Печено брюкселско зеле с бекон

My печено брюкселско зеле с бекон са остри, пикантни и заредени с вкус от пикантната дижонска горчица и сос от кафява захар. Кълновете се запържват в чугунен тиган, за да се получат хрупкави и карамелизирани преди да бъдат поставени във фурната, за да се изпекат до омекване. Това е лесна зеленчукова гарнитура, която получава два палеца нагоре от семейството ми; Сигурен съм, че и вашите ще го харесат!

Сервирайте с печено говеждо месо or главно ребро за печена вечеря с качество на ресторант или вижте моя рецепти за зеленчукови гарнитури тук.

Всеки път, когато съм в настроение да смесвам моите гарнитури. Това печено брюкселско зеле винаги е едно от любимите ми ястия. Дъщеря ми, която може да бъде придирчива, ги обича точно толкова, колкото и аз!

Усъвършенствах тази рецепта въз основа на това колко различни пъти съм я правила. Можете бързо да увеличите топлината с малко допълнително смлян червен пипер или наберете го обратно за да отговарят на нуждите на вашето семейство.

🥘 Съставки

• Бекон - Солеността на бекона се съчетава чудесно със съставките на рецептата.
• Масло - Маслото добавя допълнителен вкус към вашите сотирани шалот и брюкселско зеле.
• Шалот - Ситно смлян шалот добавя допълнителен слой към това ястие.
• Брюкселско зеле - Вашите измити и разполовени кълнове са звездата на шоуто!
• Brown Sugar - Светло или тъмнокафява захар ще добави перфектната сладост.
• Дижонска горчица - Грубо смляната дижонска горчица допринася с достатъчно пикантност.
• Балсамов оцет - Балсамов оцет и брюкселско зеле винаги са вкусна комбинация.
• подправки - Черен пипер, смлян синап и малко счукан червен пипер за подправка.

*Не забравяйте да видите безплатната карта с рецепти за печат по-долу за съставки, точни количества и инструкции със съвети!*

🔪Как За приготвяне на печено брюкселско зеле с бекон

Тези пристрастяващи зеленчуци са толкова просто че ще ги правите своята любима гарнитура през цялото време. Преди да започнете, вземете голям чугунен тиган, нож, дъска за рязане, мерителни прибори и малка купа.

Тази рецепта дава приблизително четири порции.

Пригответе бекона и соса

Стъпка 1: Сварете бекона. Загрейте фурната си до 375 ° F (190°C/маркировка за газ 5). В голяма (10-12 инча) чугунен тиган, сварете 2 резена бекон на средна температура докато започне да става хрупкава, около 5-8 минути.

Стъпка 2: Сотирайте. Добавете 1 супена лъжица масло, ¼ чаша (59 грама) ситно смлян шалот и 1 паунд (454 грама) нарязано брюкселско зеле. Гответе на среден огън за 5 минути или докато брюкселското зеле се запържи.

Стъпка 3: Смесете соса. В малка купа смесете ¼ чаша (55 грама) кафява захар, 2 супени лъжици дижонска горчица, 1 супена лъжица балсамов оцет, ½ чаена лъжичка червен пипер, ½ чаена лъжичка смлян синап и щипка натрошен червен пипер на люспи.

Печете и сервирайте

Стъпка 4: Палто. Добавете дижонския сос към свареното брюкселско зеле в чугунения тиган и разбъркайте, за да покриете добре цялото брюкселско зеле.

Стъпка 5: Печете. Прехвърлете чугунения тиган и съдържанието във фурната и гответе на 375°F (190°C/Газ Марка 5) за 45 минути или докато омекне, когато се раздвои.

Стъпка 6: Сервирайте. Разбъркайте съдържанието на тигана на около 25 минути при готвене, ако желаете (както направих аз), за да помогне за пълното готвене и да поддържа покритието равномерно и влажно. Извадете от фурната, когато е готово, и сервирайте веднага.

