унции крема сирене за допълнително кремообразен Mac и сирене.
- Изключително остър чедър - 3 чаши прясно настърган чедър, не предварително настърган пакет.
- Американско сирене - 1 чаша прясно настъргано американско сирене или обработени филийки. Или сирене Монтерей.
- подправка - 1 чаена лъжичка сол, ¼ чаена лъжичка черен пипер, ¼ чаена лъжичка чесън на прах, ¼ чаена лъжичка лук на прах.
- Масло - ¼ чаша масло, нарязано на кубчета.
*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*
🔪 Как да си направим Mac и сирене в гърне
Съдът прави всяка рецепта Бриз, и crockpot mac and cheese не е по-различно. Ще ви трябва уред за бавно готвене, гевгир за изплакване на пастата и дървена лъжица за разбъркване.
Една партида от този Mac и сирене прави Сервиране 8. Можете лесно да го удвоите, ако имате голяма тенджера или 2 по-малки тенджери!
- Подготовка Напръскайте тенджерата си с незалепващ спрей за готвене. Изплакнете 1 килограм несварени макарони с юфка под хладка вода и източване.
- Комбинирайте съставките. Поставете неварената паста в тенджерата. След това добавете 2 ½ чаши мляко, 12 унции изпарено мляко, всички сирена (4-8 унции крема сирене, 3 чаши чедър и 1 чаша американско)и подправки (1 чаена лъжичка сол, ¼ чаена лъжичка черен пипер, ¼ чаена лъжичка лук на прах и ¼ чаена лъжичка чесън на прах). Разбъркайте до комбинирайте старателно.
- Добавете нарязаното на кубчета масло. Уверете се, че макароновите юфки са възможно най-потопени в течност. Поставете ¼ чаша нарязано на кубчета масло отгоре, като разпределите кубчетата наоколо равномерно.
- Готвя. Сменете капака на тенджерата и гответе на ниска температура за 1 час. След това разбъркайте и проверете пастата за готовност. Ако не е готово, продължете да готвите и проверете парче паста за готовност на всеки 30 минути.
- Сервирайте. Мак и сирене са готови, когато пастата е крехка, а сосът от сирене е гъст и кремообразен. Сервирайте веднага.
🍽️ С какво да сервирате
Излезте навън и сервирайте с някои чеснов хляб. Или го сервирайте като гарнитура на някои Помия Джоус or Разклатете и изпечете свински пържоли.
За повече предложения на какво да сервирам с мак и сирене, разгледайте нашата страница посветена на макароните и всички страхотни рецепти, които вървят с него.
💭 Съвети и бележки
- Изплакнете пастата обилно: След готвене изплакнете пастата под хладка вода, докато стане бистра и водата вече не е млечна. Това помага за премахване на излишното нишесте.
- Прясно настъргано сирене: Използвайте сирене, което сами настъргвате за по-кремообразна текстура. Предварително настърганото сирене често съдържа консерванти, които могат да повлияят на топенето и текстурата.
- Вариации на Crockpot: Имайте предвид, че възрастта и моделът на вашия крокпот могат да причинят промени във времето за готвене. Настройте съответно.
- Снабдяване с прясно американско сирене: За прясно американско сирене го заявете на гишето за деликатеси в местния магазин за хранителни стоки.
- Сгъстяване на сос от сирене: За да сгъстите соса от сирене, отстранете капака на тенджерата и оставете соса да стегне за 10-15 минути преди сервиране.
Съхранение и подгряване
Може да оставите тенджерата включена топло до 2 часа за лесно сервиране.
В плитък, херметически затворен контейнер, Mac и сиренето ще издържат до 3-5 дни в хладилника.
Загрейте отделните порции в микровълновата, докато се затоплят. За големи порции загрейте отново мака и сиренето на среден огън на котлона, като разбърквате често.
Вероятно ще трябва добавете малко мляко за да го разредите и да получите желаната консистенция.
🤔 Мога ли да пропусна изплакването на пастата?
Да, можеш. Това обаче се отразява на получените мак и сирене. Ако сервирате вашия мак и сирене веднага, може да се получи добре.
Ако ще оставите съда на топло, за да сервирате по-късно или на семейно събиране, пастата ви ще стане на бучки. Пропускането на изплакването също ще водят до по-малко желани резултати при повторно затопляне на остатъците от мак и сирене.
>>>> Вижте всички мои рецепти тук<<<<
ЧЗВ
Можете да запазите този мак със сирене топъл в тенджерата до 2 часа. Ако знаете, че ще седи, добра идея е да напръскате вътрешността на уреда за бавно готвене с незалепващ спрей за готвене. Разбърквайте го от време на време, за да остане кремообразно. Ако имате нужда от топло за по-дълго време, планирайте да готвите мака със сирене навсякъде, където се държи манджата за най-добър вкус и текстура, вместо да го готвите, охлаждате и претопляте.
За да замразите този мак със сирене, оставете го да изстине, след което го поставете в здрава торба за замразяване или херметически затворен контейнер. Замразете до 3 месеца. Оставете макароните и сиренето да се размразят в хладилника за една нощ, преди да ги затоплите; може да се наложи да добавите мляко, за да го разредите.
Чедърът е доста стандартен, защото има богат вкус и се топи чудесно. Използвам също американско сирене и крема сирене, защото комбинацията придава на този макарон гладката и кадифена текстура. Други страхотни избори включват сирене Monterey Jack, грюер, моцарела или фонтина.
🍲 Още лесни рецепти за Crockpot
- Кюфтета от гроздово желе - Тези сладки и лепкави кюфтета винаги са любими на публиката!
- Зелен фасул и картофи - Крехки картофи и зелен фасул в пилешки бульон с бекон!
- Говеждо задушено - Нищо не може да се сравни с обилна домашна телешка яхния, приготвена на ниска и бавна скорост в тенджера.
- Кюб стек - Безпроблемна рецепта за кубчета пържоли със сос, приготвени изцяло в бавна готварска печка!
- Захаросан Ямс - Не е нужно да чакате празник, за да се насладите на тези сладки и лепкави захаросани ямси!
- Килбаса и кисело зеле - Тази полска комфортна храна прави вкусна вечеря всеки ден от седмицата!
Обичате ли рецепта, която сте опитали? Моля напуснете 5-звездна оценка в картата с рецепти по -долу и/или преглед в секцията за коментари по -надолу на страницата.
Поддържайте връзка с мен чрез социалните медии @ Pinterest, Facebook, Instagram или Twitter! Запиши се към бюлетина днес (без спам, обещавам)! Не забравяйте да ме маркирате, когато опитате някоя от моите рецепти!
📖 Карта с рецепта
Crockpot Mac и сирене
Продукти
- 1 лира лакътни макарони (неварено)
- 2 ½ чаши мляко (пълномасленото мляко е най-доброто)
- 12 унции кондензирано мляко
- 4 oz крема сирене (до 8 унции за допълнителен кремообразен мак и сирене)
- 3 чаши остър чедър (прясно настърган, не предварително опакован настърган)
- 1 чаша American сирене (прясно настъргано или обработено на филийки - или сирене Монтерей.)
- 1 чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка черен пипер
- ¼ чаена лъжичка лук на прах
- ¼ чаена лъжичка чесън на прах
- ¼ чаша масло (нарязва се на кубчета)
Приготвяне
- Напръскайте тенджерата си с незалепващ спрей за готвене. Изплакнете неварените 1 паунд лакътни макарони юфка под хладка вода и се отцеждат.
- Поставете неварената паста в тенджерата. След това добавете 2 ½ чаши мляко, 12 унции изпарено мляко, всички сирена (4 унции крема сирене, 3 чаши остър чедър, и 1 чаша американско сирене)и подправки (1 чаена лъжичка сол, ¼ чаена лъжичка черен пипер, ¼ чаена лъжичка лук на прах, и ¼ чаена лъжичка чесън на прах). Разбъркайте, за да се комбинира.
- Уверете се, че макароните са потопени във възможно най-много течност. Разстелете кубчета от ¼ чаша масло над всичко.
- Поставете капака в тенджерата и гответе на ниска температура за 1 час. След това махнете капака и разбъркайте. Проверете готовността на пастата, в зависимост от вашата тенджера може да отнеме още 1-2 часа. Ако не е готово, продължете да готвите и проверявайте готовността на парче паста на всеки 30 минути.
- Мак и сирене са готови, когато пастата омекне, а сосът от сирене е гъст и кремообразен. Сервирайте веднага.
бележки
- За най-добри резултати изплакнете пастата под хладна течаща вода, докато водата стане бистра и вече няма млечен вид.
- Използването на прясно настъргано сирене е от съществено значение за получаването на кремообразни макарони и сирене! Предварително натрошеното пакетирано сирене е покрито с консерванти, за да не се слепи или да се разтопи правилно.
- Възрастта, марката и моделът на вашата тенджера могат да повлияят на времето за готвене. Така че е нормално времето за готвене да варира.
- Най-лесният начин да намерите прясно американско сирене е да го поискате от гишето за деликатеси в местния магазин за хранителни стоки!
- Вашият сос от сирене ще се сгъсти, ако махнете капака и го оставите да стегне 10-15 минути преди сервиране.