💭 Съвети и бележки

• Използвайте форма за печене, ако е необходимо. Ако нямате чугунен тиган за тези брюкселско зеле. Запържете ги в тиган или тиган и след това ги прехвърлете в съд за печене.
• Регулирайте топлината. Добавете още натрошени люспи от червен пипер, ако искате вашето брюкселско зеле да е по-пикантно. Разбира се, можете да ги пропуснете напълно, ако не искате топлина.
• Съхранение остатъци. След като се охлади, прехвърлете остатъците от брюкселско зеле в херметически затворен контейнер и съхранявайте в хладилник до 4 дни.

📖 Карта с рецепта

Принтирайте Оставете коментар

Харесвате ли тази рецепта?Щракнете върху звезда, за да я оцените!

5 от 51 мнения

Печено брюкселско зеле с бекон

My печено брюкселско зеле с бекон са остри, пикантни и заредени с вкус от пикантната дижонска горчица и сос от кафява захар. Кълновете се запържват в чугунен тиган, за да се получат хрупкави и карамелизирани преди да бъдат поставени във фурната, за да се изпекат до омекване. Това е лесна зеленчукова гарнитура, която получава два палеца нагоре от семейството ми; Сигурен съм, че и вашите ще го харесат!

Автор | Анджела Латимър

Дози: 4 сладки

Калории: 53ккал

Prep 10 минути минути

Готвене 55 минути минути

Общо време 1 час час 5 минути минути

Пин рецепта Споделям във Фейсбук

Продукти

 

Американски обичайметричен

1x2x3x

• ▢ 2 филийки бекон (нарязани на ½ инча широки парчета)
• ▢ 1 супена лъжица масло
• ▢ ¼ чаша шалот (фино смляно)
• ▢ 1 lb брюкселско зеле (измит и наполовина)
• ▢ ¼ чаша кафява захар
• ▢ 2 супена лъжица дижонска горчица (груба земя се препоръчва)
• ▢ 1 супена лъжица Балсамов оцет
• ▢ ½ чаена лъжичка червен пипер
• ▢ ½ чаена лъжичка смляна горчица
• ▢ 1 щипка натрошени люспи от червен пипер

Помогнете ни!Ако харесвате рецепта, не забравяйте да се върнете и да споделите оценките си. Това помага на бъдещите потребители и ми позволява да продължа да споделям безплатни рецепти! Анджела

Приготвяне

• Загрейте фурната си до 375 градуса F (190 градуса С). В голям (10-12 инча) чугунен тиган гответе бекона на средна температура, докато едва започне да става хрупкав, около 5-8 минути. Добавете маслото, фино смляния шалот и нарязаните кълнове от Брюксел. Продължете да готвите на среден огън за още 5 минути или докато брюкселските кълнове се опекат.
• В малка купа смесете кафявата захар, дижонската горчица, балсамовия оцет, червения пипер, смлената горчица и натрошените люспи от червен пипер. Добавете соса Dijon към варените брюкселски кълнове в чугунения тиган и разбъркайте, за да покриете добре всички брюкселски кълнове.
• Прехвърлете чугунения тиган и съдържанието му във фурната и оставете да се готви при 375 градуса F (190 градуса С) за 45 минути или докато омекне, когато се разклони. Разбъркайте съдържанието на тигана на около 25 минути при готвене, ако желаете (както направих и аз), за да помогнете да се готви старателно и да поддържа покритието равномерно и влажно. Извадете от фурната, когато сте готови и сервирайте веднага.

бележки

* Ако нямате чугунен тиган за тези брюкселски кълнове, панирайте ги в тиган или тиган и след това прехвърлете в съд за печене.

 

Хранене

Калории: 53ккал (3%) | Въглехидрати: 1g | протеин: 2g (4%) | Дебел: 5g (8%) | Наситените мазнини: 2g (13%) | Холестерол: 8mg (3%) | Натриев: 82mg (4%) | Калий: 40mg (1%) | Fiber: 1g (4%) | захар: 1g (1%) | Витамин А: 97IU (2%) | Витамин Ц: 4mg (5%) | Желязо: 1mg (6%)

Опитахте ли тази рецепта? Оценете го по-долу!Нямам търпение да видя вашите резултати! Споменавам @bake_it_with_love или таг #печене_с_любов!

Курс Рецепти за вечеря, гарнитура

кухня американски

Спестявания