- Можете да оставите тенджерата си на топло за до 2 часа за лесно сервиране.
- Съхранявайте остатъците в плитък, херметичен контейнер. Мак и сирене ще издържат до 3-5 дни в хладилника.
- Загрейте отново в микровълновата на кратки интервали от 30 секунди, като разбърквате между тях. Добавете още мляко, ако е необходимо. Или загрейте на слаб котлон в малка тенджера.
Хранене
Анджела е домашен готвач, който е развил страст към всичко, което готви и пече на младини в кухнята на баба си. След много години в индустрията за хранителни услуги, сега тя се радва да споделя всички любими на семейството си рецепти и да създава вкусни рецепти за вечеря и невероятни десерти тук в Bake It With Love!
Гей Скот казва
Може ли тази рецепта да се удвои?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Това зависи от размера на вашия глинен съд. Ако имате стаята, тогава да. Може да се наложи да коригирате времето си за готвене. Мисля, че времето за готвене ще бъде поне 2 часа. Благодаря че попита!
Ейми казва
Бях скептична, но тази рецепта подейства като ЧАЛ! Използвах едам, парчета сирене American/Kraft и малко gjetost от марката Ski Queen. Използвах и всички 8oz. крема сирене, 1% мляко и само малко-мъничко масло. Отне повече от час, за да стане "пикантно", но след като стана - УАУ! Много вкусно. Благодаря за страхотната и наистина ЛЕСНА рецепта!
Angela казва
Току що направих това. Първият crockpot mac and cheese и е страхотен! Добавих малко лют сос в моята купа и също е добър на вкус. Тази рецепта е пазител! Благодаря ти!
Аманда Н Ригевич казва
Как би се сготвила тройна порция? Би ли се побрало всичко това в една тенджера? Имам 7 qt, но не съм сигурен дали ще работи.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Здравей Аманда, дори и в 7-литрова тенджера мисля, че двойна партида би била най-доброто, което бих направил. Отговорът е малко забавен, така че съм любопитен дали сте опитали тройната партида?
Джо казва
Колко филийки американско сирене са необходими за две порции рецепта?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
1-2 филийки ще свършат работа - но аз бих използвала моята микровълнова рецепта с малко допълнително сирене (1/2 парче американско) за много по-бърза версия. 🙂 Насладете се!
Сара Татман казва
Може ли това да се пече в сравнение с crockpot?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Здравей Сара, не съм пекла тази рецепта с неварена паста. Макароните могат да бъдат сварени, отцедени и комбинирани със соса, след което изпечени на 350F като моя Южен печен мак със сирене. Наслаждавайте се!
Robyn казва
Супер лесно! Супер вкусно! Никога повече няма да си пека макарони със сирене.
Рон Ийстман казва
здрасти Просто съм любопитен... Никога не съм имал късмет с добавянето на сурова паста в тенджерата. Остава гумен. Можете ли да го добавите частично сварен?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да, със сигурност можете да добавите пастата, след като я сварите частично. Изплакнете с топла вода, за да отстраните нишестетата, след което добавете в тенджерата. Благодаря че попита!
A казва
Добавям ли още мляко, ако стане да мисля в тенджерата?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Да, стипвайте малко по малко, докато получите желаната гъстота на соса. Наслади се!
Кристи казва
Мога ли да използвам различен вид паста за тази рецепта?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Здравей Кристи! Да, можете да използвате всеки сорт къса юфка за Mac и сирене. Наслади се!
Шарън казва
Хареса ми! Толкова лесно и вкусно. Добавих няколко супени лъжици пълнозърнеста дижонска горчица към течните съставки и замених американското сирене с моцарела, защото това ми беше под ръка.
Кристен казва
Това е най-добрият мак със сирене! Удвоих тази рецепта за манджа на работа и всички я ХАРЕСАХА. Използвах глинен съд 6qt, парче жълт чедър от Вермонт Boars Head и парче жълт американски чедър от Boars Head, които настъргах сам и се оказа толкова вкусно!! Хвърлих всичко в тенджерата, след като стигнах до работа и беше готово до обяд. Благодаря, че сподели рецептата си!
Мишел казва
здравейте просто съм любопитен дали можете да използвате варени тестени изделия и да намалите времето за готвене?
Благодаря
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Никога не съм го приготвяла по този начин, така че не мога да кажа точното време за готвене. Трябва обаче да можете лесно да приготвите соса в тенджерата и след това да го смесите със сварената паста.
Мари казва
Направих това за първи път и услугата беше невероятна, определено ще го направя отново. Моят сос обаче стана на бучки, някакви препоръки как да предотвратя това в бъдеще?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Това обикновено е всичко за сиренето. Използването на по-качествено сирене и прясно крема сирене прави по-кремообразен сос. Освен това опитайте да натрошите крема сиренето на по-малки парчета или да го оставите да се затопли до стайна температура, преди да го добавите към вашата печка за бавно готвене. Надявам се това да помогне!
Geraldine казва
What wordt bedoeld met 12 ons verdampte melk?
Koffiemelk, maar 12 ons ? In het recept?
„Какво означава 12 унции кондензирано мляко?
Сметана за кафе, но 12 унции? В рецептата?"
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
We hebben hier in de Verenigde Staten een ingeblikt melkproduct dat verdampte melk wordt genoemd, in plaats daarvan kan gecondenseerde melk, koffiemelk, of slagroom worden gebruikt.
„Имаме консервиран млечен продукт, наречен изпарено мляко тук в щатите, вместо него може да се използва кондензирано мляко, кофимелк или тежка сметана.“
Джулия казва
Ще го опитам този ден на благодарността. Ще трябва да го удвоя. Има ли промяна във времето за готвене? Благодаря!!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Дадено! Този Mac & сирене може да се удвои в 6 литра или по-голяма бавна готварска печка за около 2 1/2 часа, като се разбърква от време на време. Не бих използвал по-малък тенджера, когато удвоявам рецептата. Благодаря че попита!
Джен казва
Здравейте, правя това за късмет в работата. Това ли е нещо, което мога да направя предната вечер и да претопля на следващата сутрин??
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Тъй като това се събира за няколко часа, ако изобщо е възможно, бих го сглобил в глинения съд и бих го добавил на работа за вашата работа този ден. Ако е направено един ден по-рано, ще трябва да добавите мляко към него, когато го затопляте в тенджерата на вашата манджа (което също е изпълнимо, но прясното би било най-добре). Уведомете ме, ако имате други въпроси. Наслади се!!
анонимен казва
Какъв размер уред за бавно готвене ми трябва?
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Използвам моята 6-литрова готварска печка за бавно готвене за повечето рецепти (това е и моделът с най-разпространения размер на бавна готварска печка/пот в САЩ заедно със 7-литров модел). Можете да приготвите една партида рецепта в 4-литров уред за бавно готвене и до 8-литър лесно. Може да се удвои в 6-литрова или по-голяма бавна готварска печка за около 2 1/2 часа, като се разбърква от време на време.
Кейти С казва
Господи, това е вкусно! Толкова богат и кремообразен. Хареса ни! Използвани са 3 чаши чедър, 2 чаши „микс от мак и сирене“ и 8 унции крема сирене. Добавя се и 1/2 ч.л.червен пипер. Благодаря много за рецептата!!
Ерика казва
Много вкусно, но как го получихте толкова кремообразно? Следвах точно рецептата и сиренето пак излезе малко на бучки (но не като големи бучки, просто не кремообразно като на снимката). Определено направих прясното сирене и т.н., така че не знам какво се обърка. Благодаря!
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Здравей Ерика! Ако е необходимо, вдигнете глинения съд на висока степен и разбъркайте, докато сместа стане гладка. Натрошавам бучките с шпатула, за да ускоря топенето. Надявам се това да помогне!
Емили казва
Наистина добре, може би просто твърде много сирене 🙂
Кати казва
Бих искал да опитам това, но никога не купувам или използвам пълномаслено мляко, а винаги имам кондензирано мляко под ръка. Може ли повече кондензирано мляко да бъде заменено с пълномаслено мляко? Благодаря ти.
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Много съжалявам, че пропуснах този въпрос! Да, определено изпареното мляко може да се използва вместо друго мляко. Сосът може да е супер гъст, така че капнете вода, ако е необходимо, за да го разредите до желаната консистенция. Благодаря че попита!
Тина Джонсън казва
Много вкусен мак със сирене, децата ми просто обожават тази рецепта!
Сара Джонсън казва
Толкова лесно и вкусно! Добавих малко повече сирене за моите макарони и сирене, но да, перфектна рецепта.
Кара казва
Мога ли да подложа големи черупки? Ако е така, променя ли времето за готвене?
Thx
Анджела @ BakeItWithLove.com казва
Обикновено големите черупки ще отнемат 2 минути повече за версиите с котлон, така че може да е необходима лека корекция на общото време за готвене. Въпреки това бих го пробвал такъв, какъвто е.
Ким Б. казва
Това е най-лесният и най-сиреният мак със сирене някога, добавих и малко сирене Грюер, благодаря!
Бет казва
Супер кремообразен мак със сирене, благодаря!